SergeiK
Luovutan myös 5 kopeikostani ...

Sain ihanteellisen pullan seuraavilla suhteilla: 600 gr. jauhot - 380-385 gr. kaikki nestemäiset ainesosat, yleensä 360 g. vesi + 20-25 gr. kasviöljy. Lisäksi en kaada / kaada jauhoja ja vettä tiukasti grammaan asti, levinneisyys on + - muutama gramma, mutta yritän noudattaa suhdetta. Mielestäni ja makuni mukaan tämä on optimaalisin suhde lähes täydellisen hupun saamiseksi uunissamme. Jos pienennät nestemäärää, tunnet sen lieden työssä - terä hidastuu ja moottori on vastaavasti ylikuormitettu, joten vaivaamisen aikana saattaa ilmetä erilaisia ​​ylimääräisiä sävyjä, kuten piikkejä, räikeitä, kolinoita, kolhuja jne. Jne. ämpäri tässä tapauksessa nykii paljon eri suuntiin ...

Sokeri ja suola voivat kilpailla samalla tavalla, kun vaivaavat, jos ne hieroavat lieden pohjaan ja seiniin, palat ovat mahdollisia ... Siksi en koskaan käytä karkeaa suolaa. Tämä on myös erittäin haitallista kauhan päällysteenestopinnoitteelle ja johtaa sen nopeaan tuhoutumiseen.

Nyt yleensä kaadan ensin nestemäiset ainesosat ämpäriin, sitten kaadan suolaa ja sokeria ja sekoitan varovasti käsin pitämällä vain ämpäriä painossa pyörivin liikkein liuottamiseksi. Sitten kaadan jauhoja ja hiivaa. Yritin asettaa ainesosat eri järjestyksessä - en huomannut eroa lopputuloksessa, mikä tarkoittaa sitä, että luulen voivani tehdä sen mahdollisimman kätevästi ja järkevästi, vain kaadan hiivan aina jauhojen päälle. IMHO
gleb_2000
Lainaus: Kamusik

Anteeksi, minulla on erilainen malli, mutta ongelma on kiireellinen. Eli tänään ei ole enää mitään ongelmaa, KP käski elää pitkään. Näin kaikki alkoi, yritin lisätä öljyä (missä mekanismi pyöri). Ajan myötä kutina tuli yleisemmäksi, mutta tänään KAIKKI! Lyhyesti sanottuna moottori käy, mutta mikään ei pyöri edes ilman meloa. Odotan mieheni, anna hänen kaivaa syvemmälle, mutta loppujen lopuksi mikään ei ole ikuista! Täällä vain kalliita tuotteita (en paista HP: ssä, vain uunissa) taikinan vaivaamiseen.
Kerro minulle, mikä aviomies diagnosoi kuolleelle HP: n? mitä hänelle tapahtui?
Kamusik
OK! Kun lähdin autotalliin, tarvitsen jonkinlaisen avaimen sen pyörimiseksi.
gleb_2000
Lainaus: Kamusik

OK! Kun lähdin autotalliin, tarvitsen jonkinlaisen avaimen sen pyörimiseksi.
miten menee? entä hp?)))))
Kamusik
Diagnoosi on tehty! Ei ole niin paha - vyö katkesi. Lähdin dachaan, eikä ollut aikaa käsitellä tätä asiaa (mistä ostaa). Katsoin lyhyesti, ei ole yhtä SC: tä, näin yksilöiden tarjouksia, mutta eri mallille. Mutta meillä on myös "upea" Barabashka-basaari, jossa kaiken pitäisi olla! Lyhyesti sanottuna emissiohinta on noin 50-70 UAH. On toivoa, että ostan vyön, mieheni toimittaa sen itse.
Joten hän loi käsittämättömiä ääniä, kuten autossa! Ainoa asia, jonka mieheni sanoi, oli melkein koko HP: n purkaminen, jotta pääsisimme siihen, mutta olemme jo käyneet tämän läpi - sama tapahtui pesukoneen kanssa!
gleb_2000
Kolmen päivän makaamisen jälkeen leipä alkaa murentua villisti viipaloitaessa, eikä se vanhene ... Yritin lisätä muna - se ei paranna tilannetta .... mitä kukaan neuvoo?
SergeiK
gleb_2000 - Syö nopeammin ...

Et tarvitse muiden neuvoja, pidät silti mielipiteesi tai et näe heitä.

Kirjoitin jo aiemmin - pidä leipää jääkaapissa, jos se pysyy pitkään. Voit myös pakastaa viipaloidun leivän.
gleb_2000
Lainaus: SergeiK

gleb_2000 - Syö nopeammin ...

Et tarvitse muiden neuvoja, pidät silti mielipiteesi tai et näe heitä.

Kirjoitin jo aiemmin - pidä leipää jääkaapissa, jos se pysyy pitkään. Voit myös pakastaa viipaloidun leivän.

Kiitos, en vain luultavasti huomannut, kuuntelen kaikkia neuvojasi)))
alisauz
Lainaus: Sandy

"Borodinsky" -leipeni on valmis, kaikki kirjan reseptin mukaan ja "kotileipurin" asetukset.

Tässä on kolobok, joka osoittautui viimeisen vaivaamisen jälkeen (viileä, kuten minusta tuntui):

Ja itse leipä:
Mela jäi kauhaan, minun ei tarvinnut edes vetää sitä ulos. Näytän viillon, kun se jäähtyy.


Leivän myös Borodinskyn leivänvalmistajan kirjan reseptin mukaan, mutta muutin nesteen ja jauhojen suhdetta, leipä on ilmavampaa. Otan niin paljon nestettä kuin reseptissä ilmoitetaan, ja kaikki muut ainesosat ovat täsmälleen 2 kertaa vähemmän (maltaat mukaan lukien). Kolobok ei toimi, mutta taikina näyttää oikeammalta (tutkin Borodino-leipää tällä sivustolla). Muutin hieman kasvuohjelmaa 3 - 15 minuutiksi (leipä tulee tasaisemmaksi), paistin 1 tunti 15 minuuttia. En pidä sitä lämpimänä, vedän sen heti ulos, ja se osoittautuu teräväksi kuoreksi (minun rakkaani murskata). Jos sinulla on kysyttävää, kysy, otan kuvan vertailua varten siitä, miten leivon.
Sandy
Jotain, mitä en ole tullut tänne pitkään aikaan ... HP toimii hyvin, en kadu ollenkaan, että ostin sen
Leivän leipää joka toinen päivä
tinecca
leipäkone vaivaa taikinaa nyytteihin?
Renat
Hei kaikki!! Kerro minulle, mistä voit ostaa tarjottimen? Heidän kaupungissaan (Nižni Novgorod) huoltokeskus vastasi, että vaihto oli takuun alainen, mutta niitä ei ollut myynnissä! Auta ja kerro minulle, onko mahdollista tilata tarjotin Internetistä (jos pystyt linkittämään) tai mikä tarjotin sopii toisen yrityksen ja valmistajan mallista ???
alisauz
Sama ongelma, kauha "lensi". Lapset eivät enää halua muuta leipää kuin kotitekoista. AUTA !!!!
SergeyKo
Hei kaikki! Tuli tämän leipäkoneen omistaja. Toisen kerran olen jo paistanut leipää. Kun valitsemme hiivan määrän, muuten kuiva osoittautui olemattomaksi ja ensimmäinen leipä oli tasainen kakku. Ehkä joku tulee käteväksi: Ukrainassa on ämpäri tanssia varten. yua 285 UAH, Venäjällä yksityiskohtien sivustolla. ru tilauksen mukaan, sinun täytyy soittaa.
alisauz
Lainaus: SergeyKo

Hei kaikki! Tuli tämän leipäkoneen omistaja. Toisen kerran olen jo paistanut leipää. Kun valitsemme hiivan määrän, muuten kuiva osoittautui olemattomaksi ja ensimmäinen leipä oli tasainen kakku. Ehkä joku tulee käteväksi: Ukrainassa on ämpäri tanssia varten. yua 285 UAH, Venäjällä yksityiskohtien sivustolla. ru tilauksen mukaan, sinun täytyy soittaa.
Kokeile hiiva, joka on laimennettava vedellä. Pidän SAF-LEVURE-aktiivihiivasta leivontaan ja juomiin. Erittäin pörröinen leipä tulee ulos. Ja kirjoitin yksityiskohtiin heti, odotan silti vastausta heiltä. ... Paistan uunissa, vaivaa taikina monitoimikoneessa. En halua ostaa toista leivänvalmistajaa, vain binatonia, mutta en näe mitään järkeä lisätä ämpäri. Kalliisti.
SergeyKo
alisauz, Kiitos neuvoista. Jos ämpäri vuotaa, voit vaihtaa holkin tai laittaa laakerit, mutta tässä tarvitaan työkalu ja hyvin suorat urospuoliset kädet.
alisauz
Minun tapauksessani öljytiiviste hajosi. Mutta et voi muuttaa. Ja mieheni katsoi, ja he kieltäytyivät palvelemasta. Kaikki on niitattu siellä. Toisin sanoen, jos avaat sen, sinun täytyy repiä teflonpinnoite pois, sen jälkeen sitä ei silti voida käyttää
SergeiK
Hei rakkaat leipurit!

No, minulla on myös vakavia ongelmia lieden kanssa ... Kauhan akselin lukkorengas hajosi. Akseli putosi ulos ja tämä tapahtui lieden käytön aikana, koska se havaittiin jo kun vedin ämpäriä. Ja ennen sitä öljytiiviste ei vuotanut ollenkaan. On sääli, jos en pysty korjaamaan sitä, liesi on jätettä ... On epärealistista ostaa sama uusi ämpäri, niitä ei ole myynnissä missään ...
alisauz
Lainaus: SergeiK
On epärealistista ostaa sama uusi ämpäri, niitä ei ole myynnissä missään ...
Voi ostaa. Liitäntä on vakiona. Sopii borkista, maxwellistä, moulinexista. Ota ämpäri ja kysy samaa näiden yritysten palveluksessa.
SergeiK
Kiitos! Otan sen huomioon, se on vain vähän kaukana palveluista ... Yritän korjata sen itse, jos pystyn, kuvaan prosessin.
erika75
Voi auttaa jotakuta, kuten se on käytettävissä
SergeiK
Kiitos! On sellainen asia. Mutta he myyvät niitä vain Ukrainan alueella, ja minä olen kotoisin Venäjältä. Jos yrität vain ostaa kaverisi kautta, mutta miten posti toimii nyt, ei tiedetä ...
marozova.08
Hyvää iltapäivää, auta, kun muutat, menetit mittakupin ja lusikan, kirjoita kuinka monta grammaa oli lasissa ja lusikassa, ja jos voit liittää kuvan, kiitos etukäteen!
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: marozova.08

Hyvää iltapäivää, auta, kun muutat, menetit mittakupin ja lusikan, kirjoita kuinka monta grammaa oli lasissa ja lusikassa, ja jos voit liittää kuvan, kiitos etukäteen!

Vastaus on täällä Kuinka suuri mittakuppi (kuppi) on?
Pääainesosien määrä yhdessä mittakupissa ja mittalusikoissa

Ohje-osio OSA "SYÖTÄMISEN JA PAISTAMISEN PERUSTEET" SISÄLTÖ
Parovoz32
Hei.
Ehkä joku tietää purkamistekniikan?
Poistin pohjan, löysin ruuvit lämmityselementin alla, ruuvit kannen alla, ohjauspaneeli pysyi.
Alla on kaksi ruuvia paneelin alla, ehkä niitä on enemmän, mutta miten päästä niihin.
pitääkö liima lasipaneelia vai millaisia ​​salpoja. kaikki on jo liikkeellä, paljon ei ole jäljellä. En halua jättää ruumiinavausta.
Parovoz32
Selvitetty

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta