Kalkkunankinkku pippurilla (Käki 1054)

[Monikeittotila 20 minuuttia, 110 *]

Kalkkunankinkku pippurilla (Käki 1054)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kalkkunan filee
Marinadi
Katkera pippuri

Keittomenetelmä

• Siellä oli noin 500 gramman painoinen kalkkunanfileepala, joka oli peitattu jo mausteissa ja suolassa.
• Ripottele lihaa runsaasti punaisella kuumalla pippurilla, paina se lihaan.
• 
• Laitoin Cookin pannuun, käynnistän sen Monikeittotila 20 minuuttia, 110 *
• Kypsennyksen päättymisen jälkeen siirrän lihan kulhoon, suljet sen pussilla, kunnes se jäähtyy, laitan sen jääkaappiin yöksi täydelliseksi jäähdytykseksi ja kypsymiseksi.

Merkintä

Yritti aamiaiseksi.
Maku on upea, valkoinen liha. Pippurin pistävyys ei tunnu ollenkaan.

Hyvää ruokahalua, kaikki!

Marinoi liha yleensä mausteissa, suolassa, sipulissa, sitruunassa, murskatussa valkosipulissa ja jätä se noin yöksi tai päiväksi, kuten tapahtuu. voit marinoitua 2-4 tuntia.
sitten poistan koko marinadin ja pyyhin sen kevyesti pyyhkeellä, jotta pala olisi kuiva.
ja sitten lautasella on paljon jauhettua pippuria, pyöritä liha siihen hyvin ja kattilassa kuivalla pohjalla (ilman nestettä) ja aseta aika 20 minuutiksi, 110 * monikeitto. Anna lihan kypsennyksen jälkeen vielä kattilassa lämmetä, siirrä se sitten pussiin ja jääkaappiin, jotta se kovettuisi hieman ja leikkaa sitten hyvin levyiksi

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja
Kuinka herkullista !!!!! He ovat raivostuttaneet koko sielunsa herkuillaan !!!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja
Kuinka herkullista !!!!! He ovat raivostuttaneet koko sielunsa herkuillaan !!!

Omela , mutta tosiasia on, että tämä ei ole herkku - ja niin, pala lihaa jäi ja muuttui tunnissa kinkuksi

Katso tästä kuvasta, joka hämmästytti minua https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76903.0 , joten kattila leipoo juustokuorta !!!!!! 35 minuutissa !!!!!
Tämä on ilo !!!!

joten kattila leipoo juustokuorta !!!!!! 35 minuutissa !!!!!

Aaaaaaaa !!! Illalla näytän miehelleni - aion tehdä psykologisen hyökkäyksen !!!!

Aaaaaaaa !!! Illalla näytän miehelleni - aion tehdä psykologisen hyökkäyksen !!!!

Onnea, valokuva auttaa sinua

[Järjestelmänvalvoja!]

Järjestelmänvalvoja! Ymmärsin oikein, etten paistanut palaa pippurissa, vaan laitoin sen heti Multipovariin?

[raaka]

Marinoitu pala lihaa raaka Rullaan pippuriin ja painan lihaan, jotta se ei murene kypsennyksen aikana.
Laitoin raakaa lihaa kattilaan. Ei tarvitse paistaa!

Käärin pippuria ja painan sen lihaan, jotta se ei murene kypsennyksen aikana.

Kaadan tavallisesti mausteet kulhoon, sekoitan, lisätään melko vähän kasviöljyä ja hierotaan lihaa tällä seoksella, sitten se pysyy eikä murene.

Kaadan tavallisesti mausteet kulhoon, sekoitan, lisätään melko vähän kasviöljyä ja hierotaan lihaa tällä seoksella, sitten se pysyy eikä murene.

Teen tämän, kun leivon lihaa AG: n alla tai uunissa. Sarjakuvassa ja niin se pysyy hyvin, ei murene

[Järjestelmänvalvoja]

Tein sen tänä aamuna aikaisin aamiaiseksi. Leikkaa lämmin:



Marinoitua eilen: suola + KAMIS "Siipikarjan yrtit" (valkosipuli, timjami, rosmariini, basilika, sipuli, liha, meirami, salvia) mauste:



Mitä voin sanoa, jopa pääkriitikko (äitini) sanoi, että se oli erittäin mehukas, etkä voi sanoa, että se oli kalkkuna !!!!!!! Järjestelmänvalvoja, kiitos ideasta!

Järjestelmänvalvoja! Haluan kokeilla kinkun keittämistä hitaassa liesi, luuletko, että se onnistuu vai ei käännä lihaa?

No miksi kääntää heti

Monta kertaa olen tehnyt lihaa palassa sarjakuvassa, erittäin hyvää ja maukasta!
Kaikki lihanvalmistus on sama kuin uunissa, keitossa ja muissa kattiloissa.ja sitten asetetaan haudutustila 2-3 tunniksi (lihan painosta riippuen), ja 1-1,5 tunnin kuluttua voit tarkistaa valmius neulaneulalla tai lämpötila-anturilla.

Kokeile, se toimii!

[Omela]

Omelakuinka upea pala se osoittautui - SUPER! Syö terveyden vuoksi

Uuuu, kaunis kinkku osoittautuu, ihana!
Tein tämän vain hitaassa liesi. Aluksi hän paisti nopeasti wokissa kullanruskeaksi ja vasta sitten - hitaassa liesi haudutusta varten. Mutta minun piti lisätä vähän vettä, muuten se sammuu.

[Lena]

Lena - ilman paistamista ja vettä

Liha on mehukas ja siitä kuumennettiin vielä 1/2 kuppia, en myöskään lisännyt rasvaa pannulle

Ilman 100 ml vettä se sammuu

Kiitos! : kukat: Yhtenä näistä päivistä menen ystäväni luo - hänellä on kokki - kokki siellä ja sitten kotona sarjakuvassa vertailua varten.

[liha hitaassa liedessä voidaan keittää ilman vettä]

Tänään nautimme aamiaisen kalkkunankinkulla ja pippurilla - liha on pehmeää, mehukasta, valkoista, eikä suuri määrä pippuria häiritse lainkaan.



Näytän kuinka paljon nestettä vapautui kinkun keittämisen jälkeen, noin 150 ml.
Tämä tieto on tarkoitettu niille, jotka eivät usko sitä liha hitaassa liedessä voidaan keittää ilman vettä.



Kaksi keittovaihtoehtoa:
- voit laittaa lihan suoraan pannun pohjaan,
- voit tehdä vihannestyynyn (sipulit, porkkanat, paprikat) ja laittaa lihan päälle.

Nauti ruoanlaitto!

[Järjestelmänvalvoja,]

Järjestelmänvalvoja, Siksi rakastan käkeä, että liha on mehutonta ja pehmeää kuin vedessään.
Kiitos, kinkku näyttää hyvältä.

[Tanya]

Tanya, Kiitos!

Pidän myös siitä, että lihasta sulaa paljon rasvaa, näyttää siltä, ​​että kalkkunan liha on vähärasvaista, ruokavaliota - mutta kuinka paljon siitä sulaa. Lasissa rasvan ja mehun seos on jo hieman hyytelömäinen.

Tanya, mitä marinadia käytit?

Tanya, mitä marinadia käytit?

Täällä käytin sipulia, valkosipulia, sitruunaa, karkeaa suolaa.

Täällä käytin sipulia, valkosipulia, sitruunaa, karkeaa suolaa.
Tatyana, kuinka paljon sinä suolakurkkua? Ja St. Brandissa voit tehdä niin kaunista, mitä mieltä olet?

Kuinka paljon suolakurkkua riippuu halustasi, se voi makaa jääkaapissa päivän ajan.

Voit myös valmistaa painekattilan, laittaa MEAT, paineen alla 30 minuutiksi, jos pieni pala. Lisää noin 30-40 ml veden pohjaan. höyryn muodostamiseksi.

Se osoittautui hyväksi, ja yllättäen pippurin pistävyys ei tunnu ollenkaan. Kunnioitus reseptiä

Se osoittautui hyväksi, ja yllättäen pippurin pistävyys ei tunnu ollenkaan. Kunnioitus reseptiä

Oikein! Kinkku ei ole ollenkaan mausteinen!

Kokki ja syö terveydellesi!

Tanya! Kalkkuna on jo ostettu ja marinoitu. Kerro minulle, jos ymmärsin oikein lukemalla foorumia, minun on lisättävä evästeeseeni 55 20 minuuttia, jos otan reseptejä evästeestä 54. Onko niin? Kiusannut kysymys miksi? : girl_red: Voima näyttää olevan sama ... Toisin sanoen, keitit monikokeessa 20 minuuttia 110 ° C: ssa, mutta tarvitsen 40? Kiitos jo etukäteen!

[danaia]

danaia, sinun täytyy kysyä tämä aiheevästeestä 1055, minulla ei ole tällaista mallia
Nämä mallit ovat melkein samat, reseptit ovat yhteensopivia - kypsennysajan käytön periaate voidaan selventää. Kyllä, ja yleensä sinun on vain aloitettava ruoanlaitto, tarkasteltava tarkemmin periaatetta siitä, mikä ja miten se tapahtuu, ja sitten itse ...
Näin määritimme kypsennysperiaatteen ja käden 1054 ajan, kun aloimme juuri käsitellä sitä. Katso - ehkä tämä auttaa sinua ymmärtämään "Keittämisen nopeus, kokonais- ja aktiivinen aika CUCKOO 1054: ssä" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89205.0

Kiitos!!!

[Järjestelmänvalvoja]

Kiitos, Järjestelmänvalvoja!
Tietysti meillä ei ollut niin kaunista leikkausta, ja se leikattiin vielä kuumana, mutta erittäin maukkaana ja aromaattisena
Teknologianne mukaan valmistettu, ainoa asia on, että meillä ei ole pippurin ystäviä. Ja he täyttivät sieniä sisälle, antoivat myös kalkkunansa

Tämä kappale sisälsi melkein 2 kg, asetettu 1,5 tunniksi.

[Kokki]

Kokki - terveydeksesi!

Olen kulinaarisessa shokissa siitä, mitä näin! Pala 2 kg.kalkkunat! Ja se näyttää hyvältä, koko kappale on sidottu monivärisillä nauhoilla
On mukavaa kuulla, että olin tyytyväinen ruoanlaiton makuun ja periaatteeseen! Ja lisäravinteet voivat olla hyvin erilaisia!

Järjestelmänvalvoja kiittää paljon tällaisesta yksinkertaisesta ja herkullisesta reseptistä! Yritin kaikkea super !!!


että jotain ei tule sisällyttämään kuvaa tekstiin ... Valmistettaessa 800 g raakaa kalkkunaa riitti yksi silikonijohto.

Liitä linkki valokuvaan postiin, haluamaasi paikkaan, valitse se hiirellä ja napsauta painiketta , pitäisi toimia.
Ota linkki radikaalia 1 - täysi tai esikatselu





Tässä otin linkkisi valokuvaan ja tein sen yllä kuvatulla tavalla

KIITOS! Kinkku on kaunis, kokki ja syö terveydellesi!

Jostain syystä valokuvia muokattaessa he pääsivät viestiisi ... nyt en todellakaan tiedä mitä tehdä ...

Jostain syystä valokuvia muokattaessa he pääsivät viestiisi ... nyt en todellakaan tiedä mitä tehdä ...

En sovi sisään. Lisäsin valokuvan linkkeistäsi
Ja sinä itse olet vienyt heidät jonnekin. Tee kuten kirjoitin yllä ja ne ilmestyvät uudelleen

Kiitos avusta! Anna heidän pysyä kanssasi, joka on kiinnostunut näkemään, ja sinä ja minä jo tiedämme, että nämä ovat saavutuksiani reseptisi ansiosta! Foorumilleni lähetin myös upean reseptisi ja ilmoitin nimesi reseptin kirjoittajaksi! Anna ihmisten kokata niin mahtavaa lihaa !!!

Kiitos! Soita ihmisille tänne, meillä on paljon makeisia, teemme itse ruokaa

Minulla ei ole tuttavia kattilamme kanssa, ja tuskin kukaan tulee foorumille sellaisten kanssa ... meillä on Ukrainassa ihmisiä 800 UAH: lla. ostaa, mutta tämä maksaa 3500 UAH. Joten, valitettavasti, tämä on vain ylpeily ja + voi kuka tahansa sopeutua toiseen malliin ja mainokseen laitteista sivuston myynnistä. Olen jo kauan halunnut kokea silikoninauhoja itselleni, joten sain reseptisi ja pidin siitä todella!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatiana, hei. Kerro minulle, missä ohjelmassa on parempi laittaa kalkkuna Shtebochkassa saadaksesi niin herkullista?

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatiana, hei. Kerro minulle, missä ohjelmassa on parempi laittaa kalkkuna Shtebochkassa saadaksesi niin herkullista?

Hyvää iltaa!

Laitoin tällaisen 500 gramman palan 30-40 minuutiksi varastoon ja odotin paineen laskua

Kiitos paljon

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, tämä on niin kaunis kauneus, että ostin palan (vaikkakin 1 kg), olen peitannut sitä 2 päivää. Kuinka teen - ilmoitan

Tatyan, kerro minulle, onko sinulla paineita tässä tilassa? Haluan yrittää tehdä sen borkissa. Luin kuin monisi reseptit sopivat U700: lle, vain sinun on lisättävä 10 minuuttia aikaa. Ja tässä, painekattilan reseptin kommenteissa, suositteli vähemmän aikaa. Epäilin jotain, kuinka kauan asentaa?

Voi, kaikki, luin sen huolellisesti uudelleen, päinvastoin, enemmän aikaa ilmoitat, yritän tehdä sen omakseni

[painekattila]

Laita kattilaan kuivalle pohjalle (ei nestettä) ja aseta aika 20 minuutiksi, 110 * monikeitto

Käkissä Multi-brew-tila toimii paineen alla.

Ja sinun on aina valittava aika itse, jos olet painekattila sinun on pidennettävä aikaa - tee niin. Ja muista muistaa (kirjoittaa ylös) tulos, jotta tiedät tulevaisuudessa kuinka käsitellä tuotetta.
Teen tämän tutkiakseen monikeittotason painekattiloiden ominaisuuksia