Vihreät pavut oliiviöljyssä

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
Vihreät pavut	500 g
Keskipitkät sipulipäät	2 kpl
Isot tomaatit	2 kpl
Makea vihreä paprika	1 KPL.
Sokeri	2 tl
Suola	1 tl
Puhdistettu kasviöljy	1 rkl. l.
Puhdistamaton oliiviöljy	2-3 s. l.

Keittomenetelmä

Leikkaa pavun päät, jos sivuilla on lankoja, poista. Suuret palot voidaan leikata 2-3 osaan. Paista hienonnetut sipulit puhdistetussa öljyssä. Lisää karkeasti hienonnettu paprika. Kuori tomaatit, pilko hienoksi, lisää sipuliin ja hauduta vähän. Lisää pavut, suola, sokeri, sekoita hyvin.
Valmistan pavut tavallisessa painekattilassa kaasuliedellä. Kypsennysaika on 20 minuuttia.
Jos kypsennät tämän astian tavallisessa kattilassa, lisää sitten vähän vettä ja hauduta, kunnes pavut ovat pehmeitä.
Kun pavut ovat valmiita, anna niiden jäähtyä hieman ja tippu oliiviöljyllä.
Tarjoile kylmänä.

Merkintä

Erilaisten turkkilaisten ruokien joukossa erityinen paikka on oliiviöljyssä keitetyt kasvisruoat. Tässä on minun versioni yhden heistä.

Hyvää ruokahalua! Afiyet Olsun!

LarL

Keitin sen laittamalla lautasille, poikani söi annoksensa, minun piti jakaa hänen kanssaan, mieheni söi hiljaa. Nopean lounaan lopussa kaikki sanoivat yksimielisesti, että se ei ollut tarpeeksi. (He syövät yleensä vihreitä papuja huonosti) Kiitos paljon

Mikhaska

Svetlasha! Kuinka hyvin löysin pavut!
Rakastan todella vihreitä papuja ja reseptisi on vain upea lisäys vihreiden papujen luetteloon!
Kiitos! Niin maukasta!

Erhan

Irina, terveydeksesi. Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä, rakastamme myös vihreitä papuja sekä oliiviöljyn että lihan kanssa.

IamLara

Ja minulle tämä resepti on jumalatar! Syksystä lähtien pakastin on täytetty jo hienonnettuihin papuihin ja siellä oleva paprika, dachasta, kaikki kädet eivät ulottuneet ... Mutta huomenna kypsennän ehdottomasti, vain tomaattini on murskattu, italialainen. Ja yleensä tämä resepti muistutti minua erittäin maukkaista kreikkalaisista säilykkeistä, pienissä peltitölkeissä, söin, söin, söin niitä ennen pakotteita ...