Euro-kakku "Banaani-mansikka"

Euro-kakku "Banaani-mansikka"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Kakku:
Voi	185 g
Hienosokeri	40 g
Vanilja
Keltuainen	20 g
Kerma 35%	30 ml
Suola	1/4 tl
Etikka	1 tl
Jauhot	190 g
Mansikkatäyte:
Gelatiini	10 g
Vesi	50 ml
mansikkahillo	200 g
Kerma:
Jogurtti	200 ml
Kermavaahtoa	200 g
Hienosokeri	50 g
Gelatiini	10 g
Kerma 10%	50 ml
Banaani	150 g
Peililasi:
Vesi	50 ml
Sokeri	100 ml
Glukoosisiirappi	100 ml
Gelatiini	8 g
Vesi gelatiinille	40 ml
valkosuklaa	100 g
Maitotiiviste	65 g
Titaanidioksidi, väriaine	vaihtoehto

Keittomenetelmä

• Tässä kakussa on upea ajaton yhdistelmä banaania ja mansikkaa. Peilivalkoinen lasite parantaa mansikka-banaanin ...
• Aloitetaan kakusta:

• Voita voita huoneenlämmössä vaniljan ja jauhemaisen sokerin kanssa (huomaa, että se on jauhetta!) Keskinopeudella 2-3 minuuttia.

• Sekoita (kylmä!) Kerma, keltuainen, etikka ja suola erillisessä astiassa

• Siivilöi jauhot voita, kaada nestemäiset aineksemme.

• sekoita tasaiseksi. Tarvitsemme tähän enintään 30 sekuntia.

• Käärimme taikinan folioon, litistämme sen ja lähetämme sen jääkaappiin vähintään 2 tunniksi kypsymään (tai paremmin yöllä).

• Kauli taikina ohueksi ja leikkaa evästeet leikkaamalla haluttu halkaisija. Tuotteet paistetaan 200 ° C: n lämpötilassa. Jäähdytä ritilällä

• Mansikkatäyte:

• Liuotetaan gelatiini kylmään veteen ja jätetään vähintään 5 minuutiksi turpoamaan. Lämmitetään, kunnes gelatiini liukenee

• Sekoitetaan paisunut gelatiini mansikkahillon tai hillon kanssa, kaadetaan se muotteihin ja lähetetään jäädytettäväksi. Täällä ne ovat jäätyneitä aihioita.

• Banaanikerma:

• Leikkaa banaani pieniksi paloiksi.

• Anna gelatiinin paisua kermassa 10%. Sitten kuumennetaan, kunnes se on liuennut.

• Voita smetana sokerilla. Lisää siihen jogurttia, gelatiinia ja banaanipaloja. Tämä on meidän kerma.

• Kokoonpano:

• Otamme silikonimuotin. Minulla on se "Kivet". Kaada puolet kermasta muottiin, sulata mansikka-aihio, kaada kerman toinen puoli pois ja peitä kekseillä. Lähetämme sen pakastimeen vähintään 4 tunniksi.

• Keittopeilin lasite. Liuotetaan gelatiini kylmään veteen ja jätetään paisumaan.

• Sekoitamme sokeria, vettä ja glukoosisiirappia. Kiehauta, sammuta se.
• Pilko suklaa hienoksi ja aseta se sekoituskulhoon. Kaada päälle tiivistetty maito. Täytä kuuma siirappi ja kaada paisunut gelatiini tähän. Sekoita liuottamaan suklaa. Jos käytämme titaanidioksidia, seulotaan se kokonaismassaan.
• Sekoita seos tasaiseksi käden tehosekoittimella pienillä kierroksilla. Haluamme sileän, kuplaton koostumuksen. Pidä tehosekoitinta 45 ° kulmassa, varo ettet aiheuta kuplia. Suodatetaan saatu seos kuppiin nokalla. Peitä folio ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
• Lisää väriä tarvittaessa

• Kaada kakut peililasilla käyttölämpötilassa 33-35 ° C. Sulata

Suloiset kakut!

[Olga]

Olga, mikä kaunokainen!

Valkosuklaasta valmistettu suklaaveluuri, miten se korostaa mansikka-banaanin nuottia ...

Ooool ... Luin sen uudelleen kolme kertaa, mutta missä on choco-velour?

Ooool ... Luin sen uudelleen kolme kertaa, mutta missä on choco-velour?

Aivan samalla, mutta erilaisella))))))) kekseillä
Ir, kiitos

Aivan samalla, mutta erilaisella))))))) kekseillä

Aaaaaaa haluavat keksejä!

Aaaaaaa haluavat keksejä!

Hiljainen, hiljainen, hiljainen ...

Täällä he ovat

Ol figase !!! Riitaantua !! Niin herkkä!

Ol figase !!! Riitaantua !! Niin herkkä!

Joku tartunnan saaneen ... aluksi he esittelivät toruksen kuutiot ... peilattu veluuri lasit ...
Ja varoitin epävakaasta ...

[Olga]

Olga, upeita kakkuja!

Tytöt, kiitos! He lentävät minulta. En koskaan ajatellut, että sukulaiset olivat niin nälkäisiä)))

[Olga]

Olga, vertaansa vailla oleva !!!!!! : girl-swoon: mahtava !!!!

[Olga]

: girl_wink: 33

Olga, vertaansa vailla oleva !!!!!! : girl-swoon: mahtava !!!!

Kiitos! Tällaisista ystävällisistä sanoista tulee lisää! )))

Kiitos! Tällaisista ystävällisistä sanoista tulee lisää! )))

Voi, enemmän, enemmän kauneutta ja herkullisuutta !!!!!!

Joku tartunnan saaneen ... aluksi he esittelivät toruksen kuutiot ... peilattu veluuri lasit ...
Ja varoitin epävakaasta ...

Ol, no, tämä on niin jännitystä, kerro minulle? Kun perheenjäsenesi (vaikkakin pilalla mahdollisimman paljon) tulevat, katsokaa ja älä hengitä

Ol, no, tämä on niin jännitystä, kerro minulle? Kun perheenjäsenesi (vaikkakin pilalla mahdollisimman paljon) tulevat, katsokaa ja älä hengitä

Tarkalleen! Ja prosessi itsessään on hieno minulle!
Muuten, vaikka ei aiheessa - erityinen kiitos ossetilaisista piirakoista - hitti!
Syömme nyt osetsialaisia ​​piirakoita välipalaksi Eurekan kanssa)))

Syömme nyt osetsialaisia ​​piirakoita välipalaksi Eurekan kanssa)))

Meidän täytyy kokeilla tätä!

Piirakoita pitäisi todennäköisesti valmistaa erillisellä reseptillä, ja pääministerin tytöt valittavat, että tiedot ovat tahriintuneet koko aiheesta, löydät viikunaa

Meidän täytyy kokeilla tätä!

Piirakoita pitäisi todennäköisesti valmistaa erillisellä reseptillä, ja pääministerin tytöt valittavat, että tiedot ovat tahriintuneet koko aiheesta, löydät viikunaa

Ei mitään, kaikki säännöt!
Yksi video on jotain arvoista!