A la luumuja sähkökuivurissa

[Natashkhen]

NatashkhenNatasha, en kerro sinulle tämän luumuista. Kysyin tytöiltä, ​​jos joku tietää, he varmasti vastaavat. Mutta ehdottomasti ei Ugorka (unkarilainen), niin varmasti. Siksi sitä käytetään, koska sen kuori on pullea. Katsoin foorumin reseptejä, jotka löysin, kaikki unkarilaisista.

[Natashkhen]

Natashkhen, ilmeisesti yksi kerrallaan kesän kirsikkaluumeni kanssa. Kirsikkaluumu on myös luumu, vain spesifinen. Kasvanut luu, eikö? Ja iho nousee ... hyvin samanlainen!
Ja luumuja tulisi valmistaa vain unkarilaisista luumuista, joka tapauksessa kaikki arvostetut puutarhanhoito-julkaisut sanovat niin. Muut luumut eivät sovi tähän. Joten he kirjoittavat.

[svetta]

svetta, Svetik, kiitos vastauksesta!
Kun olen kokeillut myös toista lajiketta, siitä ei tullut mitään, siksi tein sen aina vain unkarin kanssa.

Tan, mitä se tarkoittaa: siitä ei tullut mitään?

Tan, mitä se tarkoittaa: siitä ei tullut mitään?

Kuori murtui, luu ei tullut ulos.

Tanya, tulin luoksesi Temkusiin luoksesi. Kuivatin luumut Veterok 2 -kuivurissa, aluksi 70 ° C: n lämpötilassa, sitten laskin sen 50 ° C: seen. Mutta tämä on ensimmäinen erä. Toinen erä kuivattiin kuivausrummussa eilen illalla, nyt se kuivuu vajaan katolla. Ensimmäisellä kerralla oli täysi 5 litran ämpäri, toisella kerralla hieman vähemmän. Kuivaimen kuormalavat ovat suuria ja korkeita, joten ensimmäistä kertaa käytin vain 3 kuormalavaa, ja toinen erä asetettiin kahteen kuormalavaan. Lavat ovat korkeita, joten minun ei tarvinnut laittaa kuormaa, joten luumu istui hyvin.
Pelkäsin heti tehdä sitä, ajattelin hämmentävästi ja pitkään. Mutta todellisuudessa kävi ilmi, että se ei ollut niin. Luiden poistamisessa oli pieniä vaikeuksia, se ei ollut minulle kätevä vartaalla. Ehkä vähän kuiva? Joten puristin luuta sormillani. Yritän olla kuivattamatta toista erää vähän.
Kun olet valmis, ilmestyy pieni valkoinen kukinta! Sooda?

[nila]

nila, Nelechka, valkoinen kukinta ei ole soodasta. Kerran yritin vain "höyryttää" luumuja kiehuvassa vedessä, ilman sitä tapahtui myös raid. Mutta soodan kanssa prosessi on lopulta vielä nopeampi.
Muuten tein muutoksia reseptiin, kun lisäsin kuvan tänä vuonna (kokki avasi pääsyn minuun), joten ilmoitin sen myös siellä (miltä minusta tuntui).
Otat luun pois milloin ja miten se on sinulle sopivaa, ja kuivaa sitten luumu itse perusteellisesti, jotta mitään keskeneräistä ei jää sisälle. Sitten luumuja voidaan säilyttää purkissa yli yhden kauden ajan.

Kiitos reseptin toistamisesta, muuten minusta tuntuu, ettei se ollut erityisen hyödyllinen kenellekään.

ole erityisen hyödyllinen kenellekään

Todella hyödyllinen! Mutta luumujen satoa ei ole toista vuotta! Kuivamme ostetut pieninä erinä, mutta et kuivaa, rakas.
Koska resepti on "välttämättömässä", mutta "lykätään parempiin aikoihin".

[Tricia]

Tricia, Nastya, kiitos!

Ja meillä on tämä luumu tänä vuonna, kuten kengänkiillotus.

Tanya, kuinka sitä ei tarvita? Erittäin siisti resepti! Kuivasin luumut vain puolikkaina, mutta en ollut kovin tyytyväinen tulokseen. Reseptisi on paljon mielenkiintoisempi, ja pidin siitä tällä tavalla, kuivaan sen vain tällä tavalla.
Soodasta, epäilin myös, tuleeko se sisään vai vain kukinta luumusta. Loppujen lopuksi otin sen puusta, en pestä sitä. Ja lähetti sen välittömästi kiehuvaan veteen. Hyökkäys voi siis jäädä. Mutta hän ei häiritse minua. Aloitan toisen kerättävän luun erän.

[nila]

nila, Nelchik, se on kätevää (resepti), koska voit täyttää kokonaisia ​​luumuja myöhemmin. Höyrytän sen, täytän sen pähkinöillä ja tarjoilen jälkiruokaa luonnollisella kermavaahdolla.
Ystäväni kastelee viiniä ja valmistaa sielläkin jotain herkullista.
Ja puolittuneen, lisätään pari ruukkuihin.Gleb ei pidä siitä, mutta pidän siitä, että sillä on tuskin havaittavissa oleva haju ja maku

[Tatka1]

Tatka1, mietintöni, kiitos yksityiskohtaisesta reseptistä!

[izumka]

izumkakuinka kaunis luumu!
Paljon kiitoksia raportista! Olen erittäin tyytyväinen!

Ja eilen ostin Tanyushinin reseptillä varustetun lehden!

Enkä tiennyt, että he painivat sitä, he puhuivat vain ruusuhillosta ja sokeroiduista inkivääriä. Miellyttävästi. Meidän on ostettava aikakauslehti muistia varten.
Kiitos Lenochka!