Perunapannukakut (monisekoitin Profi Cook PC-MSM1024)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Kuoritut perunat	800-900 gr
Keskipitkät porkkanat	100 g
Keltainen sipuli medium	2 kpl
Vesi	300 ml
Selleri varsi	2 kpl
Suola	maku
Hienonnettu tilli	2 rkl
Hienoksi raastettu kova juusto	100 g
Voi	2 rkl
Auringonkukkaöljy paistamiseen	2 rkl

Keittomenetelmä

1. Pilko perunat, ei hienoksi, ja laita sekoittimeen. Kaada vettä ja käynnistä 100 gr. Kaadettiin kuumaa vettä.
2. Kuori porkkanat ja leikkaa ne puolirenkaiksi, ei hienoksi. Aseta perunoiden päälle. Keitä ohjelman loppuun - 25 minuuttia.
3. Ota kypsennyksen päätyttyä porkkanat. Lisää voita - lyö perunamuusia. Mutta varovasti, jotta ei muutu klesteriksi. Lisää yrttejä ja sekoita.
4. Laita tehosekoittimesta kulhoon. Anna jäähtyä.
5. Pese tehosekoitin. Kaada auringonkukkaöljyä, lisää sipuli ja selleri (pilko ei suuri). Hämärä, sekoittaen jatkuvasti. Lisää porkkanat. Sekoita. Keitä 5 minuuttia. Voita perunamuusia.
6. Laita sipuli ja selleri sose kulhoon perunoiden kanssa, sekoita. Vatkaa 2 munaa erikseen - kaada perunamuusia - sekoita ja lisää juustoa.
7. Lisää 1 rkl paistinpannun soluihin. Perunoita, kunnes yläosa kiristyy helposti, eli olkapää ei tartu. Paista matalalla lämmöllä paistaaksesi sisällä. Käännä kahdella kauhalla. Toinen puoli valmistautuu nopeammin.
Hyvää ruokahalua ja hyvää tunnelmaa!