Laihakaalikeitto "Uspenskie" (monikeittotasoinen painekattila Brand 6051)

Laihakaalikeitto "Uspenskie" (monikeittotasoinen painekattila Brand 6051)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Hapankaali	250 grammaa
(Tai tuoretta kaalia + suolakurkkua)	(450 grammaa + 1 kpl.)
Perunat	3 kpl
Porkkana	1 KPL.
Juuriselleri	neljännesjuuri
Sipuli	1 KPL.
Bulgarialainen pippuri	1/2 kpl.
Tuore tomaatti	1 kpl
(Tai tomaattia omassa mehussaan)	(2-3 kpl.)
Säilötyt vihreät herneet	1 pieni purkki
Suola	maku
Tuoretta jauhettua mustapippuria
Kasviöljy	Paistamiseen
laakerinlehti
Kaikki vihreät	Palvella

Keittomenetelmä

• Valmista kaikki ainesosat. Kuori ja pese vihannekset. Purista kaali.

• Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi. Paista paistokattilassa kasviöljyssä Fry-tilassa muutaman minuutin ajan.

• Raasta porkkanat ja selleri karkealla raastimella. Tein sen yhdistelmällä.

• Lisää porkkanat ja selleri painekattilan kulhoon. Paista pehmeäksi 3-4 minuuttia.

• Leikkaa pippuri nauhoiksi.

• Ja lähetä pippuri kulhoon muiden vihannesten kanssa.

• Lisää tomaatteja. Jos käytät tuoretta tomaattia, leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Jos tomaatit purkitetaan omalla puolellaan, murskaa ne vain lastalla suoraan painekattilan kulhoon.

• Minulla on hapankaalia, joten haudutetaan sitä vähän muiden vihannesten kanssa. Jos kaali on tuoretta, pilko se ja aseta sivuun. Ja lisää hienoksi leikattu suolakurkkua painekattilan kulhoon.

• Kun vihannekset ovat kunnossa, leikkaa perunat nauhoiksi tai kuutioiksi.

• Laita paistamisen jälkeen kulhoon perunat, kaali, jos tuoreita, vihreitä herneitä.

• Kaada kuumaa vettä haluttuun paksuuteen (minulla on 1,5 litraa). Suolaa maun mukaan. Lisää laakerinlehtiä ja juuri jauhettua mustapippuria. Keitä kaalikeitto keittotilassa 10 minuuttia. Lisää ennen tarjoilua hienonnetut yrtit, hienonnettu valkosipuli ja jätä 10-15 minuutiksi.

• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Shchi "Uspenskie" keitettiin yleensä Uspensky-postia varten. Mutta ne ovat niin herkullisia, että ne voidaan tarjoilla missä tahansa virassa milloin tahansa vuoden aikana.

Ksenia, kiitos reseptistä))) Rakastan näitä keittoja)))

mikä upea kaalikeitto! siellä on vain herneitä - kypsennän tänään, erittäin alkuperäinen resepti, kiitos!

[Tatyana]

Tatyana, Marina, iloinen nähdessäni sinut . Toivon, että kaalikeitto on sinun makusi!

Ksyusha kiitos reseptistä! Valmistan usein ensimmäisen vähärasvaisen, vein sen kirjanmerkkeihin, en ole vielä kokeillut tällaista kaalikeittoa. Kiitos vielä kerran, valikkoni on monipuolisempi. Hyvää uutta vuotta, terveyttä rakkaillesi ja kaikkea hyvää!