Etelä-Carolinasta peräisin olevat pannukakut venäjäksi

Etelä-Carolinasta peräisin olevat pannukakut venäjäksi

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Keittiö: amerikkalainen

Ainekset
Jauhot / s	200 g
Kananmuna	1 kpl
Kefir	0,5 s
Maito	0,5 s
Sokeri	2 rkl
Vaniljasokeri	2 annospussia
Leivinjauhe	1 tl
Sooda	1 tl
Kasviöljy	2 rkl
Hunaja, siirappi, marja, siirappi	Koristeeksi

Keittomenetelmä

Sekoita kuivia ainesosia.

Vatkaa muna, lisää kefiiri, vatkaa kevyesti, lisää maito.

Sekoita kuiva-aineosat sekä muna- ja maitoseos.

Anna seistä 5 minuuttia ja lisää kasviöljyä. Käytin Oleinaa. Paista ilman öljyä. Tämän tein 4 annosta.

Leivoin Tefalia kreppikoneella.

ERITTÄIN TÄRKEÄÄ: Käännä pannukakkuja heti, kun yläosa alkaa kuplia. Jos pannut ovat ylivalottuneita, ne eivät ole yhtä pehmeitä.

Hyvää ruokahalua! Se on erittäin helppo ja nopea tehdä!

Astia on suunniteltu

12 kpl

Merkintä

Ihailin aina pannukakkujen makua Charlestonissa, Etelä-Carolinassa. Hotellissa on ravintola "Toast", jossa paikalliset ja kaupungin vieraat nauttivat aamiaisen. Tässä kaupungissa, kuten missään muualla, on tapana syödä aamiaista ravintoloissa. Varsinkin viikonloppuisin perheet, ystäväryhmät ja naapurit tulevat. Voidaan nähdä, että monet tuntevat toisensa ja huoltohenkilöstön. Joten ravintola "Toast" järjestetään pannukakkuineen. Kukaan ei tietenkään paljasta reseptiä, mutta ... Yli vuoden kokeilemisen myötä pääsin mahdollisimman lähelle tätä makua. Nämä pannukakut tarjoillaan vaahteran tai suklaasiirapin ja voin kanssa. Ja pidän siitä hunajan ja pakastettujen karpaloiden kanssa. Yhdistelmä herkkä pannukakku, hunajainen makeus ja karpalo supistuminen / happamuus ..

Samanlaisia ​​reseptejä

Amerikkalaisia ​​pannukakkuja (SanechkaA)

Omenapannukakkuja (SanechkaA)

Amerikkalaiset pannukakut (Elena Bo)

Erittäin herkät pannukakut! Ja kiitos mielenkiintoisesta tarinasta

[SanechkaA]

SanechkaAPannukakut ovat todella hellää. Perheeni rakastaa heitä kovasti. Ja ei ole mitään leipoa niitä.

Anteeksi, mutta reseptissä sanotaan:
Soda -1 tl
Leivinjauhe - 1 tl
Joten sinun on laitettava sekä ruokasoodaa että leivinjauhetta samanaikaisesti?
Vai onko se joko tuo vai toinen?
Kuka vain ajatteli, että leivinjauhe korvaa soodaa?

[Kir]

KirMolemmat ovat yleisiä amerikkalaisessa keittiössä, molempia käytetään usein samanaikaisesti. Leivinjauhe ja sooda ovat kaksi erilaista asiaa. Leivinjauhe on seos soodaa ja sitruunahappoa. Molempia tuotteita käytetään lisäämään leivonnaisten ilmavuutta.

Leivinjauhe ja sooda ovat erilaisia ​​asioita.

Alla:

Leivinjauhe on seos soodaa ja sitruunahappoa.

Ajattelin pitkään.
Mutta kiitos vastauksesta! :-)

Hups, olin epäselvä. Tarkoitin, että leivinjauhe on leivinjauhe (seos), ja sooda on vain sooda. Olen Balda.
Tässä on Wikipediasta:
leivinjauhe
Se on kuiva seos elintarvikelisäaineita - emäksisiä ja happamia suoloja - lisäämällä täyteainetta, joka estää niiden vuorovaikutuksen ennen käyttöä (lisääminen taikinaan).

Yksinkertaisin koostumus:
1 osa ruokasoodaa (E500ii)
1 osa sitruunahappoa (E330)
1 osa jauhoja, tärkkelystä, jauhesokeria (tai niiden seosta)
Klassinen sävellys:
125 g ruokasoodaa (E500ii)
250 g kremorikivi (E336)
20 g ammoniumkarbonaattia (E503i)
25 g riisijauhoa

oli epäselvä. tarkoitan

Nyt ymmärrän kaiken! Kiitos selkeistä ja perusteellisista selityksistäsi! KIITTI!.

[Babushka]

Babushka, Upeita pannukakkuja ja valokuvia sekä kuppi teetä Kislovodskin posliinitehtaalta

[sazalexter]

sazalexter, Kiitos! Kyllä, kuppi Phoenix-laitosta Kislovodskista ..

[Babushka]

BabushkaRakkaani, nyt he eivät enää tee.

[sazalexter]

sazalexterTiedän, että vartuin Kislovodskissa, se oli kauan sitten.

[Isoäiti Tanechka]

Meillä on samanlainen resepti rakkaimmillamme: Reheviä pannukakkuja
Mutta en ole vielä yrittänyt korvata puolta kefiristä maidolla.
Ja nyt hemmottelemme myös Etelä-Carolinaa

Isoäiti Tanechka - kiitos reseptistä!

[Babushka]

Babushka, Ostin heidät ja toisen ison vedenkeittimen, ollessani Pyatigorskissa jo Neuvostoliiton aikoina .. tai heti sen jälkeen ... hyvin oli aikoja ...

[sazalexter]

sazalexter, oli aikoja ...

[Julia]

Julia, hyvin samanlainen resepti ... Yritän ehdottomasti. Ja paista voissa?

Kyllä, paistin öljyssä

[Babushka]

BabushkaMikä ilo, mutta tämä kaikki on käsintehty, ja vilkkuu .... nyt yksinomainen. Kaikki oli täynnä väärennettyjä ketaija (ei Kiinaa, joka on posliinin kotimaa ... se on myös siellä, mutta vain sen arvoista)

[Babushka]

Babushka, Tatyanakiitos reseptistä!
Ota valokuvaraportti

[Maria]

Maria, Kiitos. Erittäin kaunis, lempeä.
Leivin joka päivä tällä viikolla. Hän ruokki kaikkia ja söi itsensä
Maanantaista lähtien

Herkullinen tainnutettu! Olen kyllästynyt venäläisiin pannukakkuihin, joten päätin vaihtaa sinun)
Lapset rakastavat sitä!

[Tanya!]

Tanya! Hän kiusasi minua pannukakkuilla Wieniin. Minulla oli tapana kokata Julian antaman reseptin mukaan. Ja täällä ne saadaan juuri pannukakkuilla - pannukakkuilla. Ja sinulla ja Marialla on niin tasainen väri. Onko se pannukakkujen valmistajan takia?

Aiotko katsella lelua Wienissä?

[lana19]

lana19, Svetlan, paistin Chapatnitsassa, ehkä minulla ei ole pannukakkujen valmistajaa)

[Maria]

Maria, Olen iloinen, että lapset pitivät siitä!
Sveta, tasainen väri johtuen siitä, että ne paistetaan ilman öljyä ja koska taikina on erittäin herkkä.
Lelu - kyllä, keittoliesi Moulinex

[Maria!]

Maria! Loistava! Joten vaikka! Ajoin chapatnits-aiheeseen ja näin, kuinka teet sen siinä. Haluan myös chapatnitsan. Enemmän taikinan vierittämisen takia. Teen chapatisia melkein joka päivä, luulen, että laitan pian sarin ja kutsun minua Savitriksi

[Tanya!]

Tanya! Haluan myös keittolieden, chapatnitsan ja muita pieniä asioita. Mutta haluan Russellin. Ja heitä ei tule pian maahamme, ja toimitetaanko ne ollenkaan. Etsin Russlia Itävallasta itsekkäistä syistä, mutta hakukone antaa vain Ranskan

Minun täytyy kokeilla pannukakkuja paistinpannussa ilman öljyä.

[Sveta]

Sveta, Luulen, että paistinpannussa ilman öljyä on hieno. Mikä tärkeintä, pannu on lämmitettävä hyvin.
Ja minulla on sari, jopa 2 kappaletta ... mutta ei chapatnitsaa.

Löysin chapatnitsan intialaisilta sivustoilta - hinta on ihana! 12-15 $ Mutta toimitus vain Intiassa Tanyushassa! 2 sareää makaa tyhjäkäynnillä! Joten tarvitset myös chapatnitsan! Tai unelmat Moulinexa-keittokattilasta varjosivat kaikki toiveet

[Hyvää pannukakkua!]

Hyvää pannukakkua!

Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Kiitos! ...
Jopa aviomieheni, joka oli aina välinpitämätön heille, söi puolet, enkä edes puhu lapsesta, hän pyysi heitä leipomaan ne uudelleen seuraavana aamuna. Ennen sitä yritin monia reseptejä, mutta se ei ollut niin maukasta ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Olen erittäin iloinen siitä, että perhe piti pannukakkuista! Meillä on myös niitä usein pöydällä!

Kiitos paljon reseptistä! Se osoittautui hämmästyttävän!

[Tatyana]

Tatyana, mutta kefiria kotitekoiselle jogurtille ei voida korvata? En voi mennä kauppaan kefirille pilkullinen kuonovesirokko.

Voinko vastata - tein sen jogurtilla ensimmäisen kerran - tulos on uskomaton!

Voinko vastata - tein sen jogurtilla ensimmäisen kerran - tulos on uskomaton! Luulen, että voit käyttää mitä tahansa hapan maitoa.

[akkkula]

akkkula, kaunis! Kiitos huomiosta reseptiin! Ja kiitos paljon vastauksestasi Tatiana

Tatyana, kaikki on oikein! Kaikki fermentoidut maitotuotteet toimivat tässä reseptissä ilman ongelmia.

[Tatyana]

Tatyana, paistettu nopeasti ja erittäin maukkaita. Paistettu tefal pannukakkujen valmistajalla pieniä pannukakkuja varten. Jauhoni näyttävät olevan hyvin kuiva ja taikina osoittautunut erittäin paksuksi. Paistettu 8 kpl. Optimaalisin määrä. Pieni perhe ei tarvitse enempää. Mutta ensi kerralla lisätään hieman vähemmän jauhoja, sitten se kuplii aktiivisemmin ja ne ovat vieläkin ilmavampia.
Kaadetaan kermalla 50/50 kotitekoista kermavaahtoa ja maitoa + vaniljatäyte.
Kiitos reseptistä. Se sopii tiiviisti elämäämme.

[Tatyana]

Tatyana, bravo! Rakastan myös näitä pannukakkuja Tefal-pannukakkujen valmistajassa. Vaikka tein sen kentällä paistinpannussa ..
Kiitos, että otit vaivaa kokeilla reseptiä!

Tatyana! Kiitos paljon reseptistä. Se osoittautui erittäin, erittäin maukkaaksi. Sekoitin yhden annoksen näytettä kohti. Söimme sen suurella mielihyvällä, on sääli, että se ei riittänyt (ei ollut enää hapan maitoa). Paistettu paistinpannussa Nordic Ware "Smilies".

[Ludmila]

Ludmila, erittäin mukavaa, että pidin siitä!

Kiitos reseptistä, pidin siitä erittäin paljon, mutta se osoittautui pieneksi.En tiedä kuinka kömpelösti lisätä mittasuhteita.

[kottarainen]

kottarainen, iloinen, että pidit! Tuplaamiseksi:
Ainekset

Jauhot, premium 400 gr
Muna 2 kpl
Kefir 1 rkl
Maito 1 rkl
Sokeri 4 rkl
Vaniljasokeri 4 annospussia
Leivinjauhe 2 tl
Sooda 2 tl
Kasviöljy 4 rkl
Onnea!

Tatyana! Leipasin taas pannukakkuja. Nyt kaikilla on ollut täyte. Kiitos paljon reseptistä.

[Ludmila]

Ludmila, upea valokuva! Kiitos!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, kiitos niin helposta ja herkullisesta reseptistä.
Olen paistanut niitä viikon ajan peräkkäin. Minulla on iso pannukakkutuottaja, leivon pienessä tukkumyynnissä kerrallaan.
Tänään paistan taas. Katsomassa yötä. Millaisia ​​ruokavalioita, kun on niin herkullisia

[Reine de Saba]

Reine de Saba, Olen iloinen, että pidin reseptistä!

Tatyana, eikö siellä ole paljon ruokasoodaa ja leivinjauhetta? Ja pussi vanilliinia - kuinka monta grammaa?

Maya, ei paljon ruokasoodaa ja leivinjauhetta. Ja vaniljasokeri (ei vanilliini) on tavallinen 8 g: n pussi.
Onnea!

Kiitos, yritän pian.

Tatiana kiitos reseptistä! Herkullisia ja helläjä pannukakkuja!
Tämä resepti osoittautui vain pelastukseksi ... Eläintarha osti pohjoismaisesta paistinpannun noin kaksi vuotta sitten ja alkoi leipoa pannukakkuja klassisen maidon reseptin mukaan, mutta he söivät kaikki, mutta tulos ei pitänyt minusta))) heittivät pannun ... ja sitten reseptisi, luulen, anna Yritän leipoa ...
Ja pidin heidän leivonnastaan ​​niin paljon, että tänään paistin jo 3 pannussa ja otin normin lisää. Kiitos reseptin parissa tehdystä työstä.