Paistaminen Panasonic SD 255: ssä

Eureka !!!!!!!!!! Sain selville, kuinka saada Panasonic x aloittamaan toimintansa odottamatta, että lämpötila laskee alle 40 asteen. C Sieni tai rätti on kostutettava kylmällä vedellä ja levitettävä lämpötila-anturiin, se löytyy. edessä 7, katso 7 yläosan alla. muutaman minuutin kuluttua. voi olla sis. uunissa paistamisen jatkamiseksi. Mutta jos sinun on suoritettava täydellinen paistosykli, sinun on ainakin odotettava vähän, muuten x \ n, vaikka mukana. mutta nopea. voi vaikuttaa leivän laatuun, luultavasti, vaikka en tiedä, se on jo c / n-asioiden veteraanimme, anna heidän sanoa ...

Juuri tällaisten Kulibinsin vuoksi onnettomuus tapahtui Tšernobylin ydinvoimalassa

Parempi tehdä kuten setä Sam neuvoi.

Juuri tällaisten Kulibinsin vuoksi onnettomuus tapahtui Tšernobylin ydinvoimalassa

Parempi tehdä kuten setä Sam neuvoi.
Hölynpölyä, teknisesti ei riskiä, ​​se leipoo korkealla tmp-re: llä, en lisää, mutta laske sitä, anturi on hyvin suojattu, älä lyö sitä vasaralla ja kaikki on kunnossa. .

Ja olen hyvin kiinnostunut siitä, miksi Ranasonik 255: ssä on mahdotonta valmistaa leipää tuoreella puristetulla hiivalla? Jotenkin päätin ja tein leipää useista jauhotyypeistä pääohjelmassa. Dzhzhi vain murensi HP: n pohjaan. Se osoittautui erittäin hyväksi leiväksi. Ja nyt laitoin leivän jogurttiin ja sekoitin hiivan esilämmitteiseen maitoon ja huolehdin siitä, nouseeko leipä vai ei?
Jos joku selittää sen minulle, kiitos etukäteen.

Ja olen hyvin kiinnostunut siitä, miksi Ranasonik 255: ssä on mahdotonta valmistaa leipää tuoreella puristetulla hiivalla? Jotenkin päätin ja tein leipää useista jauhotyypeistä pääohjelmassa. Dzhzhi vain murensi HP: n pohjaan. Se osoittautui erittäin hyväksi leiväksi. Ja nyt laitoin leivän jogurttiin ja sekoitin hiivan esilämmitteiseen maitoon ja huolehdin siitä, nouseeko leipä vai ei?
Jos joku selittää sen minulle, kiitos etukäteen.

Miksi ei? Voi. Puolet foorumistamme on jo siirtynyt elävään hiivaan. Kaikki toimii hyvin. Pidän elävältä leivästä paljon enemmän kuin kuivalla! Teen aina taikinan ensin hiivasta. En murskaa sitä pohjaan.

Joten Panasonic 255: n käyttöohjeissa on kirjoitettu: "Älä käytä tuoretta hiivaa tai fermentoitavaa hiivaa ennen käyttöä."

Joten tässä olen tästä, joten kuka kertoo sinulle yksityiskohtaisesti, kuinka tehdä tällaista leipää?, Anastasia näyttää tekevän ...

En vieläkään voi ymmärtää, miksi Panas tasoittaa temperamenttia niin pitkään, tuntiin tai pidempään, minkä vuoksi teota ei voida käyttää. tai painaa. hiiva. Jos hän odottaa, että seos lämpenee tai jäähtyy, miksi se on aina sama määrä. aikaa, koska jauhot voivat olla jo normaalia. tem-ry, miksi sitten kohdistaa, ei ole selvää ...?

Aika on erilainen. Minulla on 25 minuutista 1 tuntiin 10 minuuttia. Ja se riippuu paitsi tuotteiden lämpötilasta myös ympäristöstä.
Panas takaa lopputuotteen laadun ja muuttaa taikinan vanhenemisaikaa ennen paistamista. Kaiken kaikkiaan Panasissa on elektroniset aivot sisällä .. eikä vain mekaanisissa releissä, joissa on kiinteät kypsennysvaiheet.

miksi erilainen? Esimerkiksi ranskalaiset leivonnaiset 6 tuntia, nukahdamme minkä tahansa lämpötilan ainesosien kanssa ja silti sitä kypsennetään 6 tuntia liikuttamatta sitä kaksi tuntia. mitä ei ole selvää, jos jos kaadan jauhoja jääkaapista, voisin silti ymmärtää vettä, ja sitten kaksi tuntia on vielä paljon, hänellä on lämmityselementtejä lämmittämiseen ...

miksi erilainen? Esimerkiksi ranskalaiset leivonnaiset 6 tuntia, nukahdamme minkä tahansa lämpötilan ainesosien kanssa ja silti sitä kypsennetään 6 tuntia liikuttamatta sitä kaksi tuntia.mitä ei ole selvää, jos voisin silti kaataa jauhoja jääkaapista, voisin silti ymmärtää vettä, ja sitten kaksi tuntia on vielä paljon, siinä on lämmitysjärjestelmä ...

Ensinnäkin se ei lämmitä ruokaa, mutta tasoittaa lämpötilaa.
Toiseksi, käytä puristettua hiivaa turvallisesti. Aiheesta on erillinen aihe.

En vieläkään voi ymmärtää, miksi Panas tasaa lämpötilan niin kauan, tunnin tai enemmän ...

Täällä foorumilla oli arvaus, että "Lämpötilan tasaus" ei ole täysin tarkka selitys mitä tapahtuu ...
Kirjoituksen kirjoittaja sanoi, että tätä vaihetta voidaan lyhentää lisäämään testin nousuaikaa muuttamatta ohjelman kokonaiskestoa.

Ja rento kokemukseni vahvistaa tämän.
Äskettäin se oli viileä asunnossamme useita päiviä ...
Nykyään pääohjelmalla uuni alkoi vaivata taikinaa 25 minuuttia virran kytkemisen jälkeen, mutta kun lämpimämpi kotona, "Lämpötilan tasaus" alkoi taas kestää tunnin. Toisin sanoen "tunne", että asunto on kylmä, liesi lisäsi taikinan nousuaikaa 35 minuutilla.

Kerro minulle, voinko laittaa kaksinkertaisen määrän ainesosia uuniin pizzan taikinan vaivaamiseksi. Viikko sitten ostettu Panasonic 254 -uuni hallitsen sitä hitaasti ja pelkään rikkoa sen.

Laske jauhojen määrän perusteella .... sekoitan pizzaa yleensä nopeudella 600 g jauhoja - se sekoittuu täydellisesti.
Yleensä taikinaa vaivattiin enintään 750 g jauhoja ... En enää vaarantanut sitä, pelkäsin, ettei se vaivaisi.

Laske jauhojen määrän perusteella .... sekoitan pizzaa yleensä nopeudella 600 g jauhoja - se sekoittuu täydellisesti.
Yleensä taikinaa vaivattiin enintään 750 g jauhoja ... En enää vaarantanut sitä, pelkäsin, ettei se vaivaisi.

Kerro minulle, onko alle 255 mahdollista liesi resepteissä? Esimerkiksi puolet ???

Panasonicissa jauhojen määrä on 400 500 600 grammaa. En haluaisi maata, anteeksi liedestä. No, vähemmän on mahdollista. Ohjeet sisältävät reseptin, jossa on 300 g jauhoja.

Yritin leipoa kaikki reseptit ohjeiden mukaisesti. Ja nyt paistan pikaleipää 2 tunnissa oman reseptini mukaan: 2,5 tl. hiiva, 2 kupillista keskeneräistä jauhoja, 2 kupillista ruisjauhoa, 3 tl. suolaa, 1,5 rkl. l. sokeri, 3 rkl. l. kuiva kerma, 3 rkl. l. sub. täysi lasillinen öljyä ja vettä ja vielä 50 ml. (lasi ja mittalusikka Panasonic 254: ltä). Joskus lisätään 1 rkl. l. kvassitiiviste). Ja joskus paistan vain korkealaatuisista jauhoista. Ja paistan myös saman reseptin mukaan, mutta lisätään 1 lasillinen tattarijauhoseosta ja 4 viljahiutaleita 3 lasilliseen kaikenlaatuista jauhoa. Sama nopea leipä. Perheeni rakastaa myös unikonsiemeniä ja hunajaa sisältävää leipää. Luulen, että paistan sen pääsiäisenä. Jos kiinnostaa, kirjoitan. Valmistan usein myös nyyttejä tai taikinaa waoeniksille ja kotitekoisille nuudeleille. En itse voi enää vaivata. Minulla on myös panasonic-monitoimikone. Mielestäni kaikilla työskentelevillä tytöillä pitäisi ehdottomasti olla tämä avustaja keittiössä. Ystävällisin terveisin.

Yritin leipoa kaikki reseptit ohjeiden mukaisesti. Ja nyt leivon pikaleipää 2 tunnissa oman reseptini mukaan:

1958, kiitos yksityiskohtaisesta vastauksesta. Aloittelijana tässä liiketoiminnassa olen kiinnostunut kaikesta. Joten voit leipoa pikaleipää minkä tahansa reseptin mukaan? Jos on, se on erittäin kätevää. Ja tänään paistin leipää toisen kerran. Otin pohjaksi ranskalaisen leivän reseptin, jossa oli ruisjauhoja, vähensin vehnän määrää ja lisäsin jonkin muun (jos kiinnostunut, kirjoitan sen). Leipä on edelleen kuuma, joten älä kokeile sitä, mutta se näyttää erittäin hyvältä. En vain ymmärrä miksi kaikki ei ole tasaista, toinen puoli on matalampi. Se oli niin myös ruisissa. Odotan resepti leipää, jossa on unikonsiemeniä ja hunajaa. Mutta ilmeisesti se pitäisi kirjoittaa resepteihin? Ja tänään olen jo kopioinut reseptejä. Vävelläni on sunnuntaina vuosipäivä, joten tyttäreni pyytää tuomaan ruisini. Meidän on kypsennettävä. Olen edelleen iloinen.

Olen hyvin kiireinen ihminen ja ajattelin, että paistaminen oli hieman hemmottelua. Ja nyt kukaan ei halua syödä kaupasta ostettua leipää. Tyttäreni on raskaana, asun erikseen ja leivon hänelle. Yksi iso leipä riittää kahdelle perheelle. Lapset perheineen kokoontuvat yhteen - kaikki odottavat kotitekoista leipää ja paistavat sitä heidän kanssaan. Koko elämäni laitoin taikinaa piirakoiden päälle ja nyt leivän leipää makkaralla, sienillä ja erilaisilla makeisilla. Tällainen helpotus elämään. No, se olen minä itsestäni. Nyt leivästä unikonsiemeniä ja hunajaa.Hiiva 3 tl , jauhot 4 kuppia / s, suola 2 tl, sokeri 5 rkl. l., kuiva kerma tai maitojauhe 4 rkl. l., voita 50 gr ja 3 rkl. l. Sulatan hunajaa etukäteen, lattia. kupillista rusinoita, 0,5 kuppia unikonsiemeniä. Yksi täysi lasillinen vettä ja toinen 80 ml. Tärkeimmät 4 tuntia (lisää paahdettuja pähkinöitä, kun niitä on saatavilla) Herkullinen ja ei ongelmaa. Emme enää osta mitään kaupasta. Ostin myös metroaseman Alaskan maksan vierteen 500 ruplaa. ja paista evästeitä viikonloppuisin. Teen taikinan itse ja mieheni leipoo ja katselee televisiota. Ystävällisin terveisin.

Kirjoita resepti ruisille. Kiitos.

Olen hyvin kiireinen ihminen ja ajattelin, että paistaminen oli hieman hemmottelua. Ja nyt kukaan ei halua syödä kaupasta ostettua leipää.

1958! Kiitos hunaja- ja unikonsiipäleipäreseptistä. Yksi kysymys - käsitteletkö jotenkin unikon? Eilinen kokeiluni ranskalaisen leivän ja rukkijauhon kanssa oli erittäin onnistunut. Leipä valmistettiin heralle korvaamalla osa vehnäjauhoista erilaisilla hiutaleilla ja maissijauhoilla. Seurasin erää. Lisäsin lopuksi vähän jauhoja, koska pulla näytti liian tahmealta. Mahtava kuori osoittautui. Lapseni eivät ole vielä kokeilleet KP-leipää, mutta kaikki odottavat viikonloppua. Uskallammeko edelleen?

Kirjoita resepti ruisille. Kiitos.

1958! Olen iloinen voidessani antaa reseptin vaniljakastikkeelle, mutta vain ohjeessa on varoitus siitä, että ruista voidaan leipoa vain Panas 255: ssä. Joten, resepti: kuivahiiva -2 tl, vehnäjauho - 225 g, ruis - 325 g. Suola - 1 1/2 tl Kasviöljy (annoin oliiviöljyä) - 2 rkl. l. Ruismaltaat - 4 rkl l. (40 g) - kaada kiehuvaa vettä (80 ml), sekoita hyvin, jäähdytä ja lisää muihin aineosiin. Hunaja - 2 rkl. l, jauhettu korianteri - 1 tl. Vesi - 330 ml. Uuni Ruisleipomo-ohjelmassa
Minun pitäisi laittaa resepti resepteihin, mutta en tiedä miten se tehdään. ??? Onnea

Kiitos reseptistä. Leivon sen 254 Panasonissani 4 tunnissa.

Kiitos reseptistä. Leivon sen 254 Panasonissani 4 tunnissa.

No, näet kuinka olet jo sopeutunut. Japanilaiset sanovat, että tämä kone ei paista ruista, mutta me leipomme kaiken. Minulla oli tänään perheeni kanssa poika. Meillä oli myös neljännes ruisleipää ja eilinen monijyvä oli, joten he pitivät enimmäkseen ruista - tiheä, tuoksuva ja hyvä kuori.

1958! Minulla on kysymys unikonsiemeniä ja hunajaa sisältävästä leivästä. Ilmoitat kaiken lasissa, viitaten ilmeisesti auton mukana tulevaan lasiin. Mutta ne ovat mielestäni erilaisia. Minulla on 310 ml, ja kuinka paljon sinun on? Ja kysyin jo unikosta. Tee mitään sen kanssa etukäteen? Paljon kiitoksia, jos käytät aikaa vastata.

[rit37]

rit37En todellakaan 1958 ... Mutta ehkä tarvitset vastauksen?
Käytä 250 ml lasia.

Ilmeisesti 1958 mittakuppi = 240 ml. Ja "silmämunan alla" käy ilmi 250 ml.

Unikkoa ei tarvitse käsitellä erikseen, lisää se kuivaksi.

Moderaattori on lisännyt reseptin.

Minulla on sama asia lieden kanssa. mutta minulla on hänet kuukaudessa. ensimmäiset kakut ovat hyviä. palavat nyt. on kytkettävä pois päältä 10-15 minuutiksi.
leipä oli yhtä hyvä kuin se on.
En tiedä mitä tehdä itse.

Olen jo nojautunut palveluun, jotenkin pilkistin ruisimoodia - myös jonkinlainen hyvin ruskea, se ei ollut aiemmin. Käytän tätä tilaa harvoin

Ota se palveluun, ehkä jotain on lieden kanssa. Älä vain puhu pääsiäiskakkuista - se palaa paistettaessa ja siinä kaikki.

Hei rakkaat foorumin käyttäjät! Tarvitsen apuasi!
Meillä on niin suru: leipää "ranskalaisessa" -tilassa on vähän. Liesi Panasonic SD-254 noin 6 kuukautta. Aluksi kaikki oli hyvin, he paistivat eri reseptien mukaan kirjasta uuniin, leipä osoittautui upeaksi. Noin kuukausi sitten ongelmat alkoivat: leipä alkoi osoittautua matalaksi (se ei saavuta 5 senttimetriä kauhan reunaan ja ennen kuin se näytti hieman "ranskalaisessa" tilassa) ja tiheämpi kuin tavallisesti, mutta se paistuu hyvin ja tulee homogeeninen sisältä, kuori on tullut hieman tummempi ja paksumpi. Leivän korkeus ei ole aina sama, se osoittautui pari kertaa ok (hiiva ja jauhot eivät muuttuneet). Ennen sitä vaimoni paisti usein muffineja uunissa. He ryhtyivät tällaisiin toimenpiteisiin: vaihtoivat jauhot, vaihtivat hiivan (PAF), tarkistivat hiivan ystävien kanssa toisella liedellä, osoittautuivat normaaliksi ja ostivat tämän jauhon. Siisti liesi toiseen huoneeseen (yhtäkkiä keittiössä oli luonnoksia tai kuumia liedestä), yritti jäähdyttää vettä jääkaapissa, vaivaaminen alkoi 40 minuutin kuluttua, pulla osoittautui odotetuksi, huoneen lämpötila on 21 astetta, verkon jännite on 235 ± 5 V. Tiedän mitä tehdä, luin foorumin ... Olen syntiä lämpöanturille tai prosessorin häiriöille.Täytyykö sinun todella luovuttaa huollolle (edelleen takuulla), ja palvelumme Poltavassa on "parhaimmillaan". Kuulin myös jotain SD-254-leipäkoneen huoltovalikosta. Voisiko kukaan neuvoa mitä? Olisin erittäin kiitollinen kaikista tiedoista.

Sama tapahtuu minulle. Ja myös noin puoli vuotta HP 255: n käyttöä. Leipä valmistetaan täysin tarkistettujen reseptien mukaan, märkä, matala, tiheällä murusella. Mitä tehdä?

Zhorik, seuraatko kolobokia? Liitä oheisten aiheiden paistamisen perusteet läpi ja lue.

[trihor]

trihor Kuvauksen perusteella palvelu! Vaikka jauhojen kohdalla tapahtuu ihmeitä, et ilmoittanut kuka jauhojen tuottaja. Joillakin on erittäin epävakaita pelejä

Minulla oli sama tilanne - lopetin leivän valmistamisen. Eliminoinnilla määritettiin, että hiiva oli huono.

Zhorik, seuraatko kolobokia? Liitä oheisten aiheiden paistamisen perusteet läpi ja lue.

Seuraan kaikkea, teen erilaisia ​​jauhoja, mitan jauhoja ja muita ainesosia vaa'alla, jotkut reseptit ovat jo koneessa. Hiivalla on vielä neljä kuukautta ennen viimeistä käyttöpäivää. Mutta viimeiset kolme leipää, riippumatta siitä kuinka paljon jauhoja leivotaan, ovat märkiä, ilmavia ja tylsiä. Vastaavasti leipää on vähän. Eilen tein ranskalaisen leivän todistetusta reseptistä - katto putosi, se itsessään on tylsä, mauton.

Minulla on yksi ajatus - kun kokeilin hapantaikaleipää - peitin HP: n pyyhkeellä työn aikana (((olisinko voinut taputtaa HP: täni näin?

Onko hiiva varastoitu oikein?

Onko hiiva varastoitu oikein?

Hiiva jääkaapissa (kuiva, hetkellinen)

Yritä vaihtaa hiiva mk Saf tapaa usein väärennöksiä uskollisuuden ja paremman tuoreen jauhon puolesta kuuluisalta valmistajalta!

Tai ehkä sinulla on liesi vedossa, vaikka näyttää siltä, ​​että Panasy ei kärsi tästä.

Turvallinen hetki petti minutkin - kaksi leipää peräkkäin (ensimmäinen uunissa, toinen HP: ssä) osoittautui matalaksi ja tiheäksi. Heitin tuon safin (siinä oli myös merkintöjä vinosti koko pakkauksessa). Nyt en ole laiska juoksemaan markkinoille elävää hiivaa varten, kokeile sitä.

Vaihdoin myös tuoretta hiivaa pitkäksi aikaa enkä kadu sitä. Leipä aina

Kyllä, sinun on tarkistettava hiiva, kieltäydyin myös Safasta väärennösten takia. Mutta minulla oli samanlaisia ​​ongelmia pari viikkoa sitten tuskasta. Valmistaja on sama kuin aina, mutta päätti kokeilla eri nimisiä jauhoja samalla hinnalla kuin ennen. Se oli painajainen, en tiennyt mitä ajatella. Leipä ei noussut hyvin tai noussut ja katto putosi tasaiselle tasolle, myös murusia pahensi. Kun tuo valitettava paketti päättyi ja avasin toisen, kaikki ongelmat hävisivät maagisesti.

Duc Minulla on SAF yhdestä pussista. Se ei ole niin pieni, että kesti kuusi kuukautta sen valmistumiseen. En aloittanut toista. Leipä oli aiemmin täydellinen. Lyhyesti sanottuna, tai hiiva on heikentynyt ja sinun on ostettava uusia. Tai HP korjattavaksi (Ja jauhot ovat erinomaisia, tuoreita ja aina erilaisia. Ja tulos on yksi (((((((((((

Vaihdoin myös tuoretta hiivaa pitkäksi aikaa enkä kadu sitä. Leipä aina

Kuinka suuri osuus tuoretta hiivaa tulisi ottaa suhteessa kuivaan nopeasti vaikuttavaan hiivaan?
En ole koskaan nähnyt elävää hiivaa markkinoilla ((((

Suhde on 1 tl kuivahiivaa = 6 g. tuore.

Ja toimivatko elävät ne yhtä hyvin HP: ssä kuin NOPEAsti kuivat?

Suhde on 1 tl kuivahiivaa = 6 g. tuore.

Minulla on vähän erilainen, 1h. l. kuiva = 4,5 tuoretta.

Ja toimivatko elävät ne yhtä hyvin HP: ssä kuin NOPEAsti kuivat?

Paremmin.

[Zhorik]

Ja ohjeistani sanotaan niin, 1: 6 ...
Zhorik, mutta katso täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=697.0

Kuinka suuri osuus tuoretta hiivaa tulisi ottaa suhteessa kuivaan nopeasti vaikuttavaan hiivaan?
En ole koskaan nähnyt elävää hiivaa markkinoilla ((((

1. Kuka "avaruudessamme" puhui? 2 grammaa hiivaa 100 grammaa jauhoja varten valkoista leipää varten.
2. Tämä on markkinoillamme ja supermarketeissasi, jääkaappeilla - katso foorumi, monet sanoivat mistä ostavat.
3.Hiiva voi kuolla kuudessa kuukaudessa ...

Kokeilin muuta hiivaa - tulos on sama (vien sen palveluun, annan heidän tehdä diagnooseja ja vaadin vaihtoa jälleenmyyjältä (

Olimme tyytyväisiä leipäkoneen ostoon. Mutta ensimmäinen leipä osoittautui matalaksi (yläosa roikkui). Sama on taikinan kanssa - se ei nouse ja siinä kaikki. Yritti kaikkia vinkkejä - muunnelmia vedestä ja jauhoista, hiivasta - mikään ei auttanut.

Päätimme seurata koko prosessia kirjaimellisesti "istuen liedellä". Ja tässä se osoittautui - kun taikinan nostoprosessi on käynnissä - se nousee huomattavasti (juuri kauhan yläpuolelle), MUTTA !!! 20 minuuttia ennen nostoajan päättymistä leipäkone alkaa yhtäkkiä pyörittää meloa kuin vaivaamista varten, mutta hyvin hitaita tällaisia ​​käännöksiä. Tämä kestää kirjaimellisesti minuutin, mutta tämä riittää taikinan putoamiseen taas pohjaan.
Jäljellä olevat 20 minuuttia eivät tietenkään riitä nousemaan uudelleen.

Tätä tilaa koskevissa ohjeissa ei ole sanaa.
Voisiko joku kertoa minulle - onko kyseessä jonkinlainen vika vai pitäisikö sen olla?
Jos on vika - mitä tehdä?

Liesi - Panasonic 255.