"Bakun" salaatti

"Bakun" salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: azerbaidžanilainen

Ainekset
Munakoiso	1 kg
Tomaatit, kurkut, paprikat	tahdosta
punasipuli	1 kpl
Valkosipuli	2-3 neilikkaa
Persilja, tilli, korianteri, basilika	tehdä iso nippu
Sitruunamehua	3 rkl
Hunaja	2 rkl
Rast. aromaattinen öljy	3 rkl
Rypäleen tai omenaviinietikka	2 rkl
Suolaa, jauhettua pippuria	maku

Keittomenetelmä

• Pese ensin munakoisot ja leikkaa ne sormillasi.
• 
• Keitä litra vettä, lisää 1 rkl. lusikallinen suolaa ja upota munakoisot 5-7 minuutiksi. On tärkeää olla sulamatta
• Laitamme sen siivilään ja annamme jäähtyä.
• Huoltoaseman tekeminen. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, murskaa valkosipuli veitsellä ja pilko sitten.
• Leikkaa vihreät. Sekoita, kasviöljy, sitruunamehu, hunaja, etikka, suola ja pippuri.
• Sekoita yrttejä, sipulia ja valkosipulia.
• 
• Lisää sitten jäähdytetyt munakoisot kastikkeeseen, sekoita ja lähetä jääkaappiin.
• Ihanteellinen 12 tunniksi, mutta myös 6 tunniksi. Koska en ole kärsivällinen, minulle riittää kaksi tuntia jääkaapissa.
• Kun munakoisot ovat jääkaapissa, on suositeltavaa sekoittaa ne siellä.
• 
• Näin saamme heidät jääkaapista. Voit periaatteessa, ja tässä muodossa jo käyttää, ehkä vähän täytettäväksi maun mukaan.
• Mutta lisäämme hienonnettuja kurkkuja, tomaatteja ja paprikaa sääntöjen mukaisesti. Sekoita, yritä, jos haluat suolaa, pippuria
• ja lisää tuoksuva öljy.

Herkullinen salaatti!

Lena, teen saman salaatin, mutta ilman kurkkua. Leikkain sen pienemmäksi, kuutio 1x1 cm, mutta kaikki on sama. Olen valmistanut tätä salaattia jo 8 vuotta, me rakastamme sitä kovasti.
Löysin jopa vanhan kotikuvan, valokuvan ei näyttelyä varten.

Pidän tästä salaatista, koska vihannekset eivät ole suolattuja (lukuun ottamatta munakoisoja) eivätkä siksi luovuta mehua, luonnollinen maku säilyy, salaatti ei tyhjene.
Lenochka, nyt kutsun tätä salaattia myös Bakuksi.

Minun! Olen etsinyt reseptiä pitkään
Kiitos !!!

[mamusi]

mamusi, svetta, OlgaGeraKiitos tytöt.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, ensimmäisellä reseptillä!
Ihana salaatti, kirjanmerkillä. Meidän on tehtävä se kiireesti, vaikka kaikki vihannekset ovat edelleen saatavilla ja maukkaita.

Meidän on tehtävä se kiireesti, vaikka kaikki vihannekset ovat edelleen saatavilla ja maukkaita.

Joten ajattelen samaa

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Len, minulla on tumma hunaja, erittäin paksu ja en pidä sen aromista ollenkaan ... on parempi korvata se, mitä luulet? läpinäkyvälle nesteelle, vai mitä?

Meidän on tehtävä se kiireesti, vaikka kaikki vihannekset ovat edelleen saatavilla ja maukkaita.

Joten ajattelen samaa

kunnes tyttömme pyyhkäisivät sisään))))

[Vinokurova]

Vinokurova, Hunajani ei ole kovin kevyt, mutta virtaava. Voit muuttaa sitä.
MUTTA, sitruunamehu, etikka ja tuoksuva öljy + korianteri, baslik, valkosipuli - kaikki tuoksuvia.
Ehkä kun sekoitat kaiken, et tunne hunajasi tuoksua?
Teen sellaisen kastikkeen valmiille kebabille. Kyllä, voit mennä minkä tahansa grillatun lihan kanssa.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka NikolaevnaHelen, kuinka kaunis ja värikäs salaatti!
Mitä tarvitset tällä synkällä ja sateisella säällä!
Kiitos, otit sen sisään!

[Lenochka!]

Maukas, Lenochka! Vedän sen kirjanmerkkeihin seuraavaan sadonkorjuuni asti.

Ehkä kun sekoitat kaiken, et tunne hunajasi tuoksua?
Teen sellaisen kastikkeen valmiille kebabille. Kyllä, voit mennä minkä tahansa grillatun lihan kanssa.

Pellava, eilen tein kananrintaa kastikkeessa, vain omena oli vielä asetelmassasi ... maku ei ole jäätä (((
Ja kun söin tänään, se ei näyttänyt olevan mitään ... joten kannattaa kokeilla?

Ensimmäinen vaihtoehto tehtiin tiukasti reseptin mukaan (munakoisoa marinoitiin jääkaapissa kaksi päivää, se ei sekoittanut, vaan ravisteli kulhoa säännöllisesti). Ehdottomasti herkullista!

Ensimmäisen vaihtoehdon jälkeen ajattelin sitä. Mikä venäläinen ei pidä perunoista, jopa Azerbaidžanin keittiössä? Ja hän murensi keitetyt perunat munakoisoihin tomaateilla. Ja tiedätkö mitä? Se oli myös herkullista.

Otettuani kaksi kulhoa salaattia ajatukseni sujuivat sujuvasti ja luottavaisesti. Ja he tulivat siihen tulokseen, että tässä salaatissa munakoisot, sipulit, yrtit, kastike ja tomaatit ovat vakio. Muuttujat voivat vaihdella mielialalla. Siksi suunnitelmat sisältävät "Baku pavuilla" ja "Baku pehmeällä juustolla". Anteeksi reseptin pilkasta Ja kiitos lisää!

[IvaNova]

IvaNovaOle hyvä, iloinen, että pidit siitä.
Rakastan todella munakoisojen ja perunoiden yhdistelmää. En edes tarvitse lihaa myöhemmin.