Lohisalaatti paistettua juustoa, vihanneksia ja kaksi kastiketta

Lohisalaatti paistettua juustoa, vihanneksia ja kaksi kastiketta

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
kevyesti suolattu lohi (savustettu)	300 g
kirsikkatomaatit	200
salaattisekoitus	200 g
fetajuusto (voi olla tiheä ricotta - maatila)	150 g
sitruuna	1 rkl. l.
ruisleipä (vehnää ja ruista voidaan käyttää)	150 g
korianteri	kimppu
oliiviöljy	50 ml
Sinappikastiketta varten:
rakeinen sinappi	50 g
viinietikka	20 ml
nestemäinen hunaja	30 g
oliiviöljy	30 ml
suola pippuri	maku
Oranssi kastike:
Porkkanamehu	100 ml
appelsiinimehu	100 ml
kasviöljy	100 ml
suola	maku

Keittomenetelmä

• Uuden vuoden pöydälle laitamme perinteisesti Olivier-salaattia, silliä turkin alle - missään ilman niitä! Mutta sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla jotain uutta, ja ehdotan, että kokeilet kevyttä salaattia lohesta, vihanneksista, paistettua juustoa ja kahta kastiketta.
• Riko ruisleipä (minulla on vehnä-ruista) pieniksi viipaleiksi ja kuivaa uunissa.
• 
• Purista appelsiinikastiketta varten appelsiinimehu, lisää porkkanamehu.
• Lisää kasviöljy ja vatkaa tasaiseksi.
• Sinappikastike: sekoita sinappi, viinietikka, oliiviöljy ja hunaja. Lisätään suolaa ja pippuria.
• Kuumenna uuni 200 * C: seen.
• Kaada juusto sinappikastikkeella ja laita leivinastiaan. Keitä esilämmitetyssä uunissa 3 minuuttia.
• Ripottele salaatinlehtiä kasviöljyllä, sitruunahaukalla.
• Kaada "inkivääri" kastike porkkana-, appelsiini- ja voimehuista lautaselle. Laita lohiviipaleet päälle.
• Laita seuraavaksi salaattilehdet, kirsikkatomaatit. Täydennä sinappikastikkeessa paistettuja bryndza-viipaleita ja paahdettuja leipäpaloja.
• 
• Aseta korianteri päälle ja kaada jäljellä oleva sinappikastike.
• Tarjoile pöydälle salaattikulhossa tai annoksina.
• 
• 
• 
• Kirkas ja herkullinen salaatti. Vihreiden ja tomaattien tuoreus sopii hyvin suolattuun loheen ja herkullisiin kastikkeisiin.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

6 annosta

Aika valmistautua:

35-40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Mielenkiintoinen resepti! Tein hieman erilaisen salaatin, mandariinien ja mandariinimehun kanssa, erittäin maukkaita
Toivon, että se onnistuu ja toistaa tämän!

[Elena]

Elena, Kiitos! Rakastan myös hedelmien ja lihan (kalan) yhdistelmiä, ja täällä ne esitetään kastikkeessa. Toivon, että maistat sen myös.
Hyvää uutta vuotta!

Marin! Minulla on vain kaikki: lohi, mandariinit ja korianteri. Tunnen sen hajun, reseptini !!!!!!
jäljellä on löytää gourmet-asiakkaita! kuka arvostaa, muuten uuden vuoden ponnisteluni eivät arvostaneet ollenkaan. No, salaatti (((juustolla, mandariinilla? voitko varmasti syödä tämän?)
Teetkö Olivier?

ja kaikki haluuni luoda välittömästi katoavat. ja rakastan salaatteja sitrushedelmillä ja ilman majoneesia !!!!!

haluni luoda välittömästi katoavat

Ymmärrän hyvin ... Kaikki eivät voi arvostaa tällaisia ​​luomuksia. Minäkin pidän enimmäkseen klassikoista. Nämä ovat pikemminkin poikabileiden salaatteja - niitä arvostetaan siellä. No, voit hemmotella itseäsi rakkaallasi, varsinkin uudenvuoden lomina. Loppujen lopuksi voit tehdä pienen annoksen testiä varten ja nauttia - anna muiden olla kateellisia. Ehkä vähitellen he saavat kiinni!