Korealaistyylinen munakoisosalaatti (kaksi versiota yhdestä salaatista)

[Ensimmäinen vaihtoehto]

Korealaistyylinen munakoisosalaatti (kaksi versiota yhdestä salaatista)

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: Korealainen

Ainekset
Munakoiso	3 kpl
Bulgarialainen pippuri	3-5 kpl
Porkkana	2-3 kpl
Sipuli	1-2 kpl
Valkosipuli (pää)	1 kpl
Kasviöljy (paistamiseen)
Etikka	2 rkl. l
Jauhettua korianteria, punaista ja mustapippuria.	maku
Valitut yrtit (vaihtoehto)

Keittomenetelmä

• Munakoisot salaattia varten on valmisteltava etukäteen: leikataan kuutioiksi (yhdessä ihon kanssa) ja sekoitetaan 1 rkl. lusikallinen karkeaa suolaa. Aseta astiaan ja pidä jääkaapissa yön yli (enemmän on mahdollista).
• Leikkaa ja hiero loput vihannekset ennen salaatin valmistamista. Porkkanat - raastettu korealaisille porkkanoille, paprikat - nauhoina tai terälehdinä, sipulit - ohuina puolirenkaina, valkosipuli voidaan pilkkoa millään tavalla.
• Ensimmäinen vaihtoehto Ainoastaan ​​munakoisot paistetaan salaattia varten. Tyhjennä mehu niistä, purista kevyesti ja paista öljyssä. *** (katso huomautus). Lisää valkosipuli, sipuli ja kaikki muut vihannekset vielä kuumiin paistettuihin munakoisoihin, sekoita, mausta suolalla, korianterilla, pippurilla, etikalla. Lisää vihreät. Sekoitetaan hyvin, annetaan jäähtyä ensin huoneenlämmössä ja lähetetään sitten infuusioon jääkaappiin 12 tunniksi. Mitä kauemmin se infusoidaan, sitä parempi.
• Toinen vaihtoehto Kaikki vihannekset ovat nopeasti paahdettuja. On parempi paistaa wokissa korkealla lämmöllä. Ensin - sipuli kevyesti ruskeaksi, sitten sipuli poistetaan, porkkanat menevät wokiin - sinun tarvitsee vain höyryttää sitä hieman pienessä määrässä öljyä, 2-3 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Otamme porkkanat. Seuraava paahdettava on paprika. Ei kauan ennen pientä punastumista vain lisätä makua ja aromia leivottuihin. Otamme pippurin. Paista nyt valkosipuli kevyesti, kirjaimellisesti puoli minuuttia. Voit jättää 2-3 valkosipulinkynsiä raaka-aineeksi yhdessä mausteiden kanssa. Viimeisenä paista munakoiso. Täällä ne on paistettava vähän kauemmin kuin muut vihannekset, mutta myös poistumatta jatkuvasti sekoittaen. Kaikki paistetut vihannekset voidaan laittaa yksitellen syvään kulhoon, jossa on kätevää vaivata salaattia. Nyt on vielä täytettävä suolalla, etikalla ja kaikella muulla, sekoitettava, annettava jäähtyä ja hautua vähintään 2-3 tuntia. En yleensä lisää vihreitä toiseen vaihtoehtoon.
• Molemmat salaattivaihtoehdot ovat hyviä, kukin omalla tavallaan. Pöydällä ne näyttävät kirkkailta ja ruokahalua, lomalle ne ovat käteviä, koska ne voidaan valmistaa etukäteen. Vihannesten määrä voi olla mitä haluat ja olosuhteet. Tällä kertaa minulla on enemmän porkkanoita.
• 

Merkintä

Reseptin kirjoittaja on Alka ja Cook-talk, kiitos paljon siitä! Salaatista on sittemmin tullut yksi suosikki munakoisoruokia!
*** Tai- neuvojaTaia

Suosittelen hienonnettujen munakoisojen paistamista pieninä annoksina nopeasti, korkealla lämmöllä.

[Yuliya K.]

Yuliya K.Pidin tästä salaatista, kirjanmerkillä

[Lerele]

Lerele, kiitos huomiosta reseptiin! Toivon todella, että pidät siitä myös!

[Yulia]

Yulia, kiitos reseptistä, kaikesta mitä rakastan!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Pidän todella salaatista ensimmäisen keittovaihtoehdon mukaan, minun täytyy kokeilla myös toista!
Totta, munakoisot ovat jo loppuneet, joudumme kirjanmerkkeihin ja odottamaan kesää!

[Elena]

Elena, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä!
Natashakyllä, aluksi myös kokasin useammin ensimmäisellä tavalla, ja nyt päinvastoin! Pidän toisesta, koska se on käyttövalmis nopeammin. Tällaiset hajut kohoavat kypsennyksen aikana, että kotityöntekijät eivät yksinkertaisesti voi odottaa seuraavaa päivää!

munakoisoista on jo loppu

Ja minulla on yksi viimeisistä! Siksi salaatissa on enemmän porkkanoita. Vaikka tämä, enemmän porkkanaversio on myös erittäin hyvä!

Kuinka herkullista!

[Tatyana]

Tatyana, joo, erittäin maukasta!

Yulchik, upea resepti. Pidän backlististä missä tahansa muodossa. Juuri eilen ostin myyjältä pari viimeistä kiloa, fermentoin sen. Olen käyttänyt samanlaista reseptiä pitkään, minulla on ensimmäinen vaihtoehto. No, saadaan erittäin maukkaita munakoisoja.

[Irisha]

Irisha, alueellasi ne eivät välttämättä ole viimeisiä!

Pidän backlististä missä tahansa muodossa.

Ja minä!

Olen käyttänyt samanlaista reseptiä pitkään, minulla on ensimmäinen vaihtoehto.

Kokeile toista vaihtoehtoa, se osoittautuu niin tuoksuvaksi!

Mikä upea salaatti! Katson jo!
Vai niin! Juuri pari lusikkaa ja iski. Minulla on enemmän, enemmän ja, ole hyvä, ei leipää!
Lylyash, kiitos reseptistä!
Aion ehdottomasti kokata sen.

Kiitos Julia, yritän toista vaihtoehtoa. Ja baklikeja myydään edelleen, nappasin sitten palat ilmaiseksi 25 arpia / kg, jo kuivuneita ja pieniä, mutta peittaukseen se on itse. Nyt sinun on ostettava resepti

[Ritulchik]

Ritulchik, Kiitos käynnistä! Herkullinen salaatti missä tahansa versiossa, kokeile sitä!
Irishk @, olet onnekas! Meillä on jo vihanneksia talvihinnoin!

Nyt sinun on ostettava resepti

Tietenkään kauniimmat munakoisot eivät myöskään ole välttämättömiä hänelle!

Mikä herkullinen! Luuletko, että kuivat munakoisot (valmiiksi liotetut) sopivat?

[mish]

mish, Natasha, kiitos huomiosta reseptiin! Ei yrittänyt tehdä tätä salaattia kuivatuilla munakoisoilla, vaikka kuivaan ne joka vuosi. Luulen, että voit tehdä sen heidän kanssaan. Muuten, foorumilla on vaihtoehto kuivattujen munakoisojen kanssa. Munakoisovalmiste voidaan ottaa sieltä.

Korealaistyylinen salaatti kuivattua munakoisoa. (Lana_65)

Herkullinen salaatti! Salaatilla on erikoinen maku, kaikki pitävät siitä.
Olen valmistanut ruokaa pitkään vaihtoehdolla 1 (ilman paprikaa), valmistelen talvea - käärin sen.
Anteeksi Julia, sallin itseltäni pienen huomautuksen: suosittelen hienonnettujen munakoisojen paistamista pieninä annoksina nopeasti, korkealla lämmöllä.
Suositella!

[Taia]

Taia, Kiitos käynnistä! Kyllä, monet ihmiset pitävät tästä salaatista!

Olen valmistanut pitkään vaihtoehdon 1 mukaan (ilman paprikaa)

Pidän bulgarialaisesta pippurista enemmän toisessa versiossa, kun se maistuu jo paistetulta.

Suosittelen hienonnettujen munakoisojen paistamista pieninä annoksina nopeasti, korkealla lämmöllä.

Kiitos munakoisojen paistamiseen liittyvästä selvityksestä! Pienet annokset paahtamista menevät todella nopeasti!