Jäätelökone Gemlux GL-ICM1512

[Pakastin-pakastin Gemlux GL-ICM1512]

Pakastin-pakastin Gemlux GL-ICM1512

Tilasin tämän tänään 2036 ruplaan. (verkkokaupassa oli 30% alennus, kiusasin). Ennen sitä katsoin ja kierrin sen käsisseni CSN: ssä. Heti kun se tulee, yritän peruuttaa tilauksen.

Jäätelökoneeni tuli eilen. Pesin sen, laitoin ämpäri pakastimeen ja kokeilin tänään kahta jäätelötyyppiä: jäätelöä ja suklaajäätelöä. Tulos on hyvä. En laittanut sitä täydellisesti vain siksi, että sitä ei ole kovin kätevää laittaa ikkunaan, huolimatta siitä, että se on melko suuri verrattuna malleihin, joita katselin visuaalisesti kaupoissa; toinen - kahdelle lataukselle (20 ja 25 minuuttia) riitti päästä päähän, ja ilmoitetaan 3-4 latausta. Ehkä tämä johtuu jääkaapista, minulla on se melko vanha eikä ehkä luo haluttua lämpötilaa. Yleensä olen tyytyväinen ostokseen, sanon jopa enemmän, mitä odotin vähemmän tällaisesta hinnasta. Joten pelaan hänen kanssaan toistaiseksi ja sitten ostan täyden automaattisen. Muuten, se toimii hyvin hiljaa.

Eilen ostin myös tämän jäätelökoneen, kun taas Mustan perjantain viikko, edulliseen hintaan vuonna 1990. Pidin siitä, mukava muotoilu, yksinkertainen käyttö, helppo puhdistaa. Kokeilin tänään 2 erilaista jäätelöä. Sundae ja vapaa fantasia hedelmistä, en tiedä chtoli-sorbettia)). Molemmat 20 minuutin ajan. Luulen, että täytän jäätelön ensi kerralla 25 minuuttia. Pidin tuloksesta erittäin paljon. Ainoa perhos voiteessa oli melko pistävä muovin haju pakkausta purettaessa. Pesun ja tuuletuksen jälkeen päivässä (kun kulho oli jäätymässä) haju väheni huomattavasti, Kiinassa oli tuskin havaittavissa oleva tunnelma))) Toivon tulevaisuudessa, että se häviää kokonaan! No, että kappale kestää tarpeeksi kauan! Ajatus jäätelön valmistamisesta mieleisekseen on erittäin hyvä ja kesään mennessä se on yleensä ajankohtainen))) Onnea kaikille foorumin käyttäjille! Etsin usein täältä viisaita vinkkejä)))

Kate! Onnittelut ostoksestasi. Otitko vahingossa sen verkkokauppaan? Juuri nyt on alennus 1990 ruplaa. Muuten, purkamisen aikana ei ollut hajua ollenkaan. Olen jo valmistanut joukon erilaisia ​​jäätelöitä Jälkimmäinen valmistettiin raejuustosta, kotitekoisesta jogurtista ja kiivistä, makeus oli pari ruokalusikallista tiivistettyä kermaa. Erittäin maukas, vähäisellä katkeruudella ja puristi sitten kielen kärjen kiivistä. Pakastin sisältää nyt hedelmäjogurtin jäänteitä, banaani-oranssi jäätelöä. Ripottele päälle jauhettuja saksanpähkinöitä. Rakastan jäätelökoneessa sitä, että jääkiteitä ei ole toistuvan sulatuksen jälkeen. Tulevaisuudessa aion ostaa automaattisen jäätelökoneen, mahdollisesti jo kesäksi.

Kyllä, Sasha)) täsmälleen siellä, verkossa! Kiitos. Onnittelut ostoksestasi! Mielestäni se on onnistunut. Nyt emme täytä tavallista jäätelöä millään tavalla. Keittämisen jälkeen perhe syöksyy sisään eikä ole mitään jäädytettävää! Olet jo tehnyt paljon lajikkeita! Hyvin tehty! Nyt on aika kokeilla eksoottista? Näin täällä mielenkiintoisen oluen reseptin. Ja siellä oli myös sellainen Neuvostoliiton tomaatti. Ajattelin konetta, mutta päättäväisellä päätöksellä kieltäydyin ostamasta. Hänellä on enemmän ulottuvuuksia, ei keittiömme kanssa! Ja puoliautomaattisen laitteen kokeiluversio sopii meille täydellisesti, koska on erillinen pakastin))) Mutta kuka tietää, ehkä jonain päivänä

Ei. Se ei ole vielä kypsä tällaiseen eksoottisuuteen, mutta haluan kokeilla jäätelöä kermajuustolla. Et ole varma mitä pidät, mutta yrittäminen ei ole kidutusta. Heitän sen pois äärimmäisissä tapauksissa. Vaimoni ei halua vielä ajatella automaattista jäätelönvalmistajaa, koska hän otti tänä vuonna lainaa autolle ja haluaa maksaa sen nopeammin. Luulen, että ostan sen kesällä, minulla ei ole tarpeeksi kärsivällisyyttä. Talvella puoliautomaatti poistuu käytöstä.

Katya Haluan jakaa tänään esittämäni reseptin: maito-banaanisokeri stevian kanssa. Internetissä on monia reseptejä, mutta teen yleensä oman niiden perusteella.Tarvitset siis puoli litraa maitoa, 200 ml 20-prosenttista kermaa, kaksi banaania, kolme keltuaista, pussi vanilliinia ja kaksi ja puoli tl sokeria stevialla (jauhettu tehosekoittimessa jauhoksi). Pakasta banaanit, kiehauta maito ja sammuta virta. Kun se jäähtyy hieman, erota kolme keltuaista kulhoon, lisää jauhesokeri, pussi vanilliinia ja vatkaa muutaman minuutin ajan. Lisää sitten kuumaa maitoa ohuena virtana ja jatka lyömistä käsin. Tällä hetkellä laitamme kattilan vedellä 80-85 asteeseen ja laitamme kattilan maitoseoksella. Keitä maitoa jatkuvasti sekoittaen silikonilastalla, kunnes se sakeutuu hieman säätämällä seoksen lämpötilaa 75-80 asteeseen. Noin kymmenen minuuttia. Kun seos on hieman sakeutunut, anna sen jäähtyä sekoittaen toisinaan. Otamme banaanit pakastimesta etukäteen ja odotamme, kunnes ne ovat hieman sulaneet, puhdistamme ne ja jauhamme sekoittimessa käytännöllisesti kermaksi, voit lisätä hieman jäähdytettyä seosta. Sekoita sitten kaikki huolellisesti. Vatkaa jäähdytetty kerma erikseen korkeassa lasissa (on suositeltavaa jäähdyttää se pakastimessa). Yllättäen he nousivat kolme kertaa, ennen sitä se ei toiminut. Lisätään myös kermaa valmiiseen seokseen sekoittaen varovasti lastalla. Minun oli pakastettava se kahdesti, koska kaikki ei mahtunut kerralla. Se osoittautui todella maukkaaksi jäätelöksi, jolla oli kirkas banaanimaku ja erittäin herkkä. Toivottavasti nautit siitä.

Kiitos, yritän huomenna, teen edelleen jäätelöä kurpitsalla. Lisään paljon kaikkialle. Aion karamellisoitua ja myös sekoittimen läpi.

Kirjoita miten se toimii. Teoriassa karamellisoidun kurpitsa pitäisi olla herkullinen. Joten kunnioitan kurpitsaa, mutta yleensä vain paistan sen uunissa, jossa on omenoita, luumuja, kuivattuja aprikooseja ja rusinoita. Ja miten karamellisoit sen? En ole koskaan kokeillut sitä. Siitä tuli jopa mielenkiintoinen.

Ostin myös tämän mallin. aviomies on jäätelön rakastaja. Koska minulla ei ole kokemusta tästä asiasta, heräsi paljon kysymyksiä.
Tein 200 g tiivistettyä maitoa 500 ml: lle kermaa, jäätelöni lepäsi kannessa. Ylhäältä se ei todellakaan jäätynyt. Neuvo kuinka paljon tehdä. Esimerkiksi jos teet marjoilla, ei ole jo paikkaa lisätä. Se osoittautui maukkaaksi, mutta kaikkialla tahriintuneeksi.

Tatyana! Onnittelen sinua tai pikemminkin miehesi hyvästä ostoksesta. Minulla on myös 500 ml kermaa ja 100 g tiivistettyä maitoa (en pidä siitä makeaa), se osoittautui suoraan kannelle, vaikka se oli jo jäätynyt. Kuten sanotaan oikein, pakastettaessa seos lisää huomattavasti tilavuutta. Sakeus osoittautuu pehmeäksi jäätelöksi, sitten sinun on pakastettava se pakastimeen. Voit tietysti ostaa täysin automaattisen jäätelökoneen, mutta myös näissä pakastustoiminto alkaa 15 000 r: sta ja alennuksella. Huolehdin Gemlux 503 -mallista ja ajattelen ostaa sen kesällä.

Sasha, kaikki sujui minulle reseptisi mukaan, otin vain suhteellisesti vähemmän kolmanneksella eikä pakastanut banaaneja, no, minulla ei ollut steviaa, vain sokeria. se mielesi mukaan.
Kurpitsa oli karamellisoitunut näin: leikkasin sen melko pieniksi kuutioiksi. hän kaatoi vettä pannulle ja liuotti sokerin. teki siirappia tulessa. Roiskin myös vähän auringonkukkaöljyä, minusta näyttää siltä, ​​että kurpitsa vie öljyä hyvin. Heitin kurpitsa siirappiin, keitin siirapin juoksevuuteen, kuten tiivistetty maito. sitten sirotellaan sitruunamehulla, jotta se ei ole tylsää. jauhetaan tehosekoittimessa. ja lisäsi sen jäätelöön kypsennyksen aikana. se osoittautui erittäin maukkaaksi. johtopäätös: herkullinen, teen enemmän.

Tatyana, onnittelut ostoksestasi! hyviä reseptejä! Olen valinnut jäätelölle seuraavat optimaaliset suhteet:
2 keltuaista, 100 g sokeria, 200-250 ml maitoa, 250 ml kermaa 33-35% (vain olettaen, että tämä on puoli 500 ml: n laatikkoa, ehkä parempi olisi ottaa 300, ja se riittää 2 kertaa) + mahdolliset raastetut lisäaineet 50- 100 ml. käy ilmi, että laitoin noin 500-600 ml jäätelökoneeseen, kompensoin maitoa / lisäaineita - enemmän vähemmän. valmistettaessa mitään ei tule ulos, kaikki jäädytetään normaalisti. mutta teen kaiken samalla tavalla, tietysti pakastimessa) Kokeile ja jaa reseptit!

Ekaterina, Alexander, kiitos, yritän lisäaineilla, puolitan annoksen

Kiitos Katya. Jos voit lukea lisää veden, öljyn, kurpitsan osuuksista. Pitäisikö kurpitsa peittää nesteellä vai ei? Pitäisikö kannen sulkea vai antaa sen kiehua? Ja muuten, toimiiko karamelli kurpitsa makuaineena tai sokerin korvikkeena samanaikaisesti?



Tatyana. Viimeinen pala maitoa-banaanijäätelöä osoittautui suureksi ja tein sen kahdessa erässä: ensimmäiset 20 minuuttia, sitten otin osan jäätelöstä ja kaadoin loput suoraan ämpäriin. Olen pelannut tätä peliä 30 minuuttia. Järjestelmän päättymisen jälkeen kaikki ladattiin kahteen 500 ml: n astiaan ja pakastimeen. Söimme vaimoni kanssa kolme iltaa. Yllättäen mitään vesikiteitä ei tuntunut. Ennen syömistä otin sen pakastimesta kahdeksi tunniksi jääkaappiin, jotta se oli kätevää laittaa, loput takaisin pakastimeen.

Tänään keksin uuden reseptin omenajäätelölle. Kuoritut kolme omenaa, ripoteltu kanelilla ja paistettu ne mikroaaltouunissa. Kun ne ovat jäähtyneet, murskaa ne tehosekoittimeen. 250 ml 20-prosenttista kermaa ja teelusikallinen jauhesokeri kermavaahdoksi. Sekoitin kaiken jäätelökoneeksi. Pidin siitä todella paljon. Olisi mukavaa ottaa omenat hapan, muuten ne ovat makeat minulle. Ajattelin, että soseeseen olisi mahdollista lisätä pari ruokalusikallista sitruunamehua.

Sasha, hieno resepti omenoilla, yritän! kevyen happamuuden vuoksi voit todennäköisesti ripotella kevyesti sitruunamehulla))
omenoista ajattelin jo niitä myös kurpitsan sijaan. mutta vain kerma kanssa sen pitäisi olla herkullista.
karamellipurpitsasta: teen periaatteessa kaiken näkemällä. mutta voin sanoa karkeasti. Siellä oli puoli lasillista vettä, ruokalusikallinen voita, kurpitsa oli melkein kokonaan peitetty, vain kulmat työntyivät pois siirapista. keitetään ilman kantta niin, että ylimääräinen neste haihtuu eikä siitä tule höyrytettyä kurpitsaa. se oli kuin aromi. En säätänyt sitä kovin paljon.
Menen kokeilemaan omenoita.

Kiitos, Kate. Kun ostan kurpitsaa, yritän sitä heti. Tänä vuonna olin kireällä kurpitsa, he eivät edes istuttaneet niitä, mutta omenat ja päärynät !!! Koko kellari on täynnä omenoita, kaikkia hyllyjä, perunalaatikkoa ja jopa lattialla useassa rivissä. Lajittelen sen säännöllisesti. Heitän osan pois, jaan osan ja syön sen kovasti. Yritä ostaa hapan lajikkeita, kuten seinäkaappi, niin et tarvitse sitruunaa. Ajattelin myös, että olisi mukavaa lisätä yksi banaani sinne. Teoriassa sen pitäisi olla herkullista.

Viimeisen viikon ajan teen päivittäin yksinkertaisinta ja vaarattominta jäätelöä jogurttihedelmistä. Sekoita tehosekoittimessa kaikki yhdessä, pieni steviasiirappi (sokeri on mahdollista) ja kaada se jäätelökoneeseen. Erittäin maukas ja terveellinen. Totuus on, että on parempi syödä se heti. Se osoittautuu kuin popsicles lapsuudesta.

Ajattelin pitkään, millaista jäätelöä tarvitsin. Pakastusastioilla varustetut vaihtoehdot katosivat välittömästi, koska pakastimessa ei aina ole tarpeeksi tilaa. No, kuten aina, halusin suuremman määrän, mutta halvemmalla. Luin foorumia, ostin kirjoja, pakastinlokeroita ja vasta nyt kaikki on kasvanut yhteen. WB: ltä löysin Gemlux GL-IC507 -jäätelökoneen 2 litralle 10 862 ruplaan. Totta, sivustolla oli vain 2 arvostelua - yksi siitä, että kaikki on normaalia, ja toiseksi he lähettivät laitteen, jonka kyljessä oli lommo. Tilasin sen, etenkään toivonut menestystä. Loppujen lopuksi tämä pikaviesti lähettää joitain asioita uudelleen. Mutta eilen, kun sain tilauksen, tutkin huolellisesti kaiken ja se osoittautui virheettömäksi, täydelliseksi. Ja nyt toisen päivän ajan teen jo herkullista kotitekoista jäätelöä. Eilen tein sen mustaherukasta, se tehtiin 35 minuutissa ja tänään banaani 40 minuutissa. On käynyt ilmi, että kaikki on hänen kanssaan hyvin yksinkertaista, vain 3 tilaa, voit muuttaa aikaa itse. Totta, koko ei ole pieni, mutta jäätelö, kun se on täysi ämpäri. Herukka sai 2 tarjotinta (2 x 500 g). Jos tila sallii, ota se ja käytä sitä. Pidän kovasti siitä, että Gemluxilla on kaikki instrumentit samalla tyylillä - mustalla metallilla.

Ostin jäätelökoneen, odotan innolla, milloin voin alkaa valmistaa jäätelöä. Opiskellessasi reseptejä.