Vehnäleipä hapan kerma kanssa uunissa

[Oksana]

Oksana, nyt on vaikea sanoa, mihin juuri vaikutti

Tietenkin uunissa oleva leipä on paljon maukkaampaa, ja siellä voit antaa taikinalle mahdollisuuden "ohjata" leivontaan, ja taikina myös sulatetaan sen omien sääntöjen mukaisesti.

Tässä on muutama aihe, joka auttaa sinua:
9 vihjeitä leivän paistamiseen kesällä Manuel Cortésilta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160082.0
Kuinka tarkistaa, onko taikina valmis leivontaan? Valmis taikinan lämpötila https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html
Leivataikinan (vehnä ja vehnä-ruis) vaivaaminen kombinaatissa ja manuaalisesti https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0

Toivottavasti tätä tarvitset

Oksana, Kiitos ystävällisistä sanoista!

Tänään paistin tämän leivän, sano, että se on herkullista, sanomatta mitään ... tämä on MEGA-herkullinen leipä !!!! Ohut rapea kuori, aromaattinen murus, huokoinen ja niiniiiii ilmava !!!! Taikinan kanssa työskenteleminen oli helppoa ja miellyttävää!
Kiitos reseptistä !!!!

[Tamara]

Tamara, puree terveydellesi! On mukavaa tietää, että leipä osoittautui hyväksi

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Kiitos! Kyllä, he söivät leipää molemmilla poskilla, oli mahdotonta vetää lapsia pois :-)
Tänään teen toisen erän :-)

[Tamara]

Tamara, TERVEYDELLE! Viipaloi studioon! Ainakin katso

Paljon kiitoksia reseptistä. Rakastan todella leipoa leipää uunissa (vaikka leipäkoneita onkin, mutta nyt se on tarkoitettu vain vaivaamiseen). Leipä on komea ja herkullinen))) Järjestelmänvalvoja, yleensä kaikki reseptisi ovat superrrr !!! Paistan reseptienne mukaan-)

[sumut]

sumut, hyvä terveys! Kiitos ystävällisistä sanoista

Anteeksi tyhmästä kysymyksestä, mutta kysyn sinulta joka tapauksessa) Sekoita kaikki ainekset kerralla? Tai sinun on ensin tehtävä taikina. Uuni on uunissa. Ei HB)

Tämä resepti ei suosittele taikinan taikinan valmistamista.
Tavallinen vehnäleipätaikina, kahdella vedoksella

Kiitos! Vaivasin ilman taikinaa. Istun ja odotan uunin lämpenemistä. Lähetän kuvan, jos onnistun.) En ole vielä ystäviä hiivataikinan kanssa

Paljon kiitoksia reseptistä. Leivin piirakoita yhdestä osasta ja jotain ciabatta-tyyppistä toisesta. Herkullinen ja ilmava taikina.

[karelkaann]

karelkaann, TERVEYDELLE! Mukava leipä ja piirakat näyttävät hyvältä!
Vanhan smetanan taikina on aina rehevää ja maukasta!