Maapähkinägratin

Maapähkinägratin

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäannokset

Ainekset
Maapähkinä	700 g
sipuli	1 kpl
valkosipuli	2 neilikkaa
salvia lähtee	nippu
parmesanjuusto	60 g
leivänmuruja	80-100 g
maito	~ 120 ml
vettä	~ 120 ml
voita	paistamiseen
oliiviöljy	paistamiseen
suola	maku
jauhettua mustapippuria	maku

Keittomenetelmä

• Pese maapähkinä ja kuori se.

• Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

• Laita keitin kattilaan, kaada maitoa ja vettä ja keitä VEGETABLES-ohjelman paineella 0,7 3 minuutin ajan.

• Hienonna sipulit, valkosipuli ja salvian lehdet hienolla veitsellä

• Laita pannu tulelle, sulata voi ja paista vihannekset voissa.

• Raasta juusto

• Aseta maapähkinä siivilään ja siirrä sekoittimeen sipuliseoksen ja raastetun parmesaanin kanssa. Tapa kunnes sose.

• Laita massa leivinastiaan.

• Sulata voi paistinpannussa, lisää leivänmuruja ja muutama hienonnettu salvianlehti, paista kullanruskeaksi, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

• Laita perunamuusia. Voit ripotella raastettua juustoa päälle. Lähetä muoto ja massa uuniin 20 minuutiksi. Paista 200 ° C: ssa.

• Kuumenna oliiviöljyä paistinpannussa - on välttämätöntä, että se peittää koko pohjan. Paista salvian lehdet kuumassa, mutta ei höyryssä öljyssä: hyvin nopeasti, paista kolme sekuntia kummallakin puolella - ja niistä tulee rapea.

• Aseta kukin lehti paperipyyhkeelle. Kun kaikki lehdet ovat valmiita, ripottele ne karkealla suolalla ja levitä maapähkinägratiinille.

• 
• 

Merkintä

TOPINAMBUR - savi päärynä, mukulakylpy auringonkukka, monivuotisen yrtin syötävät mukulat, joiden korkeus on enintään 3 m ja joissa on suora murrosvarsi, munanmuotoiset lehdet ja keltaiset kukkakorit, halkaisijaltaan 6-10 cm. ; massa on lempeä, mehukas, miellyttävän makean maun.

Jerusalem-artisokka on kotoisin Pohjois-Amerikasta. Viljelty Yhdysvalloissa, Ranskassa, Isossa-Britanniassa, Ruotsissa, Norjassa; entisessä Neuvostoliitossa - etelä-, keski- ja luoteisosissa sekä Baltiassa.

Jerusalem-artisokan mukulat sisältävät jopa 3% proteiinia, mineraalisuoloja, 16-18% hiilihydraatteja (pääasiassa inuliinia), C-vitamiineja, Bi: tä, karoteenia. Ne keitetään, paistetaan ja valmistetaan raakoja salaatteja. Jerusalem-artisokin erikoisuus on sen vaatimaton kasvuolosuhteet, pakkasenkestävyys. Mukulat säilyvät hyvin lähellä 0 ° C: n lämpötilaa. Jäädytetyt mukulat saavat makean maun, koska fruktoosia muodostuu inuliinin hydrolyyttisen hajoamisen aikana.

[Gala]

Gala, Galyamikä mielenkiintoinen ruokalaji!
Kiitos jakamisesta!

[Elena]

Elena,
Kiitos, että kävit läpi. Yritä toisinaan.

[Gal]

Gal, jos löydät maapähkinää, se on niin pieni! Puhdas - älä puhdista, mutta uskon sen olevan herkullista!

Kuka hoitaisi ...

Joo, sen puhdistaminen Kamchatka on oooo ... hoidan

Galinochka, mikä mielenkiintoinen ja omaperäinen resepti! Olen varma, että se on herkullista! Kiitos reseptistä ja MK! :-)

[Natasha]

Natasha,

Kamchatka on kaukana ...

Ei tuo sana! Kiitos tarjouksesta! Maapähkinä on mielenkiintoinen asia! Ja salaatit ovat herkullisia hänen kanssaan

Palvelet kaikkia paikkoja, kunnes saavut Moskovaan

[Galya]

Galya, erittäin upea ruokalaji, kuten sinulla aina on! Tällainen herkkä hienostuneisuus sisustuksessa.

jos löydämme maapähkinää, se on niin pieni! Puhdista - älä puhdista

Ehkä jos keität maapähkinää ei maidossa, vaan univormuissa, se on helpompi puhdistaa .. Ja lisää maitoa soseeseen.

jos keität maapähkinää ei maidossa, vaan univormuissa

parempi paistaa
Gal, erittäin mielenkiintoinen! rehellisesti, häpeälleni, en koskaan keittänyt gratineja. tai vain ei tiennyt, että he olivat he. mutta se näyttää upealta!

[Gala]

Gala, Galya, oletko syönyt kaiken? Onko jäljellä pala? Saitko edes istuttaa sen? Vaikka voit istuttaa sen nyt.

[Valintamerkki]

Kuten aina, eleganssi kohtaa eksoottisuuden. Valintamerkki, Kiitos!

[Gala]

Gala, Galinamitä herkullista!
Viime aikoina olen lyönyt maapähkinää eri muunnelmissa - se on niin herkullista :))). Ja reseptisi on niin tärkeä! Kiitos!

[Irishkin]

Kiitos tytöt! Siellä on mahdollisuus, suosittelen kokeilla.

keitä maapähkinä maidossa, mutta univormuissa, se on helpompi puhdistaa ..

parempi paistaa

Voit kokeilla tätä ja sitä ja päättää sitten, mikä on helpompaa.

rehellisesti, häpeälleni, en koskaan keittänyt gratineja. tai vain ei tiennyt, että he olivat he.

IrishkinNo, mitkä ovat ongelmat? Edelleen

söitkö kaiken? Onko jäljellä pala? Saitko edes istuttaa sen?

Olya, ensin istutettu, ja sitten alkoi valmistaa ruokia siitä Kiitos!

[Gala]

Gala, silti tuo?

[Olya]

Olyajos sinulla on tarpeeksi, ja jos se ei häiritse sinua, tuo joitain

Minulla on paljon sitä! Istun jatkuvasti ja hoidan häntä. Lyhyesti sanottuna minä pilliin!

Sinä vihelet - en pidä sinua odottamassa ...

jos löydämme maapähkinää, se on niin pieni! Puhdista - älä puhdista

Helen, älä puhdista sitä! Se on täytettävä vedellä hapon poistamiseksi ja pestävä käsillä tai harjalla!
Jerusalem-artisokalla on erittäin ohut ja pehmeä iho, erinomainen sekoitin ja mikä tärkeintä, erittäin hyödyllinen. Kypsennän sen aina kokonaisena, vain pestään perusteellisesti.

[Irina]

Joo, Irina, et voi puhdistaa, huuhtele vain hyvin ja hiero harjalla. Sose on sitten tummempi. Minun pitäisi olla kevyempi. Tietenkin on parempi käsitellä maapähkinä heti sen kaivamisen jälkeen. Jos se on valehdellut jonkin aikaa, juurisato pehmenee, iho on karheampi. Siitä huolimatta kuva osoittaa, että puhdistin sen ilman fanatismia, jättäen ihon paikoin.

Kyllä, se on erittäin herkkä juurikas, ei pitkäaikainen varastointi. Tuona vuonna kuivatin sen, murskasin sen ja pidin sitä jääkaapissa.

[filirina]

Se on täytettävä vedellä hapon poistamiseksi ja pesemiseksi käsillä tai harjalla!

filirina, Irochkakiitos vihjeestä! Tiedän

Tytöt, ja käytän sitä ihon kanssa! Rakastan hänen makua niin paljon! Haluan kuitenkin hajottaa sen paloiksi huuhtelemaan kaikki kulmat.

[Gala]

GalaKiitos paljon siitä, että muistutit meitä tästä tuotteesta. Olen valmistellut sitä pitkään.
Tänään esitin perheeni.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, kiitos raportista

Tänään esitin perheeni.

Aivan. Jerusalem-artisokka on maukas ja terveellinen tuote