Kurkkuastia multikeittimessä Cuckoo 1004f - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Tuorejuustokastike monitoimikeittimessä Cuckoo 1004f

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Raejuusto (minulla oli 9% pakkauksesta)	500 g
Kananmuna	5 kpl
Kefiiri (minulla on 3,2%)	250 g
Mannasuurimot	90 g
Kidesokeri	130 g
Leivinjauhe	10 g
Vaniljasokeri	1,5 tl
Voi	Voitele kulho

Keittomenetelmä

Otamme ensin kefirin jääkaapista niin, että se on huoneenlämmössä, tai parempi hieman lämpimänä, ja kaadetaan mannasuuria puoli tuntia, sekoitetaan niin, että ei ole kokkareita, ja jätä. On myös parempi hankkia raejuusto etukäteen. En hieronut sitä seulan läpi. Kun kefiirimurna-aika on oikea, voita munat sokerilla sekoittimella tai keittiökoneella, minä lyön sen kuin keksi, kunnes se on pörröinen vaahto, sitten lusikoita siellä paisunut mannasuurimot huolellisesti, mitä seuraa leivinjauhe, vaniljasokeri ja raejuusto samassa lusikassa. Minulla on kiinteä sekoitin ja esitin kaiken tämän pienimmällä nopeudella, jotta kaikki ei laskeutunut lainkaan. Voitele kulho öljyllä, pohja ja sivut, kaada taikina ulos, napsauta pataohjelmaa. Kun olet valmis, anna sen seistä kulhossa, jätin sen 20 minuutiksi, mutta se kesti kauemmin.
Vedin sen levyn avulla, minulla on levy, jolla on aaltoilevat reunat, se liukui kulhon sivuja pitkin eikä voinut kiinnittää sitä käsilläni.
Pannu nousi kulhosta räjähdyksellä, ei tarttunut mihinkään

Aika valmistautua:

Noin tunti tai tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Vuoka

Merkintä

Mikä upea vuoka osoittautui, et yksinkertaisesti voi välittää, erittäin herkkä, jopa mehukas, maukas, makea (raejuusto ei ollut hapan, laitan vähemmän sokeria seuraavalla kerralla). Näyttää siltä, että tiheä munakas on sakeutta, se seisoo vielä tiukemmin. Luulin, että se ei toimi, taikina oli hieman paksumpi kuin pannukakkuihin. Kehotan lämpimästi valmistamaan sen, ohjelma kypsyy oikein, kaikki on paistettu eikä kuorta.