Voiko kotitekoisesta maidosta valmistettu tuore kerma jäädyttää?

Todennäköisesti olen täällä tyhmin, useammin vain minä kysyn ... ...
Voitteko kertoa, voitko jäädyttää tuoretta kermaa kotitekoisesta maidosta?
Ovatko ne hyviä pakastamiseen ollenkaan?
Miksi kysyn, olemme ostaneet kotitekoista maitoa yhdeltä kotiäidiltä useita vuosia. Hän ei tee siitä mitään, ei kermavaahtoa eikä voita ... joten joka kerta kun tyhjennän pullosta puoli litran rasvaisen kerman purkin. Joten aloin tyhjentää niitä ja tehdä niihin: joko besamelikastiketta, voiteita tai kastiketta, mutta koska otamme maitoa joka toinen tai kolme päivää, minulla ei ole aikaa viettää.
Joten ajattelin, onko mahdollista jäätyä annoksina - pidempään varastointiin? ...
Vai muuttavatko he sitten jotenkin ominaisuuksiaan?

Inna, kysyin äidiltäni, kuinka hän pitää lehmiä, hän sanoo, sitten öljy erottuu, he voivat kerrostua. Jos he antavat minulle paljon kermaa, ne maksavat viikon. Mutta kun niitä on paljon, teen jäätelöä. Joten ne voidaan tallentaa :)))

Inusechka, kulta, joten menet täydelliseen omavaraisuuteen, voita, juustoa, smetanaa, jäätelöä jne.

Minusta tuntuu myös, että jos kerma jää, voit lyödä voita.

Olen pahoillani ...
No, älä ... piiskaa? .. ja sho, toimiiko se paljon? ...
Ei tule minusta säästäväinen hazyayki ...

[Inusya]

Inusya, paljon, ei paljon, mutta tyylikäs!

no lana ... yritän ...

Joo, jäädytin kerman kotitekoisesta maidosta. Sulatuksen aikana ne kerrostuvat, mutta ... pidin niitä hanhenmaksaa varten))), samassa paikassa tehosekoittimessa, seos on hajotettava, jotta lopputuotteessa kaikki olisi zergut. Ja toisena päivänä käytin sulatettua kermaa jäätelössä, jouduin myös piiskaamaan reseptin mukaan, jäätelö osoittautui herkulliseksi. Se on ongelmallista myymälöissämme nyt raskasta kermaa, joten pääsen ulos

Asia selvä. Yritän kaataa voita. Jos se ei onnistu, keksin jotain.
Esimerkiksi tänään kaadoin melkein 700 ml kanneloniin ... purin melkein sormeni.
Kiitos tytöt, merkitys on selvä ...

Tässä aiheessa:

Kuinka pakastaa kakku oikein?

Valmiiden ruokien pakastaminen, valmiiden ruokien säilyttäminen jääkaapissa

Jäädytetty fermentoitu paistettu maito (Seepra)

Marjojen ja hedelmien pakastaminen