lana kevyt
Joo joo!!!
Zhannptica
Irin, hieno resepti !!!
Tuen sekä sinua että Alenkaa)) Vähintään kolmen vuoden ajan suoritan kaiken suojelun painekattilan kautta))
Esimerkiksi pannaan salaatit (kuten lecho, sauté, kastikkeet) kiehuvaksi ja välittömästi tölkkeihin ja 10 minuutin ajan korkeassa paineessa. Kaikki on hyvin ja sielu on rauhallinen. Enkä käännä mitään, vain hyllyllä.
Sterilointi kattilassa pyyhkeessä on jo unohtanut miltä se näyttää.

vaikka teen edelleen lihaa ja kalaa autoklaavissa, mutta minulla on ja rakastan sitä)) mikä seisoo tyhjäkäynnillä


Seitsemän vuoden suunnitelma
Tytöt ... mutta en koskaan ymmärtänyt ... miksi he kääntävät tölkit kannelle jäähtyessään? ...
Ilmirushka
Svetaehkä kirjoitan jotain tyhmää nyt, mutta luulen niin kokemuksistani ja johtopäätöksistäni. Kun purkki sisällöllä on vielä kuuma, mutta valmis varastointiin, se yksinkertaisesti jäähtyy, kun se jätetään yksin. Tällöin kansi vetäytyy sisään, mikä osoittaa kannen hyvää laatua ja siten kiertymistä. Ja mitä kauemmin tölkki jäähtyy, sitä enemmän kansi vetäytyy sisään, eli se luo luotettavat olosuhteet tuotteen säilymiselle tölkin sisällä. Mutta koska neste jäähtyy pidempään kuin metalli, käännämme sen ympäri jäähdytysajan pidentämiseksi, lue - vedä kansi sisään. Eli luotettavuuden vuoksi. Ja jos aamulla kuplia löytyy yhtäkkiä jäähdytetystä purkista, se tarkoittaa, että purkki EI OLE suljettu hermeettisesti, joten sitä ei voida varastoida. Anna asiantuntijoiden korjata se, jos ei.
SvetaI
Lainaus: Seitsemän vuotta
miksi he kääntävät tölkit kannelle jäähtyessään? ...
Svetiknäyttää siltä, ​​että jokaisella kotiäidillä on oma teoriansa tästä.
Henkilökohtaisesti teen tämän kannen steriloimiseksi tölkin kuumalla sisällöllä.
Seitsemän vuoden suunnitelma
Ilmira, Svetlana, Kiitos!
Periaatteessa molemmat selitykset ovat loogisia ...
Eli ei ole yksimielisyyttä ...
Ilmirushka
Svetlana, ja myös tämä päätoiminnan sivutuotteena!




Lainaus: Seitsemän vuotta
Eli ei ole yksimielisyyttä ...
Sveta, kaikki on vain yhtä tarkoitusta varten
vernisag
Lainaus: Zhannptica
Irin, hieno resepti !!!
Jeanne, Kiitos! No, tämä ei ole resepti, vaan painekattilan käyttöopas.

Lainaus: Zhannptica
Minä vain kiehun ja menen heti tölkkien läpi ja 10 minuutin ajan korkeassa paineessa.
Luulen myös, mitä steriloin salaatteja kattilassa, haluan myös laittaa kaiken painekattilaan. Tänä vuonna suojelu on ohi, ensi vuonna yritän ehdottomasti. Perheeni on nyt pieni, minulla on tarpeeksi 30-50 tölkkiä, en tee paljon.
Mutta käännän kaikki tölkit joka tapauksessa, todennäköisesti vain tottuin siihen.
Zhannptica
Ainoastaan ​​pyöreä silikonimatto pohjassa)))
vernisag
Kyllä, laitoin normaalin rätin, matolla painekattilasta tulee outoja ääniä. Ikään kuin sota olisi alkamassa
Fotina
Söimme ensimmäisen purkin neljästä - unohdin tilauksen)))
aviomies oli yllättynyt - kuinka voit saada tällaisen maun kotona? Kauppa - tässä tapauksessa hänellä oli ylistys)
Ostin lisää makrillia - nyt haluan tehdä isoisämme.
Pidän sitä jääkaapissa joka tapauksessa. Luulen, että jos kotitekoiset säilykkeet tottuvat - pyydän autoklaavia - 10 tuhannesta, jonka voit ostaa. Oman mielenrauhan vuoksi)
lettohka ttt
Käännän myös tölkit ympäri nähdäksesi onko tölkki kiertynyt tai rullattu, joskus huonosti kierretty kansi voi vuotaa. Ja sisältö voi vuotaa. Jos pankki seisoo, et voi huomata, ja tulos on heti näkyvissä.
kykysik1107
Lainaus: Fotina

Söimme ensimmäisen purkin neljästä - unohdin tilauksen)))
mieheni oli yllättynyt - kuinka voit saada tällaisen maun kotona? Kauppa - tässä tapauksessa häntä ylistettiin)
Ostin lisää makrillia - nyt haluan tehdä isoisämme.
Pidän sitä jääkaapissa joka tapauksessa. Luulen, että jos kotitekoiset säilykkeet juurtuvat - pyydän autoklaavia - 10 tuhannesta, jonka voit ostaa. Oman mielenrauhan vuoksi)

Hyvää iltapäivää, naapurit! Ostin autoklaavin, teen aika ajoin säilykkeitä ja muhennoksia, mikä on arvokas asia. Ja ostan kalaa Saloville.
lettohka ttt
vernisag, Ira, ja kiitän sinua! Hän suoritti esityksen. Päätin harjoittaa kummeliturskaa. Tein sen tiukasti Shtebochkan reseptin mukaan, olin hyvin huolissani, kun kuulin väkivaltaisen kiehuvan Output 3 -purkin, 0,5 Mutta ...
Kun otin purkit ulos ja halusin kiristää kantta, kansi kääntyi ... jäähdytin ne ja laitoin purkit jääkaappiin ... Ja mitä minun pitäisi tehdä niiden kanssa nyt? Syödä? Joten halusin mennä säilykkeiden varastopaikkaan, jotta minulla olisi varastossa pari purkkia. Etsin muita kansia huomenna. Pidin resepti erittäin paljon! Kiitos teen enemmän!
Seitsemän vuoden suunnitelma
Natasha... Tänä vuonna pääsin myös sellaisiin kansiin !!!
On hyvä, että steriloin ylimääräiset sulkiessani hillon ...
Ja sitten otan kannen, ja se vierittää! ... mutta kaikki ei ole niin ... kolme asiaa pakkauksesta on kamalaa ...
Tämä on ensimmäinen kerta, kun näen tämän !!!
A.lenka
Lainaus: lettohka ttt
Jäähdytä ja aseta purkit jääkaappiin ... Ja mitä minun pitäisi tehdä niiden kanssa nyt? Syödä?
Suljen uudet steriloidut kannet ja laitoin purkit vielä 15 minuutiksi steriloitavaksi.
lettohka ttt
Kiitos tytöt! Huomenna ostan muita kannet, vaikka olen jo käyttänyt näitä kansia, ei reikiä ollut. Ja ennen kuin laitoin purkkeja Shtebuun, pyörin niitä hyvin. Ja kun käännin purkin ympäri, katsoin yushkaa, joka kaatoi, kiristetään se ja kansi vierittää .. Ehkä paineen takia?
Ja keitto maistuu kaupan säilykkeiltä. Itse resepti, pidin siitä erittäin paljon .. se oli todella pelottavaa.
vernisag
Lainaus: lettohka ttt
Halusin kiristää kannen, kansi kääntyy ... jäähdytin sen ja laitoin purkit jääkaappiin ... Ja mitä minun pitäisi tehdä heidän kanssaan nyt? Syödä?
Natal, tietysti, syö sitä, mitä voit tehdä nyt? Ovatko kannet uudet vai olivatko ne jo käytössä? Käytän vain uusia korkkeja, niitä oli aiemmin pulaa, mutta nyt pakkaus on 20kpl - 79 ruplaa (ostin sen magneettina) ja en kadu vanhoja, heitän sen heti. Mutta kannet ovat nyt ohuempia, ne olivat aiemmin laadukkaampia.
A.lenka
Lainaus: lettohka ttt
Ja kun käännin purkin ympäri, katsoin yushkaa, joka kaatoi, kiristetään se ja kansi vierittää .. Ehkä paineen takia?
Minulla ei ole ollut tällaisia ​​tilanteita. Mutta en koskaan käännä tölkkejä steriloinnin jälkeen. Vedin sen ulos, kierrin kannen, pyyhkin sen pois, jätin sen jäähtymään pöydälle katsellen sitä prosessin aikana. Kannen tulee vetäytyä napsautuksella puolen tunnin kuluessa. Jos se vedetään sisään, se tarkoittaa, että se on suljettu tiukasti. Laitoin sen viileään paikkaan. Jos et osallistunut (ehkä oli 3 tällaista tölkkiä koko ajan) - sitten jääkaapissa seuraavaa kulutusta varten.
Miksi en käännä lihasäilykkeitä ja kalaa. Niiden pinnalla tulee olla rasvakalvo, joka suojaa tuotetta hapettumiselta (). En ole varma, onko termi oikea, mutta joskus tämä tapahtuu maalaismaisessa muhennoksessa, kun liha ei ole kokonaan peitetty rasvalla tai liemellä - se tummenee pinnalla. Se ei pilaa, mutta sinisen lihan syöminen on epämiellyttävää. Joten kun käännät kannen alas -
rasva siirtyy pohjaan. Liemi kiinteytyy. Ja kun käännetään takaisin, pinnalle ei muodostu rasvakalvoa.

Tietoja vuodosta. Minulla ei ole vastausta, mutta heijastuksena voin olettaa ... Kun kuumennetaan korkeaan lämpötilaan, lasipurkki ja metallikansi eivät laajene tasaisesti - purkki on pienempi, kansi on suurempi. Ehkä siksi tiukasti suljettu kansi vaatii lisäkiristystä steriloinnin jälkeen. Tämä on normi. Ehkä siksi kansi vuotaa hieman käännettäessä, koska voimakkaan kuumennuksen jälkeen se osoittautuu löysästi kiinni tölkissä.

lettohka ttt, Natalya, yritä seuraavalla kerralla olla kääntämättä purkkia steriloinnin jälkeen.
lettohka ttt
vernisag, Ira, vain uudet kannet
Lenochka kiitos neuvosta!
Albina
Joskus itse purkit, joiden kaulan koko on useita millimetrejä, huomasin tehosekoittimessa: jalka ei mahdu kaikkiin purkkeihin.
Lanochka007
vernisag, kiitos paljon tarpeellisesta reseptistä! Tein 4 kertaa 4 purkkia Shtebassa niin sanotusti nopeaa kulutusta varten. Erittäin maukas, koko perhe tykkää siitä))
vernisag
Svetlana, terveydeksesi!
nila
Ira, tässä olen, kun olen saanut raportin säilykkeistä, saavuin vihdoin sinuun.
Hän teki purkitettua purkkia. Ensimmäistä kertaa saury tarttui toimintaan, osti melkein 2 kg ja teki 3 750 gramman purkkia. Tuolloin ei yksinkertaisesti ollut muita purkkeja. Valmistettu ja unohdin laita se jääkaappiin. He seisoivat, kunnes mieheni näki ja muistutti minua. Yleensä tuomitsimme nuo purkit alle viikossa.
Erittäin maukas säilyke osoittautui. Pala oli ehjä, ei hajonnut, mutta luut eivät tuntuneet ollenkaan. Mieheni kertoi sitten kaikille naapureille, mitä herkullisia säilykkeitä tein, maukkaampia kuin myymäläkilot.
Tein sen reseptisi mukaan, mutta pidin sitä painekattilassa pidempään. Ensimmäiset 99 minuuttia, enimmäisaika painekattilassa, manuaalitilassa. Sitten lisättiin vielä 25 minuuttia Steam-tilassa.
Minulla on Comfort-painekeitin, se ei näytä kertynyttä painetta, ja halusin, että luut murskataan kokonaan.
Söimme nämä säilykkeet nopeasti, joten ajoin tukkukauppaan ja ostin kokonaisen paketin (11 kg) saurya. Olen kierrättänyt tätä pakettia 2 päivää. Pystyin asettamaan pakastimeen vain 12 kalaa, tämä on vain 4 0,5 litran purkkia, myöhemmin säilykkeille.
22 marinoitua marinoitua sauriaa, syötä nyt sillin sijaan.
Ja muun kanssa tein säilykkeitä. Kävi ilmi 8 purkkia 0,5 litraa öljyssä ja 4 purkkia purkkia tomaattissa.
Tein sen taas öljyssä tiukasti reseptin mukaan, mutta tällä kertaa vähensin öljyn minimiin. Purkissa 1 rkl. l. ei aivan täydellinen. Se oli herkullista tuolloin, mutta minulla on liikaa voita. Keitin saman verran aikaa, vasta 2 päivän kuluttua, ajamisen rauhoittamiseksi ajon aikana 25 minuuttia enemmän Steam-tilassa.
Nämä ovat säilykkeitä, jotka sain öljyssä (tai omassa mehussa)
Kalasäilykkeet painekattilassa
En ole kuvannut purkkiruokaa tomaatissa, keitin niitä uudelleen vielä 25 minuuttia.
Mutta otin kuvan tämän päivän sauruksesta, jonka marinoin eilen marinadissa ja tänään otettiin näyte. En voi vastustaa ja kiusata kuinka maukkaita me kuvasimme näytteen.
Näyttää siltä, ​​että se ei ole aihe, joten vietän sen spoilerin alle

Kevyesti suolattu saury sinappietikka-kastikkeella
Kalasäilykkeet painekattilassa


Irochka, kiitos reseptistä niin herkullisille säilykkeille!
velli
Tytöt, olen täysin järkyttynyt! Tein törkeän virheen! Kun otin muhennospurkit painekattilasta (kannet vedettiin sisään) ja sivulle kallistettaessa mikään ei kaatunut. Poistin ne parvekkeelle tarkistamatta kannet ja ruuvaamalla ne loppuun asti! Vaikka tiesin ja luin, että kannen kiristäminen on välttämätöntä, tuntui siltä, ​​että joku olisi pyyhkinyt tämän hetken päästäni. 2 päivää kuluu ja tulos on 0. Otan purkin, ja kansi avautuu helposti! En uskaltanut käyttää sitä ja heitin kaiken pois, terveys on kalliimpaa! Nyt kokeilen makrillia. Ostin sekä kalaa että uusia kannuja. Nyt olen "tiedemies".
vernisag
nila, Nelechka on erinomainen tulos! En ole kokeillut saurusta, yritän ehdottomasti Nelyaa terveydelle, olen erittäin iloinen siitä, että resepti oli kätevä ja piti siitä!




vellikulta, miksi heitit kaiken pois? Loppujen lopuksi on kulunut vain kaksi päivää, missään tapauksessa siellä ei tapahtunut mitään eikä byak käynnistynyt. Voit joko käyttää sitä tai laittaa sen pussiin ja pakastimeen tai laittaa sen uudelleen painekattilaan muutamaksi minuutiksi.
No, älä huoli, siellä on vielä paljon kaikkia muhennoksia ja säilykkeitä
ksyusha1997
Tytöt, tällainen kysymys. Poika rakastaa, vain älä naura, kilohailia tomaatissa. Mutta sinä itse ymmärrät kuinka inhottava hän on nyt. Haluaisin tehdä sen itse, mutta mistä? Ainoastaan ​​tuore jäädytetty villakuore on myynnissä. No, silli ja makrilli. Aion kokeilla sitä sillistä, pelkään poikani ei hyväksyvän sitä, hän on nirso. Mitä neuvot?
vernisag
Ksyusha, juokse pienten yksityisten kauppojen läpi, ehkä löydät kilohailin. Meillä ei ole ketjukauppoja, mutta pienissä kaupoissa, joissa myydään kalaa, on aina kilohaili
ksyusha1997
vernisag, mutta tekeekö villakuitu hölynpölyä? Älä yritä?
Kilohailista, kunnes löysin sen. Tytöt siellä ja saury ... meillä ei ole mitään sellaista, se on katastrofi!
vernisag
Lainaus: ksyusha1997
tekeekö villakuitu hölynpölyä?
En tiedä Menitkö markkinoille? Markkinoilla ja markkinoilla on yleensä monia pieniä kauppiaita, luultavasti kalakauppoja. On todella toinen tapa löytää tukkukauppa, jossa on kalaa irtotavarana.
dana77
vernisag, Irina, kiitos reseptistä. Pitkästä aikaa jotain sellaista pyöri päähäni. Mutta minä kaikki pelkäsin. Ja tässä kaikki tapahtuu pisteittäin. (mutta joka tapauksessa, kaikki lähtivät talosta ruoanlaiton aikana)
Valmistettu minulle tuntemattomasta kalasta, myymälässä sitä myydään nimellä White tuna. Sen rakenne ja haju muistuttavat makrillia, mutta suurempia. Yhdestä ruhosta leikattiin 750 grammaa kalaa ja täsmälleen kolme purkkia.
Seisoo jääkaapissa. Otan näytteen pian

Kalasäilykkeet painekattilassa

Näyte poistettiin. Se osoittautui hienoksi. Luut ovat hieman tuntuvia, mutta erittäin pehmeitä. Ja seuraavan kerran tarvitset vähemmän suolaa.
Ja niin kaikki on hyvin. Tiheä, ei hajoa. Todelliset säilykkeet !!!
Kalasäilykkeet painekattilassa
lana kevyt
vernisag, kuulin eilen seuraavasta huoneesta, että mieheni ylisti äitiään puhelimessa, kuinka herkullisia kalasäilykkeitä hänellä on! Kuten "emme tarvitse nyt myymälöistä ostettuja juttuja, vaimomme kokaa sata kertaa maukkaammin upeassa kotiuunissaan!"
Iltaisin aviomies rakastaa ryömiä jääkaapissa - miksi meillä on täällä maukkaita asioita? ... ja usein tämä herkullinen on purkki sardiinia
Valmistettu makrillista, useita kertoja. Heti kun se päättyy, teen uuden annoksen.
Kiitos vielä kerran kirjoittajalle reseptistä! Se osoittautui erittäin suosituksi perheessämme!
Tashenka
Tytöt, on olemassa ARC-painekeitin ilman ohjelmointia, ja on suuri halu valmistaa näitä säilykkeitä. Missä ohjelmassa ja mihin aikaan voit valmistaa niitä (jos tietysti pystyt)?
lana kevyt
Tashenka, Asetin lihan tilan 1,5 tunniksi, paine 0,7
Tashenka
lana kevyt, paineeni ei ole säännelty ... yritän "lihaa". Kiitos.
vernisag
Lainaus: dana77
Irina, kiitos reseptistä. Jotain sellaista on pyörinyt päässäni pitkään. Mutta minä kaikki pelkäsin.
Natalia, terveydeksesi! Olen erittäin iloinen siitä, että resepti oli kätevä ja piti siitä! Kiitos upeasta valokuvasta!




Lainaus: Lanan valo
vernisag, kuulin eilen seuraavasta huoneesta, kuinka mieheni ylisti äitiään puhelimessa, mitä herkullisia kalasäilykkeitä hänellä on! Kuten "emme tarvitse nyt myymälöistä ostettuja juttuja, vaimomme kokaa sata kertaa maukkaammin upeassa kotiuunissaan!"
Aaaaaaa Kuinka hienoa!
Tietysti teemme kaiken paremmin, miksi ostamme jotain. Yritämme rakkaudella, sielulla, ei väliä kuinka yritämme
Terveydestä Svetlana!
Lainaus: Tashenka
on ARC-painekeitin ilman ohjelmointia
Natal, mutta teen sen kahtena kerralla, ja Brandikissa en myöskään säädä mitään ja vain yksi ohjelma "keitto". Mutta on tunne, että siellä oleva paine on alhaisempi, ja siksi kypsennän siinä vähän kauemmin.
nila
Lainaus: Lanan valo
kuinka mieheni ylisti äitiään puhelimessa, kuinka herkullisia kalasäilykkeitä hänellä on! Kuten "emme tarvitse nyt myymälöistä ostettuja juttuja, vaimomme kokaa sata kertaa maukkaammin upeassa kotiuunissaan!"
Joten kaikki ja kaikkialla ylpeilevät säilykkeistä. Ja sitten he juoksevat luokseni ja pyytävät reseptiä. Ja tiedän, että heillä ei ole painekattilaa, siksi en anna reseptiä.
Koko ajan he avasivat öljysauruksen. Ja eilen he avasivat saurian tomaattikastikkeessa. Se osoittautui myös erittäin maukkaaksi! Missä on myymälä kilohaili tomaatissa kala tomaatissa! Ja se ei tullut lähelle!

Lainaus: Tashenka
paineeni ei ole säännelty
Tashenka, paineeni mukavuudessa ei myöskään ole säännelty. Lisäksi ehkä näyttää siltä, ​​että se syövyttää. Vaikka kansi on tiiviisti suljettu. Kirjoitin edelliselle sivulle kuinka paljon aikaa kokin. Pitkään, mutta vakuuttavasti. Ajattelin heti, että pieni sauryni voisi hajota. Mutta ei, ehjä, ehjä ja luja.Mutta luut eivät tunnu ollenkaan.
Natusya
Lainaus: Lanan valo
Ja kukaan ei keittänyt ilman öljyä omassa mehussaan?
Svetlana, toivon, että on edelleen todellista, että valmistin kissalle tällaisia ​​säilykkeitä pölystä ja joistakin muista halvoista kaloista (mieheni toi), leikkain palasiksi ja suolasin. Vettä ei lisätty. Tein 4 purkkia 250 ml. Kissa söi kokonaisen purkin kerrallaan! ja pidimme siitä erittäin paljon.
Valmistan itseäni lohesta, makrillista ja saurista (mieheni määräsi)




Lainaus: Tashenka

lana kevyt, paineeni ei ole säännelty ... yritän "lihaa". Kiitos.
Natalya, onko sinulla Hyytelö-ohjelma? Sitten voit siinä
Natusichka
Mieheni meni kalan tukkukauppaan!
Hän tilasi sauruksen, mutta jos ei, hän sanoi, että ostimme jotain muuta.
Nelyamitä tomaattia lisäsit? Kuinka monta? Ja lisäsitkö öljyä, jos keitit tomaatin kanssa?
nila
Natusik, tomaattimehua lisätty. Sen, jonka valmistin borssille. Mutta voit myös tomaattimehua + tilavuus. liitä.
Se kesti noin 4-5 rkl. l kaadetaan 0,5 litran purkkiin kalaa. Mutta täytin tiukasti kalaa. Mieheni sanoi, että kastike ei riittänyt, minulla oli se paksua. Mutta kaikki oli liotettu tomaatin kanssa, ja mielestäni tämä riittää. Tämä on enemmän purkkiruokakaupassa kuin kala.
En lisännyt purkkiin öljyä, vasta kun sipulit paistettiin, etikka lisättiin tilavuuteen. kaatamalla jo, kun hän sammutti tulen.




Kyllä, unohdin. Eräänä päivänä olin Varuksessa. Varastossa oli jälleen saury. Hinta on sama kuin otin tukkulaatikkoon.
Natusichka
Lainaus: nila
En lisännyt öljyä purkkeihin, vasta kun sipulit paistettiin, etikka lisättiin tilavuuteen. kaatamalla jo, kun hän sammutti tulen.
En ymmärrä ... Mikä jousi? Lisäsitkö sipulia säilykkeisiin? Menen lukemaan viestisi uudelleen.
nila
Natus, tein marinadin saman kuin tavalliseen tomaatin pilkkomiseen tai muihin ruokiin.
Mutta en lisännyt porkkanoita, pelkäsin sen käymistä
Natusichka
Joten kypsennä sipuli loppujen lopuksi?
nila
Natusichka, kyllä, ylikypsennät sipulin, lisäät tomaattia, mausteita, suolaa, sokeria, muhennosta. Sammuta ja lisää etikka. Jos pidät siitä porkkanoiden kanssa, siirrä porkkanat sipulilla.
Tusya Tasya
Natusichkakyllä, ja kypsennä sipuli ja tomaatti. Valmistan gobeja tomaatissa 60-luvun kirjan reseptin mukaan. Resepti on vahvistettu grammoina. Siihen on myös lisätty etikkaa.
Joissakin aiheissa kirjoitin jo, että steriloin säilykkeitä kahdesti kahden päivän välein. Luin tämän tekniikan kauan sitten. Tärkeintä on, että ensimmäisen steriloinnin aikana kuolleet botulismi-itiöt itävät ilman happea kaksi päivää. Steriloi XK uudelleen kerran ja tappaa vastasyntyneet bakteerit. Kysyin mieheltä, joka työskenteli kelluvissa tukikohdissa, he tekivät kalasäilykkeitä aivan meressä. Joten he tarkasivat pankit tarkalleen kaksi päivää myöhemmin. Työntöpommi, loput autoklaaviin. Teen kaiken kalasäilykkeen ja lihan vain tällä tavalla painekattilassa, varsinkin kun en tiedä varmasti, minkä lämpötilan se antaa.
nila
Tusya Tasya, Minäkin, 2 päivän kuluttua uudesta ajamisesta painekattilassa 20-25 minuutin ajan. Olen jo kirjoittanut siitä. En ole aivan varma painekattilastaan, en tiedä kuinka paljon painetta hän saa.
Natusichka
Mieheni ei ostanut Sairaa, he tuovat sen vasta maanantaina. Mutta ostin 5 kappaletta makrillia, nettopaino, ilman päätä, eviä, häntää ja sisäelimiä, se osoittautui 1,5 kg. Varustettu 4 purkkiin, joissa kussakin 430 g. Lähdimme kokata.
Se on edelleen raakaa:Kalasäilykkeet painekattilassa

Tunnin kypsennyksen jälkeen tarkistan lämpötilan - 107 astetta. Hieno?
Hetken kuluttua katsoin, se oli 110, sitten katsoin uudestaan ​​- 106.
Tusya Tasya
Lainaus: nila
Minäkin aion 2 päivän kuluttua uudella uida painekattilassa 20-25 minuuttia
Nelechka, en nähnyt en lukenut koko aihetta. En vain voinut ohittaa ohi. Loppujen lopuksi tällainen hieno asia on erittäin tärkeä. Mutta nyt olen vahvistanut, että teen kaiken oikein.
Natusichka
Tehty! 🔗

Katsotaan nyt, mitä makuun tapahtui.
Mielestäni voi olla totta, että parin päivän kuluttua on totta tehdä kontrollikuvaus - toistaa prosessi uudelleen Shteban?
Natusichka
Haluan ajaa sen uudelleen 2 päivässä, kuten tytöt neuvovat, 25-30 minuutin ajan samassa tilassa. tärkeämmäksi turvallisuuden ja luottamuksen takaamiseksi. Eikö?

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta