Hapankainen jogurtti: arvostelut ja valmistusmenetelmät (jogurtinvalmistajien arvio)

Tytöt, ja jos jätät syrjään tapahtuneen kemialliset kaavat, jogurtti, kefiiri, fermentoitu paistettu maito eroavat toisistaan? Onko se kuin hapan maito? Pehmeä ja miellyttävä maku, paksu.

Uskon, että tämä on selvästi herkullista, mutta tämä ei ole käynyt paistettu maito.

No, loshara, etsin nyt happea

sitten jogurtti, kefiiri, fermentoitu paistettu maito eroavat toisistaan?

Tässä on suuri ero kemiallisessa koostumuksessa. Erilaiset fermentoidut maitotuotteet sisältävät erityyppisiä bakteereja. Tämä on ero. Ja itse asiassa kyllä, kaikki tämä on hapan maitoa.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, onko jogurttisi hapan nimi?

[TaTush]

TaTushVastaan ​​Anitasta. Joo. Tämä on yrityksen nimi. Heidän verkkosivustonsa on netissä. Muuten, kiitos Anitalle siitä. En tiedä.

[Tanya]

Tanya, Joo. Sen löytäminen Ufasta on helpompaa kuin muilta. Ja koostumukseltaan se on hyvä.

Jogurtinvalmistajat ovat jo käyneet läpi miljoonan, ja mitä haluan sanoa, ne ovat melkein kaikki samat. Toimintaperiaate on sama, joten sinun on valittava henkilökohtaisten kriteerien mukaan, nimittäin: kuinka paljon olet valmis maksamaan ihmetekniikasta, kuinka monta ihmistä perheessä on (tarvitset 6 purkkia tai 12), tarvitsetko purkkeja ollenkaan, ehkä joku valmistaa siinä vain raejuustoa ja ylimääräiset purkit. Valmistaja, joillakin takuuaika on 2 vuotta, joillakin 1, ja joillakin 5. Henkilökohtaisesti minulla on ollut TEFAL YG 6528 jo kahden vuoden ajan, se sisältää 12 lasipurkkia, se on kätevää, väri ei ole helposti likainen. Jos kaadat täydet astiat, kaksi litraa maitoa mahtuu rauhallisesti, voin keittää kaksi tuotetta samanaikaisesti - yhden 6 purkille ja toisen 6. Jogurttikone on suunniteltu yksinkertaisesti lämmittämään, joten päävastuu on maidolla ja hapankaaleilla. Jos maito laimennetaan vedellä tai sisältää antibiootteja, tuote ei yksinkertaisesti toimi. Ostan kotitekoisia, rasvaisia))) Otan kuivakäynnistyskulttuureja, BakZdrav on erittäin hyvä, tilaan verkkosivustolta, toimitus siellä miellyttää, koska ei ole aikaa juosta kaupoissa. Valitse yleensä jogurtinvalmistaja taskussa, mutta sinun tulisi etsiä ainesosia huolellisemmin. Hyvän maidon ja laadukkaan aloituskulttuurin ansiosta tuote tulee varmasti olemaan. Hapan- ja hapantaikina ovat erilaiset, ja joku kirjoitti oikein edellä, että periaate on sama, mutta bakteerikoostumus on erilainen. Kefir-sieni on vastuussa kefirin hyytymistä ja esimerkiksi jogurtissa acidophilus-sauvat. On probioottinen hapanta, yleensä siellä voi elää jopa 15 erilaista lajia. Hyvää valintaa!

[Mary Lee]

Mary Lee, kun tutkin jogurtinvalmistajan ostamista, tajusin arvosteluista, että kaikki jogurtinvalmistajat eivät ole yhtä hyödyllisiä. Jotkut valittavat ylikuumenemisesta, toisin sanoen jonkin ajan käytön jälkeen lämpötilan rajoitin hukkuu ja laite lämpenee niin paljon kuin pystyy. Ja tanssia tamburiinilla alkaa: kuka suosittelee pahvilaatikon asettamista, kuka silikonimattoa, kuka kylmää vettä.
Vastustan rahaa laitteelle, kaiken rahan antamista ja sitten juoksemista sen ympärillä. Tekniikan pitäisi helpottaa elämää, ei mutkistaa sitä.

Olen täysin samaa mieltä, ehkä kirjoitin sen väärin, tarkoitin, että ihannetapauksessa jogurtinvalmistajan tulisi vain ylläpitää lämpötilaa, eikä ylivoimaisia ​​esteitä ylikuumenemisen ja pahvilaatikoiden kanssa tietenkään tarvita. On välttämätöntä lukea arvostelut tarkoittaa, vaikka tiedätkin, katson myös juurikkaita, joilla monilla on huomattavasti erilainen sallittu lämpötilan ruoanlaitto. En muista kumpaakin, mutta näin, että enimmäislämpötila oli 35 astetta huolimatta siitä, että käyttämäni BakZdrav on 37–45. Jogurtti ei ehkä toimi, eli syynä voi olla.se näyttää lämpenevän normaalisti, mutta happoa ei ole suunniteltu tällaisiin asteisiin, joten puuroa tulee ulos. Ollakseni rehellinen, minulla oli tämä kauppatoiminnassa, sitten heran hyytymä kelluu meressä, sitten mannasuuria tulee ulos. No, muutin aloituskulttuuria, myös maitoa, se näyttää normaalilta.

Mielestäni jogurtinvalmistajaa tarvitaan edelleen (vaikka minulla on monikeittimen kanssa jogurtti-tila). Monikeittolaitetta voidaan tarvita milloin tahansa, mutta se on kiireinen, ja sitten on yksi asia, kun laite toimii 4 tuntia ja 6 tuntia ja vähintään 8 monitoimiteholla, esimerkiksi 800 W, ja toinen asia 20 W: n jogurttikoneella. Ylikuumeneminen ei tietenkään ole toivottavaa, mutta tämä on jo arpajaisia, joten kohtaat tämän jogurtinvalmistajan.

Minun täytyy lukea arvosteluja ylikuumenemisesta, haluan sanoa, se on totta lotoreya. Jotkut kirjoittavat, että laitteet ylikuumenevat 2 tuhannelle, ja joillekin se on liian kuuma 12 tuhannelle, joten tässä olet onnekas, vaikka vaadin edelleen hiivaa ja maitoa koskevaa kokeilua.

Minulla oli ja on edelleen jogurtinvalmistajia, en edes tiedä mitä, sanon, että kaikki ylikuumenevat, ellei Brand 4001 ylikuumene. Kaikissa muissa laitoin jotain poikkeuksetta.

Orsikkini lämpenevät normaalisti

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Minulla on 2 orsikin ylikuumenemista.

[Mams-Olga]

IMHO, aiheen kirjoittaja mainosti juuret .... Rekisteröityin, jätin heti yhden viestin ja lähdin. Joten kannattaa harkita - onko aihe tarpeen kehittää tätä aihetta? Foorumilla on tarpeeksi aiheita hapankaaleista, jogurtinvalmistajista ja niin edelleen. Etsijä löytää vastauksen kysymykseensä. Tai kysy profiilia ...

Tytöt pitävät Mams-Olga huomasin sen puhtaaksi roskapostiksi.
Aiheen kirjoittaja (Malinka-Alinka-uros. Sukupuoli) ei enää vaivaudu täällä, tänään on uusi kirjailija ... samassa aiheessa mainos hapatteelle eikä mitään pohjimmiltaan ...

Mistä tiedät, että kirjoittaja on mies, ihmetteletkö? Jos aihe ei ole asiaankuuluva, sinun on suljettava se (ota yhteyttä moderaattoreihin), muuten neuvomme ...

Tytöt, olen täällä, luin kaiken.
Aikaa puuttuu kipeästi ((
Minulla on nyt jogurtinvalmistaja Moulinex YG 230131 koeajoa varten
Luin, että on epämiellyttävää valmistaa ruokaa ilman sammutusajastinta, joten tilasin miehelleni jogurttikoneen, joten vain ajastimella ja automaattisella sammutuksella
Koeajalla minulla on siihen kaksi viikkoa)) No, olen toistaiseksi määrittänyt yhden asian - se on ehdottomasti parempi kuin pitää se pankissa akulla

muuten, jolle yritämme, neuvomme ...

Anteeksi, mutta tämä on erittäin hauskaa.
Päivän ilmoittautuminen, neljä viestiä yhdessä aiheessa, samanlainen kuin mainonta, ja yrität jo neuvoa?

Mutta aihe todella, se voi olla syytä sulkea.

[Malinka-Alinka]

Malinka-Alinka, Vau))
kiitos, että tuit aihetta niin aktiivisesti

Lisätty torstaina 10. marraskuuta 2016 kello 21.45

Langankäynnistin kanssasi)
Minulla ei ole aikaa vain katsoa tänne (
tukos työssä ...
Ampun viikonloppuna))
Yksityisen kuusen aihe on luotu, ei mainontaa)

ja vastaan ​​aina kun mahdollista, mutta luen aiheen heti kun uusi vastaus tulee, onnistun vain harvoin varaamaan aikaa ja menemään vastaamaan. Aihe on erittäin mielenkiintoinen, eikä vain minulle!
Olen varma, että monet kotitekoisen hapan maidon "kokit" arvostavat hyödyllisiä tietoja, joita neuvoit, tytöt))

Kuule, en todellakaan odottanut sellaista käännöstä, se on jo sääli ... tänään, vain ensimmäinen aihe, jossa kävin, hmm ... ja jos menisin ensin foorumille vaippojen kanssa ja kirjoitin, että ostan toiselle lapselle yksinomaan Hugisia, koska rakastan heitä, ja hinta sopii, eikä allergiaa ole, sitten minua syytettäisiin vaippojen mainostamisesta? Ja miksi hapatus, ei tefal? loukkaava ...

Anteeksi, mutta tämä on erittäin hauskaa.
Päivän ilmoittautuminen, neljä viestiä yhdessä aiheessa, samanlainen kuin mainonta, ja yrität jo neuvoa?

Mutta aihe todella, se voi olla syytä sulkea.

Ilmoittakaa, mikä viesteissäni tarkalleen sai sinut ajattelemaan mainontaa - ei kysymys, poistan sen.

[Mary Lee]

Mary Lee, koska

yksi.Ensimmäinen viestisi on vähän jogurtinvalmistajasta, ja loput koskevat ainoaa hapankaalia, toimitusmenetelmää ja kuinka suuri toimitus on, mitä monenlaisia ​​lajeja. No, kaikki vain onnistuivat kertomaan kaiken.

Tietojesi mukaan jogurtti ei ole acidophilus bacillus, vaan bulgarialainen bacillus - Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Acidophilic on vain vaihtoehto.

2. Toinen viestisi koskee jälleen tämän ainoan hapatteen ainutlaatuisuutta, jolla on niin valtava lämpötilan vaihtelu, toisin kuin muilla happamilla. Epäsuoralla johtopäätöksellä, että jopa huono ylikuumenemisen jogurtinvalmistaja tekee tällaisen superjuuston

Tietojesi mukaan tällaista lämpötila-aluetta ei löydy yhdestä juurikkaasta. Jokaisella tuotetyypillä on tietty optimaalinen lämpötila.

3. Kolmannessa viestissä korostat suoraan käymisen ja maidon merkitystä, koska jogurtinvalmistaja on arpajaisia. Totta, et nimeä nimeä enää.

Neljäs ja viides viesti on jo purettu.

Tietenkin on vaihtoehto, että ilmaisette vain ajatuksenne, ja olette äskettäin alkaneet valmistaa hapan maitoa, joten ette ymmärrä täysin koostumuksesta, periaatteesta tai lämpötilasta. Mutta kaikkien sanojen yhdistelmä vähentää tällaisen vaihtoehdon todennäköisyyttä.

En ymmärrä miksi luoda uusi aihe Hapankainen jogurtti: arvostelut ja keittomenetelmät jos sellaisia ​​on https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.1420

Lisätty maanantai 5. joulukuuta 2016 17.05

toinen erillinen aihe jogurtinvalmistajille https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
asioista https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

[sazalexter]

sazalexterkyllä, tässä esitämme tämän kysymyksen

Rekisteröitynyt henkilö ja kerran - heti uusi aihe uudesta tuotteesta viiden minuutin kuluessa. Jos sinulla on jo samanlainen yleinen teema kaikista tuotteista. Mikä viittaa siihen, että todennäköisesti henkilö ei lukenut foorumia, ei tarkastellut aihetta. Toinen rekisteröity ja heti samassa aiheessa kertoo saman juurikkaan valtavasta valikoimasta, ainutlaatuisuudesta ja toimituksesta

Mitä tulee lämpötila-alueeseen, pakkauksessa sanotaan: en ole asiantuntija, mitä kirjoitin ja luin (voin ottaa kuvan ja laittaa sen pois) jogurtin koostumuksen suhteen - kiitos valaistuksesta, tiedän, vaikka muistan, että koostumuksessa on happofileitä Tiedän, että pääasia on bulgaria. En ole muuta kuin jakaa vaikutelmani ja mielipiteeni, kiitos, että olit heti vihamielinen ja syytetty.

[Mary Lee]

Ja upeinta on, että nämä viattomat karitsat allekirjoittivat:
Mary Lee - Moskova
Malinka-Alinka - Venäjä
Vaikka yksi lähettää Lvivistä, toinen - Kiovasta

Kuten aina tällaisissa tapauksissa, johtopäätös on selkeä: jos bakzdravia edistetään niin "rehellisillä" tavoilla, se on ehdottomasti inhottavaa, ei suositella ostettavaksi