Karasiki grillikaasussa

Karasiki grillikaasussa

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Karppi
Suola	maku
Majoneesi	1. lusikka
Soijakastike	1 rkl
Sinappi	maku

Keittomenetelmä

• Kuori kala, pese, suola. Anna vaikuttaa 10 minuuttia.
• Sekoita majoneesi, soijakastike ja sinappi. Päällystämme kalat sisältä ja ulkoa. Lähdemme 1 tunti, niin paljon kuin mahdollista.
• Voit laittaa sipulirenkaita tummiin.
• Paista keskilämmöllä 15 minuuttia toisella puolella ja 15 minuuttia toisella puolella.

Millainen kala Irina, osoittautui kuivaksi? Ja sitten yritin jotenkin keittää pieniä kaloja Miraclessa, mutta en levittänyt sitä majoneesilla, se osoittautui jotenkin niin kuivaksi, en pidä siitä. Nyt kypsennän tämän reseptin mukaan toisinaan. Ja eilen meillä oli ristikko rististä uunista, mutta iso

Tämä kala ahdisti minua. Menin markkinoille erityisesti häntä varten, ostin pieniä karppeja. Marinoitu reseptisi mukaan, paistettu ihmeessä - paistinpannu. Se osoittautui hyväksi, ja pidin marinadista ja siitä, miten kala paistettiin. Karpit olivat liian suuria paistinpannulle, leikkain ne annoksiksi, kaikki sujui hyvin. Juuri noken ja rasvairoiskeiden takia en ollut paistanut kalaa useita vuosia, ja aikaisemmassa ihmeessä pelkäsin, että se ei toimi hyvin, en halunnut kääntää tuotetta.
Vain en halunnut lisätä kalaan suolaa, soijakastike antaa tarpeeksi suolaa marinadissa.

En tiedä miten lisätä reseptiin kuvia nyt, seison täällä, ehkä joku on kätevä. Katkaisin hännät, koska ne eivät mahtuneet pannuun.

15 minuutissa

Käännän sen ympäri ja vielä 15 minuutin kuluttua

Olen erittäin iloinen siitä, että tämä idea oli hyödyllinen jollekulle. Paistan kalaa itse harvoin, mutta nyt se tapahtuu nopeasti, helposti ja mikä tärkeintä puhtaana.
Kala on maukas, mehukas, minusta tuntuu jopa siltä, ​​että se on maukkaampaa kuin tavallisessa paistinpannussa ja terveellisempi.
Olen samaa mieltä suolasta. Makuasia. Kun kala suolataan palasina, nopeammin, jos se on kokonaisena, sitten lähempänä harjanteita sillä ei ole aikaa suolata. Siksi lisätään lisäksi.

Tuoretta pakastettua silliä on vielä helpompi valmistaa. sulata, suolita, pese, leikkaa silli kolmeen osaan ja grillaa. Mukava ja erittäin maukas! En suola, siinä on tarpeeksi suolaa. Mutta kaadan vettä alempaan pannuun, rasva tippuu veteen, ei palamista. Vuorattu folio, silli osoittautuu kuivemmaksi.

Paistin karppi eilen. Ne olivat melko suuria, joten leikkasin ne kolmeen osaan, marinoituna näin: majoneesi, satsibeli-kastike, maustekala kalalle, suola. Yleensä mikä putosi silmään jääkaapissa.
Tiedän kokemuksestani, että kuinka haluaisin välttää majoneesia, se silti leipoo sen kanssa kauniimpaa ja maukkaampaa.
Jäähdytetyt kalajäämät olivat erityisen maukkaita tänään.
Irina, kiitos ideasta!

Olet tervetullut!

Jäähdytetyt kalajäämät olivat erityisen maukkaita tänään.

Rakastan todella makrillin jäähdytettyjä jäänteitä. Tunnoton. Vain minä leikkain sen tiedostoihin ja laitoin sen iholle. Marinade on sama.

Tein makrillia tämän reseptin mukaan. Mieli voidaan syödä pois

Joo, enkä vieläkään voi päättää, mikä on herkullisempaa, kuumaa tai kylmää

[Irina]

Irina, Laitoin yleensä tämän upean paistinpannun laatikkoon ja laitoin sen kauimpaan kulmaan. No, hän ei mennyt kanssani ensimmäistä kertaa
Ja täällä eräänä päivänä työntekijä kohteli minua kalalla. Joten aloin kysyä mitä ja miten. Ja kun kuulin, mitä keitin, olin vain hämmästynyt. Tämä on niin paljon aikaa, kun hän oli passiivinen minulta, osti heti kalan ja paisti. Ja nyt paistinpannu on muuttanut keittiöön
En kokeillut sitä kuumana, mutta kylmä jääkaapista on jotain ... Olen hölmö, ja mitä en ollut muistanut hänestä aiemmin

Ja minun rakkaani myös villakuore ja meribassi, kokin samalla tavalla.Ja aikaisemmin, kuten kalan paistaminen, se oli minulle rangaistus. Rasva roiskeita, höyryjä koko huoneistossa. Ja täällä kaikki on puhdasta ja maukasta.

Yritän ehdottomasti pestä. Erittäin hyvä resepti

Voiteletko arinan öljyllä, jotta kala ei tartu kypsennyksen aikana?

Kyllä, voin.