Khanum vihannesten kanssa (+ video)

Khanum vihannesten kanssa (+ video)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: uzbekki

Ainekset
Kaali	300 g
Perunat	1 kpl
Porkkanat (1 - täytteessä, 1 - paistissa)	2 kpl
Sipulit (1 täyte, 1 paistaminen)	2 kpl
Vihreät	1 nippu
mauste	maku
Suola	maku
Valkosipuli	3 neilikkaa
Selleri	2 varret
Tomaattikastike	3. l.
Kasviöljy paistamiseen
Happamaton taikina

Keittomenetelmä

Leikkaa kaali, sipuli ja yrtit hienoksi täytteenä. Raasta porkkanat ja perunat karkealla raastimella. Lisää mausteita ja suolaa maun mukaan ja sekoita.
Levitä sipulia, porkkanaa, valkosipulia ja selleriä kattilaan tai syvälle paistinpannulle. Kaada tomaattikastiketta ja paista kaikki yhdessä hieman.
Kauli taikina laajaksi 2-3 mm paksuksi kerrokseksi kuten nyytit. Levitä täyte koko pinnalle ja rullaa rullaksi puristamalla reunat tiukasti.
Laita rulla paistamiseen kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä päälle. Lisää suolaa maun mukaan, kiehauta, vähennä lämpöä matalaksi ja keitä 30-40 minuuttia kannen alla.
Leikkaa valmis rulla annoksiksi ja tarjoile kastikkeen ja smetanan kanssa.

Merkintä

Tämä on herkullinen lihaton versio khanumista, jota ei höyrytetä, vaan kastikkeessa. Voit ottaa minkä tahansa tuoreen taikinan, kuten nyytit. Jos teet sen vähärasvaiselle taikinalle ja tarjoilet ilman smetanaa, tämä on loistava vaihtoehto laihalle lounaalle tai illalliselle.

Voi, onko kaikki taikinassa? Ja missä se on kokoonpanossa?
Tulin kuvasta - pidin siitä!
Kiitos reseptistä, sen pitäisi olla herkullista!

kaali rullina näytti, mutta taikina osoittautui
näyttää erittäin herkulliselta

se on erittäin maukasta, keitin sen porkkanoilla, mutta en ajatellut lisätä kaalia täytteeseen - yritän reseptisi, kiitos

Valmistan tällaisen ruokalajin Postissa, mutta hieman eri tavalla. Yritän myös tätä vaihtoehtoa. Kiitos, Tanya!
Panin taikinan kurpitsasoseella. Taikina osoittautuu oranssiksi, kauniiksi ja maukkaammaksi.

[Marina]

Marina, kirjoita ainakin spoilerin alle tai henkilökohtaisesti, miten teet taikinan. Haluan myös kurpitsaa

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Tein sen tällä testillä. Tämä on laiha taikina.

Aloittelija, joo, taikina. Kokeile, se on herkullista.
kavmins, Kokeilin sitä eri vihanneslajikkeissa, tämä pidän eniten.
marika33Kiitos kurpitsa taikinan ideasta!

[Tatyana]

Tatyana, itse reseptissä sinun on lisättävä taikina ainesosiin. Eikä ole selvää, kuinka paljon ja mitä otetaan ...
Ajattelin myös, että se oli tarpeen kääriä kaaliin))

[tatyana1]

tatyana1, Mielenkiintoinen resepti, kiitos reseptistä ja videosta! Yritän ehdottomasti!

[Daria]

DariaPidän tästä taikinareseptistä.
Ruoanlaitto resepti (kirjoittanut Yuliya K): Chouxed-happamaton taikina paistettuihin piirakkoihin ja suosikki kurpitsa-täytteeseesi.
Vain veden sijasta otan kurpitsasoseen.

[tatyana1]

tatyana1mikä herkullinen resepti !!!!! Kiitos!

[Tatyana]

Tatyana, itse reseptissä sinun on lisättävä taikina ainesosiin. Eikä ole selvää, kuinka paljon ja mitä otetaan ...
Ajattelin myös, että se oli tarpeen kääriä kaaliin))

Lisätty ainesosiin. Halusin alusta alkaen lisätä linkin taikinaan, aivan reseptissä, mutta en tiedä, onko mahdollista tehdä tämä.

[Tatyana]

Tatyana, Valmistin sämpylöitä tänään. Hän ei valmistanut kastiketta. Ja olen jo levittänyt täytettä. Choux-taikina kurpitsa-soseella. Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Paljon kiitoksia reseptistä!

[marika33]

marika33, ne näyttävät leivonnaisilta. Tai ei?

[Tatyana]

Tatyana, ei, niitä ei ole paistettu tai paistettu. Hieman ruskistunut, lisäsin lusikallisen vettä, jotta ei palaisi.
Keitin kastikkeella, se oli myös herkullista, mutta tänään päätin tehdä sen ilman sitä.