Kalkkunan muhennos luumuilla hitaassa liesi

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Täytä mikä tahansa kalkkunan osa	1 kg
Sipuli	3-4 sipulia
Kuorelliset luumut	300 g
Kasviöljy
Suola pippuri

Keittomenetelmä

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista hyvin pienessä määrässä kasviöljyä leivontatilassa vaalean kullanruskeaan. Laita palasiksi leikattu siipikarjanliha sipulille, pestyt luumut päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.

Aika valmistautua:

1 tunti.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Keitä muhennolla

Merkintä

Joten juoksen ympäri tämän reseptin kanssa, kuten kana ja muna. Valmistin täysin yksinkertaisen ruokalajin, katsoin hakua, on myös hyvin samanlainen: Naudanliha luumuilla Mistelästä. Lisäsin valokuvani sinne pienellä selityksellä, mutta ihmiset, Gabyn hahmona, vaativat erillistä aihetta.

Mikä tahansa lisuke on sopiva.

Gaby

Nyt rakastan sinua, nyt kiitän sinua ...
Mikä mielenkiintoinen resepti Tanechkalle ja valokuva on niin ruokahalua, haluan vain ottaa haarukan käteeni ja maistaa tätä lihaa pastalla.
Vakavasti, haluan todella katsella ruokiasi ja lukea oopusi, no, se on mielenkiintoista tässä ja siinä kaikki, ja olen aina iloinen, kun näen reseptin puolestasi.

celfh

Kiitos Gabi, kiitos sieluni

MustaKarvainenTyttö

celfh Tanya, haluan kokata sellaisen kalkkunan, kerro minulle:
1 - tarvitsetko säännöllisiä tai savustettuja luumuja?
2 - kypsennetäänkö kalkkuna tunnissa, kunnes se on yhtä pehmeää kuin kana vai onko se kiinteä?
3- ei tarvitse lisätä vettä? Onko mehu vapautunut haudutuksen aikana? Onko kastiketta tarpeeksi?
4 - Jos leipaisit kokonaisen palan kalkkunaa, kuinka paljon aikaa annat? pala yli kiloa ...

celfh

MustaKarvainenTyttö , Vastaan
- Ostan tavallisen luumu
- kalkkuna on tunnin ajan pehmeä mehukas,
- En koskaan lisää vettä sammuttaessani sarjakuvassa. Vain omassa mehussaan. Uskon, että tämä on yksi multin valtavista eduista.
- ollakseni rehellinen, en ole koskaan yrittänyt hauduttaa mitään isona palana. Ja yrität tunnin perusteella kilogrammaa kohden, ja sitten, jos se ei riitä, lisää sitten
Luulen vain, että jos muhennat palana, olisi hyvä marinoida liha.

valtava

Keitin kalkkunanrinnan (lintujen rinnat eivät ole kaikkein mehukkainta lihaa), kaadoin melkein heti 60 ml vettä, 7 minuuttia ennen haudutuksen loppua, kaadoin lisää vettä reikäaukkoon. Tämän seurauksena en saanut kastiketta: lisäsin vähän vettä.