Vihannesten salaatti "World Zakuson"

[Kerrostettu kasvisalaatti "World Zakuson".]

Idea Lenusyan "Yulichkinin reseptit" -sivustolta.

Kerrostettu kasvisalaatti "World Zakuson".

1 iso munakoiso tai yksi iso kesäkurpitsa tai molemmat
2 isoa sipulia
2 isoa porkkanaa
2-3 palkoa makeaa paprikaa (jos monivärinen, erittäin hyvä)
valkosipuli
majoneesi
jogurttikastike

Leikkaa munakoiso nauhoiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Älä suolaa ennen paistamista - ne hajoavat! Laita kulhoon, mausta valkosipulilla, valkosipulipuristimen läpi, majoneesiseoksen ja jogurttikastikkeen, suolan ja siirrä salaattikulhoon.
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, paista kullanruskeaksi, laita munakoiso päälle.
Raasta porkkanat karkealle raastimelle, paista, laita kulhoon, mausta valkosipulilla, majoneesiseoksella ja jogurtilla, suolalla ja siirrä salaattikulhoon.
Jos sinulla on kesäkurpitsa, kohtele sitä kuin munakoisoa ja aseta se porkkanalle.
Leikkaa paprika nauhoiksi, paista, laita kulhoon, mausta valkosipulilla, majoneesiseoksella ja jogurttikastikkeella, suolalla ja siirrä salaattikulhoon.
Voit pukeutua yksin majoneesilla, mutta pidän enemmän seoksesta kastikejogurtin kanssa - ei niin rasvainen.

Anteeksi, mitä on jogurtinkastike? Löysin vain englanniksi, mutta en ymmärtänyt ... Onko tämä jogurtti ilman lisäaineita? Voinko käyttää omaa, jonka teen starter-kulttuureista?

Jogurtinkastike on jogurttipohjainen salaattikastike.

Otat jogurttisi, lisää lusikallinen kasviöljyä, suolaa, sokeria, etikkaa tai sitruunamehua, vähän sinappia, yrttejä ja yrttejä. Vatkaa, maistakaa, maistakaa ja hanki upea kotitekoinen jogurttikastike.

Siinäpä se. Jotain väärennettyä majoneesia osoittautuu.

KIITOS vastauksestasi niin nopeasti, muuten kokin huomenna!