Kermainen helmiohra ja maitokeitto

Kermainen helmiohra ja maitokeitto

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Ohraryynit	1 kuppi (250 ml)
Vesi	1,5 litraa
Maito	1 litra
Suola	1 tl pienellä liukumäellä

Keittomenetelmä

• Luin helmiohra-kermakeiton reseptin kuluneesta kirjasesta (30 sivusta). Resepti on kaksinkertainen kattila, mutta koska emme ostaneet tuplakattilaa tuolloin, keitin sen hitaassa liesi.
• Resepti on tehty uudelleen, ja nyt, kun otin tämän kirjasen, kävi selväksi, että en yleensä valmistanut sitä tällä tavalla. Joten mitä, pidämme versiostani. Oikeudenmukaisesti kirjoitan molemmat reseptit.
• Liota 1 lasillinen helmiohraa vähintään 5-6 tuntia 1 litraan vettä.
• Aseta sitten vilja ja vesi hitaaseen liesi.
• Nyt sinun täytyy laittaa 1 tl. kourallinen suolaa, 0,5 litraa vettä ja 1 litra maitoa.
• Lähden valmistelemaan kaiken tämän yöllä "matalan" tilan.
• Aamulla puuro näyttää jotenkin ole kovin ruokahalua, mutta se on okei - nyt minä kaunistan sen.
• Kaadan puuron tavalliseen kattilaan. Vatkaa upotettavalla sekoittimella kermanväriseksi. Laitoin pala voita lautaselle. Voit lisätä sokeria, jos haluat.
• Tämä kermainen keitto on herkullinen, kermainen, sulanut. Suu ilahduttaa tällaista ohraa.
• Jos et pidä leivotun maidon mausta, sinun on keitettävä 2 tuntia, kunnes maito alkaa vaihtaa väriä.
• Ja nyt resepti Höyrytetyt astiat -kirjasta
• Nyt näen, että reseptini on kaukana alkuperäisestä, mutta kun päätin kokata, en halunnut etsiä kirjaa. Ja ei ole selvää, missä höyrylaiva on.
• Huuhtele helmiohra, kaada 2 lasillista vettä ja keitä kunnes se on pehmennyt. Suolaa vilja ja hiero kuumana seulan läpi. Valmista kastike yhdestä keltuaisesta ja kaada jauhamista jatkaen pieninä annoksina koko lasin sisältö. Lämmitä kastike, kunnes se kiehuu ja lisää vähitellen sekoittaen raastettua viljaa kastikkeeseen yksi lusikka kerrallaan. Laita kattila keiton kanssa vesihauteeseen 10-15 minuutiksi. Lisää öljyä valmiiseen astiaan.
• 100 g helmiohra, 1 rkl. maitoa, 2 lasillista vettä, 2 tl. voita, 1 muna.

[Qween]

Qween En kestä ohraa !!! Mutta he sanovat, hyödyllinenayayayayaya !!!!!!!! Minä aion kokota. Entä jos tapahtuu ihme !!!!

Py. sy. Ja kuinka kauan yö kestää sinulle ???

[Qween]

Keitin sen hitaassa liedessä.

Qween Resepti on tietysti mielenkiintoinen. Houkutteleva myös minulle, joka ei tunnista ohraa missään muodossa. Mutta ... puutteesta hitaat liedet ruoanlaitto ei todennäköisesti toimi. Onko sitä mitä kokeilla sarjakuva "sammutus" -tilassa yöksi? Se houkuttelee, että rakastamme paistetun maidon makua, mutta rakastamme leivottua maitoa;) Mutta minusta näyttää siltä, ​​että multilla on korkeampi haudutuslämpötila kuin hitaalla liedellä.

Tässä ovat valokuvat:





Erityisesti valokuvattu niin, että sakeus oli näkyvissä.

Mieheni, kun kerroin hänelle, että siellä olisi ohrakeittoa, sanoi, että tärkeintä on terveellistä. Mutta kun hän söi ensimmäisen lusikan, hän sanoi, että se oli erittäin maukasta. Ja nyt hän jopa tilaa sen itse.

[Omela]

Ja kuinka kauan yö kestää sinulle ???

Omela, yö on noin 10 tuntia, mutta on enemmän.

Qween Resepti on tietysti mielenkiintoinen. Houkutteleva myös minulle, joka ei tunnista ohraa missään muodossa. Mutta ... puutteesta hitaat liedet ruoanlaitto ei todennäköisesti toimi. Onko sitä mitä kokeilla sarjakuva "sammutus" -tilassa yöksi? Se houkuttelee paistetun maidon makua, mutta me rakastamme leivottua maitoa;) Mutta minusta tuntuu, että multin lämpötila on edelleen korkeampi kuin hitaalla liedellä

Pinky, En usko, että joku ei pidä helmihanasta enemmän kuin rakas.
Kyllä, sarjakuvassa ei ole tällaista paistettua maitoa, mutta voit silti kokeilla sitä 5-6 tuntia "haudutuksessa" ja sitten kuumennuksessa.

Silti hitaassa liedessä puuro on suosikkimme, mutta sarjakuvassa se ei myöskään ole huono.

[Qween]

Qween Mikä on hitaasi liesi lämpötila yön aikana? Ajattelin, että voit tehdä samoin ilmastointilaitteessa, koska nopeus on pieni ja lämpötilaa säädetään (minulla on Hotter-tiikeri). Tein siihen myös paistettua maitoa.

[Pinky]

Pinky , En tiedä mikä lämpötila on.
CF: lläni on kolme - matala, keskitaso ja korkea. Alhaisella maidolla se kiehuu hiljaa reunojen ympäri.

Queenie, helmiohra on aivan uskomatonta, kirjoitti erittäin houkuttelevasti. Ja puuron kuvat näyttävät jäätelöltä ja näyttää siltä, ​​että tämä on uskomatonta namia.
Kyllä, koska olin välinpitämätön helmiohraa kohtaan ennen kuin tulin foorumille, ja nyt olen muuttanut mieltäni.

[Gaby]

Gaby, Kiitos .

Kuten kirjoitit tarkalleen jäätelöstä. Meidän kanssamme äitini kädestä tämä kermakeitto siirretään koodinimellä "crème brulee". Äiti yritti ja nimitti sen.

No, en kirjoittanut, näen, että kypsennän nyt tällaista kermakeittoa ohralla ja sienillä. Myös mahtava makuun.

[Qween]

Silti hitaassa liedessä puuro on suosikkimme,

Qween ja mitä muita puuroja keität hitaassa liesi? Jotenkin en ole vielä peittänyt häntä viljalla!

[Omela]

Omelakyllä ​​kaikki keitetyt puurot ja kypsennä.
Löysät, joita emme syö kovin usein.

Esimerkiksi se on erittäin maukasta kurpitsa, omenat, kvitteni, päärynä - hirssi, riisi / riisileikkeet ja niiden seos. Esileivaan hedelmät etukäteen tai haudutan voilla (vain siksi, että se on enemmän makumme).

Kypsennän puuroa, jos hedelmillä, sitten vedessä ja paksulla, ja laimennan sen maidolla / kermalla lautasessa. Jos maitoa ja hedelmiä on kerralla, CF: n maito juoksutetaan hedelmien haposta.

Jos kypsennän maidossa, laitan hedelmät lautaselle.

Mansikoiden, herukoiden, tuoreiden aprikoosien kanssa emme pidä siitä, mutta ehkä pidät siitä.

Ja niin keitin vehnän puuroa ja tattaria, vain nämä ilman hedelmiä.

Kypsennän ohraa vain tämän reseptin muodossa, mutta jos et lyö sitä, niin kukaan ei syö.

Ehkä en muista jotain, mutta totesin tarkasti ydin.

[Omela]

Omelakyllä ​​kaikki keitetyt puurot ja kypsennä.
Jos maitoa ja hedelmiä on kerralla, CF: n maito juoksutetaan hedelmien haposta.

Jos laitat hedelmiä jo keitettyyn maitoon, kuuma maito ei käy.
Keitän maitoa, lisätään suolaa, sokeria, muroja ja sitten hedelmiä - edes omenat eivät juoda maitoa

Ymmärsin kaiken, kiitos! Helmiohra on jo kastunut!

Onko lasi köysi?

[Qween]

No, en tiedä kermakeitosta, mutta minulla oli aamulla puuroa! Näytettä varten tein 1/2 annosta. Maito oli pastöroitu vuohi. Tarkistettu. Aamulla se näytti "laatikosta" (kuten mieheni kutsuu hidasta liesi), ettei se olisi ollut syötävää, mutta sanoisin jopa inhottavaa !!! Mutta kävellä, niin kävellä !!! Voita voin ja sokerin kanssa. Loppujen lopuksi aviomies söi kaksi levyä !!! Pidin siitä myös todella !!! Ja et voi sanoa, että tämä on ilkeä ohra! Totta, lapsi ei syönyt, mutta yleensä syö vähän.

Qween Paljon kiitoksia reseptistä !!! Tänään teen enemmän ruokaa. Otan vain steriloitua maitoa.

Hitaan lieden puuttuessa helmiohraani hitaasti uunissa.
Minulla on uunitila. 150 astetta 2,5 tuntia. Lisäsin voita, sokeria ja sekoitin! Mikä namia ... Mmmmmmmmm ...
Kiitos reseptistä!

[SchuMakher]

SchuMakher

1 kuppi helmiohra (250 ml)

Omela, Mila007, hyvää terveyttä, tytöt!

[Qween]

Qween , Tänään tein keiton reseptisi mukaan, mutta lisäsin sieniä. Minun on sanottava heti, että kunnioitan helmiohraa, toisin kuin mieheni, joka ei kutsunut häntä muuksi kuin sirpaleiksi (armeijan koulutuksen muistoksi). Hitaan lieden puuttuessa tein sen hitaassa liedessä, laitoin viljaa vedellä ja maidolla "haudutus" -tilaan 7 tunniksi yön yli. Aamulla hän paisti jäädytettyjä sieniä (kurpitsat, kantarellit, purppurat) sipulilla voissa, ja sitten bladged kaiken.
Kaikki osoittautui hienoksi, ei niin kauniiksi kuin sinun, sienet tekivät työnsä.
Perhe on onnellinen. Toistan. Kiitos

[nakapustina]

nakapustina, terveydeksesi!

Todennäköisesti se osoittautui erittäin maukkaaksi.

paistettuja jäädytettyjä sieniä (kurpitsat, kantarellit, purppurat) ja sipulia voissa

En olisi nostanut käteni sekoittimella jauhamaan tällaista aartetta! Olen kokeillut kantarelleja kerran, mutta yleensä ei koskaan. Jos paistin tällaisia ​​sieniä, niin me suutelemme niitä suoraan paistinpannusta (tai paistinpannusta).

Ja minulla on vielä 10 pakettia jäljellä syksystä. Siksi olin erittäin tyytyväinen reseptiin, johon voit lisätä sieniä, varsinkin kun se osoittautui herkulliseksi, ja toisena päivänä se on vielä maukkaampaa

Ja ilman maitoa on ilkeä? Joo

[Gypsy]

Gypsy, En tiedä, en tehnyt sitä ilman maitoa. Vaikka sienien kanssa, sen pitäisi olla herkullista. Lisää vasta sitten kerma lautaselle. Ja maitoa ei tarvitse keittää / lämmittää pitkään, se on valmis muutamassa tunnissa.

ei, en tarvitse maitotuotteita, en kuluta vielä maitotuotteita. sieniä, ilmeisesti myös, yritän ohraa + vettä + suolaa

mustalainen, ehkä sitten lisää sipuli porkkanalla, haudutettu voita? No, yleensä, selvität sen.

mustalainen, ehkä sitten lisää sipuli porkkanalla, haudutettu voita?

* älä laita suolaa haavaani *

Oween - kiitos paljon reseptistä! Kermakeitto osoittautui hämmästyttävän herkulliseksi!
Onnittelen sinua kirkkaasta Kristuksen ylösnousemuksesta! Kristus on noussut ylös!

Kiitos! Ajattelin millaista puuroa laittaa yöksi, kaurapuuro oli ohi, enkä olisi ajatellut keittää ohraa maidossa, jos en olisi nähnyt tätä reseptiä täällä! No, se on loistava idea - tehosekoitin! kuorimaton ohra on hyödyllinen, mutta pitkä pureskeltava, ja tehosekoittimen jälkeen lapseni nuoli hitaasti keitettyä kattilaa ja pyysi lisää! Ehkä käytän sekoittimella kuorimattomia kaurapuuroja, jyvät ovat karkeita, ja MDV: n ansiosta puuron lapsi on rakastunut)))

[Qween]

Qween, Kiitos! ei, ei niin - KIITOS!!! Miehelleni on ongelma valmistaa aamiainen aamulla, mutta tänään, maistanut puuroa lautaseltani, hän sanoi haluavansa myös ... hän söi täyden lautasen eikä voinut uskoa, että se oli ohraa (minun piti jopa näyttää hänelle paketti). Hän sanoi, että niin upea puuro Hän ei ole koskaan syönyt (tartunnasta). Pyysin välittämään häneltä henkilökohtaisesti SUURIN KIITOS !!!! Ja minua kehotettiin keittämään tällaista puuroa aamuisin joka päivä.

Quinn, kiitos.

ja jos viljaa ei ole kastettu?

Ystävät, olen iloinen, että pidit helmihanasta. Terveydeksesi!

ja jos viljaa ei ole kastettu?

Tanya, jos et liota sitä, vilja kypsyy joka tapauksessa. Vain päällä (maidossa) kelluu joitain jyviä, jotka eivät ole turvonnut ylhäältä. Hakemisen jälkeen kaikki on hyvin.

Kiitos

En ymmärtänyt jotain: onko se esimerkiksi makea (ts. Täysin sokeriton) maitokeitto?

Kyllä, ei sokeria. Jos haluat, voit laittaa sokeria lautaselle.

Ja heitän heti suolaa ja sokeria ja voita, namia ... huomenna suunnitellaan täysjyväpuuroa saman reseptin mukaan .. Kiitos vielä kerran

[Qween]

Qween, Kyllä, yritän tätä keittoa!)))
Kiitos!

Onko vain 1,5?
HURRAA!!!! Ymmärsi! On myös toinen litra vettä, johon vilja liotettiin!
Anteeksi!)))
Tässä on kerma ~ keitto!)))
se on erittäin maukasta, teen sen usein aamulla. Valmistin pienessä Philipsin monitoimikoneessa 80 astetta. Laitoin sen klo 6, sitten se lämmitettiin aamuun asti.
Tässä on valokuvaraportti.