5 helppoa tapaa puhdistaa palaneet ruoat ja tummat tahrat painekattilastasi

Joten, olet tarjoillut erinomaisen illallisen ja hämmästyttänyt kaikkia kulinaarisilla taidoillasi. Palaat keittiöön ylpeydellä ja tyytyväisyydellä vain saadaksesi vilauksen likaisista kattiloista ja pannuista, jotka vaativat huomiota. Itsepäiset tahrat, palaneet ruoat ja kiinni jääneet ruokajätteet tarvitsevat hyvän käsinpuhdistuksen. Tämä on luultavasti viimeinen asia, jonka ansaitset ihanan illan jälkeen.

Mutta ennen kaikkea olet järkyttynyt ruoanlaiton aikana intialainen ruokajoka sisältää monia mausteita ja ainesosia. Unohda kaikki ongelmat. Meillä on muutama yksinkertainen temppu, jotka helpottavat puhdistamista, jotka toimivat kuin taikuutta. Niitä voidaan käyttää myös muihin keittiövälineisiin. Mutta koska painekeitin on kaikkein arvostetuin ruokailuväline jokaisessa intialaisessa keittiössä, tallenna vinkkimme, kun seuraavan kerran teet runsasta kanaa tai biryani-currya.

1. Kaada kuumaa vettä palaneen ruoan päälle
Helpoin tapa päästä eroon palaneista ruokajäämistä, etenkin painekattilassa, on kaataa siihen vettä, laittaa se liesi ja hauduttaa 10-15 minuuttia. Tämä auttaa löysäämään kuivuneita ruokapaloja, jotka voidaan helposti puhdistaa myöhemmin.

2. Sipulit tummista pisteistä

Painekeitin on pitkäaikainen avustaja. Mahdollisuudet ovat, että olet käyttänyt sitä useita vuosia ja pinta voi vahingoittua ajan myötä muodostuvista tummista pisteistä. Sinun on noudatettava yhtä yksinkertaista sääntöä, jotta painekeitin näyttää jälleen puhtaalta ja sileältä. Kaada vettä painekattilaan niin, että se peittää likaantuneet alueet. Aseta 5-6 sipulikuorta (kuoren ylin kerros) veteen. Aseta liesi korkealle lämmölle ja sulje kansi. Keitä vettä sipulikuorella 20-30 minuuttia. Poista uunista ja kun vesi on jäähtynyt, hankaa pintaa varovasti.

3. Cremortartar alumiinipainekeittimille.

Cremortartar ei ole muuta kuin viinihappo (kaliumhapon viinihapposuola tai hapan kaliumviinihapposuola). Itse asiassa se näyttää jauhemaiselta aineelta, joka muodostuu viinin valmistukseen käytettyjen tynnyrien pohjalle. Prosessi on sama. Kaada vain 1/2 tai 3/4 vettä painekattilaan. Älä täytä astiaa kokonaan vedellä. Lisää 2-3 teelusikallista viinihappoa siihen ja aseta painekattila liedelle. Voit myös puristaa kahden sitruunan mehua päällysteen happamoittamiseksi ja tietysti aromin lisäämiseksi. Lämmitä, kunnes vesi alkaa kiehua. Muutaman minuutin kuluttua huomaat, että tummat täplät häviävät. Poista liedeltä ja pese liesi tavallisella saippualla. Tämä auttaa palauttamaan painekattisi kiiltävän pinnan.

Kuva: Järjestelmänvalvoja

4. Ruokasoodaa koville ja itsepäinen tahroille

Jos painekattilan pohjassa on kiinteä kerros likaa, joka on kertynyt hyvin pitkään, niin ruokasooda on paras työkalu tähän puhdistukseen. Tämä maaginen puhdistusaine on välttämätön keittiösi. Lisää 2-3 tl ruokasoodaa vedellä täytettyyn painekattilaan. Hauduta matalalla lämmöllä useita tunteja. Voit myös lisätä muutaman tipan nestemäistä saippuaa. Poista painekattila liedeltä ja anna jäähtyä. Kun liesi on jäähtynyt, hankaa se uudelleen ruokasoodalla jäännösten poistamiseksi ja muodostaaksesi kiiltävän pinnan.Lisäksi ruokasooda sopii erinomaisesti emaloitujen tai maalattujen astioiden puhdistamiseen, koska se puhdistaa hellävaraisesti eikä hajota pintaa.

5. Mineraaliesiintymistä saatu etikka

Painekeitintä pitkään käytettäessä voi muodostua valkoinen mineraalikerros. Helppo tapa puhdistaa on käyttää etikkaa, joka on luonteeltaan hapan ja auttaa liuottamaan plakkia. Täytä painekattila vedellä ja lisää 1 kuppi valkoviinietikka... Jätä se yön yli. Pese painekattila seuraavana aamuna ja kuivaa se tavalliseen tapaan. Näet huomattavan eron. Toista tämä toimenpide uudelleen muutaman päivän kuluttua jäännösten poistamiseksi.

Älä koskaan säilytä kypsennettyä ruokaa painekattilassa, koska jäljellä olevan ruoan hävittäminen on vaikeampi. Liota myös painekattilan käytön jälkeen aina lämpimässä vedessä puolen tunnin ajan. Tämä pehmentää pinnalle juuttunutta palanutta ruokaa. Puhdista pinta sienellä tai rätillä. Metallipuhaltimet voivat vahingoittaa pinnoitetta korjaamattomasti.

Perushetket

Liota painekattila aina lämpimään veteen jokaisen käytön jälkeen.
Ruokasooda on maaginen puhdistusaine palaneen ruoan ja lian poistamiseksi.
Puhdista sienellä tai liinalla. Metallipesurit voivat vahingoittaa painekattilan päällystettä.

N.V.Naumchik