Jäätelö kermajuustolla

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)]

Jäätelö kermajuustolla

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
tuorejuusto (minulla on Buko)	100g
kerma 33-35% rasvaa	200 millilitraa
maitotiiviste	75 millilitraa
vanilja	maku

Keittomenetelmä

Vatkaa hyvin kylmää kermaa pehmeisiin piikkeihin. Älä keskeytä.

Jauhaa tuorejuusto tasaiseksi.

Sekoita tuorejuusto kermaan. Lisää kerma juustoon useissa vaiheissa.

Kaada tiivistetty maito ja lisää vanilja. Sekoita tasaiseksi. Siirrämme työkappaleen yhteen astiaan tai jäätelöastioihin. Lähetämme sen pakastimeen useita tunteja.

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)

Astia on suunniteltu

noin 400 grammaa

Aika valmistautua:

15 minuuttia

Merkintä

Resepti ulkomaisesta blogista.
Se on vain sinetti! Erittäin maukas ja rasvainen. Tässä on suora "Neuvostoliiton" jäätelö. Ei vaivaa ruoanlaittoa. Suositella!

[ang-kay]

ang-kayAngelamitä sateenvarjoja, kiitos rakkaasta herkullisesta

[kristina1]

kristina1, jos vain terveydelle)

[Angela]

Angela, jos "täyttö" ja jopa "Neuvostoliitto" on niin alkeellista valmistautua, niin valtava, valtava kiitos!
Ja muotit eivät ole Aliexpressistä?

[Inna]

Inna, terveydelle. Ostin muotteja markkinoilta pitkään. Luulen, että myös Alilla on niitä.

Kiitos paljon. Lopetetaan jäätelö vieraan mukaan. Olen nyt jääpalakoneen kanssa. Joten syömme jäätelöä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Siunaus on kuuma

Angela, voitko käyttää mascarpone-kermajuustoa?

Maukasta miten

[Alycha]

Alycha, EUA, Zhannptica, Kiitos käynnistä. Toivon, että kypsennät sen ja pidät siitä)

voitko käyttää mascarpone kerma?

Elena, En henkilökohtaisesti ole kokeillut sitä, mutta mielestäni voit.

kuten aina kaunis ja maukas !!! Angela, voitko korvata tuorejuuston pakastetusta kefiristä valmistetulla?

[Angela]

Angela, luokka! Huomenna minä ruuvataan sen, toivottavasti! Kuinka helppoa on kokata! Tärkeintä ei ole tappaa kermaa

Valmistettu jäätelö - kermajuusto - ei pitänyt siitä. Tiivistetyn maidon lisääminen näyttää mielestäni ihmeeltä!

Tarvitsen nyt myös muotteja, menen katsomaan

[Marina]

Marina, Sveta, Kiitos)

Voitteko korvata tuorejuuston pakastetusta kefiristä valmistetulla?

Marina, En ole kokeillut, joten en kerro. En luultavasti tekisi sitä.

älä vain tappaa kermaa

Tee niistä vain ilmavia, jotta voit olla varma.

kerma - kermajuusto - ei pitänyt siitä.

Ja mikä oli sokeri?

tiivistetyn maidon lisääminen näyttää minusta ihmeeltä!

No en tiedä?

Nyt tarvitsen myös muotteja

Näin, että se kaadettiin yhteen jäätelön erityismuotoon. Se on kapea. Sitten, kun se kovettuu vähän, tikut työnnetään sisään, poistetaan, kun koko kerros kovettuu kokonaan ja leikataan. Se osoittautuu kuin jäätelö tikkuja aiemmin. Haluaisin juuri tämän muodon. Mutta en näe.

Ja mikä sokeri oli?

En muista

Näin, että se kaadettiin yhteen jäätelön erityismuotoon.

Angela, mistä tämä univormu tehtiin? luultavasti valmistettu alumiinista? Ostin muotteja viime yönä, mutta minua ... Koska lapset ovat kuumia koko ajan, ja jäätelö poistaa lämmön ja täyden annoksen monta kertaa päivässä ... Joten ainakin mini ...

Angela, mikä herkullinen ateria! Teen ehdottomasti sen, katsoin todella reseptiä !!! Kiitos!!

[iloinen]

luultavasti valmistettu alumiinista?

Oli jotain valkoista. Todennäköisesti alumiinia. Millainen seos?

Kiitos!!

iloinen, Odotan vaikutelmilla)

[Angelaaaa]

Angelaaaa, tytöt, tämä on hullua herkullista jäätelöä! Jo seoksen pakastusvaiheessa tajusin tämän - kokeilin kompottia rubabista, tein seoksen pyöriä jäätelökoneessa ... Jälkiruoka on hämmästyttävä

Kuvia myöhemmin, jos indeksoin

Angela, kiitos!

rubaba

Mikä tämä on?

namia jäätelö!

Svetik, muista, resepti siitä, mistä et pidä. Kiinnostunut jo.

Se on raparperia !!!!



Odotan myös Svetinien kuvia)
Ja teen sen itse huomenna, luultavasti, jos se on parempi (kuten minulla olisi kylmä)

Se on raparperia !!!!

Ja olen jo googlannut mitään, mutta ei raparperia.

Teen sen huomenna, todennäköisesti, jos se on parempi

Ira, odotan. Ja parane)

tytöt, ja näin kuinka seos kaadetaan yksinkertaisesti kertakäyttöisiin maljoihin, sitten keppi työnnetään sisään ja jäädytetään - on myös hyvä idea, jos muotteja ei ole ...

Kyllä, voit ajatella mitä tahansa. Minä ja vain leivän muodossa pakastuspuvut leivinpaperilla.

[Irina F]

Mikä tämä on?

Pyydän anteeksi - häpeä minua, olen jo unohtanut venäjän. Todella, Irina F, Ira on oikeassa, tämä on raparperi!



Valmistanut puolitoista annosta. No, se riitti kolmelle. Ja jos jollakin on raparperia, suosittelen lämpimästi kiehuvaa 5 minuuttia sokerin ja sitruunamehun kanssa tähän jäätelöön. Rakastin yhdistelmää! Mutta ilman mustasukkaisuutta se on myös arvoinen!

Se on ehdottomasti päivystäväni jäätelöni! Ainoa asia, koska minulla on kompressori-jääpalakone ja pyöritän seosta jäähdytyksen aikana, lyön kermaa vielä vähemmän

Svetik, muista, resepti siitä, mistä et pidä. Kiinnostunut jo.

Enkeli, no, se oli viime vuonna ... Yritän muistaa mikä se oli ja mistä sain sen ...

Svetik, se osoittautui hienoksi. Minulla on paljon raparperia. Haluan zapakah kaikki piirakka, muutama on kirjanmerkkejä, mutta kaikki kädet eivät ulotu.

Vatkaa kermaa vielä vähemmän

En tunne jäätelötötteröitä. Mutta etkö voi voittaa heitä ollenkaan? Sekoita vain ja kaikki?

se oli viime vuonna

Ehkä se vain näytti sinulle silloin? Teoriassa sen ei olisi pitänyt olla mautonta.

[Sveta]

Sveta, hyvää jäätelöä)
Eilen esitin sävellyksen miehelleni, hän sanoo, että sen pitäisi olla erittäin maukasta!
Ajoin paikalliseen kauppaan, tuorejuustolle ei ole juustoa, sinun on mentävä smatats-kierteeseen - metro tai ok

[Angela]

Angelakiitos kiitoksesta! Mutta toit reseptin ihanan valmistusnopeuden - maun - näkökulmasta. Monilapsisille äideille se on erittäin, erittäin tärkeää. Seuraavan kerran yritän olla piiskaamasta seosta, varsinkin jos luulet niin

Ehkä se vain näytti sinulle silloin? Teoriassa sen ei olisi pitänyt olla mautonta.

Uh, sait minut takaisin seinää vasten. Muistan mitä tapahtui. Minulla oli jäljellä kerma koristeiden koristeluun - kermajuusto - kerma - jauhettu sokeri. Joten päätin laittaa sen jäätelökoneeseen. Seoksessa ei ollut ehdottomasti tiivistettyä maitoa, mutta yleensä se ei toiminut

Sveta, hyvää jäätelöä)

Irina F, Irlantilainen, kiitos

Vetää paikalliseen kauppaan, ei juustoa kermajuustolle

Meidän on katsottava .. Ilmaisen arka mielipiteeni siitä, että tuorejuustoa ei voida korvata mascarponella resepteissä

[Sveta]

Svetasitten en ymmärrä mitä ottaa? Luulin, että mascarpone tai kermajuusto, jota käytämme kermaan, toimisi. Ei?



Katsoin, Buko, jota Angela käyttää, itse asiassa Philadelphia.

[IRINA]

IRINA, Irlantilainen, no, tämä olen minä hyvin arka, koska kun tein testin - laitoin lusikan mascarponea ja lusikan Philadelphian eteeni. No, kokeilin sitä kekseillä. Maku on täysin erilainen. McScarpone muistutti minua markkinoiden kermasta, mutta Philadelphia on erilainen. Siellä on suolaa ja jonkinlaista kermaista jogurttia tai jotain ... tulos on mielestäni erilainen näiden tuotteiden käytössä. Luulen, että tuorejuustoa tarvitaan

Angela, Olen pahoillani, että olen pilannut reseptiäsi

Haluan myös kertoa teille vielä yhden huomautuksen. Kun ostin juuri sulatettua tuorejuustoa, joka on tavallisissa 100 gramman pakkauksissamme. Rasvapitoisuus 55%. Hyvin pehmeä.Joten sitä käytettiin kermassa ja juustokakussa ilman paistamista. Olen erittäin tyytyväinen tulokseen. Ja hinta on säästäväisempi. Hän näyttää minulle paljon kuin Buko. En ole koskaan ostanut Philadelphiaa. Mutta kuvittelen, että hän näyttää Bukolta.

Siellä on suolaa ja kermaista jogurttia

Olen täysin samaa mieltä. Siksi pidän Buko ja sulatejuusto.

Mcscarpone muistutti minua markkinoiden kerma

En ole myöskään koskaan kokeillut sitä tehtaalta. Jotain sellaista. Mutta jos teet sen itse, hän on täsmälleen kuin kerma.

mitä minä röyhelän täällä

Sveta, tässä on kyse asiasta. Siksi resepti on mielenkiintoinen, jos harkitaan vaihtoehtoja, keskustelua. En välitä siitä. Henkilö ei voi tietää kaikkea. Ja hän oppii jatkuvasti jotain.

Joo, pilkkaamme, muuten pysymme hämmentyneinä)
Tosiasia, että mascarpone ja Philadelphia ovat kaksi erilaista maustettua tuotetta! Mascarpone on punnitusta kermasta valmistettu tuote, joten maku on pehmeää, kermaista ja täysin hapotonta. Philadelphia, kuten ricotta, uutetaan herasta, johon on lisätty suolaa. Maut ovat erilaisia.
Nyt tämä: tiramisulle käytän aina mascarponea, juustokakkuun ja tuorejuustoon (ymmärrykseni mukaan se on kermakakkujen ja kakkujen kerma) - Hochland- ja almette-juustojuustoja (Andishef suosittelee niitä).
Mitä minun pitäisi tehdä nyt? He kiusasivat minua jäätelöineen, ja minä menen ilman häntä Stoli !!!!
En ole samaa mieltä!
Kiire, päätetään mitä ostaa?

Mikä on suolaista. Ei kermalla. Kaatat kermaa joka tapauksessa.

No, periaatteessa ajattelin niin !!!
Fuuh! Vapautettu) nyt kauppaan!

Tulin taas



Sanon sinulle: kaadin klassiset minijäätelöt irtotavarana ennen jäätelötötteröä, mutta kierrettyjä - täytin ne irtotavarana jäätelötötterön jälkeen. Päätelmässä kysytään - liian paksu massa. Ihannetapauksessa sinun on täytettävä muotit massalla Angelan keittomenetelmän mukaisesti

Ja silti muutin hieman ainesosien lisäämisen järjestystä. Ensin murskin tuorejuuston käsisekoittimella, sitten lisäsin kerma sinne, kermavaahdolla, kunnes sekoittimen jälkeiset merkit (ei vielä huiput). Sitten hän käveli lastalla ja ... melkein kaikki tuorejuusto oli pohjassa. Lyhyesti sanottuna olen iloinen, että pääsin sinne lastalla! Tiivistetty maito loppui normaalisti.

Yummy jäätelö!

[Sveta]

Sveta, viileät muodot ja jäätelö niissä on kaunista.

jo massassa jäätelön jälkeen

Kevyt, onko jäätelö jäätelökoneen jälkeen? Tietenkin on vaikea täyttää. Tai vain laittaa se jotain astiaan.

laita sitten kerma sinne, kermavaahdolla, kunnes sekoittimen jälkeen olevat merkit (eivät vielä huiput

Etkö täyttänyt vatkattuja? Ymmärsinkö oikein?

Yummy jäätelö!

Iloinen mielestäni)

Täyttitkö vatkatut? Ymmärsinkö oikein?

No, kyllä ​​... tarkoitan vain, että he piiskaavat ok ... Paitsi että alareunassa oleva tuorejuusto oli aluksi

Rakastan myös todella muotteja! Koko on mitä tarvitset

Angela, onnistuin! Olen nuolaisi kaiken lusikoille, se on niin herkullista! Kaksinkertaistin nopeuden, ja lisäsin puhtaan tiivistetyn maidon sijasta tiivistettyä maitoa kahvin kanssa ja sain "suklaajäätelöä". Seisoo pakastimessa nyt. Valmistettu Hochlandin juustojuustosta. Kiitos niin upeasta reseptistä!

[Natasha,]

Natasha, Voin kuvitella, kuinka herkullista se on tiivistetyllä maidolla. Sinun on luotava tämä itsellesi. Olen iloinen, että pidin tuloksesta. Kokki terveydelle!

Ei ihme, että luin kaiken. Koska nousi esiin myös kysymys, millaista juustoa täällä tulisi ottaa.
Viimeinkin lämpö on tullut, meidän on tehtävä jäätelöä!

[Angela]

Angela, jätti sivun suoraan orjalle. pöytä ... jotta ei sclerot .... resepti oli tuskallisen kiinnostunut, mutta millaista kermajuustoa en ole kirouksessa, ja täällä näille, puhtaasti sattumalta, putosi katsaus kaupan laatikkoon ja siihen kermajuusto .. . (Yritin mikä se on, koska suosittelin reseptiä siskolleni (hän ​​kokeili myös nugettijäätelöä, pidin siitä todella ... mutta koska hän on Espanjassa ja siellä .. Jumala tietää mitä juusto on ... yleensä kyllä , tämä ei ole ricotta tai mascarpone, vaan enemmän Philadelphia ... no, niin minä toin sen itselleni)
Tein jäätelöä, (vain minä lyöin tämän juuston ja kaadin siihen tiivistettyä maitoa ja lyöin sen myös ... no, en voi puuttua oikein .... Kaikki on SUPER !!!!!

En kyllästy ihailemaan reseptejäsi, kiitos paljon

[Angela]

Angela, tytöt, ajattelen edelleen täällä (imeytyä toiseen jäätelöön) - se on erinomainen kerma kakkuille, jäätelömaustetuille cupcakeille! Yritän ehdottomasti kokeilla sitä. Tein kermajuustoa (on resepti), no, kärsin vain, rehellisesti - ei vakaa, ryömi, tuskin sisustettu. Ja tässä näyttää siltä, ​​että kaikki chiki-niput!

Peruuta tilaukseni

Svetlana777, viileitä jäätelöitä

[Daria]

jäätelö on tehtävä!

Daria, tee se yksiselitteisesti)

tämä ei ole ricotta tai mascarpone, mutta enemmän philadelphia ... no, niin minä toin sen itselleni)

Ehdottomasti. Kirjoitin edellä, mitä tein sulatetun tuorejuuston kanssa. Erittäin siisti makuuni.

Tein jäätelöä, (vain minä lyöin tämän juuston ja kaadin siihen tiivistettyä maitoa ja lyöin sen myös ... no, en voi puuttua oikein .... Kaikki on SUPER !!!!!

Teit sen erittäin hienosti. Suora nuolla kaikki metsästys).

sinä

Ja ystävällisistä sanoistasi)

se on hieno kerma kakkuille, jäätelömaustetuille cupcakeille! Yritän ehdottomasti kokeilla sitä.

Svetik, No, on olemassa sellainen tapa valmistaa kerma, jossa he ottavat voin sijasta raskasta kermaa. Vain siellä on jauhesokeria, ei tiivistettyä maitoa. Yritin, mutta se oli minulle jotenkin epävakaa. Odotan kokeitasi)

Tytöt, mistä saat jäätelöä varten? Ja sitten minulla on kaikki ämpäri, mutta ämpäri ... tylsää ...

[Lelka]

Lelka, Ostin markkinoilta. Tänään jopa budjettimarketissamme näin. Alista löydät, tytöt kirjoittivat.

Istun ja valitsen vain
Otsoni, Wildbury.

Ja sitten minulla on ämpäri, mutta ämpäri ... tylsää ...

... ostin Alilta, (mutta ... on pitkä aika odottaa kesää), mutta nyt ne ovat myös Fixprice-tilassa (ilmaistarjous), jopa Galamartissa (((no, puhun hinnoista menemättä mittakaavaan, kuten sain viime vuonna Alin kanssa, joten infektio esiintyi kaikkialla, mutta en voinut saada sitä enää ((näin sen Uuterrassa, aivan viime aikoina, se sulkeutuu kanssamme, koska hinta oli normaali

Neitsyitä, ainakin lähetetty oikeaan suuntaan

[Angela]

Ja tein!
Menin Magnetille Almetteen, ja siellä on suora pakkaus ja siinä lukee "kermajuusto". Tarttui kassalle)
Löysin muotit korjauksesta. Mutta on erittäin hankalaa päästä niistä eroon, ihmettelen, kaikista niistä? ...
Angela, jäätelöluokka! Mieheni sanoi todellisen jäätelön! Tarvitset vain tehosekoittimen
Kiitos paljon!

Mutta on erittäin hankalaa päästä niistä pois, ihmettelen, kaikilta niiltä? ...

Kaiken kaikkiaan (lapseni upotetaan kuumalla tai kastetaan nopeasti kuppiin kiehuvaa vettä ja vedetään ulos täydellisesti, heillä ei ole aikaa sulattaa mitään

[Angela]

Angela, Tulin ja kiitän sinua! Tein jäätelöä tuorejuustolla, vaikka en laittanut sitä muotteihin, mutta jäähdytyslevyihin / 450 ml / tein kaksinkertaisen normin kerralla. Paljon kiitoksia, se osoittautui erittäin, erittäin maukkaaksi!

[Dasha,]

Ja tein!

Aviomies sanoi todellista jäätelöä

Dasha, iloinen, että pidin jäätelöstä. Olen tehnyt sen itse useita kertoja. Tärkeintä on, että puolet arvostivat)

on erittäin hankalaa päästä niistä pois, ihmettelen, kaikista niistä? ...

Sveta vastasi sinulle. Sinun on joko lämmin vesi alle minuutin ajan tai jätettävä pöydälle 10 minuutiksi.

Tein jäätelöä tuorejuustolla, vaikka en laittanut sitä muotteihin, mutta jäähdytyslevyihin / 450 ml. / Tein kaksinkertaisen normin heti

Natashik, loistava. Ja muotit eivät todellakaan ole pääasia tässä. Tärkeintä on pitää mausta. Olen iloinen siitä, että resepti tuli käteväksi ja tuli makusi mukaan)

[Angela]

Ja muotit eivät todellakaan ole pääasia tässä. Tärkeintä on pitää mausta.

ja maku on hämmästyttävä!
Olen yksinkertaistunut häpeään.
Juusto a la Kaymak 1 tölkki
Kerma 33% pakkaus 0,5 l
Tiivistetty maito 1 tölkki
Vanillin
Kaikki jäätelökoneessa ja sekoita tunnin ajan.
Muotteja tarvittiin. söi lusikoilla.
Mutta rakastetulle vähennän kerman ja juuston rasvapitoisuutta.
Tämä on jäätelö !!!
Angelakiitos pojanpojalta