Keskustelu ja arvostelut Panasonic SD-ZP2000KTS -leipäkoneesta

En havainnut sellaista ulkonäön suuttumusta, ei 10 vuotta sitten, kun ostin sen, ja vielä enemmän nyt.

Kuulostaa "en ole lukenut, mutta tuomitsen"
Puhdas ruis, kyllä ​​- ruma, mutta sitä ei ole resepteissä, ja LV: ssä on 100 prosenttia ruista? Ohjeiden reseptien mukaan kaikki on kunnossa, melkein kaikki reseptit on jo paistettu.
Rukiin resepti tulee lisäämällä täysjyväjauhoja. Ensimmäisessä ohjelmassa se leipoo täydellisesti, ei ole palovammoja, mutta ensimmäiset ohjelmat antavat kuoren - tämä ei ole ongelma, vaan ominaisuus.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Nyt täällä "luin" ja pysyin mielipiteeni kanssa. Paistin sen tiukasti reseptinumeron 1 mukaan. On valokuvia, mutta leipä näyttää täsmälleen samalta kuin monet foorumilla. Matala, sivuilla on kolhuja ja palovammoja, voit tappaa haamulla kuorella, voit äänekkäästi koputtaa pöydälle leivällä. Leipä ei maistanut mitään, he söivät paremmin, mutta ruisleipä lopetti minut. Leivottu seoksesta "Pudov" reseptin nro 4 mukaan. Seos oli 500 grammaa, aluksi leipä nousi hyvin, sitten juuri ennen leipomista kehon liikkeet alkoivat sekoittimella, minkä seurauksena leipä rypistyi ja katto muuttui rumaksi. En tiedä sinusta, mutta en pidä ruisleivän palan kuoren mausta. En puhu puhtaasta ruisista, se on vaikea ongelma, enkä ole vielä saanut "tamburiinia".
HP LG toisessa kaupungissani, reseptit häneltä, jaan myöhemmin toukokuussa. Edellä esitetyn perusteella ajattelen edelleen - joko myydä ihme (15, 7 tuhannelle) tai hankkia tamburiinia ja oppia tanssimaan sen sääntöjen mukaisesti.

Siellä on valokuva, mutta leipä näyttää täsmälleen samalta kuin monet foorumilla. Matala, sivuilla on kolhuja ja palovammoja, voit tappaa haamulla kuorella, voit äänekkäästi koputtaa pöydälle leivällä. Leipä ei maistanut mitään, he söivät paremmin, mutta ruisleipä lopetti minut. Leivottu seoksesta "Pudov" reseptin nro 4 mukaan. Seos oli 500 grammaa, aluksi leipä nousi hyvin, sitten juuri ennen paistamista kehon liikkeet sekoittimella menivät, minkä seurauksena leipä rypistyi ja sen katto muuttui rumaksi

Tässä on leipä täsmälleen ohjeiden mukaisen rukiin reseptin mukaan (vain tavallisen rukiin sijasta - täysjyvä-ruis, mutta tavanomaisella tuloksella sama), mutta paistettu 1. ohjelman mukaisesti




jotta katto ei ole repeytynyt, sinun täytyy ottaa lastalla, otan pulla vaivaamisen jälkeen, otan lastan pois ja laitan takaisin - he kirjoittivat tästä aiheesta useita kertoja, joten aloin heti tehdä tätä. Tämä tapahtuu 15 minuuttia ruoan varaamisen jälkeen, joten se ei aiheuta haittaa lainkaan.

Ja kuori on tietysti makukysymys, jos et pidä siitä, sinun on etsittävä toinen liesi, koska tällä on se melkein kaikissa tiloissa

[Nubaseg]

Nubaseg, hyvä hlubushek Teen sen saman algoritmin mukaan, en näe tansseja tamburiinien kanssa tässä, ja jos en halua kuorta, käytän tilaa 8.

[Nubaseg]

Nubaseg, Järjestelmänvalvoja, kiitos mahdollisuudesta tehdä leipää

.. voit tappaa halvatulla kuorella, ..

ja tarvitsen leipää näyttämään kunnolliselta.

Kemisti, ehkä leivän koon kasvu auttaa korjaamaan tilanteen.

Koska paistan usein hapan kanssa, pääsin (yleistääkseen paljon) seuraavaan järjestelmään: pääresepti + 210 g hapanta 1/2 + toinen 20-30 g vettä.
* 1/2 = 1 osa vettä / 2 osaa jauhoja
** 210g hapantaikaa = 70g vettä + 140g jauhoja.
Kun teet ruoan ilman happea, teemme samoin. Resepti ohjelmille, joiden kuori on + lisää 70g vettä ja 140g jauhoja + 20-30g vettä reseptiin. Hiivan määrää (kuivaa) voidaan lisätä 1 / 4h. l. (vaikka joskus jätän niin paljon kuin resepti).
Joskus lisätään vain vehnäjauhoja; joskus ei vain, mutta ottaen huomioon reseptin osuudet.
Järjestelmä on yleisin. Sinun täytyy yrittää korjata itse; ota huomioon jauhojesi erityispiirteet.
Kun leipää on enemmän, se näyttää kauniimmalta ja kuori osoittautuu ohuemmaksi, pehmeäksi-rapeaksi

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, tämä leipä on ulkonäöltään paljon parempi, edistyminen on näkyvissä. Ja mitä ovat sisällä olevat lisäaineet, sipulit? Kuinka tasoitit yläosan? Ja paistin Brioche-leipää 12. ohjelmassa automaattisessa tilassa, täysin ohjeiden mukaisesti. Pidin siitä erittäin paljon, herkullista ja erittäin aromaattista. En ole syönyt mitään sellaista aiemmin. Valokuvia on, mutta en ole vielä ymmärtänyt niiden lähettämistä. Paistan ruista, mallasilla Westfalenin intohimon reseptin mukaan, löysin sellaisen täältä foorumilta.



Zamorochkamiten käytät tilaa 8? Ja mikä on ruisleivän paistamisen resepti? Puhumme ruisista. Leivotko koneella? Poistatko sekoittimen? Yleensä haluaisin leipoa koneella ilman tarpeetonta vaivaa. Ladattu ja jätetty, tuli - leipä on valmis. Kyllä, ilmeisesti vanha leipäkoneeni turmeli minut, hän odotti enemmän Panasikilta, mutta hän petti minut, kurja. Mutta tein Briochesta onnellisen, hyvin, kuten he sanovat, ja kiitos siitä!



Marysya27Ajattelin jo lisätä kuormaa 500 grammaan jauhoja, nyt valitsen reseptin ja kerron muut tuotteet suhteellisesti. Luuletko tämän olevan oikein? Olen kuitenkin paistanut jo 500 g: sta Pudov Borodinsky -seosta moodissa 4, kuori oli tammea ja siinä oli epämiellyttävä poltetun jauhon haju. Seos nousi hyvin, melkein muotin yläosaan, ja sekoitin mursi sen sitten voimakkaasti. Sekoittimen ottaminen pois on edelleen ilo! Rukiin taikina on tahmeaa eikä sekoitinta voida poistaa, se kaatoi vettä muottiin. Yleensä tämä on 1700-luku, eikä edistyksellinen kallis uuni. Ilo ei riitä!

tämä leipä on ulkonäöltään paljon parempi, edistyminen on näkyvissä. Ja mitä ovat sisällä olevat lisäaineet, sipulit? Kuinka tasoitit yläosan?

Sitä ei tarvitse tasoittaa millään tavalla, se on leipää, jonka mittasuhteet ovat ohjeessa "Ruis" (50% valkoista täysjyväjauhoa ja 50% ruista), mutta paistettua ensimmäisen ohjelman mukaisesti poistamalla lapaluu. Piparkakkutuottaja osoittautuu itsessään melko hyväksi (valkoisten jauhojen vuoksi), otan sen pois, otan lastan, rullan sen pari kertaa lankulle ja laitan sen takaisin. Piparkakku mies ei ole tahmea, koska kaikki on hyvin yksinkertaista.

Ja leivän, jonka pää on revitty, kuva on puhtaasti ruis 100% ruisjauhoja (siinä viestissä on linkki reseptiin). Ruisjauho ei muodosta kolobokkia ja se on tasoitettava jollakin tavalla. En ole vielä selvittänyt miten ja miten, koska taikina on erittäin tahmeaa, on melko vaikea saada lastaa ja sitten pestä kätesi, ja se nousee jotenkin huonosti, koska leipä on niin ruma.

Mutta minun on sanottava, että ruis-vehnän maku ei ole kovin erilainen eikä todellakaan ole huonompi kuin puhdas ruis, joten toistaiseksi paistan sen.

Ja ravintolisät ovat vain kourallinen siemeniä - enemmän kauneutta varten.

[Kemisti]

Kemisti,

Seoksesta ei ole mitään yllättävää minulle. Jokaisella HP: n valmistajalla on oma pääohjelman algoritmi, jolle perusresepti koostuu. Ja missä algoritmissa seoksen resepti on säädetty? Ollenkaan?
Hieman enemmän / vähemmän hiivaa kuin tarvitaan ja:

Seos nousi hyvin, melkein muotin yläosaan, ja sekoitin mursi sen sitten voimakkaasti.

On toinenkin kysymys, ja mihin ohjelmaan seos valmistettiin? Luultavasti ohjelma 8 sopisi seokseen.

Haluaisin leipoa koneella

Tätä arvostan Panasonicissa. Siksi ostin sen. Minulla on kaksi huomattavan rakastettua Moulinekia, mutta konekivääri ei ole heidän voimansa. Panasonicin resepti-säestys on lähellä sen ohjelmia.
Automaattikoneessa (ohjelma 8) kypsennän: erilaisia ​​(ei puhdasta ruista) reseptejä 1 kg: n leivälle;
ja melkein kaikki reseptit uunimme käsikirjan ohjelmien mukaisesti (+ lisäämällä hapantaikaa tai ylimääräinen osa jauhoja ja vettä).
Panasonicissa poistan sekoittimen vasta kypsentäessäni juurileipää (lisäämättä hiivaa). Hiivasta ja sen aktiivisuudesta riippuen käytän ohjelmia 6; 4; yksi.

Jälleen kerran kurpitsa-asteikko epäonnistui, se osoittautui sankariksi:

Hyvää iltaa kaikille!
Nyt olen liittynyt Krustinan omistajien onnellisiin riveihin))))
Otin HP: n Wildbury-asemalta tänään. Olin hyvin huolissani, koska en koskaan tilannut laitteita heiltä. Mutta mmm ... kaikki meni hyvin. Laatikko oli alkuperäisessä pakkauksessaan, kaikki oli siististi pakattu sisälle, kaikki osat olivat paikoillaan.
Kiinnitin jännityksen ja peloilun myötä sen kotiverkkoon suorituskyvyn tarkistamiseksi. Mutta tietysti hän ei ajoi liesi tyhjäksi.Tein leipää ohjelmassa 8 ohjeiden mukaisen reseptin mukaan. Lisäsin juuri valkosipulisuolaa tavallisen ja kuivan mausteen "tomaatti oliiveilla" sijaan.
Koko talon tuoksu?
Kuori näyttää täydelliseltä. Kansi on tasainen. Toimii niiniii hiljaa.
En ole kovin kokenut leipuri. Ennen sitä oli HP Bork. Kauhea meluisa. Mutta leipä siinä osoittautui erinomaiseksi. 2,5 vuoden kuluttua sähköasentaja pysähtyi ja lähetin hänet maahan.
Mitä voin sanoa ensivaikutelmasta. Ulkopuolisesti pidin leivästä. En ole vielä ottanut näytettä. Mutta en mitenkään ymmärrä, miksi HP on niin jättimäinen? Ämpäri on pieni. En pidä siitä, kun leipä on liian pitkä, joten leivän koko sopii minulle. Mutta itse lieden mitat. Minulla on iso keittiö, ja tämä pieni avaruusalus näyttää siltä erittäin iso.
Borkin jälkeen muovikotelo näyttää hyvin heikosta ja näyttää epäluotettavalta.
Kokeilen erilaisia ​​leipiä saadakseni täydellisen vaikutelman.
Toistaiseksi olen vain hyvin iloinen siitä, että kotona on jälleen leipäkone.



Tässä hän on minun leipäni

[Satunnainen25]

Satunnainen25, Maria, onnittelut uudesta asiasta. Anna hänen palvella uskollisesti ja miellyttää leivällä

... miksi HP on niin jättimäinen?

Ja liesi näytti minusta siistiltä ja pienikokoiselta verrattuna Panasikin aiempiin malleihin, jotka näin, ja kauha koettiin yksinkertaisesti tyylikkäämmäksi kuin tiili. Mutta ei pieni. Ehkä myös siksi, että minulla on ämpäri 500 g: n leipää varten. Ja Krustinushkalla on enemmän



Maria, Kylmä leipä osoittautui kooltaan M tai L?
Tässä on leikkaus kurpitsaani:

En todellakaan ymmärrä, miksi HP on niin jättimäinen?

Voin tuskin kuvitella, kuinka tehdä siitä pienempi, hyvin, korkeus on selkeä - alaosassa on mekanismi, kannessa yläosassa varjot, seinien paksuus on lämpöeristys, ja ilmankiertoon tarvitaan kauhan ja seinien välinen rako.
On myös epätodennäköistä, että ämpäri olisi pienempi - vaivaamalla taikina hyppää ulos.
Joten jos pystyt pienentämään kokoa, vain vähän, ehkä korkeuden laskeminen olisi mukavaa.

Viileä leipä osoittautui kooltaan M tai L?

Tein M: n kokeilemaan. Itse asiassa leivän koko on juuri sitä. Luulen, että se on meille 3 hengen perheelle 2 päivän ajan. Ja sitten on mukavampaa syödä suoraan tinasta.

Joten jos pystyt pienentämään kokoa, niin vain vähän,

Hauskanpidon vuoksi kiipesin sisään nähdäksesi edellisen Bork-lieden mitat - 35 * 58 * 27 (wshg), kun taas leivän enimmäiskoko on 1250g.
Vertailun vuoksi tämä uuni ei osoittautunut kovin suureksi (40 * 27 * 34), jonka leivän enimmäiskoko on 940 g. Mutta se tuntuu hyvältä. Ilmeisesti korkeuden takia.

Kolmen kuukauden ajan leipäkoneen käytön aikana en ole koskaan katunut ostoa. Kyllä, sinun on sopeuduttava tekniikkaan, laadittava reseptit, ei ilman sitä, mutta tulos on sen arvoista. Harjoitan paitsi makua myös kaunista ulkonäköä.
Haluan jakaa tulokset, se voi olla kätevä, etenkin niille, jotka ovat hyvin pettyneitä)) 🔗
Syömme erilaista leipää, pidän siitä todella kaikenlaisten lisäaineiden kanssa, joten kokeilen käytettävissä olevien tuotteiden mukaan.

[Kahvia]

Kahvia, loistava. Kiitos linkin resepteistä, latain sen itse. Päätin tilata Krustinan itselleni syntymäpäivälahjaksi. Heidän pitäisi tuoda se huomenna.

Paistin vielä yhden leivän reseptikirjasta, vähitellen kokeilen uusia ...
Ohjelma 6 Ruokavalio - Kyläresepti, 6 tunnin kypsennysaika
Puutteellinen, mutta leipä osoittautui erittäin maukkaaksi ja kevyeksi, ilmavaksi ja pieneksi, todella ruokavalioon. Kotona hän on valkoista - suosikkien luokituksen mukaan.





Mutta valitettavasti kaikki kirjan reseptit eivät toimi. Eräänä päivänä kokeilin ohjelmaa 1 - Vehnäruista.
Täydellinen fiasko. Taikina ei sekoittunut, uuni tuskin käänsi sitä, tuntui siltä, ​​että vettä ei ollut tarpeeksi, taikina ei myöskään noussut, leipä osoittautui hienohuokoiseksi ja raskaksi, erittäin epäonnistuneeksi, resepti on selvästi mukautettava.



Jatkan kokeilemista ruis mallasalla. Perusreseptissä ohjelmasta 4 - Ruis, pidän kaikesta, mutta minulla ei ole happamuutta.
Päätin yrittää yhdistää Ruis- ja Ruis-reseptit kefiriin. Kirjan ruisreseptissä korvasin veden (paitsi 80 ml mallaskuorella) kefirillä 2,5 rasvaa, kaikki muu jätin ohjelmassa 4 olevan ruisreseptin mukaan.
Asetin paistamisen ohjelman 9 mukaisesti - pää nopeasti. Kevyt kuori. Erän lopussa piparkakkimies otti ja rullasi sen käsin, poisti lastan.

Se ei osoittautunut huonommaksi kuin ohjelmassa 1 tai 8, ilmeisesti ruisille riittää yhden tunnin nousu ja 40 minuutin leivonta. Kuorta ei käytännössä ole, leipä osoittautui erittäin miellyttäväksi. Kefir melkein ei vaikuttanut makuun, mutta IMHO maistuu silti paremmin kefirillä kuin ilman sitä

Minun aloitteesta) Ensimmäinen leipä Krustinissa, 1 prog: lla (pää rapea). Aamulla näytän sinulle osan, nyt se on jäähtymässä.

[julia_bb]

julia_bb, Yulyash, ostit lieden?
Voi, onnittelut sydämestäni
Tällainen keltainen leipä !!!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, joo, he toivat tänään Wildberryn kanssa. Kiitos onnittelut)) Luulin ajattelin mitä antaa itselleni syntymäpäiväni, enkä voinut ajatella mitään parempaa kuin leipäkone. Lisäksi siinä oli toinen alennus, otin sen 14 kopeikkaa.

[Kahvi]

Kahvikiitos tuloksista
Nubaseg, järjestelmänvalvoja, meillä on "kylä" myös johtajien joukossa. Se toimii parhaiten kylmällä vedellä (kuten reseptissä sanotaan). "Tarvitsen" vähän enemmän vettä, ~ 10-20g.

Eräänä päivänä kokeilin ohjelmaa 1 - Vehnäruista.
Täydellinen fiasko.

Tämä on yllättävää: koneessa ei koskaan ollut lävistyksiä.
julia_bb, Yulia, onnittelut sydämestäni Ja lieden kanssa, ja hyvää syntymäpäivää leipä osoittautui erittäin kauniiksi

[Marysya27]

Marysya27Kiitos onnittelustasi
Tänään meillä oli aamiainen iloisesti leikattu alapuolelle.
En ole paistanut leipää kauan, mutta ruokakomero on vanha Panasik, vietän sen nyt dachaan.
Haluan kokeilla maalaismaista, koska kaikki ovat niin ylistettyjä, mitä enemmän se kypsyy 6 tuntia, sen pitäisi olla tuoksuvampaa.

Eilen päätin tehdä ruisleipää.
Ei ollut aikaa ja vaivaa vaivautua manuaalitilaan.
Tuloksena saimme tällaisen leivän.


Keitin Main 8 -ohjelmassa kevyellä kuorella S. Pudovin valmiista "Darnitsky-leivästä".
Koko katto oli repeytynyt. Tämän seurauksena ylempi kuori osoittautui hirvittävän pistäväksi ja sitkeäksi. Muru on liian tiheä, mutta paistettu.

Haluan jakaa tulokset, se voi olla kätevä, etenkin niille, jotka ovat hyvin pettyneitä)) 🔗

Kiitos kokemuksen jakamisesta. Olen sinulle leipäkoneen kanssa. Kaipaan mahdollisuutta manuaaliseen ohjelmointiin siinä.

Lisäksi siinä oli toinen alennus, otin sen 14 kopeikkaa.

Onnittelut ostoksestasi! Hinta on todella hyvä. Otin TV WB: n 15 600: lla ja se oli tuolloin paras hinta.

[Maria]

Keitin Main 8 -ohjelmassa kevyellä kuorella S. Pudovin valmiista "Darnitsky-leivästä".

MariaEhkä siksi katto on tällainen seoksen takia? Kiitos onnittelustasi)
Ja minä "kylän" kanssa reseptikirjasta. Lisäsin pari ruokalusikallista vettä. Lisäsin kylmää 5 astetta. Leivät ovat niin pieniä, pidän vain koosta, sopivat hyvin perheellemme.

[julia_bb]

Maria, ehkä siksi katto on tällainen, koska se on sekoitus?

En paistanut seoksesta. Ehkä kokeile reseptiä?

Darnitsa-leipä fugaskasta Laita ämpäri ohjeiden mukaan (neste ensin tai päinvastoin). Sekoita hunaja ja voi veteen ja siivilöi jauhot. Haluttaessa voit lisätä valkosipulia, juustoa, makkaraa, yrttejä ...Lola

Se toimii hyvin ohjelmassa 8. Yritin myös yhtä kahdella erällä: yhden erän, sitten otan ohjelman uudelleen käyttöön ja koneella.
julia_bb, Yulenka, osoittautui erittäin kaunis leipä. Hän on myös suosikkimme
Tässä on yöelämäni "kylä". Valmisteltu koneella + odotti vielä 4 tuntia:

[Marysya27]

Marysya27, hyvää leipää, päätin vain leipoa kärjelläsi!

Tässä on yöelämäni "kylä". Valmisteltu koneella + odotti vielä 4 tuntia

Odotti leipäkoneessa? Ei kostea?
Leiponi tarttuu voimakkaasti ämpäriin, erotin sen ensin silikonilastalla ja ravistan sen sitten ulos. Onko kaikilla sitä?
Vanhassa HP: ssä ei ole sellaista, ainakaan en auta lastalla.

Ei kostea?

Kun odotat pitkään, se ei ole ilman sitä. Laitoin sen sivulle makaamaan hieman, ja kaikki säännöt Joskus se ei toimi toisin

leipä tarttuu paljon

En auta lastalla lainkaan. Jos otat (ravistat pois) heti paistamisen jälkeen, ei mitään ongelmaa.Joskus tapahtuu valon tarttumista. Sitten pari kertaa pienessä kallistuksessa kauhan yläreunan reunan kanssa napautan pöydän kattotelineeseen.
Joskus kuitenkin, kun leipä odottaa pitkään paistamisen jälkeen, sisällä voi olla lastalla vaivaamista. Mutta minulla on koukku uutettavaksi Moulinexochkasta.

Jos otat (ravistat pois) heti paistamisen jälkeen, ei mitään ongelmaa. Joskus tapahtuu valon tarttumista.

Ja se häiritsee minua, en tiedä. Otan sen heti paistamisen jälkeen. Okei, totun siihen. Ehkä voitele pieni öljy seinille?

[Yulechka]

Yulechka, ehkä tarttumaton Ja ehkä öljyllä, käytön alussa. En voitele millään. Ajattelen vain (pelkään) miten pinnoite käyttäytyy edelleen. Edellisessä hv: ssä se oli erilainen.

Tässä on yöelämäni "kylä". Valmisteltu koneella + odotti vielä 4 tuntia:

Kyllä, tuijotan jo fugaskan reseptiä. Minulla oli vain sekoitus ja päätin tehdä siitä.
Katto on ongelmien lattia. En pitänyt muruista ollenkaan. Se osoittautui liian tiheäksi, ei lainkaan ilmavaksi.



Haluan yrittää leipoa tämän leivän tänään.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0
Joten ajattelen mitä ohjelmaa leipoa ja mitä tehdä kaalilla. Levitä välittömästi tai signaalilla lisäaineena ohjelmaan, jossa on lisäaineita.

[Satunnainen25]

Satunnainen25, Maria, tämä leipä paistetaan ohjelmassa 8 (koko M, jos reseptin mukaan; L, jos valitset vaihtoehdon "Huomautus" 1 kg: lle).
Voit lisätä kaalia joko välittömästi tai lisäaineiden signaalin perusteella. Lisään heti.
En ole vielä paistanut sitä Panasikassa. Ehkä toisessa ohjelmassa voit. Minun täytyy kokeilla. Olkoon se nyt.

paista tämä leipä ohjelmassa 8

Kiitos paljon neuvoistasi! Ja sitten haluan todella kaikenlaisia ​​herkkuja, mutta kokemus ei silti riitä.

[Maria,]

Tämä liiketoiminta on tuottavaa Maria, Olen iloinen, että vähitellen ystävyys kehittyy lieden kanssa. Hän on hyvä
8: lle voit valmistaa monia reseptejä eri hv: n "Basic" -ohjelmille.

Hän on hyvä

Kyllä, sinun täytyy vain tottua siihen. Edellisessä CP: ssäni oli käytännössä mahdotonta pilata leipää pääohjelmassa. Ja sinun on löydettävä lähestymistapa tähän))

Ja toinen kysymys "manuaalisen tilan" ystäville. Voitko vain leipoa uunissa? Tee esimerkiksi taikina käsilläsi ja paista uunissa.

Ei niin asiantuntijat, mutta tietysti voit ohjelmoida 13 "Cupcake" (30min-1h30m)

pääohjelman leipää oli käytännössä mahdotonta pilata.

Myös tältä (Ohjelma √8) saadaan kaikki (kokeiltuista) "Basic". Ainoa asia on, en kerro sinulle seoksista. En ole koskaan käyttänyt mitään uuneista. Joskus jopa ohjelmassa 1 paistan reseptin "Basic" -lehdelle. Lävistyksiä ei myöskään ollut. Mutta tällaisia ​​testejä ei ollut vielä paljon, jotta voidaan suoraan sanoa, että kaikki toimii.

Tänään tein leipää Marysia27-reseptin mukaan hapankaalia.
Kirjanmerkki oli seuraava:

Ulkopuolella se oli jälleen fiasko. Tein kaiken alkuperäisen reseptin mukaan. Vaivaamisen aikana näytti siltä, ​​että taikina mureni liikaa. Lisäsin vielä 15 ml vettä. Jopa minun tapauksessani hukkaan suolaa. Pickle with kaalin kanssa, joten minulla oli tarpeeksi suolaista.
Nousun aikana en katsonut sisään, pelkäsin, ettei se putoa.
Lopulta kävi ilmi, että sata leipää kerääntyi lastan toiselle puolelle. Katto oli hieman repeytynyt. Mutta paistettaessa .... mmmmm ... aromi keittiössä.
Maku on yum-yum-yum. Hapolla, jota rakastan harmaassa leivässä.
Tässä on tulos. Tein viillon kuumaksi, en voinut vastustaa.

[Satunnainen25]

Satunnainen25, Maria, ja olen ollut täällä jo kauan odottamassa tulosta. Näyttää siltä, ​​että koko on M? Mikä sääli

Vaivaamisen aikana näytti siltä, ​​että taikina mureni liikaa. Lisäsin vielä 15 ml vettä.

Taikinan ei pitäisi murentua. Ei saisi olla tiukka pulla. Se, että hän lisäsi vettä, hyvä kaveri. Mutta kuvassa taikina näyttää viileältä. Tämä voi olla syy. Tällöin nousu kestää kauemmin ja ohjelmointiaika ei välttämättä riitä. Leivällä ei ollut aikaa etäisyyttä vaivaamisen jälkeen, joten se osoittautui kiertyneeksi. Ja muru on tiheä.

Tarkastellessani mitä tahansa leivän reseptiä, laitoin aina jauhoja 50-100 vähemmän ja lisätään sitten tarvittaessa.
(* Kilogrammaa leipää kohti, yleensä reseptin normin mukaan +/- 3 rkl. L. Jauhot. Eli aloitetaan "-" 3 rkl. L.Joskus on tarpeen lisätä "+" -puolelle, mutta se ei aina ole välttämätöntä. 3. Voit tehdä yhdellä.
Tässä reseptissä se voi itse "jauhon" kosteuspitoisuuden lisäksi "pelata" kaalin mehussa "+" tai "-". Siksi on parempi vakuuttaa itsesi keskittymällä kolobokiin.
Yritän leipoa tämän leivän uunissamme tilanteen selventämiseksi.

Kiitos ponnisteluistasi Kaikki onnistuu varmasti

Koko katto oli repeytynyt. Tämän seurauksena ylempi kuori osoittautui hirvittävän pistäväksi ja sitkeäksi. Muru on liian tiheä, mutta paistettu.

Hän tuli ulos tämän seurauksena vaivaamisesta ohjelmassa 8. Vaivaamisen tai ensimmäisen vaivaamisen jälkeen on tarpeen poistaa lastalla ja rullata pulla itse.

Tämä on yllättävää. Lävistyksiä ei koskaan ollut, vaikkakin koneessa.

En myöskään ymmärrä, ehkä jauhot epäonnistuivat tai hiiva sekoitettiin epäonnistuneesti. Mikä olisi epäonnistunutta, näin heti, vaivaamisvaiheessa, vettä tuntui olevan vähän, mutta pelkäsin lisätä, koska mitasin kaiken reseptin mukaan, seurauksena se ei noussut ollenkaan ja se osoittautui vielä tiheämmäksi kuin ruis. Yritän uudelleen.

Liesi saapui tänään. Tilasin sen WB: ltä. Tänään paistin ensimmäisen leivän ohjelmassa 1. Olen erittäin tyytyväinen tulokseen.

[dasha84]

dasha84, Dasha, onnittelut avustajalle ja erittäin onnellinen tulos

Vedin leipää, kuori tuli vain pommi ... Pidin todella liedestä ja erä oli upea, en auttanut lainkaan ja aika lopputulokseen asti ...?, Yleensä olen erittäin tyytyväinen ...

Hyvää päivää! Pyydän paljon neuvojasi! Haluan ostaa tämän leipäkoneen tänään. Oletko jonkin ajan kuluttua tyytyväinen tähän malliin? Kuvassa leipä on mahtavaa. Leivositko kirjan reseptin kanssa? Suosittelisitko tätä mallia ostettavaksi? Kiitos jo etukäteen!!!

[Lena79]

Lena79, Elena, Tervetuloa foorumille ja aiheeseen
Jotta se olisi nopeampi, luultavasti marlanca, Galina, on parempi kirjoittaa henkilökohtaisesti
Minulla on "kylä" desemillä:

[Maria]

Tänään, eilisestä lähtien, keitin leipiä koneessa olevan vehnä-ruis-reseptin (Menu1) mukaan.

Tänään tein leipää Marysya27-reseptin mukaan hapankaalia.

MariaValmistin sen tänään koneella vain Menu1: ssä. Kysytään kuorella. Mutta 8: lle kypsennän myös lähitulevaisuudessa

Valmistettu kilogramman leivän reseptin mukaan ("Muistiinpanot")
Tässä on taikina erässä:

* En toistanut erää.
Leipä osoittautui kauniiksi, vain Krustina Panasovna päätti asettaa katon tiilillä





* Kun vaivain tänään, minun piti lisätä vähän jauhoja. Mutta koska kaalin mehukkuus on erilainen, on parempi laittaa ensin hieman vähemmän jauhoja (3 lusikalle) ja korjata se sitten pulla.
** Tämä on resepti:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0

Jatkan kokeilua. Kaikki eivät kuitenkaan onnistu. Siksi en laita puolta leivästä tuomiosi vuoksi.
Toistaiseksi kiistaton suosikkini on Leipä “nopeassa” ohjelmassa 9 kirjan reseptin mukaan. Lentää pois ilman aikaa jäähtyä. Se osoittautuu täydellisellä katolla, ilmavalla ja sieraimella.



Ja nyt kysymys asiantuntijoille!
Tarvitsemme todistetun reseptin ruisleivälle (ei Borodino-leivälle) Panasikille.
Se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi leiväksi hapankaalissa, mutta ulkoiset ominaisuudet ovat silti niin.
En pitänyt kirjan ruisleivästä. Liikaa mallasta minulle, vaikka laitoin 25 g 40: n sijaan. En pidä leivän laadusta. Muru on liian tiukka, katto on repeytynyt.
Kuka voi kertoa sinulle, miten resepti viimeistellään niin, että ruis muruset ovat ilmavampia ja katto ei oksennu. Koska revitty katto muuttuu helvetin kovaksi leivonnassa.

[Lena79]

Lena79, Elena, Tervetuloa foorumille ja aiheeseen
Paljon kiitoksia lämpimästä vastaanotosta! Kaikki!!! Ostin sen)). Tänään en voinut vastustaa, paistettua. Luen teitä kaikkia uudelleen. Kiitos tiedon jakamisesta !!!
[

jotta rukiin murusia olisi ilmavampi ja katto ei oksennaisi. Koska revitty katto muuttuu helvetin kovaksi leivonnassa.

Minusta tuntuu, että ruisleivässä ei tule olemaan ilmavuutta, sillä on vain tiheä rakenne. Ehkä kokeile jotain ruis vaniljakastiketta?
Haluan leipoa briochen huomenna, mieheni toi vihdoin x / lieden dachaan, jatkan sen tutkimista. Ostin jauhoja.

Hei kaikki! Hyvät kollegat-leipurit, ilmaiskaa mielipiteenne tästä asiasta: onko syytä uida Krustinaa tulevan ja tulevan hinnankorotuksen olosuhteissa, ellei muuta Panasonicia ole lainkaan myynnissä? Minulla on 3 vuotta Phillips 9046. Ei paha, paistan leipää koko ajan + taikina. Mutta Panasonic on parempi)) Ja kuori, tietysti ... Phillipsillä on valkoinen kuori myös pimeässä tilassa. Kaiken kaikkiaan ((Tai odota silti edes pienintäkään valintaa. Toistaiseksi löysin sen vain yhdestä myymälästä 21 tuhannelle. Pelkään, että se on vain kalliimpaa ...

Luulen, että lähitulevaisuudessa, tulevan kriisin vuoksi, ei ole erityistä valintaa. Hinnat nousevat, ihmiset ostavat mitä on jäljellä. Jos todella tarvitset uuden lieden ja sinulla on siihen varoja, osta se, minä omistajana lupaan sinulle kuoren)))

Vaivain nyt leipää uunissa "Taikina" -tilassa (19). Otin sen rullata rullia. Halusin laittaa sen takaisin HP: hen paistamista varten ja vasta sitten tajusin, että ei ollut "Leivonta" -tilaa ?? How️ Kuinka sain niin hämätä ja ostin HP: n ilman erillistä paistotilaa

Haluan leipoa briochen huomenna, mieheni toi vihdoin x / lieden dachaan, jatkan sen tutkimista. Ostin jauhoja.

Millainen peto tämä "brioche" on? Näin järjestelmän, mutta en kokeillut uunia.

Millainen peto tämä "brioche" on?

Teoriassa pitäisi saada pehmeä makea rulla. On munia, maitoa, vaniljaa.
Tietoja leivontatilasta on jo vastattu toisessa aiheessa
Haistiko Panasonic SD-ZP2000 -leipäkone alussa muovista? # 7

Ja laitoin paahtoleipä leipä on nyt perustilassa 8, katsotaanpa mitä tapahtuu.

[Maria]

tajusin, että ei ole "Leivonta" -tilaa ?? ‍♀️

Maria, älä paniikkia
"Leivonta" on ohjelma 13 "Cupcake". Leivonta-aikaa voi säätää 30 minuutista. jopa 1t30min. Kuoren väri ei ole säädettävissä. Vain valo. Se on hyvin ruusuinen leivonnassa.

"Leivonta" on ohjelma 13 "Cupcake"

Kiitos!!!!!! Kun luin ohjeet, epäiltiin, että cupcake on leivonnaisia. Mutta siellä se on kirjoitettu niin epämääräisesti ja jopa reseptillä, että pelkäsin lyödä vetoa siitä, jotta rullani ei pilkottu.