zhita, Se on mahdollista ja tarkempaa. Mieheni vain pyyhki jälkiruokaa eilen. Minulla on tällä hetkellä 2 skandinaavista talossa, et voi pyytää hyvää sanaa, mutta tuhon nopeudesta oli selvää, että se oli herkullista. Mieheni aikoi tänään hakea itselleen mascarponea, kun yskäsin ja sanoin, että en menisi kauppoihin.
Minulla on vanha rakkaus tiramisuun, mutta vain Italiassa. En tunnista kaikkea sitä byakaa, jota tehdään ketjumyymälöissä. Ideaalini on pieni kahvila Gardajärvellä, jossa kaikki tehtiin käsin joka aamu. Itse asiassa Italiassa jokaisella kotiäidillä on oma resepti. Pyysin mieheni pyytämään reseptiä omistajalta, mutta hän ei koskaan pyytänyt. Joten yritin erilaisia vaihtoehtoja. Täällä pysähdyin kerma, jonka näytin eilen. Keltuaiset, kerma, valkoiset ja itse mascarpone. Eilen kaiken määrä oli vain upea kerma!
Toisin sanoen 2 oravaa, 2 keltuainen, 50 grammaa kermaa, jauhe maunne mukaan, mieluummin mahdollisimman vähän, mielestäni sellaisen määrän ruokalusikallinen tai hieman enemmän, minulla oli eilen stevia. Mascarpone oli 200 grammaa, ehkä hieman vähemmän. Sitten hän laittoi kaiken tämän yhdessä keitetyn espresson kanssa jääkaappiin pääasiassa kahvin jäähdyttämiseksi kunnolla. Sitten hän rikkoi savoyardin, otti lasit ja sekoitti ne kermaan, upottamalla nopeasti savoyardin paloja kahviin. Ja takaisin jääkaappiin. Muuten, tein itselleni lasin, jossa oli suolaisia keksejä savoyardin sijaan! KIRJAUDU SISÄÄN! Annoin sille kokeilla, tuskin sain lasin takaisin! Teen sen kaikille tänään. Kaakao kaadettiin päälle.
