Kiinalainen liha

[Kastike:]

Kiinalainen liha

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianliha (kuten tavallista, minulla on nutria)	0,5 kg
Vehnäjauho	1/2 rkl.
Munat	2 kpl
Suola
Pippuri
Valkosipuli	3-4 neilikkaa
Voi	2 rkl. l.
Etikka	2-3 s. l.
Sokeri	2 rkl. l.
Vehnäjauho	1 tl
Vesi	4 rkl. l.
Pieni vehreys
Valitsemasi mausteet

Keittomenetelmä

• Leikkaa liha paloiksi, noin 3x3cm. Marinoi pari tuntia mausteilla ja suolalla. (Marinoin usein yön yli lisäämällä lisää soijakastiketta)
• Vaivaa ei kovin ohut taikina jauhoista, munista ja mausteista.
• Kasta liha taikinaan ja paista. Tarkistan valmiuden puisella vartaalla.
• Laita lautasliina tai seula rasvan poistamiseksi.
• Kastike:
• Pilko valkosipuli, paista voissa ja poista lämmöltä. Lisää etikka, sokeri, jauhot, yrtit, mausteet ja vesi. Sekoita, kiehauta ja kaada liha.
• 
• 
• 
• 

Merkintä

Niille, jotka rakastavat "makeaa ja hapan lihaa"


Rakastan vain tätä reseptiä, tämä on suosikkini liha !!!!

Herkullinen! (eli hyvää ruokahalua!)

hieno resepti!