Piparkakut

[🔗]

Piparkakut

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	250 g
Jauhettua kanelia	1,5 tl.
Jauhettu muskottipähkinä, neilikka, inkivääri	1/4 tl
Öljy	35 g
Sokeri	60 g (2 rkl L.)
Hunaja	80 g (2 rkl L.)
Maito	30 g (2 rkl L.)
Kananmuna	1 KPL.

Keittomenetelmä

• Sekoita jauhoja mausteiden kanssa piparkakut taikinaa varten. Jos haluat tummemman evästeen, voit lisätä tl kaakaota.
  
• Lämmitä erillisessä kattilassa: voita, sokeria, hunajaa, maitoa, kunnes sokeri liukenee ja sulaa hieman.
  
• Laita muna jauhoihin, kaada siirappi ja vaivaa taikina lusikalla.
  
• Laita pöydälle, vaivaa ja rullaa. Ravista pois ylimääräinen jauho.
  
• Leikkaa hahmot muotteihin ja siirrä ne paperilla vuorattuun leivinpaperiin. Jos haluat tehdä reikiä nauhoille, se on tehtävä ennen paistamista, sopivimmin cocktailputkella.
  
• Jos sinulla on piparkakkulauta, harjaa se voilla.
  
• Täytä tiukasti taikinalla, rullaa rullalla ja käännä ympäri.
  
• Paista valmiita piparkakkuja 8 minuuttia 200 ° C: ssa ja painettuja - 12 minuuttia.
  
• Voita lasite varten 1 proteiini tiheään vaahtoon, lisää 50 g jauhettua sokeria, voita hyvin ja lisää vielä 50 g jauhesokeria, sekoita.
  
• 
  
• No, ja piparkakut laihduttamiseksi, tällaisten piparkakkujen koko on hieman pienempi kuin sormustin:
  
• 
  

Merkintä

Lähde täällä: 🔗

Oma valokuvani (älä vain nauraa, tämä on ensimmäinen kokemukseni piparkakkupostimerkistä, luulen, että seuraavia on enemmän hauska onnistunut):

Kommenttini:
Upea piparkakku taikina työskennellä! Ehdottomasti kaikki syömäni pitävät siitä - tämän reseptin mukaiset piparkakut lentävät pois salamannopeasti (en ole ensimmäinen kerta, kun paistan niitä)! Piparkakkuihin käytin juuri jauhettuja mausteita (jauhasin ne laastissa)!

Nätti
Ja etkö tarvitse ruokasoodaa tai leivinjauhetta?

[Sofim]

Sofim
Kiitos !
Reseptissä u Chadeyki ei ruokasoodaa tai leivinjauhetta. Olen paistanut näitä piparkakkuevästeitä useammin kuin kerran, ja tietysti, ilman viivytyksiä. Yritin lisätä leivinjauhetta. Se osoittautui eräänlaisiksi piparkakkuiksi, niin pörröisiksi / pörröisiksi! Mutta perheeni piti edelleen vaihtoehdosta ilman soodaa / leivinjauhetta, he sanovat, että tämä on piparkakut taikina, ja leivinjauheen kanssa se on myös erittäin maukasta, mutta toinen rakenne, "piparkakut", menetetään! Mutta räjähdyksellä! gobbled molemmat vaihtoehdot. Joten jos haluat lisää turvotusta, lisää rohkeasti soodaa tai leivinjauhetta, tämä on sinun harkintasi mukaan, en jotenkin pidä leivonnasta soodalla, joten paistan kaiken leivinjauheella.

Muru ja kaada siirappi jauhoihin kuuma tai kylmä?

[Allegra]

Allegra
Kaadin kuumaa, suoraan liedeltä.

Krosh, näetkö kuvan piparkakkupostimerkistä? Todella mielenkiintoista!!!

[Olga Voronežista]

Olga Voronežista
Olet tervetullut :



Ostin sen täältä: 🔗
Voit nähdä siellä myös suurennetun kuvan.

[lenok2_zp]

lenok2_zp
Puulle, se on se! Peitä lasite, maalaa / koristele ja joulukoriste on valmis! Kyllä, ja niin aromaattinen ... ja herkullinen ...

Ja mikä on taikinan sakeus? Teen vain yleensä vain hunajalla (ilman sokeria), on erittäin vaikeaa antaa heille muoto, erittäin pehmeä (((

[Kroshik,]

Kroshik, odotitko vieraita? Olen täällä kukkien ja makeisten kanssa.
Supermarketissa silmäni putosivat tukkiin leivontaan ... no, en todellakaan voinut ohittaa sitä. Ja koska en ollut koskaan leiponut piparkakkuja elämässäni, päätin itse asiassa korjata tämän puutteen. Täällä meidän on myönnettävä, että tällaisen suunnitelman piparkakut ohittivat minua jotenkin ... Äiti leipoi pyöreitä, pörröisiä. Ja tämän tyyppisten leivonnaisuuksien kanssa tapasin vain kerran jopa opiskelijana Puolassa. Sitten he veivät meidät retkelle Toruniin, ja siellä Torunin piparkakut kuten Tulassa. Yleensä oli synti olla ottamatta sitä. Ne olivat tietysti syötäviä ... ..mutta ilmeisesti enemmän matkamuistoja. Niiden pureminen pois heiltä saattoi vain ystävällisesti liottaa kuumaan teeseen. Ja sitten on lauseesi

Jos haluat tehdä reikiä nauhoille, se on tehtävä ennen paistamista.

Mutta meitä ei ole niin helppo pelottaa, ja prosessi on alkanut. Pidin taikinasta, sen kanssa on miellyttävää työskennellä, aromaattinen paistettaessa, ja mikä tärkeintä, kun se on valmis, se ei ole vain purevaa, vaan myös maukasta!
Älä kiinnitä paljon huomiota piparkakkujen päälle kirjoituksiin, yritän opettaa käteni säkille, kunnes Irina potkaisi minut kermasta. Ja tiedän, että piparkakut on yleensä koristeltu kuorrutuksella. Mutta minusta suklaa maistuu paremmin.
No, itse raportti:

PySy: siellä toisessa valokuvassa katkaisin yhden - miten sanot, että paistin ne? Ja minusta tuntuu, että he ovat edelleen kalpeat kanssani…. Tämä siitä huolimatta, että lisäsin kaakaota