Hankalat kyljykset

[Hän on kuin paksu hapankerma.]

Hankalat kyljykset

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Taikina:
Mineraalinen kuohuvesi	200 g
iso kananmuna	1 kpl (tai 2 pientä)
suola
mauste
jauhot	200-400 gr
Mikä tahansa koostumus jauheliha on täysin maustettu.

Keittomenetelmä

• Ensin teemme aihion. Mikä tahansa koostumus jauheliha on maustettu maun mukaan. Lisään karkeasti käsin hienonnettua sipulia, hienonnettua valkosipulia, suolaa ja mausteita. Vaivaan hyvin, mutta en lisää vettä. Sitten otan muovipussin ja laitan pala jauhelihaa sen pohjalle. Tiivistän pussin hyvin käsilläni ja muotoilen sen makkaralla. On sääli, että en löydä kuvaa muodostumasta. Kierrän pussin ylös ja laitan sen pakastimeen. Tässä on kuva jäätymisen jälkeen. Tällainen aihio pidetään aina pakastimessani odottamattomien vieraiden sattuessa. Voidaan säilyttää pitkään. Joskus se kestää puoli vuotta. Tarvittaessa otan sen pakastimesta ja laitan pöydälle. Tällä hetkellä teen taikinaa. Se voi olla mikä tahansa haluamasi taikina. Minulla on vanha suosikki taikinaresepti äidiltäni. Hänellä on 3 sääntöä. Ensinnäkin käytetään juuri avattua kuohuvettä. Toiseksi munat erotetaan aina ja valkoiset lyötään suolalla erittäin vahvaksi vaahdoksi ja lisätään loppuun, sekoittaen ylhäältä alas. Ja lopuksi taikinaan lisätään suolaa ja mausteita. Jotta se olisi herkullista. Tämä taikina on herkullista paistettua. Joten hemmottelen itseäni paahtamalla itselleni pari taikinapannukakkua paljon voita ja pitsiä reunojen ympärillä. Tämä taikina ei koskaan putoa lihasta. Ja sen avulla voit saada täydellisiä muotoja. Mutta tämä on makukysymys.
• Teen taikinaa monitoimikoneessa. Ensinnäkin, voittaa keltuainen suolalla ja mausteilla suurella nopeudella. Vähennä nopeus minimiin ja lisää soodaa. Lisää sitten vähitellen jauhoja. Lisää nopeutta ja lyö hyvin. Pysäytä yhdistelmä ja sekoita proteiini varovasti lusikalla. Taikina on valmis. Hän on kuin paksu hapankerma. Jauhojen määrä vaihtelee munien koosta ja jauhon proteiinipitoisuudesta. Siksi keskity paksu hapankerma tai pannukakku taikina (koska se on miellyttävämpää kenelle).
• Joten kun teimme taikinaa, jauheliha sulaa hieman. Mutta ei paljon. Vain jotta voimme leikata sen muoviksi. Niin.
• Nyt hölynpölyä. Kasta pilko taikinaan ja paista kuumassa paistinpannussa! Paista aivan kuten tavallinen liha pilkossa. Ei eroa. Mutta aina hellävaraisesti, pehmeästi ja vasaroimatta!

Merkintä

Keitä rakkaudella ja huumorilla!
Tytöt, kirjoitan taikinan reseptin muistista, koska teen sen aina silmällä. Siksi, keskity paksu hapan kerma tai pannukakkuja. Kun upotat jauhelihapesurin siihen, taikina ympäröi sen varovasti. Tunnen sen jo käsilläni. Tuon kulhon taikinaa kuuma paistinpannu tarpeeksi kasviöljyä. Aluslevy kulhoon ja kuorittu välittömästi taikinalla pannun päällä. Nauhat muodostetaan välittömästi. Käytä roiskumisenestopannussa verkkokantta. Puhtaampaa ja turvallisempaa!

Irina, sinulla on aina maukkaita ja edullisia reseptejä varastossa. Kirjanmerkkeihin! Yritän ehdottomasti

Irina, sinulla on aina maukkaita ja edullisia reseptejä varastossa. Kirjanmerkkeihin! Yritän ehdottomasti

Natasha, tyk yritän! Aikaa on vähän, ruokaa on aina vähän ... Ja kaikki haluavat syödä ja maukasta !!!!

Ira, mikä mielenkiintoinen idea jauhelihalla ja pakastimella! Aion varmasti käyttää sitä, kiitos!

Ira, mikä mielenkiintoinen idea jauhelihalla ja pakastimella! Aion varmasti käyttää sitä, kiitos!

Opettaja opetti minulle tämän, kun olin vielä yliopistossa. Tule 25 vuotta sitten. Ja chichas paistettu - luulen, että annan sen sammuttaa. Ehkä hän ei tiedä kuka on hieno menetelmä.
Syö Ksyushaa kaalin kanssa!

Irina, hän itse ei olisi koskaan ajatellut tätä! Itse asiassa kokeilemme näitä ovelia pilkkuja, ja jääkaapissa on jauhelihaa, mutta ei "makkaraa" ((

Jäädytin kokonaiset kotletit .. mutta en ajatellut makkaroita.

Jäädytin kokonaiset kotletit .. mutta en ajatellut makkaroita.

AAAA, sanon - tule käymään. Näytän sinulle jotain muuta !!!!

[Irochka]

Irochka, hieno resepti!
Kuinka pidän siitä, mitä voidaan tehdä etukäteen ja sitten milloin tahansa kerralla - ja herkkuja pöydällä!
Paljon kiitoksia jakamisesta!
Huomaa, aion varmasti käyttää sitä!

[Irochka]

Irochka, hieno resepti!
Kuinka pidän siitä, mitä voidaan tehdä etukäteen ja sitten milloin tahansa kerralla - ja herkkuja pöydällä!
Paljon kiitoksia jakamisesta!
Huomaa, aion varmasti käyttää sitä!

Joka tapauksessa, olen aina iloinen. Ja juon pian Temkosi luo. Missä on kylmää hiivataikina. Eilen jäljellä oli joukko piirakoita opiskelijan poikien kanssa.

Itse asiassa nämä näppärät

ja luin possu)))

ja luin possu)))

ei, sialta! jauhelihaa on saatavilla!

Hyvä idea! Mutta jotta koko makkaraa ei sulatettaisi uudelleen viipalointia varten, voit pakastaa sen annoksina, esimerkiksi puntaa tai kokonaista kiloa kohti. Muuten ... pakastettua lihaa on helpompi leikata leipäveitsellä.

Hyvä idea! Mutta jotta koko makkaraa ei sulatettaisi uudelleen viipalointia varten, voit pakastaa sen annoksina, esimerkiksi puntaa tai kokonaista kiloa kohti. Muuten ... pakastettua lihaa on helpompi leikata leipäveitsellä.

Teen pussin pohjan koolle. Pakkaukset ovat erikokoisia. On enemmän, on vähemmän. Näin ollen - tapahtuma on suurempi ja pienempi!

Näytän sinulle jotain muuta !!!!

Ja haluan nähdä, oppia! Irina jakaa kanssamme täällä taas !!!

Ja haluan nähdä, oppia! Irina jakaa kanssamme täällä taas !!!

Kiitos Natasha! Teen parhaani. Kun valmistan ruokaa, minulla ei vain ole aina valokuvia käsillä, mutta lapsuuteni on aina käsillä, jalkojeni alla ja alle .... Siksi on vaikeaa toistaiseksi. He kasvavat pian, se on helpompaa. Voin kirjoittaa ja ottaa lisää kuvia. Ehkä voin ostaa normaalin fotikin.

Tein sellaisia ​​pilkkuja, vain pakastamattomasta jauhelihasta. Ja jäätyminen on erittäin hyvä idea. Kiitos, että muistutit minua reseptistä ja jopa sellaisen parannuksen myötä

Tein sellaisia ​​pilkkuja, vain pakastamattomasta jauhelihasta. Ja jäätyminen on erittäin hyvä idea. Kiitos, että muistutit minua reseptistä ja jopa sellaisen parannuksen myötä

aina valmis!

Ira, resepti on mitä tarvitset! Kiitos, käytän sitä! Teen ehdottomasti sen!

Ira, resepti on mitä tarvitset! Kiitos, käytän sitä! Teen ehdottomasti sen!

Tulen olemaan iloinen! Kiitos mukavista sanoista.

ja jääkaapissa on jauheliha, mutta ei "makkaraa" ((

Marusenka paskaa Unohda koko juttu . Säädä miten se toimii. Parempi antaa se miehelle. Tärkeintä tässä liiketoiminnassa on hyvä taikina. Se on silti hyvä kotipöydälle.

Irlantilainen, kiitos !!! Pidin ajatuksesta kovasti, yritän ehdottomasti!

En ole koskaan paistanut leivonnaisia ​​taikinassa, yritän sitä ensimmäisellä tilaisuudella! Kiitos !

[Tanyulya]

Tanyulya, Rada-dms, tytöt kokeilevat! Kätevästi!

Loppujen lopuksi elä ja opi, kuolet tyhmäksi!
Kiitos upeasta ideasta!
Yritän ehdottomasti!
Foorumimme on edelleen suuri voima!

NOIN!! Irina !!! ilmeisesti olemme samassa keittiössä yhdellä lompakolla = käytin suunnilleen samaa periaatetta kerralla * lajike * -leikeille - vain taikinan sijaan tein juuri pannukakku taikinan, ja hiivataikina on maukkaampaa, ja jauheliha on myös pakastettu = lusikallinen taikinaa, ympyrä jauhelihaa, päälle taikina uudelleen ja paista kannen alla - nopeammin kuin veistämällä piirakoita, mutta maku on sama. Reseptisi on hämmästyttävä

Mikä siisti resepti ja miten ajoissa - jauheliha makaa jääkaapissa useita päiviä, ikään kuin erityinen uusi resepti odottaa

Olesya, Irisha ja Ksyusha, kiitos paljon siitä, että nautit siitä! Kokki!

Minulla on idea! Entä jos aluslevyt leikataan, kun jauheliha on jo tarttunut hyvin, mutta ei ole vielä kovettunut! Ja säilytä aluslevyissä niin paljon kuin tarvitset!

Ja minulla on idea! Entä jos aluslevyt leikataan, kun jauheliha on jo tarttunut hyvin, mutta ei ole vielä kovettunut! Ja säilytä aluslevyissä niin paljon kuin tarvitset!

Ilonka kokeile. Idea on aina hyvä. Olen kokeillut sitä. Loppujen lopuksi tämä vaihtoehto on yli 25 vuotta vanha. Koska tunnistin hänet tuolloin. Ja kuinka kauan hän asui ennen ... Tämä voidaan tehdä, jos:
sinulla on tarpeeksi tilaa pakastimessa näiden aluslevyjen jäädyttämiseksi;
jos tämä onnistui, voit tietysti laittaa sen pussiin, mutta taas on oltava tilaa, koska pussi on iso ja ne murtuvat;
lisäksi niiden pakastamiseksi ne on asetettava sellaiselle pinnalle, jotta ne voidaan sitten repiä irti siitä;
pakastimessa oleva ohut jauheliha kuivuu, koska mehua ei välttämättä tule ulos tai säilytä vähissä. ja mikä on tarkoitus sitten?
Olen kärsinyt pari kertaa. Ja hän alkoi valmistaa makkaraa. Se vie vähän tilaa. Leikkain itseni kauniisti suurella veitsellä. Enkä ole Herakakal. Mikä sekoitti sinut makkaraan? Muuten murskain itse, miten se toimii omillani. Taikina ne ovat edelleen samat. Tässä minä näytän reseptistä. Aviomies leikkasi tasaisesti

[Irisha]

Irisha, hyvä idea !!! Aion varmasti käyttää sitä! Kyllä, lihan lyöminen on uuvuttavaa (tykkään puikottaa vain, jos mielialani ei ole kovin hyödyllinen) ... Kiitos!

[Irisha]

Irisha, hyvä idea !!!

Kiitos Sasha!

Kyllä, lihan lyöminen on uuvuttavaa (tykkään puikottaa vain, jos mielialani ei ole kovin hyödyllinen) ... Kiitos!

ja pesin lattiat

Ira, ja minä liityin ylistäviin arvosteluihin. Ja teen ehdottomasti tällaisia ​​kyljysleikkejä

Irin, mikään ei häiritse minua, aion nopeuttaa prosessia! ... Resepti on hyvä! Jo roskakorissa ja jo painettuna! Kiitos!

Ilonka, Irochka on aina tervetullut. Iloinen mieli!

Rakastan näitä reseptejä! Erityisesti niukalla budjetilla ja kahdella kasvavalla stylopeakilla se on merkityksellistä. KIITOS!

Voi, tämä on niin hieno resepti! Yritän myös pitää tätä "makkaraa" pakastimessa. Kätevästi. Pakastan myös jauhetun lihan rullalla sienellä tai muulla kerroksella. Irishka muistuttamasta minua niin upeasta reseptistä.

Se on ihanaa! Meidän täytyy yrittää, kiitos :-)

Tarve kokeilla

kokeile varmasti!

Voi, melkein kaipasin sitä! Ihanteellinen ratkaisu aurax työskentelevät emännät. Irlantilainen, kiitos paljon! Lisää se epäilemättä kirjanmerkkeihisi!

Ira, pyydän anteeksi, heräsi kysymys - mikä on aluslevyn leveys, onko normaalia sormelle?

Luin "vitun", ajattelin heti - täytyy lukea kiireesti

Ollakseni rehellinen, luin Piggy Chops juoksussa!

Näköinen! Ja mikä se on ?! Smeetzza! Ainakin näen sikoja, mutta jotkut ihmiset vittuile kaikenlaista paskaa!

Tohtori Freud on syyllinen kaikkeen ...

Tule, Freud! Koska Vitaiin E: n virta ei riitä kerralla, tuomme kaiken Freudiin!

Ja hän, kuten Putin, on syyllinen kaikkeen

Aha!