Quiche tonnikalan ja samppanjan kanssa "Lazy"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Lehtitaikina	kerros
Maito	200 ml
Oliivi (kasvi) öljy	1 rkl. l.
Munat	3 kpl
Samppanja	10 palaa.
Tölkkitonnikala. Öljyssä	1 kielto.
Sipuli	1 KPL. (keskikokoinen)
Valkosipuli	1 hammas
Suola, pippuri, oregano

Keittomenetelmä

Pilko sipuli ja valkosipuli. Paista kasviöljyssä. Kun ruskeat, lisää viipaleiksi leikatut sienet ja paista, kunnes neste haihtuu.
Lisää sitten tonnikala sen jälkeen kun neste on valunut ja murskautunut haarukalla. Sekoita hyvin ja poista lämmöltä.
Aseta rullattu taikina matalan muodon pohjaan niin, että sivut saadaan. Lävistä taikina haarukalla useisiin paikkoihin. Levitä täyte tasaisesti.
Vatkaa munat maidolla erikseen, mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla. Kaada seos täytteen päälle. Uuni esikuumennetaan 190 grammaan. uunissa noin 40-45 minuuttia. kunnes se on ruskistunut ja täyte on paistettu.

Merkintä

Piirakka on laiska, koska se on valmistettu valmiista lehtitaikinoista. Tämä ruokalaji on win-win sekä tavalliselle perhelounaalle tai -illalliselle että illalliselle vieraiden kanssa. Rakastamme pizzaa erittäin paljon. Mutta jotta hänestä ei tule tylsää, paistan joskus sellaisen piirakan. Tänään kalatäyte. Erittäin tyydyttävä ja herkullinen!
Hyvää ruokahalua!