Kurpitsa vähärasvaiset piirakat

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Paasto on herkullista. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella eikä syödä toisiaan!]

Kurpitsa vähärasvaiset piirakat

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
ensiluokkainen vehnäjauho	500 eKr
kurpitsa sose	100 g
vettä	160 eaa
kasviöljy	50 g
sokeria	80 g
suola	2/3 tl
puristettua hiivaa	15 g
vaniljaesanssi	3-4 tippaa
vahva erittäin makea tee	voiteluun

Keittomenetelmä

• Sekoita sose ja vesi. Murskaa hiiva. Lisää sokeri, jauhot ja vanilja-olemus. Aloita sekoittaminen. Kun jauhot on kostutettu, lisää voita annoksittain ja lisää suolaa.

• Vaivaa pehmeä, sileä, kiiltävä taikina.

• Taikina ei tartu. Hyvin kehittyneellä gluteenilla.

• Pöytä pöytä kevyesti jauhoilla. Kerää taikina palloksi.

• Siirrä voideltuun astiaan, peitä. Laita lämpimään paikkaan vaeltaa. Käyminen 90 minuuttia. Vaivaa taikina kerran 45 minuutin kuluttua.

• Taikina käymisen alussa.

• Taikina on käymisen keskellä.

• Taikina käymisen lopussa.

• Vaivaa taikina. Jaa vaa'oilla tasa-arvoisiin osiin (minulla on 15 kappaletta noin 57 grammaa kutakin). Rullaa jokainen osa palloksi, peitä folio ja jätä 5 minuutiksi.

• Tee piirakka jokaisesta pallosta. Minulla on omenatäyte. Aseta piirakat leivinpaperille. Peitä ja jätä 40-45 minuutiksi huoneenlämpötilaan. Todistaminen voi kestää kauemmin. Kaikki riippuu hiivan vahvuudesta ja huoneen lämpötilasta.

• Voitele piirakat vahvalla, erittäin makealla teellä.

• Paista 200 asteessa 20 minuuttia.

• Poista piirakat uunista. Anna jäähtyä. Harjaa jäljellä olevalla vahvalla makealla teellä loistaa.

• 
• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Paasto on herkullista. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella eikä syödä toisiaan!

• Hedelmien täyte piirakoita varten (ang-kay)

Merkintä

Herkulliset, pehmeät, aromaattiset piirakat. Resepti on hieno. Suositella!

[Angela]

Angelamikä namia ja kurpitsa kiitos

Voi mitä keltaisia ​​piirakoita !!!
Ihme, ei piirakoita! Hullusti terve!
Angela, kiitos reseptistä!

[Tatyana]

Tatyana, Rita, Kiitos käynnistä. Auta itseäsi. Herkullinen!

herkullisia piirakoita! vain ihme! Tallennan reseptin ja kokeilen sitä!

[Elena]

Elenakiitos kiitoksesta. Olisin iloinen, jos resepti on kätevä ja tykkää)

[ang-kay]

ang-kayKuinka kauniita piirakoita Angela! Ruddy, herkullista!

[Angela]

Angela, Angela, aurinko osoittautui !!!!! Ja laiha !!!)

[Antonina]

Antonina, Tatyana, Kiitos käynnistä. Toivottavasti tulet. Herkullinen)

Angela, ota raportti! Piirakat raastetuilla omenoilla


Taikina on miellyttävä työskennellä, mutta kurpitsa ei ole niin kirkas, joten se on vaaleampi kuin sinun. Tabletin värintoisto ei ole kovin hyvä, tosielämässä ne ovat kauniimpia. Yritän huomenna.

[svetta]

svetta, erittäin kaunis. Toivon, että myös maku miellyttää. Odotan)
Kurpitsa ei näytä olevan niin kirkas. Ja testissä vain aurinkoinen. Näytän sinulle vielä yhden reseptin pian.

[Angela]

Angela, Paistin tänään piirakoita kaalilla. Olen jo vaivannut taikinan suunnilleen, en punninnut mitään. Laitoin hieman enemmän kurpitsaa, taikina osoittautui oranssiksi, kirkkaaksi. Piirakat ovat erittäin maukkaita, mutta en tehnyt niistä pieniä, mutta ne koskettivat ja niistä tuli valtavia.
Ensimmäisen kerran kun päätin voitella ne, siitä ei tullut mitään hyvää.
Mutta huolimatta siitä, että ne eivät ole kauniita, se ei vaikuttanut makuun. Onnistuin ottamaan kuvan.

[Marina]

Marina, anna heille hieman vähemmän todisteita seuraavalla kerralla. Rasva on näkyvissä, mutta sinun on vain voiteltava se huolellisesti, ilman aukkoja. Tärkeintä on herkullista. Ja se on hienoa!

Tässä ovat piirakani

Kurpitsa-sose oli yli 100 grammaa, mutta se oli erittäin paksu! Laitoin kaiken alas.
Angela, pieni selvitys, jos mahdollista. Tämä ei ole ensimmäinen kerta, ja eri reseptien mukaan, mutta taikina näyttää olevan löysä, se ei veny kun veistää piirakoita.Ja sitten jäähdytettäessä piirakat tyhjennetään

Tarvitsetko lisää jauhoja? Pelkään aina siirtyä. Ja täällä luultavasti ei riitä, eikö?

Paistin piirakoita hillolla, riisillä + kananmunalla ja makkaroilla. Annoin miehelleni hilloa ja riisiä töihin, he söivät kaiken, jopa kirjoittivat hänelle myöhemmin, että se oli herkullista
Joten näyttää siltä, ​​että minun täytyy toistaa
Kiitos! Erittäin aurinkoinen taikina



Lisään! Jauhot 450 gr. Vaikuttaa siltä, ​​että tarpeeksi ...
Ja pidin todella leviämisestä

[Daria]

Daria, piirakat ovat hyviä. Mutta näen, että paikoin he ovat epäonnistuneet. Jos taikina on löysää, on mahdollista, että gluteeni on huonosti kehittynyt alisekoittumisen vuoksi, vaikka sen pitäisi sitten kehittyä käymisen aikana. Ehkä päinvastoin, vaivaat pitkään ja se heikkenee. Ehkä jauhot ovat heikkoja, yritä vaihtaa se toiseen. Ehkä taikina kuumenee hyvin kuumennettaessa. Leivonnassa lämpötila voi myös olla riittämätön. Meidän on tarkistettava uuni.
Sinun on säänneltävä taikinaa vedellä, ei jauhoilla. Jauhoja oli laitettava sisään niin paljon kuin kirjoitin. Ota ensin vettä pienemmällä määrällä ja lisää sekoitettaessa.
Minusta tuntuu, että myös todentamisaikaa olisi lyhennettävä.
Syitä voi olla monia. Sinun täytyy nähdä ja tuntea koko toimintasi algoritmi.

Angela, kiitos reseptistä, perhe arvosti sitä, vaikka taikina ei myöskään ollut niin sileä ja tahmea. Ja ne osoittautuivat valtaviksi, ensi kerralla teen pienemmän, ja erityinen kiitos hedelmitäytteen reseptistä, aivan mahtava, se ei valunut ulos, piirakat eivät avautuneet

[Olga]

Olga, piirakat ovat ihania!
Minulla oli samat sandaalit, yhä enemmän, mutta se ei vaikuttanut makuun. Piirakat olivat herkullisia. Ja taikinani oli silkkiä, niin mukavaa työskennellä.
Taikinalla on erittäin suuri nostopotentiaali, kaipasin sitä, nousi kovasti, laitoin ne lämpimään paikkaan ja ne sopivat normaalisti keittiöön.
Mutta tein myös johtopäätöksen, meidän on tehtävä ne vähemmän.

[Olga]

reseptille

Olga, ihania piirakoita. Hyvin tehty!

ei ollut niin sileä ja sitkeä.

Joko se ei sekoittunut hyvin tai jauhot eivät ole kovin hyviä.

hedelmien täyte

Terveydeksesi. Hän käyttäytyy aina hyvin.

valtava sellainen osoittautui

Jaon taikinan noin 60 grammalla. Normaali koko.

lämpimässä paikassa heille, ja he sopivat normaalisti keittiöön.

Suoritan vain vedonlyönnin pöydällä. En laita sitä lämpimään paikkaan. Ja lämmin paikkani on 27-30 astetta.

Mittasin myös vaa'alla, kussakin 57 grammaa, tänään tein nämä piirakat uudelleen, vain kaksinkertaisena tilavuutena, muuten sarvet ja jalat jäivät eilisestä juhlasta. Jauhot, kyllä, ehkä otin jonkinlaisen jauhon, jota en ollut ennen ottanut, ja ehkä en ollut edes nähnyt sitä kaupoissa

Emme paasto, mutta tällä kertaa teen piirakoita tästä taikinasta. Viime kerralla poika sanoi, että se oli herkullista, mutta se murenee hyvin paljon, ja hän vie heidät kouluun. Tällä kertaa lisäsin 20 grammaa pellavansiemenjauhoja. Katsotaan

Makkarat ja perunat. Jaettu taikina 40 grammalla, tuli hyvästä koosta, ei suuresta. Erittäin maukasta . Ja väri kurpitsa miellyttää.

[Daria]

Daria, kaunis. Olen iloinen, että pidämme siitä. En vain ymmärrä miksi ne ovat pieniä. Minulla on normaali taikina kuten tavallista. Ehkä sinulla on vähän nestettä?

Vettä on tuskin tarpeeksi. Päinvastoin, yritän saada vähemmän jauhoja, jos mahdollista)
Mutta laitoin 100 grammaa täysjyväjauhoja. Se todennäköisesti murenee enemmän tästä. No, loput jauhot yleisiin tarkoituksiin.
Näin syömme, kaikki on hyvin. Ja repussaan laukussaan hän sanoo, että ne murentuvat. No, hölynpölyä. Tärkeintä on maukas, kirkas, ruokavalion

Joo. Tämä c / c antaa. Joten on tarpeen kirjoittaa. He saattavat vain ajatella, kuka haluaa leipoa, mitä tulos on tässä reseptissä. Tärkeintä on, että keksimme sen)

Pahoittelen
Kyllä, ripottelen sitä aina kun mahdollista ja mahdotonta. Piste siitä, että siitä olisi hyötyä.

Meidän on tietysti yritettävä ilman sitä.
Ja peruuta tilaus.

[Daria]

Daria, ei pelottavaa)

[Angela]

Ja se olen taas minä!
Angela, tämä taikina voitti minut kauneudellaan ja kevyydellään (valmisteltaessa ja vatsassa)
Poikani järjesti tänään hyväntekeväisyysmessut koulussa. Hän paisti piirakoita hillolla. Tuotu sinne, sanoi, he sanovat, laiha, ja sanovat niin.Yhtäkkiä joku paastoaa ja se on tärkeää ihmisille.
Lähdin kävelylle muille pöydille, tulen takaisin 10 minuutissa, korini on kadonnut! Kävi ilmi, että ihmiset tulivat ja ostivat kaiken kerralla! Miten. Ja samalla koko ympyrä omenajuustoa (ja ajattelin leikata sen ja myydä palasiksi)
Jotta
Ja kiitos vielä kerran paljon!
Ahhh, ja enemmän! Paistin tänään ilman jauhoja, taikina käynnissä - vain kappale! Herkkä, pehmeä. Ja aurinkoinen väri valloittaa minut joka kerta
En näytä valokuvia, ne eivät jotenkin tule minulle kovin kauniiksi ... Vain herkullisia

[Dasha,]

Dasha, kuinka hienoa! Kiva kiva.

sanoivat, he sanovat, laiha, ja sanovat niin.

Tietenkin ihmiset, jotka paastoavat ja ostavat, todennäköisesti. Tai ehkä he ostivat yhden oikeudenkäyntiin, ja he ottivat kaiken.

Paistin tänään ilman jauhoja, taikina käynnissä - vain kappale! Herkkä, pehmeä.

Tunne erilaisuus? Todella havaittavissa? Oletko kokeillut itse murenemista?

Kun työskentelet taikinan kanssa, ero on valtava! En ole kokeillut piirakoita
Hillon lisäksi tein perheelle useita makkaroita. Päämaistaja (joka myös valitti murusista) sanoi, että nyt, nyt on toinen asia))))
Joten se on ok

[Angela]

Angela, taikina on hieno! Leivin kanelit ja piirakat. Viimeiset olivat omenalla - he tilasivat, ja ennen - kaalia, suosikkitäytettä.
Joten, paistin sen Uvelka-täysjyväjauhojen kanssa, mutta näet hienoksi jauhetut jauhot, se eroaa muista jauhoista minussa, eikä mikään murentunut. Taikina on pehmeää ja kaunista, ja cz-jauhoissa toivon, terveellistä, rakastimme sitä.

[Marina]

Marina, mahdollisesti erilaisia ​​jauhoja. Minulla on nyt myös niin hieno jauhe, että et voi sanoa, että c / z. Ja hyödyllisyydestä ... kysymys on hyvin, hyvin kiistanalainen. Tämä jauho ei ole tyhjä, mutta kaikilla ei ole varaa siihen.

[Angela]

Angela, se on totta, olen samaa mieltä kanssasi.
Daria kirjoitti murenevansa cz-jauhoihin, joten sanoin, että olen kunnossa. Jauhot ovat erilaisia, tulos on sama.

[Angela]

Angela, Olen aina erittäin kiitollinen siitä, että avasit tämän testin minulle. Pidän siitä kovasti. Kurpitsaa oli paljon, on vielä yksi, mutta loput käsittelin perunamuusilla ja jäätyin. Paistan usein piirakoita ja pullia.
Kenen kohtelen, he ovat yllättyneitä kauneudesta ja herkullisuudesta, eikä edes ehdoteta, että taikina sisältää kurpitsaa.
Kiitos paljon kulta!
Nämä ovat nykypäivän leivonnaisia: rusinoita, kaalia, marjoja, kalapiirakoita ja pullia.

[Marina]

Marina, kaunotar! Rakastan myös todella tätä taikinaa. Ja sen kanssa on helppo työskennellä ja maukas, ja se sopii kaikkiin täytteisiin.
Fantasoin äskettäin. Epärealistisesti herkullisia piirakoita saadaan. Jos löydän aikaa tänään ja laiskuus ei hyökkää minuun, paljastan sen.

[Angela]

Angela, taikina on hieno, pidän siitä todella. Rakastan työskennellä hänen kanssaan! Sää on nyt hyvä, sataa, on kylmä, joten käytän uunia. Syömme erän, paistamme uudelleen, vaivaamme 0,5 litraa 2 leivinpaperille. Ja kyllä, kaikki täytteet ovat hienoja. Taikina on universaali!
Laisku ajaa pois ja löydä aikaa, odotan uutta reseptiä sinulta!

[Angela]

Angela, lapsenlapsemme tuotiin Pietarista, paistan heille kaiken kurpitsasoseella.
Se on tänään paistettu, pehmeä, pörröinen, herkullinen, kirkas.

[Marina]

Marina, kauneutta ja herkullisuutta!

[marina-mm]

marina-mm, Marish, kyllä! Sekä herkullista että kaunista! Leivonta on erityisen hyvä kurpitsa-pähkinävoita. Helmi on väriltään oranssia, mutta maku on karkea verrattuna pähkinäkorjuihin.

[Marina]

Paistan ne kaikki kurpitsasoseella

Marina, erittäin mukavia piirakoita. Olen iloinen, että sinulla on niitä koko ajan)

[Angela]

Angela, ja tämä olen taas piirakoiden kanssa! Kaalia! Aviomies ja lapsenlapset ovat onnellisia, myös tyttärentytär pitää siitä.
Valokuvaa ei ole ladattu, yritän lisätä sen myöhemmin.

[Marina]

Marina, sinun täytyy leipoa itse. Olen iloinen siitä, että taikinasta on tullut suosikki)