Punajuuren vähärasvainen pellavansiemenkuppikakku - Reseptivalokuva Mcookerissa: parhaat reseptit

Laiha punajuurikakku pellavansiemenellä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Pellavansiemen "muna"
liinavaatteet	15 g
kiehuvaa vettä	90 g
Kakku
punajuurisose	300 eKr
sokeria	300 eKr
kaakaojauhe	60 g
ensiluokkainen vehnäjauho	300 eKr
vettä	225 ml.
suola	2/3 tl
vanilja	maku
sooda	1 tl
leivinjauhe	1 tl
kasviöljy	50 g

Keittomenetelmä

Jauhaa pellavaa kahvimyllyssä.
Kaada kiehuvaa vettä päälle. Sekoita ja anna jäähtyä. Osoittautuu pellavansiemen "muna".
Tee perunamuusia raaka juurikkaista. Leikkain palasiksi, lävistin silppuriin ja sitten sauvasekoittimella.
Sekoita jauhot kaakaon, suolan, soodan ja leivinjauheen kanssa. Lisää vanilja.
Sekoita sose, pellavansiemenmuna, sokeri, öljy ja vesi.
Seuloa kuiviin nestemäisiin ainesosiin.
Sekoita. Taikina on kuin keskivahva hapankerma.
Voitele muotti voilla ja ripottele jauhoilla. Kaada taikina. Litistä.
Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 35-45 minuuttia. Halukkuus tarkistaa puisella vartaalla.
Poista cupcake uunista. anna seistä muodossa 10 minuuttia ja vapaa siitä. Anna jäähtyä kokonaan ritilällä. Tee haluttaessa kuorrutus kaakaolla, jauheella ja vedellä tai ripottele jauheella.
Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Paasto on herkullista. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella eikä syödä toisiaan!

Merkintä

Löysin tavallisen cupcake-reseptin ulkomaisesta blogista. Vaihdoin sen laihaksi versioksi.
Ei sanoa, että "AH!" Cupcake, mutta melko hyvä. Kuppikakku on kostea, pehmeä, mielestäni ei kovin makea. Ensimmäisenä päivänä tunsin kaukaisen sokerijuurikkaan maun. Toisena päivänä kakku muuttui maukkaammaksi ja jälkimaku, kuten reseptoreissani, katosi. Voit välttää sen tuntemisen lainkaan lisäämällä kanelia tai piparkakusekoitusta. Tästä hänen maunsa hyötyvät vain.
PS. Annoin cupcake äidilleni. Äiti soitti ja puhui cupcakeista ihailen.