Patonkeja oliiveilla ja rosmariinilla (Moulinex OW5004)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Leivinjauhot, 1. luokka	190 g + pölyyn
Vesi	170 ml
Suola	0,5 tl
Sokeri	1,5 tl.
Oliiviöljy	1 1/2 rkl. l.
Nopeasti vaikuttava hiiva	1 tl

Keittomenetelmä

Tässä on hieman mukautettu resepti:
Patonkien muodostamisen jälkeen jätin ne erottumaan hieman enemmän pyyhkeen alle. 15-20 minuutin ajan niiden huokoisuus on parempi paistamisen jälkeen. Kuori oli keskitasoa.
Muuten kaikki on kirjan reseptin mukaista, mutta en lisännyt mitään sisälle, mutta vasta ennen istutusta voideltiin lyötyllä munalla ja ripoteltiin kaikenlaisilla jyvillä.
Reseptin kauneus on, että voit tehdä sen pelottomasti suolaisemmaksi tai makeammaksi, heittää mitään sinne ja päämaun neutraalisuuden vuoksi saada lisäaineiden makua.

Aika valmistautua:

2 tuntia 03 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

ohjelma 12, ei 9

Merkintä

Hieman muokattu resepti oliiveja ja rosmariinia sisältäville patonkeille Moulinex OW5004 -kirjasta:

Puolustan Mulechkaa hiukan, vaikka se tosin onkin ärsyttävää.
Siinä olevat patonit osoittautuvat erittäin kunnollisiksi, eräänlaisiksi herkkuiksi, joita ei ole paljon ja joita odotetaan. He syövät nopeasti eikä heillä ole aikaa kyllästyä. Täyte voidaan jälleen työntää kuhunkin eri tavalla, kun muokkaat sitä.
Reseptikirjassa olemme muokanneet ohjelmia ja mittasuhteita, mutta jos katsot kolobokia, voit säätää sitä matkan varrella. Mielestäni näin ei ole yhdessä Mulkissa, mutta yleensä useimmissa keittiöroboteissa. Ja heidän kanssaan ei ole erityistä hätää. No, enintään 10 minuuttia muovausta ja kultaista avainta. Ja jos ne ovat pieniä jollekulle, niin kuka peruutti taikinan valmistamisen enemmän ja kyynisesti paistamisen uunissa? :-)
Valokuvien laatu ei valitettavasti ole niin kuuma, koska pieni lapsi ei halunnut päästä siitä eroon ammunnan aikana. Mutta hän halusi hamsterileipää. -)
Maku on neutraali, patonkeja on hyviä ja niin viillettyjä, ja juoman kanssa, makkaran tai juuston ja hillon kanssa ... yleisesti. :-)