Englanti joulu cupcake

Lyudochka! Kiitos neuvosta, mutta nuorin on nyt sairas, joten en saa toistaiseksi lähteä. No, ensi vuodeksi valmistaudun perusteellisemmin. Tänä vuonna Kroshi valmisti sokeroituja hedelmiä reseptin mukaan - namia

kyllä, isoäitini on vain vierailulla, joten vain säästin eilen, muuten olin myös sairas viikon ajan. Parane!

Kaikki kehuivat tätä käärmettä, mutta ei! Voi, menen astraalitasolle! (Opettajille en laittanut pilkua tarkoituksella "oh": n jälkeen)

ja valokuva de ??? Emme laita arvioita poissaolevina !!

Ja minulla oli houkutus kokata tämä upea cupcake ... vie se hoikkaan joukkoon ...
Rusinat; sokeroidut hedelmät - intohimoinen hedelmä, papaija, ananas; päivämäärät, luumut; pähkinät - saksanpähkinät, cashewpähkinät, hasselpähkinät; kaneli, sahrami, neilikka, muskottipähkinä; appelsiinikuori ja mehu, konjakki ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!! Tallentaa !! Auta!!!!

Alkoi jauhaa manteleita kahvimyllyssä. Ja se ei ole kuiva. Puhdistin sen, kuivatin sen paistinpannussa. Mutta tämä ei ole jauhoja - tämä on .... en tiedä ... se on matala, mutta kostea

Työskentelen toisena päivänä oravana osakkeissa .... ravistelemalla osakkeitani pankissa ....

Tallentaa! Sain manteleita!
Paistan aikaisin, jotta se kypsyy 25. päivään mennessä ... Hedelmät kastuvat viikossa ...
1,5 tunnin ajan uunissa, ja VAIN NYT muistin, että olin unohtanut 75 grammaa. laita mantelijauhoja! Viime yönä jauhoin sen kahvimyllyssä ... joten sain sen sinne ja jäin sinne!
Pistin keppiä, ja se on melko vanutettua! Nyt ei ole mitään tapaa pelastaa cupcakes?

[Lisss]

Lisss Tietysti paljon enemmän. Tämä on kolmas vuosi, kun leivotaan tätä upeaa kakkua !!! Hedelmät on jo liotettu (mitä pidempään ne seisovat, sitä maukkaampaa mielestäni). Ja liotin myös kuivattuja hedelmiä rommilla. Tein sen konjakilla, en ole kovin hyvä. Ja viime vuonna rommilla ja liottaa kakun myös rommilla. Erittäin, erittäin maukas! Joten olemme myös järjestyksessä !!!

Tein sen myös rommilla viime vuonna, ja tänä vuonna päätin kaataa konjakkia, mistä en vielä pidä. Ja vielä, laitoin 100-50 grammaa sokeroitua inkivääriä sokeroidun inkiväärin seokseen, joten mielestäni se ei ole turhaa

Tarvitsetko kiireellisiä neuvoja!

Muffinejani paistettiin turvallisesti kaksi tuntia, ja nyt ne ovat pehmeitä, parkitut ja hammastikku tulee täysin kuivana - pitäisikö minun paistaa lisää vai riittääkö?

Kuppikakut leivotaan kaksi litraa ja puolitoista tölkkiä

Tarvitsetko kiireellisiä neuvoja!

Muffinejani paistettiin turvallisesti kaksi tuntia, ja nyt ne ovat pehmeitä, parkitut ja hammastikku tulee täysin kuivana - pitäisikö minun paistaa lisää vai riittääkö?

Kuppikakut leivotaan kaksi litraa ja puolitoista tölkkiä

Liityn kysymykseen! hammastikku on kuiva, mutta kun pistät niitä sormellasi, ne ovat joustavia, mutta pehmeitä!

[Moira]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!! Tallentaa !! Auta!!!!

Alkoi jauhaa manteleita kahvimyllyssä. Ja se ei ole kuiva. Puhdistin sen, kuivatin sen paistinpannussa. Mutta tämä ei ole jauhoja - tämä on .... en tiedä ... se on matala, mutta kostea

Moira, Kirjoitan ääneen tänne, jotta kukaan muu ei tee tätä, okei? tämä ei ole sinulle henkilökohtaisesti, tämä on kaikkien nähtävissä:

MUNDELIT JAHATETTU TEHOSEKOITTIMESSA, ÄLÄ HARJAA KAHVIMYYMIKÖSSÄ !!!

jos jauhat kahvimyllyssä, se puristaa öljyn manteleista ja siitä tulee ikään kuin märkä. tällainen manteli ei käyttäydy kunnolla taikinassa. siellä pitäisi olla kuivia pieniä jyviä, kuten kuvassani. murusia voidaan saada vain tehosekoittimessa

odota, tulen takaisin

joilla on pieniä cupcakes litran tölkeissä - voidaan poistaa 2 tunnin kuluttua

[Lisss]

Lisss

Kirkasta manteleilla. Otan huomioon tulevaisuuden, mutta minulla ei vielä ole tehosekoitinta.
Sekoitin mantelit sokeriin ja jauhoin ne kahvimyllyyn. Se osoittautui ok eikä tahmea.
Otin kaikki cupcakesini. Toivottavasti ne ovat paistettuja. Voitelen sen konjakilla.

Tallentaa! Sain manteleita!
Paistan aikaisin, jotta se kypsyy 25. päivään mennessä ... Hedelmät kastuvat viikossa ...
1,5 tunnin ajan uunissa, ja VAIN NYT muistin, että olin unohtanut 75 grammaa. laita mantelijauhoja! Viime yönä jauhoin sen kahvimyllyssä ... joten sain sen sinne ja jäin sinne!
Pistin keppiä, ja se on melko vanutettua! Nyt ei ole mitään tapaa pelastaa cupcakes?

Olen pahoillani, mutta mitään ei voida muuttaa, manteleilla on tässä jauhojen rooli, ja myös sen ansiosta taikina irtoaa ja tietysti aromi ja maku ... tietysti et voi lisätä sitä paistettuun kakkuun. No, katso mitä tapahtuu .. sitten paista vähän kauemmin, luultavasti ..

Tein sen myös rommilla viime vuonna, mutta tänä vuonna päätin kaataa konjakkia, en pidä vielä jotain. Ja vielä, laitoin 100-50 grammaa sokeroitua inkivääriä sokeroidun inkiväärin seokseen, joten mielestäni se ei ole turhaa

Natasha, reseptin mukaan tämä kakku sisältää vain konjakkia tai konjakkia korvikkeena. rommia ei näy täällä. joten se on joka tapauksessa maukasta, älä huoli

ja inkiväärille - loppujen lopuksi, koska mauste lisätään tähän yhteen täytteen resepteistä, mikä tarkoittaa, että sokeroidun inkiväärin tulisi olla sopusoinnussa yleisen maun kanssa, minusta näyttää siltä, ​​että kaikki on hyvin

[Lora0209]

Lora0209, mikä kaunokainen!!! ja erityisesti vaikuttaneet palmuja täytteen taustalla joulu cupcake mutta entä puu, lumi, lumiukot ?? ..

kääri se kalvoon, ja katsoin juuri nyt, ja siinä oli tiivistymistä.

Lähdetäänkö vai poistutaanko?

[Lisss]

Lisss kiitos rauhoittui

[Ihmiset!]

Ihmiset! Joulu on ja joulu Afrikassa (siinä mielessä, missä ihmiset ovat, he juhlivat siellä). Minäkin siirrän yhden cupcake-tyttäreni Kaliforniaan, vaikka he hemmottelevatkin maukkaita herkkuja palmujen alla

[Ihmiset!]

kääri se kalvoon, ja katsoin juuri nyt, ja siinä oli tiivistymistä.

Lähdetäänkö vai poistutaanko?

lähde! kaikki on kunnossa, sen pitäisi olla

Ihmiset! On joulua ja joulua Afrikassa (siinä mielessä, missä ihmiset ovat, he juhlivat siellä). Minäkin siirrän yhden cupcake-tyttäreni Kaliforniaan, vaikka he hemmottelevatkin maukkaita herkkuja palmujen alla

Valo, ahaa, on myös vieläkin mielenkiintoisempi! vain valokuva oli erittäin kaunis - täyte- ja palmuja, ehhh ...

Ensimmäiset muffinini on kääritty hyllylle odottaen siipissä. Tulos ei tyydyttänyt minua täysin, mutta tämä on yksinomaan minun vikani. Ymmärrän virheeni, ja välttääkseni ne tulevaisuudessa haluan kuulla vanhanaikaisia.
Kuten sanotaan, älä ohita!

1. Minun täytyi leikata yksi puoliksi, mutta tämä mahdollisti maistaa pienen palan.
Hedelmätäyte upposi hieman. Yleensä, kun laitan samat rusinat leivonnaisiin, rullan sen ensin kevyesti jauhoissa. ja se jakautuu tasaisesti kertymättä pohjaan. Pitäisikö minun tehdä sama täällä? En, koska sitä ei ollut määritelty.
2. Minulla on tunne, että olen ylivalottanut heidät. Kahden tunnin kuluttua otetut pienet kuppikakut (1 litra. Lomake) eivät näytä palaneilta, mutta hyvin lähellä niitä. Miksi tämä on? Pidin lämpötilan. Suurempi kakku (1,5 litran muoto) paloi yleensä pohjasta, vaikka sitä ei löydy uunini takaa. Minun piti puhdistaa se alhaalta. Ymmärrän, että niin paljon hedelmiä taikinan paistaminen kestää kauan. Mutta älä tiedä. kuiva hammastikku tuli ulos puolitoisen tunnin kuluttua.

Neuvo kuinka välttää tämä tulevaisuudessa.

[Lora0209]

Lora0209, mikä kaunokainen!!! ja erityisesti vaikutelman palmuista täytteen taustalla joulu cupcake, mutta entä puu, lumi, lumiukot ?? ..

Lisss, valitettavasti, ja ehkä onneksi meillä on uusi vuosi ja joulu palmuilla ... Mutta ... kaikki muut ominaisuudet, paitsi lumi, ovat puu, samppanja, Olivier, "englantilainen joulukakku" jne. . TULEE OLEMAAN ...

[Moira]

Moira, näytä cupcake-leikkuri, minun on sitten helpompaa keskustella ongelmistasi

näitä muffineja paistetaan pitkään, koska niiden pitäisi olla tekniikan mukaisesti. tämä on niin erityinen leivonnainen - ne paistetaan - vanhennetaan kuumassa uunissa - myös sen jälkeen, kun kuiva täplä on tullut ulos. se on niin välttämätöntä tämän reseptin suhteen.ne osoittautuvat erittäin röyhkeiksi, kyllä ​​- kuori paistetaan enemmän taikinassa olevan sokeripitoisuuden vuoksi. jotta ne eivät palaisi, ne pidetään alhaisina. T. ajattele ja säädä leivontaasi saavuttaaksesi pitkä paistaminen tarttumatta .. sitten vain sinä voit "neuvotella" uunisi kanssa .. luetelin vaihtoehdot ensimmäisessä viestissä - laita lomakkeet leivinlevylle , ja erityisen vaikeissa tapauksissa he laittavat taikinalla olevan lomakkeen sanomalehtipinolle - tällä tavoin ne suojaavat pohjaa.

ne ovat hyvin tummia, etsi Google-kuvista joulu- tai englantilainen hedelmäkakku - näet mikä se on

[Lora0209]

Lora0209ja "Olivier" tarvitsee kulhon !!! Emaloitu lumi voidaan kaapia pakastimesta

[Lora0209]

Lora0209, ja "Olivier" tarvitsee altaan !!! Emaloitu lumi voidaan kaapia pakastimesta

On pesuallas ... eikä muita Olivier-ruokia ole ...

[Laura, Gasha]

Laura, Gasha

[Lisss]

Lisss

Moira, näytä cupcake-leikkuri, minun on sitten helpompaa keskustella ongelmistasi

Kuvasin kaiken testistä alkaen, joten heti kun tulen kotiin, lähetän leikatun kuvan.
Ehkä se oli tarpeen laittaa leivinlevy matalammalle, ei aivan huipulle. Ja vielä yksi asia: voitko paistaa tällaisen cupcake-lasin?

OK! Minä odotan!

tytöt paistivat lasimuodossa, he näyttivät olevan onnellisia .. En tiedä, en paistanut lasissa

[Lisss]

Joten pääsin valokuviin. LisssToivon todella, että ne auttavat korjaamaan tilanteen.

Hedelmät ja taikina näyttivät tältä:




Näin kakku on valmis



No leikkaus:



Pohja on palanut.

[Moira]

Moira, kultainen, sinulla on upea cupcake! oikea ruskea väri, se leikataan tasaisesti, sikäli kuin näen - se ei murene, ei hajoa, ei tahraa kuin muovailuvaha (ja huolimatta siitä, että mantelit jauhettiin kahvimyllyssä ja vapautettiin öljyä), fyysisten ominaisuuksiensa mukaan cupcake on "viisi"! olisi ollut jopa 5 plus, mutta pohja oli liian paistettua .. ilmeisesti sinun tapauksessasi oli tarpeen laittaa toinen pino vanhoja sanomalehtiä univormun alle tai silikonimatto. kerro minulle, panitko kakkuvuokaan leivinlevylle paistamisen aikana? ja miten maistat kuppikakun?

[Lisss]

Lisss

Kiitos tietysti debyyttini niin korkeasta arvioinnista))

Kuten näette, tämä on silikonimuotti metallikehyksessä. Hän seisoi tavallisella ritilällä (ei leivinpaperilla). En koskaan laita sanomalehtiä alapuolelle riippumatta siitä, mitä paistan. Yleensä tämä on ensimmäinen kerta, kun törmään tällaiseen käytäntöön. Mutta ensi kerralla sen on tietysti pakko. Tai aseta arina alas ...

Maku .. No .. Odotin jotenkin enemmän tai jotain. Olin huolissani siitä, että mausteita oli liikaa, mutta valmiissa muodossa kaikki jotenkin tasoitettiin ja hieman mausteinen maku säilyi. Katsotaanpa, kuinka se tapahtuu puolitoisen kuukauden altistuksen jälkeen. )))))
Halusin koristella sokerifondantilla, mutta pienten kuppikakkujen yläosa ei osoittautunut liian tasaiseksi ((

reseptiin on välttämätöntä lisätä, että on välttämätöntä laittaa leivinlevy leivinlevylle lisävuoreksi lämmöltä, aivan kuten sanomalehdet, jos yksi leivinlevy ei riitä ..

ja kohtelet heitä jollekulle, huomasin jonkun miehen, miehet reagoivat häneen erittäin myönteisesti, kohtelen häntä myös rauhallisesti, mutta jotkut ystäväni jo huutavat

Laitoin leivinliinan pohjaan, kalakeitto tarttuu ulos, sanoin voin, laitoin kaiken sisään ...

🔗

sisään ... En poistanut venttiiliä, asetin sitä 65 minuutiksi, sitten toisen tunnin aikana poistan venttiilin. Halusin laittaa sanomalehden alas, en uskaltanut, yhtäkkiä se syttyi

Merkittävä niin! Kun cha oli jossain paikassa, paistan, jauhoin mantelit "jalka" -tehosekoittimella, kävi ilmi, että taikina ei ole vaaleanpunainen, koska tummaa melassia ei ole, laitoin karamellia. Nyt on kysymys: Leivon kertakäyttöisissä alumiinimuoteissa, voinko jättää ne varastoon?

Taikina on jaettu lähes neljään yhtä suureen osaan

🔗
nyt, 2 tuntia 30 minuuttia.

Tällä hetkellä sarjakuvassa oleva paistaa siellä hitaammin

[MULTA-UUNISSA MAHDOLLISTA !!!!!!]

MULTA-UUNISSA MAHDOLLISTA !!!!!!

🔗

No, koko joukko:



Leikkausten vertailu tapahtuu joulun jälkeen! Muistuta vain

niin matalalla T: llä ei pitäisi syttyä, ei ..mutta älä mene kauas .. vain siinä tapauksessa

täällä tarvitsemme hymiön palosammuttimella
nuolaisi raakaa taikinaa, erittäin maukasta, en edes tiennyt, että jauhetut mantelit antavat tällaisen maun

[GOPHER!]

GOPHER! sinulla on kaasu-uuni - kerro minulle millainen tuli sinun täytyy sytyttää ???

Millainen se on? olet kirjoittanut 135-140 astetta, paistin 150 ° C: ssa, koska tein lämpötilan matalammaksi ja kaasu alkoi "puhaltaa", pelkäsin, että se sammuu kokonaan. Joten tuli on tehtävä niin, että se tuskin hehkuu.

Tytöt, kiitos, menivät katsomaan

Olen 2 paistettua.

Mil, keskellä on takakatto, Sillä RAG putosi sille, paskiainen. Se seisoi toisella puolella, putosi toisella puolella

Paistettu !!!
Tuoksu on mahtava
Bravo kirjoittajalle

[simfira]

simfira, hyvin tehty! No, nyt maistat maun, ja sitten teet lopullisen tuomion - elää tai ei elää joulukakkua

ja kuvia missä ??

Kyllä, muuten, sarjakuva, suljetun tilan takia, haju on niiniiiiiii, rakas äiti!

[Lisss]

Jumala, kuinka se haisee ... Kiitos, Lisss, viime vuonna luin vain ja odotin innolla, mutta tällä kertaa päätin ... Nyt meidän on oltava kärsivällisiä ... ja ... odota ...

Masha, mutta tiheyden suhteen sekä multi- että uunit ovat erilaisia? No, miten pidät siitä enemmän näkymästä?

[Lora0209]

Lora0209, oi, kuinka söpö! ...

kirahvi, kerro minulle, sarjakuva näyttää jotenkin löysemmältä, chtoli, näyttää, eikö? kuin se olisi pehmeämpi ja täyteläisempi, eikö?

Sotilaat nousevat !!!! rakentaa !!

mitä huutan jotain ?? Olen siitä!

kuka leipoo cupcake huomenna, anna hänen laittaa se keittiön pöydälle kulhoon - 6 kappaletta munia kuoressa ja 82% voita 350g. aamuun asti he lämpenevät huoneeseen, aamulla ja alkavat!

sitten Tatyankalta tuli kysymys - kuinka selvittää munien paino, koska ne on erotettava keltuaisesta proteiinista! Raportin pohjimmiltaan - kuori, kuten kokemus osoittaa, painaa 7-8 grammaa, joten laskemme - 6 munaa x 50g + 6 kuorta x 8g = 348g munaa kuoressa. jos on enemmän - ei pelottavaa, lusikkaa ylimääräinen munat lusikalla. se on parempi kuin ei tarpeeksi.

no, huomenna lennämme!