Brownie pähkinöillä

Taikina nousee puolitoista - kaksi kertaa

Ei paljon

Rikkomalla mallini)

1,2 litraa.

Minun piti mennä mittaamaan. Joo. Tällainen tilavuus.

kun se asetettiin muotoon. Ja tanssia täältä.

Alle puolet muodosta. Se ei päässyt lainkaan reunaan.

Rikkomalla mallini)

Taikina on raskasta. Ei nestemäinen.

jos et halua tehdä kaikkea reseptin mukaan.

Joten mitasin tarkan tilavuuden, jotta se olisi tiukasti reseptin alainen! Mikä hätänä?
Mikä on taikinan alkuperäinen korkeus ennen muotissa paistamista? Voin mitata millimetreinä jopa paksuudella). Kirjoita numero.

Alle puolet muodosta. Se ei päässyt lainkaan reunaan.

Se käy näin: 20x20x1,5 = 600cm3 - yhteensä 0,6 litraa taikinaa. Ja mikä on valmiin tuotteen korkeus?

Rikkomalla mallini)

Selvitetään kaikki

[Igor]

Igor, Annoin lomakkeen tilavuuden. kirjoitti kuinka paljon testi oli. Mitä muuta on kirjoitettava?

Mikä on taikinan alkuperäinen korkeus ennen muotissa paistamista?

Noin 1,5 cm

Alle puolet muodosta.

niin paljon taikinaa laitettiin muottiin

[Rita]

Ja mikä on valmiin tuotteen korkeus?

Selvitetään kaikki

Rita, Oletko tosissasi? Luuletko, että minun pitäisi muistaa kaikki? Sinulla on erittäin hyvä mielipide minusta.

Luuletko, että minun pitäisi muistaa kaikki?

No, suunnilleen? Meillä on erittäin hyvä mielipide sinusta!

[Rita]

Rita, Ymmärsin ... sitten mitään ei tarvitse säätää, kaikki on kuin reseptissä. Se osoittautuu sivun keskelle, ehkä hieman vähemmän ... pöydällä, seinillä, katossa on osa.



Ja mitä ja miten kirjoittaa kirjoitus? Nopeasti kuivuvassa putkessa ei ole tällaista valmiita kermaa? Vaihtoehdot ilmanvaihdolla. pussit, voiteet eivät vedä.

[Palych]

Palych, myynnissä on värillisellä lasituksella varustettuja putkia, joista voit tehdä heti merkinnän. Olemme saaneet sen Dr. Etkeriltä, ​​luulen. Tämä on helpoin vaihtoehto. Tai ota valkoinen suklaa, laita se pieneen pussiin, sulata se maailmassa, tee pieni reikä pussiin kulmasta ja tee kirjoitus.

[Rita]

Rita, kiitos, sain sen. Sitten teen saman mustan kanssa, minun on piirrettävä ylhäältä "matoja" kuin alkuperäisessä. Sulata mikroaaltouunissa kuinka monta sekuntia. 800 W: n teholla? Sitten sinun täytyy kouluttaa kissoja.

kuinka monta sekuntia 800 W: n teholla?

20 sekuntia, ota pois, sekoita. Toinen paikka. Heti kun yli puolet on sulanut, sekoita yksinkertaisesti ilman mikraa.

[Palych]

Palych, on parempi lämmittää ei maksimilämpötilassa. Voi kuivua. Kyllä, on parempi kokeilla sitä ensin.
Pieni enkeli tietää parhaiten.

Ostimme pisaroita suklaata, mustavalkoisia. Menevätkö he? Näyttää siltä, ​​että nämä pitäisi sulaa.
Ja täytin 150 g saksanpähkinää, sitten lajittelen sen, on tummia katkeria. Kuinka heidän pitäisi valmistautua? Paista kevyesti? Tai päinvastoin - liota vedessä?
Kyllä, ja pussi vaniljasokeria, mutta se on 8 g, ei 10 - miksi et tulosta vanilliinia?

[Angela]

Angela, kiitos reseptistä. Ei ollut pähkinöitä, mutta oli suklaata pähkinöillä, se osoittautui hienoksi. Paistettu brownie, annoksittain. Jotkut oli yksinkertaisesti täytetty suklaalla, ja jotkut leikattiin kahtia, voiteltiin karpalomahjalla ja koristeltiin kermavaahdolla. Erittäin maukas, näytän sinulle huomenna kuvan (jäännöksillä)

Valitettavasti nämä eivät ole kauneimpia jäänteitä. Mutta kaikki söivät
🔗

[Palych]

suklaapisarat, mustavalkoisia. Menevätkö he?

PalychLuulin, että ruskeat leivonnaiset olivat syöneet pitkään
Pisarat menevät.

Kuinka heidän pitäisi valmistautua? Paista kevyesti? Tai päinvastoin - liota vedessä?

Ja onko se kirjoitettu paistamiseen tai liottamiseen? Voit paistaa, mutta ei liota.

mutta hän on 8 g, ei 10

Olkoon 8.

tapahtui

Galina, kiitos näyttökertojesi jakamisesta. Olen iloinen, että pidin tuloksesta)

[Angela]

Angela, ettet lukenut "tarinaani" toisessa aiheessa ja kuinka "pääsin" leivonnaiskokin luo eikä vain. Kaikki on hänen vaimonsa yllätys 31. päivään mennessä, hänen syntymäpäivänsä on vain NG.
Eilen paistin noin viisi minuuttia ja sekoitin henkilökohtaisesti kukin käsissäni olevan kuplan, poistaen tumman kuoren, kaadoin sen kulhosta kulhoon ja puhallin))), ja jain sen samalla keskikokoisiksi paloiksi. Söin joitain herkullisia. Se osoittautui 117 gr. Liotusta varten luin sitten, mutta sitten tuoreille pähkinöille, pehmeällä kalvolla, sitten se poistetaan hyvin.
Kun leivon, luultavasti 30. iltana, hän menee "yöllä" töihin, minä ohjaan, tarvitsen ehkä operatiivista tukea). Ja anna sen sitten jäähtyä ja siirtyä kylmään loggiaan? Jos se päivä, 1. päivän aamuun asti, seisoo, ei heikkene?
Tässä
Keskustellaan uudenvuoden valikosta 2020 # 2897
10000 ehdotetusta jälkiruokavaihtoehdosta valitsin sinun, tämän.

[Igor]

Igor, ei heikkene. Laita pakettiin.

Olen paistanut noin kymmenen minuuttia ... milloin poistaa muotti ja paperi? Välittömästi tai kun se tulee kylmäksi? Ja piirrä kirjoituksia.

[Igor]

Igor, jos se on paperissa, poista se sitten välittömästi lomakkeesta. jos ei, odota sitten 5-10 minuuttia. Jäähtynyt kirjoitus kirjoitettavaksi.

[Angela]

AngelaJoten, puoli tuntia kului, tarttui vartaan ... puolinesteinen ... asetti myös ajastimen 10 minuutiksi. Mutta jopa minun lisäykseni. lämpömittari näyttää 165 ° C, on mahdollista, että lämpötila oli hieman alle 175 ... ja mikä tärkeintä, halkeama pinnalla, mitä?

[Igor]

Igor, älä ylivalota. Varsan tulee olla kostea. Saattaa olla halkeama. Heti kuori otti vallan.

kaikki ... phew. Se jäähtyy loggialle, piirtää jotain ja ottaa kuvan.

Valokuvaa ei tule, kaikki söivät sen.) Kyllä, olen todennäköisesti ylivalottanut noin viisi minuuttia. Mutta se on niin herkullista. Kirjoitus osoittautui kömpelöksi (. Sitten hän näytti minulle, että laatikossa on erilaisia ​​kiinnikkeitä, mutta "kirjoitti" rei'itetyllä pussilla.

[Igor]

Igor, phew, se toimi hyvin. Ensimmäinen pannukakku ei ole paakkuinen. Nyt kokemus on olemassa.

[Angela]

Angelakyllä, nyt olen jälkiruokavalmistaja). Käytin loput defkameista töissä - pidin siitä, he ylistivät sitä.