DEX DMC-50 -kannu

[Jefry]

Jefry, kiitos, se tuntuu minulle ja 45 minuutin ajan. paistettu, seisoi sitten viileänä monien tuntien ajan 2. Ja mitä sen pituuden ja rakenteen pitäisi olla? Koska en ole koskaan paistanut mannikeja, pidin mausta, mutta se nousi vähän eikä ole huokoinen, vaikka se ei ole kuiva, tämä on niin katastrofi

[Jefry]

Olemme juuri keittäneet maissia sarjakuvassa. Kaksi tuntia sammuttamiseen. Hylätty ja mennyt levätä. Joko hyvä lajike oli kiinni tai "taikapannun" ansiosta se osoittautui herkimmäksi, voit syödä suorilla huulillasi.

Jefry, kiitos, se tuntuu minulle ja 45 minuutin ajan. paistettu, seisoi sitten viileänä monien tuntien ajan 2. Ja mitä sen pituuden ja rakenteen pitäisi olla? Koska en ole koskaan paistanut mannikeja, pidin mausta, mutta se nousi vähän eikä ole huokoinen, vaikka se ei ole kuiva, tämä on niin katastrofi

En tiedä mistä sen korkeus riippuu. Ehkä kefiristä? Kaikkein upein tuotteemme oli hapanmaito. Ja niin se todellakin osoittautuu useammin "paksuksi pannukakuksi".

Voi, minulla on hapan maitoa, ensi kerralla yritän sitä sen kanssa

Ja rakastan leipoa kakun "From-what-in-the-the-jääkaappi-left" sarjakuva, minkä seurauksena voit hävittää jäännökset minkä tahansa käynyt maitotuote, herasta raejuustoon. , mmm

Kirjoitin jo reseptin vastaavaan testiin, mutta nyt olen yksinkertaistanut sitä vielä enemmän, jotta sinun ei tarvitse käyttää asteikkoa.

Taikina. Osa 1

1 rkl. fermentoitu maito tai maito (voit myös laittaa raejuuston jäännökset)
3 / 4-1 Art. Sahara
1-2 munaa
2-3 s. l. puhdistettu auringonkukkaöljy (voidaan korvata sulalla voilla tai margariinilla)
0,5 tl sitruunahappo

Kaada kaikki tuotteet kulhoon ja sekoita käsiviemällä tai lastalla, sinun ei tarvitse lyödä.
Jos lisäät raejuustoa, on parempi lyödä se ensin sekoittimella tai yhdistelmällä 1 munan kanssa (mieluiten siten, ettei siinä ole kokkareita), lisää sitten sokeri ja kaikki muut tuotteet ja sekoita tasaiseksi.

Taikina. Osa 2

1-1,5 rkl. jauhot *
ripaus suolaa
0,5 tl sooda

Kaada isoon kulhoon, sekoita käsivisillä 30 sekuntia.

* Jos kaatoit 1 rkl testin ensimmäiseen osaan. maitoa tai fermentoitua maitoa, 1 muna ja 2 rkl. l. rast. öljyä, sitten 1 rkl. jauhot riittävät. Jos laitat 2 munaa, 3 rkl. l. kasviöljyä, lisättyä raejuustoa, sitten sinun on lisättävä lisää jauhoja nesteen kompensoimiseksi, jotta taikina olisi paksumpi.

Voitele monipannu voilla, laita paloiksi leikatut omenat (jos ne ovat hyvin hapan, ripottele sokerilla) tai aprikoosipuoliskot tai luumut.

Kaada kulhoon, jossa on kuivia ainesosia (Taikina. Osa 2), kulhon sisältö nestemäisillä ainesosilla (Taikina. Osa 1), sekoita käsiviemällä tai lastalla, mutta ei kauan, vain siten, että jauhot sekoitetaan nesteen kanssa. Et voi lyödä, sekoita kaikki kokkareet perusteellisesti myös täysin tasaiseksi ja tasaiseksi, koska silloin taikina ei nouse hyvin.

Kaada valmis taikina heti hienonnettujen hedelmien päälle usealle pannulle, laita paistamiseen, signaalin jälkeen tarkista valmius puisella sirulla. Jätä valmis kakku hetkeksi monikattilaan jäähtymään. Aseta hedelmät puoli ylöspäin lautaselle. Jotkut hedelmistä voivat jäädä kerroksen pohjaan, kaavaan ne silikonilastalla ja laitan ne kakun päälle. Se osoittautuu hieman ruma, mutta ei vaikuta makuun. Jos et pidä ulkoasusta, voit ripotella sen jauhemaisella sokerilla jäähdytyksen jälkeen kokonaan tai tehdä seoksen kaakaota ja jauhesokeria ja ripottele kakkuun vielä lämpimänä.

Liite 1

Tämä taikina on sekoitettava ja kaadettava välittömästi muottiin (kuten keksi), sitä ei voida valmistaa ja jättää hetkeksi voitelemalla muotia tai leikkaamalla hedelmiä. Siksi valmistan ensin molemmat kulhot ja ainesosat, sitten hedelmäpannun ja lopuksi sekoitan molemmat taikinan osat ja kaadan heti pannuun.

Liite 2

Voit lisätä taikinaan mausteen ripaus kanelia, vaniljaa tai sitruunan / appelsiinin kuorta.
Jos lisäät 1-2 tl. pikakahvi, saat kahvitaikina.
2-4 rkl. l. jauhot voidaan korvata kaakaolla tai jauhetuilla unikonsiemenillä tai jauhetuilla pähkinöillä. Älä unohda, että jauhojen määrää on vähennettävä vastaavasti.

Resepti on niin yksinkertainen, ettei tulipaloissa tule olla, paistan kakun kokonaan 45 minuutissa, hedelmä on karamellisoitunut, en paista mitään, en pidä sitä kuumennettuna, annan vain jäähtyä hieman ennen sen poistamista, mutta ei pitkään, muuten hedelmä voi tarttua Kasari
Toivottavasti resepti on hyödyllinen jollekulle. Jos paistat, ilmoita siitä, kiitos.

Tytöt, minun Dex sammuu lisäämättä nestettä. Tein vihannesten paistin, tein haudutettua kalkkunanfileetä, leikattiin paloiksi ja toistuvasti kaikki toimii, en lisännyt nestettä, se ilmestyi keittoprosessin aikana

Tytöt, minun Dex sammuu lisäämättä nestettä. Tein vihannesten paistin, tein haudutettua kalkkunanfileetä, leikattiin paloiksi ja toistuvasti kaikki toimii, en lisännyt nestettä, se ilmestyi keittoprosessin aikana

Jos neste vapautuu sammutusprosessin aikana, on selvää, että se ei sammu, neste on siellä.
Oletko yrittänyt tehdä tavallista sipulien ja porkkanoiden paistamista muhennossa? Rast. voi - 1 tl. Joskus se toimii minulle, joskus se sammuu 5 minuutin kuluttua, minun on lisättävä vettä ja käynnistettävä se uudelleen. Ja liha tai vihannekset, jotka antavat mehun itse - kyllä, kaikki haudutetaan normaalisti, ilman seisokkeja.

Miksi paistaa haudulla? Teen sen Zharkalla

Miksi paistaa haudulla? Teen sen Zharkalla

Koska se on terveellisempää.

Koska se on terveellisempää.

Ahh, kyllä, tämä on väite, mutta olen nyt laiska, en edes paista, laitoin kaikki ruoat kerralla ja laitoin Stewiin tunniksi. Ennen vuotamista laita hienonnetut sipulit ja porkkanat paistinpannuun 10 minuutin ajaksi, laita sitten loput ainesosat ja laita haudutetuksi tunniksi.

tavallinen keksi - omenat, 4 munaa, 1 rkl sokeria, 1 rkl jauhoja. Paistaminen on oletusarvoisesti 45 minuuttia, yläosa on tietysti valkoinen, mutta kaikki on paistettu täydellisesti, on parempi avata ja ottaa pois 15 minuutin kuluttua paistamisen päättymisestä, sitten 100% ei kutistu ja viive hyvin seinistä

mutta älä lisää öljyä tänne sattumalta ???

EI, ÖLJYÄ EI TARVITA tässä klassisessa omenakekseissä, mutta jotta sävy ei olisi valkoinen, lisän vain pari lusikkaa kaakaota ja se menee räjähdyksellä

EI, ÖLJYÄ EI TARVITA tässä klassisessa kekseissä omenoiden kanssa, mutta jotta sävy ei olisi valkoinen, lisätään vain pari lusikkaa kaakaota ja se menee räjähdyksellä

Erittäin edullinen resepti! KIITOS SUURI SUURI!

EI, tässä klassisessa omenakeksissä EI VOITTA TARVITAAN, mutta jotta sävy ei olisi valkoinen, lisätään vain pari lusikkaa kaakaota ja se menee räjähdyksellä

Ja lasillinen sokeria ei ole paljon, muuten minulla on kuppikakku lasillisen sokeria viime aikoina vain keitetty mulkissa ja sitten Carmelized ja mitään ei tapahtunut

Klassinen keksi valmistetaan seuraavien mittasuhteiden perusteella: 1 munaa varten sinun on lisättävä 30 g sokeria + 30 g jauhoja. Osa jauhoista korvataan yleensä tärkkelyksellä.
Tämän seurauksena 4 munaa varten sinun on otettava 120 g sokeria, 90 g jauhoja ja 30 g tärkkelystä.

En myöskään pidä erittäin makeista leivonnaisista, mutta kekseissani kaikki sokerit syövät omenat, laitan yleensä paljon niitä keksejen pohjaan ja keskelle, se osoittautuu monikerroksiseksi sitten

[Daffi]

Daffi,
Minusta tuntuu, että tämä ei ole perinteinen keksi, vaan tapa, joka on kehittynyt vuosien varrella, kuten Stirlitzissä, useiden sukupolvien Neuvostoliiton alijäämästä, minkä vuoksi sitä kutsutaan myös "vieraille kynnyksellä"

En myöskään pidä erittäin makeista leivonnaisista, mutta tässä keksissä omenat syövät kaiken sokerin, laitan yleensä paljon niitä keksejen pohjaan ja keskelle, se osoittautuu monikerroksiseksi

Laitoin yleensä paljon omenoita, ripottelen niitä sokerilla ja kanelilla ja teen keksi taikinan klassisissa mittasuhteissa.

[Daffi]

Daffi,
Minusta tuntuu, että tämä ei ole perinteinen keksi, vaan tapa, joka on kehittynyt vuosien varrella, kuten Stirlitzissä, useiden sukupolvien Neuvostoliiton alijäämästä, minkä vuoksi sitä kutsutaan myös "vieraille kynnyksellä"

Kaukana siitä, nämä ovat mittasuhteet Cordon Blue: sta, jos en erehdy.
En erehtynyt "Uusi jälkiruoasta", s. 118.

En puhu mittasuhteistasi, vaan omenoista, 3 munasta, lasillisesta sokeria ja lasista jauhoja - tämä on resepti syvältä kauhalta, kun munia ei aina ollut mahdollista saada ...

En puhu mittasuhteistasi, vaan omenoista, 3 munasta, lasillisesta sokeria ja lasista jauhoja - tämä on resepti syvältä kauhalta, kun munia ei aina ollut mahdollista saada ...

Muuten tästä Neuvostoliiton reseptistä ... tein tämän 3 munalle ja laitoin 1 rkl. jauhoja ja 1 rkl. sokeria, koska muistan niin. Jos se tehdään tämän reseptin mukaisesti, keksiin muodostuu sokerikuori. Tämä on merkki liiallisesta sokerista taikinassa.
Ei niin kauan sitten pääsin muistikirjaani resepteillä, näin tämän keksin reseptin ja hämmästyin, kävi ilmi, että reseptissä oli selvästi kirjoitettu 4 munaa, 1 rkl. sokeri, 1 rkl. jauhot. On käynyt ilmi, että en saanut munaa valmiiksi
Nyt en paista tätä reseptiä, koska se on hyvin tylsää, nykyisen makuni mukaan.

Klassinen keksi valmistetaan seuraavien mittasuhteiden perusteella: 1 munaa varten sinun on lisättävä 30 g sokeria + 30 g jauhoja. Osa jauhoista korvataan yleensä tärkkelyksellä.
Tämän seurauksena 4 munaa varten sinun on otettava 120 g sokeria, 90 g jauhoja ja 30 g tärkkelystä.

No, grammoina, ja halusin lasit ja lusikat ... vaaka kerää edelleen pölyä kaupassa

[Vyötärö70]

Vyötärö70
löytyy Internetistä ja tältä sivustolta varmasti uudelleenlaskennat, kuinka monta grammaa on jokaisessa teelusikassa, rkl ja lasissa, etsi ja löydä

No, grammoina, ja halusin lasit ja lusikat ... vaaka kerää edelleen pölyä kaupassa

4 munaa varten sinun on lisättävä hieman yli puoli lasillista sokeria, puoli lasia jauhoja ja 1/4 rkl. tärkkelys.

Lasi 250 ml.

Käytän aina 4 munaa - jos en kypsennä klassisen "keksi" -tekniikan mukaan, siis vain lyön kokonaiset munat sokerilla. Ja jos keität kuin keksi, erottamalla ja piiskaamalla valkoiset ja keltuaiset erikseen, sinun on otettava 3 munaa. Sitten taikina on pehmeämpi.

Käytän aina 4 munaa - jos en kypsennä klassisen "keksi" -tekniikan mukaan, siis vain lyön kokonaiset munat sokerilla. Ja jos keität kuin keksi, erottamalla ja piiskaamalla valkoiset ja keltuaiset erikseen, sinun on otettava 3 munaa. Sitten taikina on pehmeämpi.

Ei, ei, munien lyöminen sokerilla ja sitten jauhojen ja tärkkelyksen sekoittaminen lastalla on myös melko klassinen tekniikka keksin valmistamiseksi.
Jotta keksi olisi vähemmän kuiva, voit lisätä 1 rkl. l. kasviöljy sekoittamisen jälkeen jauhoihin lastalla.

!!! Jos et kuitenkaan ole varma kyvyistäsi, on parempi olla tekemättä tätä, taikina voi kutistua.

Minulla on tämä keksi, jossa on omenoita "vieraita poroissa", se on monikeittimessä, joka osoittautuu paljon paremmaksi kuin uunissa, lyön vain kokonaisia ​​munia (jakamatta niitä valkoisiksi ja keltuaisiksi) sokerilla, kunnes se liukenee eikä ei ollut kovaa sokerikuorta

Nyt omenat ovat menneet ja paistan charlottea melkein joka päivä. Niin nopeasti, niin herkullista. Ja sarjakuvien kanssa se ei ole vielä kuuma keittiössä. En voi edes kuvitella, miten pärjäsin ennen monikookeria.

[nämä]

Minulla on niin paljon pullia tänään nämä Halusin, mutta et voi kytkeä uunia päälle, se on kuuma. Tein 300 g taikinaa. jauhot ja paistetut sämpylät monessa, ja sitten ruskistettu yläosa mikroaaltouunissa grillin alla. Kaikki sujui hienosti. Tästä osasta tein 7 rullaa 92 grammaa. Tuloksena on korkeat pullat.

En myöskään pidä erittäin makeista leivonnaisista, mutta tässä keksissä omenat syövät kaiken sokerin, laitan yleensä paljon niitä keksejen pohjaan ja keskelle, se osoittautuu monikerroksiseksi

KIITOKSET KOKO PERHELTÄ, ETTÄ ON OLTASI Erinomainen ja maukas !!!

[Vyötärö70]

Vyötärö70,
ensinnäkin, hyvää syntymäpäivää, luovia voittoja elämässäsi ja ruoanlaittoon
Ja mitä keksin "melkein mitä tahansa" kanssa, tänään tien päällä olen paimentanut aprikooseja, asettanut ne päälle, mutta paistamisen aikana ne piiloutuivat taikinaan ja nyt he lähtevät yllätykseksi Bila Tserkvaan.

Tässä on viimeinen matkapuhelimen tekemä "mestariteos"

Estän hedelmien "hukkumisen" charlottessa, teen näin:
Kaadoin taikinaa vain peittämään pohjan ja laitoin kerroksen hedelmiä, sitten loput taikinasta ja loput hedelmistä. 4 munaa varten otan 1 kg omenoita. On käynyt ilmi, että alempi kerros ei salli ylemmän kerroksen uppoamista.

[lesik_l]

lesik_l
neuvosta, kiitos, olen jo tottunut myös omeniin, minulla on kerros omenoita alapuolella ja päällä tai keskellä, mutta muita kesähedelmiä he pyrkivät sukeltamaan koko ajan. Se on kuuma

[Vyötärö70]

Vyötärö70,
ensinnäkin, hyvää syntymäpäivää, luovia voittoja elämässäsi ja ruoanlaittoon
Ja mitä keksin "melkein mitä tahansa" kanssa, tänään tien päällä olen paimentanut aprikooseja, asettanut ne päälle, mutta paistamisen aikana ne piiloutuivat taikinaan ja nyt he lähtevät yllätykseksi Bila Tserkvaan.

Tässä on viimeinen matkapuhelimen tekemä "mestariteos"

Kiitos sydämestäni !!!

Se on kuuma

Luulet heidän uivan taikinaan

Tee sama aprikoosien ja luumujen kanssa, ja kun taikina on paistettu alhaalta, ensimmäinen kerros pitää kiinni toisesta, ja kun hedelmä pehmenee, asetettu taikina ottaa tämän tehtävän.

Dyakuyu

Katso mitä upeaa leipää saan sarjakuva.




Jos teet sen suureksi (minulla on 1280 g), se paistetaan hieman päälle. Hieman punertava kuori on näkyvissä. Totta, nyt minulla on vehnä-ruista eikä ole niin havaittavissa, mutta kun paistin valkoista, se oli selvästi nähtävissä. Valitettavasti kuvia ei ole.

[Alyona,]

Alyona, jaa salaisuus kuinka leivotit niin komean miehen!

Ei mitään monimutkaista. Otat minkä tahansa leivän reseptin, paino 1-1,4 kg. Se osoittautuu huonommaksi, yritin sitä, minun on myös otettava aurinkoa grillin alla ja kuori on erittäin pehmeä päällimmäisenä. Teet taikinan (tila noin 1,5-2 tuntia), rasvaa kulho moni-auringonkukkaöljyllä ja aseta työkappale. Laitoin sen sarjakuvaan, suljin kannen ja jätin sen yksin 40 minuutiksi. Sitten katsotaan, nousiko se hyvin, ripottele vedellä ja ripottele seesaminsiemenillä. Tila - paistaminen, kytke heti päälle toinen kerta, avaa kansi vasta 15 minuutin kuluttua toisen paistamisen alkamisesta - tarkista lämpötila-anturilla, lämpötila 93-95 astetta - valmis.

Onko sinun vaivattava taikina leipäkoneessa? Bo minulla ei ole sitä

rusja, leipäkone on vain työkalu, joka helpottaa kahvoidemme työtä. Joten minkä tahansa reseptin mukaan voit valmistaa sen itse käsin.

Ei mitään monimutkaista. Otat minkä tahansa leivän reseptin, paino 1-1,4 kg. Se osoittautuu huonommaksi, yritin sitä, minun täytyy ottaa aurinkoa grillin alla ja kuori on erittäin pehmeä päältä. Teet taikinan (tila noin 1,5-2 tuntia), rasvaa kulho moni-auringonkukkaöljyllä ja aseta työkappale. Laitoin sen sarjakuvaan, suljin kannen ja jätin sen yksin 40 minuutiksi. Sitten katsotaan, nousiko se hyvin, ripottele vedellä ja ripottele seesaminsiemenillä. Tila - paistaminen, kytke heti päälle toinen kerta, avaa kansi vasta 15 minuuttia toisen leivonta-ajan alkamisen jälkeen - tarkista lämpötila-anturilla, lämpötila 93-95 astetta - valmis.

Yritän, mutta epäilen, voinko onnistua. Kyllä, enkä vieläkään saa lämpötilamittaria

Tonya, käytännössä kaikki leivät paistetaan normaalisti tunnissa. No, jos aloitat paistamisen, sinun on silti ostettava lämpötila-anturi. Tunsin erityisesti sen tarvetta, kun pienet paistetut helmet. Kukaan heistä ei kuivunut eikä seisonut uunissa.

Ei ytimen koetinta - kokeile kepillä

Ei ytimen koetinta - kokeile kepillä

Teen niin

Tänään keitin charlottea sarjakuvassa nafotala



JA keittää pizzaa hitaassa liesi

lesik_l Vau, kuinka kaunis se osoittautui. Johtuuko se sen asettamistavasta?

Ehkä sinun on laadittava erillinen resepti? Ja millaista taikinaa kaadettiin? Kirjoittaa.

Vitalinka!
Kerro meille yksityiskohtaisesti, miten teit kesäkurpitsa kaviaaria DEX-monikeittimessä.
Näin sen, se osoittautui niin kauniiksi - oranssiksi ja paksuksi.
Loppujen lopuksi DEX: llä on korkea lämpötila, joten haluaisin selventää tarkalleen monikeittimessämme.
Kiitos.

Ja jos teit sen talveksi, kerro myös meille.
Kiitos.

[Keti]

Ketikiitos kiitoksesta!
Tein kaiken Andrejevnan reseptissä kirjoitetulla tavalla. Käytin juuri ensimmäistä ohjelmaa - vihannesten "paistamista", vaikka en ajastanut sitä. Katsoin vain ja sekoitin, kun se oli paistettu, vaihdoin haudutukseen tunnin ajaksi. Sitten hän jäähdytettiin ja hienonnettiin tehosekoittimella. Herkullinen kaviaari! Kokeile, et tule katumaan.
En tehnyt sitä talveksi.

Minulla ei ole kameraa juuri nyt, mutta teen tavallisesti ZERO CAVIARia tällä tavoin, ensin paistin hienoksi hienonnettua sipulia leivonnassa rkl auringonkukkaöljyn kanssa, kun se muuttuu pehmeäksi, lisää porkkanat, raastettu karkealle raastimelle. Sitten lisätään kesäkurpitsa, leikattu kuutioiksi tai kiiloiksi, jotka on aiemmin upotettu jauhoihin (tyydyttävyyden lisäämiseksi astiaan, koska kesäkurpitsa ovat yleensä vetisiä) ja haudutan tunnin ajan. Yleensä tämä aika riittää, mausteiseksi voit lisätä bulgarialaista pippuria, myös hienonnettua. Ja jo lopussa panin submidorit happamuuden vuoksi, raastin kaikki), ja kun se on melkein jäähtynyt, voit laittaa murskattua valkosipulia. Jos se on kuumassa kaviaarissa, se "syö" välittömästi valkosipulin pistävyyden

Tänään tein täytettyjä paprikoita sarjakuvassa, se osoittautui erittäin siistiksi.



Ja myös lecho