Tarkovanka

Tarkovanka

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Valkovenäläinen

Ainekset
Kuoritut perunat	600 gr.
tuore sianliha ilman nahkaa	150 gr.
sipuli	100-150 gr.
kuivatut omenat	35 gr.
suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Hiero kuoritut perunat hienoksi ("piikikäs")

• raastin

• Laardi (minulla on lihakerros) leikattu pieniksi kuutioiksi ja paistetaan kullanruskeaksi (ei tarvitse paistaa)

• Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista myös se. Lisää paistettua sipulia ja sardia raastettuihin perunoihin, suolaa ja pippuria maun mukaan.

• Huuhtele omenat kuumassa vedessä, leikkaa (jos suuria paloja) ja lisää perunamassaan. Sekoita kaikki hyvin.

• Levitämme perunamassan kattilaan ja paistamme 220 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia, alennamme sitten lämpötilan 180 ° C: seen ja paistamme vielä 40 minuuttia

• Tarjoile voin ja maidon kanssa.

• Hyvää ruokahalua!
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

2-3 annosta

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Ruokalajin nimi tulee Valkovenäjän keittiön termistä "tarkovaya massa", joka tarkoittaa raakoja perunoita, raastettuja ja puristamattomia sen jälkeen, mutta joita käytetään edelleen ruoanlaittoon yhdessä vapautuneen mehun kanssa.

[a]

Tämä on niin herkullinen asia - ei sadussa, eikä kuvata sitä kynälläath !! Liettuan naapurit kutsuvat sitä kugelisiksi. Ainoastaan ​​kuivatuista omenoista, en ymmärrä enkä ymmärrä - miksi ne ovat täällä? .. Kaikki on jo todella maukasta ... Joten yritän omenoiden kanssa ymmärtää ja verrata! Teini, kiitos reseptistä.

Mielenkiintoista. : wow: Laardi, omenat, perunat. Onko sardi tuore vai suolattu?

[Tanechka]

Tanechka, kiitos, rakas ilman omenoita, meillä on erilainen ruokalaji - erilaiset isoäidit, ne tarjoillaan eri tavoin, yleensä hapan kerma. Tämä ruokalaji on hyvin erilainen kuin isoäiti, vaikka se onkin samanlainen valmistusmenetelmässä, juuri omenat antavat tämän erittäin epätavallisen ruokalajin tälle ruokalajille, ja on niin herkullista syödä sitä samalla tavoin sulatetun voin ja maidon kanssa
Kokeile, Tanyusha, toivottavasti pidät siitä



Farida, tuore laardi, nyt korjaan vain kuivatut omenat, tavalliset eivät toimi

Mikä mielenkiintoinen yhdistelmä, sinun täytyy kokeilla!
Kiitos Tinochka jakamisesta!

[Tina]

Tinakyllä, ei kuivattuja omenoita, mummo. Yritän. Aamulla ja keitä se illalliseksi.

[Ksyushik]

Ksyushiktoivon, että yrität ja arvostaa



Tan, joo, mummo on ilman omenoita, ja siinä kaikki. Rakkaani ei ole koskaan valkovenäläinen - hän ei pidä isoäidistä ja hän ei arvostanut tätä ruokaa, mutta minä rakastin häntä, ja omenat eivät häiritse minua täällä. Tytär muuten myös arvosti ja söi ilolla tänään Tanyush, jos kypsennät sitä - kerro minulle myöhemmin miten