Ranskalaiset perunat eivät perunoita

Ranskalaiset perunat eivät perunoita

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Perunat nuoret	8-10 kpl
Kasviöljy	1 rkl. l.
Adyghe-suola	1/3 tl

Keittomenetelmä

• On parempi ottaa perunat suhteellisen nuoriksi, hyvin muodostuneella iholla, jotta ne eivät vahingoitu pesemällä sienen kovalla puolella. Koko on puolitoista kertaa suurempi kuin kananmuna (jos pienempi, niin määrä on suurempi), pitkänomainen (valinnainen). Pese ja kuivaa mukulat huolellisesti. Teen tämän etukäteen (hän ​​kuivuu itse). Ateria aika lähestyy. Käynnistän uunin (ylhäältä alhaalta max. Kun se lämpenee, otan sillä välin sopivan astian (kattila, astia ..., lautasliinan muovipussi), kaadan rastin. öljy. Leikkain mukulat 4-6 osaan, välittömästi astiaan sekoittaen öljyyn. Otan nyt leivinpaperin, peitän sen leivinpaperilla, tiputan muutama tippa öljyä, levitän sen harjalla. Nyt, kärsivällisesti ja varovasti, asetan kukin voideltu siivu 0,5-1 mm: n etäisyydelle toisistaan. Nyt lähetän sen kuumaan uuniin 25-30 minuutiksi. Kuka rakastaa kuumempaa. aikaa voidaan pidentää 5 minuuttiin. Poistan leivinpaperin uunista. Ripottele perunat suolalla, sekoita lastalla, siirrä astiaan. Käytän sitä lisukkeena tai itsenäisenä ruokana. Hyvää ruokahalua.

Astia on suunniteltu

2-3 annosta

Aika valmistautua:

40 min valmistelu mukaan lukien

Ruoanlaitto-ohjelma:

uunin ylä-ala max