Tomaattisalaatti rapeaa leipää ja avokadoa

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
tomaatit, mieluiten eri värejä	6 kpl
leivänmuru	200 eKr
suolaheinä	30 g
avokado	1 KPL.
valkosipuli	3 hammasta.
timjami	3 eläinlääkäriä
oliiviöljy (mikä tahansa kasvi)	3 rkl. l.
soijakastike valinnainen	3 rkl. l.
suola	maku
pippurisekoitus	maku

Keittomenetelmä

Repäise leivänmuru kädelläsi ja laita leivinpaperille.
Hiero valkosipuli karkealle raastimelle.
Ripottele murusia valkosipulilla, repi timjami päälle ja ripottele oliiviöljyllä. Sekoita. Laita uuniin 200 asteeseen 5-7 minuutiksi. Käännä kerran.
Leivän tulisi olla hieman ruskeaa ja pysyä pehmeänä sisäpuolelta.
Pese suolaheinä ja anna veden valua.
Leikkaa tomaatit karkeasti.
Revi suolaheinä käsillesi lisäämällä tomaateihin. Mausta pippurilla, kevyesti suolalla ja sekoita. Tarvitsemme tomaatteja antamaan mehua, jonka leipä imeytyy.
Leikkaa avokado, poista kuoppa. Leikkaa massa veitsellä tai katkaise vain pienet palat lusikalla.
Lisää avokado salaattiin.

Sekoita soijakastike ja öljy tasaiseksi. Jos et pidä soijakastikkeesta, voit sulkea sen kokonaan pois ja säätää suolaa salaatissa. Kaada salaattiin, sekoita. Järjestä levyille ja lisää rapeaa leipää. On heti.

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Herkullinen, mehukas salaatti aromaattisella rapealla leivällä. Avokado lisää voihkoisuutta, ja suolahappo antaa happamuutta.
Idea otettiin Venäjän TV: n kulinaarisesta ohjelmasta. Suositella!