Keitetty liha rullina omassa mehussaan

[Keitetyt liharullat omassa mehussaan.]

Idea sivustolta "Yulichkinin reseptit" Lyudmilasta.

Keitetyt liharullat omassa mehussaan.

Vatkaa ohuiksi viipaloidut sianliha. Jos käytät kanan tai kalkkunan rintoja, lyö ne muovikelmun läpi.
Mausta liha suolalla, pippurilla, levitä hienonnetulla valkosipulilla, ripottele mausteilla ja hienoksi hienonnetuilla tuoreilla tai kuivilla yrtteillä. Kierrä liha tiukasti rulliksi, kääri se muovikelmuun ja jätä 1 tunniksi. Laita liha sitten veteen suoraan kalvoon ja keitä, kunnes se on pehmeää, noin 30 minuuttia ja anna jäähtyä vedessä, jossa ne kypsennettiin. Se osoittautuu erittäin pehmeiksi, herkiksi ja maukkaiksi sämpylöiksi.
Voit tehdä yhden suuren rullan tällä tavalla. Aseta lyöty liha suorakaiteella (päällekkäin) ja kierrä yhdeksi suureksi rullaksi, joka on parempi sitoa karkealla langalla ennen kypsentämistä.

Kuinka mielenkiintoista, keitä vain pussissa. En mitenkään uskalla valmistaa ruokaa polyetyleenissä.
Mukava, epäilemättä!

Nyt valmistan ruokaa kalvossa - se on erittäin kätevää. Tärkeintä on laittaa se kylmään veteen ja kytkeä vasta sitten liesi päälle.

Kiitos neuvoista!