Nopeat kakut kefirillä, munilla ja sulugunilla (tai muulla täytteellä)

[Kokkaa rakkaudella itsellesi ja rakkaillesi!]

Nopeat kakut kefirillä, munilla ja sulugunilla (tai muulla täytteellä)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
kefiiri	1 lasi
tyhjentäminen. voita tai rasvaa	1 rkl. l.
suola	0,5 tl
sooda	1 tl
jauhot	300-350 gr.
täyte
munat	4 asiaa
suluguni (fetajuusto) tai jopa raejuusto	100-150 gr
valkosipuli, yrtit	valinnainen
suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

Aloitamme taikinan vaivaamisen kaikkien ainesosien kanssa paitsi voin ja soodan kanssa.

Kun taikina on käytännössä muodostunut, ripottele se ruokasoodalla ja lisää ruokalusikallinen pehmennettyä voita (mieluummin sianlihaa).

Lisää jauhoja vähitellen saadaksesi pehmeän ja joustavan taikinan. Peitä taikina ja anna levätä 15-20 minuuttia.

Tällä hetkellä valmistelemme täytettä

Jauhaa munat ja suluguni. Lisää sulugunin suolapitoisuudesta riippuen suolaa ja, jos haluat, pippuria. Vihreyden ystävät voivat lisätä sen mieleisekseen. Sekoita kaikki hyvin.

Jaa valmis taikina 8 osaan. "Lepoajan" aikana siitä tuli pehmeää ja silkkistä, miellyttävää työskennellä.

Kaada ohut kakku (3-5 mm paksu ja noin 20 cm halkaisijaltaan).

Laita 2 rkl kakun keskelle. l. täytteet.

Puristamme kakun kukkarolla.

Tasoita kakku ensin kädelläsi ja rullaa se sitten kaulin avulla käytännöllisesti katsoen alkuperäiseen halkaisijaan (3 cm vähemmän).

Teemme samoin jäljellä olevien kakkujen kanssa, asettamalla valmiit leikkuulaudalle.

Kaada 1 rkl paistinpannuun. l. kasviöljy ja asetettu lämmetä.

Kun pannu lämpenee, ota ensimmäinen kakku ja siirrä se taas rullalla - halkaisija kasvaa.

Ja sen jälkeen lähetät sen paistinpannulle. ÄLÄ unohda kääntää ympäri, kun toinen puoli on ruskistettu. Voit paistaa sekä öljyssä että kuivassa paistinpannussa. Henkilökohtaisesti pidän öljystä paremmin.

Valmiit kakut pinotaan lautaselle. En erityisesti rullannut joitain kakkuja ennen kuin lähetin ne pannulle. Kuten näette, eri halkaisijoilla niiden paksuus on sama. Joten on parempi ottaa se käyttöön, se osoittautuu enemmän.

Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

8 kappaletta, halkaisija 20 cm

Ruoanlaitto-ohjelma:

paistaminen

Merkintä

Luulen, että tällaisia ​​kakkuja voidaan keittää uunissa, jos et paista jostakin syystä.
Pidän parempana niistä resepteistä, jotka voidaan valmistaa käytettävissä olevista tuotteista ilman paljon työtä ja aikaa, mutta samalla se on maukas ja monipuolinen.
Kaikki työskentelevät naiset eivät voi viettää paljon aikaa keittiössä ja juoksemassa kaupoissa etsimään erityisiä ainesosia. Minulle, mitä yksinkertaisempi, sitä parempi. Mutta niin, että samalla se oli herkullista.
Kokkaa rakkaudella itsellesi ja rakkaillesi!

Vahvistan, erittäin maukasta)) Paistin samanlaisia ​​leipomossa, pannukakkupaneelissa. Ne eivät tietenkään ole 20 cm. Ja hieman korkeampi.
Kiitos reseptistä))

Minulla ei ole tällaisia ​​avustajia, mutta nyt tiedän, että voin neuvoa tyttäreni kokeilemaan tätä. Heti kun heidän sallitaan käyttää minilaitteita hostellissa.

[Kirahvi]

Kirahvi, Tanya, pörröisiä ja ruusuisia kakkuja!
Paistan samanlaisia! Totuus on harvinaista.

Ja paistan, kun suluguni osoittautuu liian suolaiseksi, olen jo kastikkeissa, ja tässä tapauksessa käytän sitä ja missä tahansa, missä en käytä sitä. Eilen kyljissä.

Otan raejuuston ja valmistan sen. Vahvistan myös, herkullinen, muistan, että toit ja söimme joella.

Muistin hieman väärin: juuri nämä kakut teit.Ja he otimme joelle. Katso pöytäliina.

[Kirahvi]

Kirahvi, Tanya, keitetyt tai raakamunat täytteessä? En ymmärtänyt valokuvasta, näyttöni on pieni. Sakeus näyttää olevan paksu täyte ...

Keitetty.
Vaihe 4. Jauhaa munat ja suluguni ...