Lihapiirakkaa pannukakkuilla

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Draniki	2 kg
Kana (sianliha) filee	0,5 kg
Sienet	200 g
Kermavaahtoa	0,5 kg
Valkosipuli	pää
Soijakastike (sieni)

Keittomenetelmä

Otamme yleensä Bamboo Stalk -merkkikastiketta.
Dranniki:
Kuori ja raasta 1,5 kg perunoita. Lisää 4 munaa, pari keskipitkää sipulia (vietään ne saman vihannesleikkurin läpi), suola, mustapippuri ja noin 1-2 lasillista jauhoja - niin että taikina on kuin paksut pannukakut. Paista auringonkukkaöljyssä keskilämmöllä kuten pannukakkuja.
Sienet:
Leikkaa, mutta ei liian karkeasti ja paista yhdessä sipulin ja suolan kanssa helläksi (10-20 minuuttia monitoimiteoksessa).
Kana:
leikkaa pieniksi viipaleiksi noin kolmasosa kämmenestä, lyö pois ja marinoi mausteilla ja soijakastikkeella 5-10 minuuttia. Mausteet - tavallinen kana - joka tykkää mistä sarjasta. Paista sarjakuvassa molemmin puolin noin 20 minuuttia, jotta et kuivu, voit lisätä voita tai margariinia tai kaataa soijakastikkeen päälle. Sama koskee sieniä.
Kastike:
Sekoita smetana, raastettu valkosipuli, suola, pippuri ja soijakastike harmahtavaksi massaksi (kastike maun mukaan - pari ruokalusikallista).
Pääruoka:
Asettele kerroksittain alkaen lihasta, kanasta sienillä, sitten vyöruusu, sitten toinen kana ja vyöruusu uudelleen, ylimmäinen kerros on vyöruusu. Peitä jokainen kerros kevyesti kermakastikkeella. Kaada loput kastikkeesta päälle. Laita "sammutus" tunniksi ja kykene pitämään tämä tunti.

Merkintä

Tein myös kurnikin tänään. En usko, että olen söpö, mutta se osoittautui erittäin maukkaaksi.
Otin reseptin hyvän keittiön verkkosivustolta, mutta ... nyt katsoin sisällysluettelosta, en löytänyt sitä ... Yleensä heillä oli viileä teema Multicooker 1-14: lle. Vasta nyt he asettivat siellä asiat järjestykseen ja siitä tuli tylsää ...

Muunnelmistani vain itämaisessa marinatorissa marinoitua kalkkunanfileetä. Ja sammutin 2 tuntia. Aluksi en pitänyt pannukakkuista. Mutta en ole koskaan kokeillut niitä, enkä edes tiedä miltä ne näyttävät, joten paistin kuin pannukakkuja.
On vaikea leikata paloiksi, murenee ... Mutta pannukakkuja (niitä on 35-40) ei tunneta ollenkaan. Näyttää siltä, että ne ovat niin kasteltuja kalkkunassa, sienissä ja sipulissa ...