Marsipaanikakku omenoilla ja pähkinöillä

Marsipaanikakku omenoilla ja pähkinöillä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Sokerimastiksia	100 g
Pähkinät	50 g
Luonnollinen kaakao	1 rkl. l.
Voi (huoneen lämpötila)	75 g
Muna (C1)	2 kpl
Sokeri	100 g
Maito	75 ml
Jauhettu inkivääri	1/4 tl
Omena	2 kpl
Jauhot / s	150 g
Suola	pelimerkkejä.
Leivinjauhe	1,5 tl.
Hienosokeri

Keittomenetelmä

• Jauhaa pähkinät tehosekoittimessa.

• Tällaista marsipaania käytin kakun tekemiseen.

• Riko marsipaani paloiksi ja lisää pähkinöihin. Lisää kaakao, suola, inkivääri, maito.

• Jauhaa kaikki tehosekoittimessa.

• Voita voita huoneenlämmössä sokerilla. Lisää muna ja vatkaa pehmeäksi.

• Lisää sitten toinen muna ja voita uudelleen hyvin.

• Lisää marsipaaniseos voi-muna-seokseen ja

• kuutioidut omenat. Sekoita kaikki hyvin lastalla.

• Lisää leivinjauheeseen sekoitetut jauhot ja sekoita nopeasti. Taikina on tarpeeksi paksu.

• Aseta voideltuun kakkupannuun. Paista esikuumennetussa uunissa 180 asteessa 45 minuuttia, kunnes se on kuiva. Katso uunissasi.

• Jäähdytä valmis kakku muotissa, käännä se sitten astiaan ja ripottele jauhesokerilla.

• Hyvää ruokahalua!
• 
• 

Astia on suunniteltu

12 kappaletta.

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Tehosekoitin, sekoitin, uuni

Merkintä

Kuppikakku on hieman kostea ja erittäin herkkä.