Lihapallojen valmistus, ei pelkästään silikonimuotteissa

[Elena Tim]

Elena Tim, kiitos niin herkullisesta kuvauksesta, minulla ei ole tarpeeksi tähän, paistan nopeasti pannulla ja siinä kaikki. Tämä on välttämätöntä yrittää tehdä, muuten minulla on lihapullia vain kananrinta, usein vain siitä ollenkaan - se osoittautuu melko kuivaksi.

Eilen, muuten, tein toisen erän lihapullia, yritin täyttää muotit huolellisesti silikonilastalla, mutta silti äärimmäiset hunajakennot saadaan tyhjiöillä - kokeilin mittalusikallista leipäkoneesta, tampasin sen "teepuolella" - pidin siitä erittäin paljon

Tulin taas kiitollisena tästä Temkosta.
Tässä on suklaa-karamelli-vadelma-jäätelö pähkinöillä:

Nämä ovat täytettyjä lomakkeita jauhetulla kyljellä, yksi muotti on liian syvä leikkeleille, en täytä sitä ylöspäin.

Ja nämä ovat valmiita leikkeleitä, keitin niitä pari 30 minuuttia. pyörimättä tai sulattamatta mitään. Vihreässä muodossa (ostin sen kumille, mutta en kasvanut yhdessä) Pakastan lihapullat, kun ne kypsyvät, ne osoittautuvat pyöreiksi.

Tytöt! Ei ole mitään tapaa lukea koko aihetta, kertoa minulle lyhyesti, pakastaa maustettu jauheliha soluihin ja lisätä sitten nämä lihapullat keittoon? ja missä muualla? En halua tehdä nyyttejä, olen melko iloinen sulatettaessa jauhelihaa, lisäämällä sipulia ja mausteita ja kiinnittäen sen päälle.

Tänään paistin ja haudutin sitten smetana-tomaattikastikkeessa. se osoittautui erittäin maukkaaksi. Mikään ei hajonnut. Samanaikaisesti jauheliha pakastettiin ilman munaa, unohdin laittaa sen sisään. Kaikki muu oli sama kuin tavallisissa leikkeleissä - tein lihapullia.

Elena Tim, kiitos niin herkullisesta kuvauksesta

Terveydeksesi!
Odota, keitin kalkkunaa Liman kanssa samanlaisessa kastikkeessa - skusnaaa.
Kuinka paljon valmistan, en lähetä reseptiä, infektio on niin laiska.

[Elena Tim]

Elena TimLenochka, täytä resepti Limalla, olen hyvin kiinnostunut, kuva on hyvin ruokahalua, tunnen koko kehoni kanssa, että se on erittäin maukasta, mutta kuinka kokeilla sitä ilman reseptiä on minulle ongelma

Katso, kiitos!

"Lima" kalkkunalla kermakastikkeessa (Elena Tim)

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, kiitos Sun! 3a resepti lihapullille! ohh tämä on niin herkullista !!! osa, johon jäinsateinen päivävaraukseen ja valmisteli loput välittömästi. Ihana!



Alevtinaja kiitos järkevistä ideoista!
kuinka älykkäitä ja luovia ihmisiä voi olla! ja antelias meilletyhmä niiden kehitystä

Kyllä, et ole onnellinen, terveydelle, rakas! Olen iloinen, että pidit siitä

Alilla myydään silikonisia kennomuotteja, joissa on kansi. Neitsyt, jolla on sellaisia, kerro minulle, mitä nämä kannet ovat? Onko ne helppo sulkea ja onko ne sinetöity?

silikoniset hunajakennomuotit kannella

Minulla on sellainen. Nämä kannet on vain peitetty. Ne eivät pidä millään tavalla, ei ole "taistelua" lomakkeen reunojen kanssa. Päällystemateriaali on erittäin joustavaa läpinäkyvää (silikoni?). Kätevä vain, koska se peittää muodon. Tiivistettä ei tapahdu. Pakastimen "palamista" voi olla vähemmän hunajakennon pinnalla, koska ne on peitetty kannella ... Yleensä ilman innostusta, mutta anna sen olla

Näin idean nyytintekijälle - täyteläisiä minipirukoita. Tarvitsetko tätä ???

🔗

Alevtina, kiitos paljon ideasta. Minä, kuten kaikki muutkin, en halua rullata pieniä lihapullia, mutta nyytit osoittautuvat jotenkin nopeasti Neuvostoliiton nyytteihin.
Tytöt. jolla on "Order" -myymälä kaupungissa - näitä lomakkeita on hintaan 140 ruplaa. Olin kaupassa ja näin vahingossa. Otin sen käsiini, pyysin myyjää mittaamaan hunajakenno, ilolla ei ollut rajaa.Heitin sen Aliin koriin 215 ruplaan.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, lesla, Elena, iloinen, että pidät kennomaisista lihapullista. Älä koskaan siirrä lihapullia pakastimista.

[Shape + Store MM-lihapullakone, syvän sininen]

Löytyi sellaisia ​​muotteja lihapallojen valmistamiseen
Shape + Store MM-lihapullakone, syvän sininen

Ja muoto on 8 in 1 Shape + Store Burger Master 8-in-1 Innovative Burger Press, 8-Patty, Punainen
4,3 / 5 tähteä 304
$22.07






Minusta tuntuu, että ne ovat enemmän udony, koska jauheliha on yksinkertaisesti päällekkäin niissä yhdellä kerroksella, ja yläosat muodostavat jo lihapullia tai hampurilaisia ​​tai leikkeleitä.

[Katerok87]

Katerok87ja linkki de?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Minulla on Android-linkki 🔗
Jos et voi avata sitä, kopioi vain nimi postista ja hakukoneeseen.

Jos et voi avata

kaikki avautui, kiitos.

[Katerok87]

Katerok87, erinomaiset lomakkeet, mutta kuinka täyttää se helposti ... ihmettelen, mikä on solujen koko.

Minulla on punainen leikeille 8 kappaletta. Itse muodon koko on 27 * 27 cm, kuusikulmion sivu on 5 cm. Kulmasta kulmaan on 10 cm ja reunasta reunaan mitattuna 9 cm. Syvyys on 2 cm.
Ostin sen kauan sitten Alilta noin 1200 ruplaan. Erittäin mukava, ottaisin enemmän, mutta ei samaan hintaan! Joten jos joku näkee halvempaa, viheltele! Muuten, silikoni on erittäin paksu, korkealaatuinen, leikkausten väliset väliseinät ovat noin 3 mm.

joten Alishkalla on edelleen sellaisia ​​muotoja. Löydetään helposti haulla.

Törmäsin youtubessa videoon, jolla oli epätavallinen muoto. Hän valmistaa pulleat, pyöreät lihapullat nopeasti ja helposti. Todennäköisesti soveltuu pakastamiseen.

Olen hyvin huolissani kysymyksestä, mutta toimiiko tämä jauhelihan kanssa? Haluan todella rullata lihapullia nopeasti. Minulla on niin pieni Fimo-muovihelmirulla. Tytöt, leivonnaiset kokit, onko kenelläkään tätä

[Mirabel]

Mirabel, Vika, kaikki linkissä olevat ovat takana html, on poistettava ennen lähettämistä foorumille! Tämä on julma roskaposti, joka tukkii tietokoneet !!!

Siivoa linkit, kiitos!

[ElenaM]

Haluan todella rullata lihapullia nopeasti.

Aliexpressissä näin erikoispihdit lihapullille, nimeltään - Riisin nyytit, jotka valmistavat korkealaatuista ruostumattomasta teräksestä valmistettua puristinta. Mold DIY katkarapupallot kelluvat riisi - liha-keittiötyökalu. Kädet ovat puhtaat eivätkä vie tilaa vain 240 ruplaan.



ElenaM, Tarkoititko tätä hampurilaismuottia? Ei huono hometta, jopa halvempi hinta.

[Gingi]

Gingi, Galina,

kaikki linkin html: n takana olevat osat on poistettava ennen sen lisäämistä foorumiin! Tämä on julma roskaposti, joka tukkii tietokoneet !!!

Siivoa linkki

Olen hyvin huolissani kysymyksestä, mutta toimiiko tämä jauhelihan kanssa? Haluan todella rullata lihapullia nopeasti.

Mikä siisti asia !!! Mutta kyllä, jauhelihan sakeus ei ole ollenkaan samanlainen kuin mainosvideossa käytetty muovailuvaha.

Se osoittautuisi todella nopeasti ja mieluiten "pyöreäksi"

ElenaM, tarkoititko tätä hampurilaismuottia?

Kyllä hän. Jotain hän haluaa minua.

Laitoin sen päälle, murskasin sen, heitin pakastimeen, otin sen pois, kynsin sen ulos, paistin (tai aryylin), söin sen.

Aliexpressissä näin erikoispihdit lihapullille, nimeltään - Riisin nyytit, jotka valmistavat korkealaatuista ruostumattomasta teräksestä valmistettua puristinta. Mold DIY katkarapupallot kelluvat riisi - liha-keittiötyökalu. Kädet ovat puhtaat eivätkä vie tilaa vain 240 ruplaan.

Oli sellaisia, mutta ei Alin kanssa, paikallisten ostosten kanssa, ei kätevää, eikä se ollut kätevää tarttua, eikä sitä ollut kätevää puristaa, kolmannen kerran tiheällä jauhelihalla ne rikkoutuivat kokonaan, en muista jo, onko lusikka itse pudonnut saumasta vai onko kahva ohuin noin yksi lusikka taipui ja hajosi

[Vera]

Vera, kiitos, nyt yksi toivelista vähemmän.

Tulin raportin kanssa. Keitossa lihapullat ovat melkein pyöreät, reunat ovat poissa.

[lesla]

lesla, Elena, hieno raportti!

[Kermainen]

Kermainen, En kyllästy sanomaan kiitoksia hunajakennomuotojen löytämisestä. Ostin itselleni, annoin sen ystävälle ja hän teki niihin kurpitsa-vaahtokarkkeja. Maun mukaan - herkimmät vaahtokarkit, niin suloiset timantit yhtä pureskelua varten)

[Elfa]

Elfa, Elena, kiitos ystävällisistä sanoista ja solumuotojen suosimisesta

En puhu lihapullista. Mutta mielenkiintoinen (jos se oli, pilli).

Luokka

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, se on ihanaa! Tein suklaalla päällystettyjä juustopaloja.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, luokka !!!

[Kalyusya]

Kalyusya, siisti video !!!

[Kalyusya]

Kalyusya, Kiitos!
"Super!" - "Kuinka super?" - "Super super!"

Maatilalla on lomakkeita. Platinasilikoni, cupcakes ponnahtaa niistä itsestään. Rakastan työskennellä heidän kanssaan.
Kerro minulle mistä saada vaaleanpunainen majoneesi tällaista suklaata muodonsa säilyttämiseksi?

[Kalyusya]

En puhu lihapullista. Mutta mielenkiintoista (

Kalyusya, uh, niin siistiä !!!! En olisi koskaan ajatellut tehdä sellaisia ​​suklaamuotteja!

Vasta nyt kysymykseni hyppäsi ylös. Laita nämä suklaalla päällystetyt jääpalat "yksinkertaisesti pöytä / lauta / lauta "? Vai tarvitsetko jonkinlaista jäähdytyspintaa? Luultavasti sen pitäisi olla hieman jäätynyt, eikö olekin?"

[Kalyusya]

Kalyusya, GalinaJäädyttäisin sopivan pinnan etukäteen.

Tänään paikallisilla Kochetovsky-markkinoilla puolivalmiiden lihavalmisteiden myyjän kanssa näin "hunajakenno" lihapullia, joita kutsutaan kanan lihapulliksi, hintaan 260 ruplaa painokiloa kohti. On selvää, että heille ei ole varmenteita. Yritteliäs myyntimies rullasi ruhon koristeet ja kananahat ja täytti sitten "hunajakennon" niillä. On käynyt ilmi, että he lukivat foorumiamme melko hyvin. Ihmettelen, lukeeko kuluttajajärjestö foorumia?

kanan nahat

kysyn matkan varrella- Voinko laittaa kananahkoja jauhelihaan?

[Mirabel]

Mirabel, VikaTuotantotyöntekijät eivät pelkästään kananahkoja, vaan jopa jauhavat luita makkaraksi ja häiritsevät ja kirjoittavat siitä rehellisesti osana "mekaanisesti luutonta lihaa". Uskon, että ihmisten on kiellettyä laittaa broilerikanan kananvuodat lihapulliin, ehkä eläimille lisäaineeksi viljoille ja vihanneksille, jos jollakin eläinsuojalla ei ole riittävästi varoja osastonsa ruokintaan.

Minusta tuntuu, että kaikki jauhelihasta ostettu ruoka ei sovellu elintarvikkeisiin, sillä on selvää, että kaikki, mikä siihen heitetään, laitetaan sinne. En ole ostanut jauhelihaa 10 vuotta, kun näin, mistä se on tehty

[Kermainen]

Kermainen, Alevtina, kyllä ​​olen samaa mieltä!

[Kara]

kaikki jauhelihasta ostettu ei sovellu ruokaan, sillä on selvää, että kaikki työntävät siellä,

Kara, IrinaKaiken kaikkiaan tällaista leimaa ei voida "laittaa". Kaupunki on pieni, kauppoja ei ole paljon, mutta tarpeeksi laadukkaan valinnan tekemiseksi. Otan aina jauhelihaa, joka on valmistettu kotini lähellä olevassa kaupassa. Vanhin poikani ei työskennellyt pitkään tämän myymälän kylmävarastossa, hän jakoi tuotteita kaupan kerrokseen, mukaan lukien jauhelihan ruoanvalmistukseen tarkoitettu liha. Jauheliha on aina tuoretta, vaaleanpunaista ja siihen ei työnnetä roskia. Jauheliha puretaan aina, se on harvoin jopa jäädytettyä, koska työpäivän loppuun mennessä ei ole enää mitään jäljellä, sitä ei ole kierretty mihinkään määrään, vaan se tehdään tarpeen mukaan. Eli jos sitä ei ole tiskillä, voit odottaa 5-10 minuuttia ja tässä on tuore ja kaunis jauheliha. Poikansa ystävä työskentelee nyt tässä kaupassa, ja siellä kaikki on yhtä siistiä ja kunnollista.

Ilmira, anna anteeksi, rakas, mutta en enää usko siihen. Jauheliha on kaunista vaaleanpunaista, vaikka luut ja suonet kierretään siihen. En tietenkään voi arvioida kaikkia maan kauppoja, mutta yleensä teurastajat "kaatavat" jauhelihaan kaiken, mitä ei voi myydä. Kun asuin Vladikavkazissa ja minulla ei ollut viileää lihamyllyä, ostin lihaa samalta lihakaupalta markkinoilta (minun on sanottava, että "jäähdytetyn lihan" käsitettä ei ole olemassa, ja vielä enemmän, opin nämä termit vain Moskovassa, ja kun köyhin "alkoi" pääkaupungissa, hän ei syönyt lihaa ollenkaan, koska hän ei voinut syödä tietotekniikkaa), ja hän valmisti kanssani jauhelihaa juuri siellä ostetusta massasta. Eli näin, että hän jauhaa. Missään muussa tapauksessa en luota täytesisältöön

[Kara]

Kara, Irlantilainenkyllä, on selvää, että aikanamme ketään ei voida luottaa, varsinkin kun tiedämme niin sanotun jauhetun lihan tuotannosta. Mutta luotan poikaani, ja ystäväni itse sanoo, otetaanko vai ei. Esimerkiksi liha oli rasvaa - jo fi! Pienissä kaupungeissa ja heidän joukossaan näiden kysymysten kanssa on helpompaa.