Suklaapähkinä kolikot

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Saksanpähkinät	50 g
Kylmä voi	140 g
Sokeri	65 g
Hienosokeri	40 g
Vanilja
Kaakaojauhe	25 g
vehnäjauho	110 g
Lisäsokeri (pallojen ripottamiseen)	100 g

Keittomenetelmä

Evästeet sarjasta "Haluan jotain maukasta ja vaivatonta, ja juuri nyt"
Erittäin runsas suklaa, jolla on pähkinäinen maku ja rapea sokerikuori. Sulaa suussa. Se on uskomattoman yksinkertainen ja nopea valmistaa.
RUOKAVALMISTELU:
Esikalsinoi pähkinät paistinpannussa tai uunissa 160 ° C: ssa, kuori ne.
Sekoita veitsellä varustetussa monitoimikoneen kulhossa pähkinät, sokeri, jauhettu sokeri ja kaakao. Pilko, kunnes muodostuu hienoja murusia.
Lisää hyvin kylmä voi, paloiteltu. Aloitamme leikkuupuimurin, kunnes voi on työstetty pähkinä-suklaamassaksi.
Lisää jauhoja ja sekoita ja aja monitoimikoneella uudelleen, kunnes muodostuu karkeita murusia.
Kaadetaan massa työpinnalle ja muodostetaan se käsillämme kokonainen ja sitten 2 makkaraa. Työskentelemme nopeasti, yritämme olla lämmittämättä taikinaa.
Otamme makkaran ja jaamme sen 15 gramman painoisiksi paloiksi. Kun työskentelemme ensimmäisen makkaran kanssa, pidämme sitä jääkaapissa. Rullaamme paloistamme halkaisijaltaan 3 cm: n palloja ja levitämme leivinpaperille 3-4 cm: n etäisyydelle toisistaan.
Kaada lisää sokeria syvälle lautaselle. Improvisoituna käytämme pienen lasin pohjaa, pullonkorkkia ja suulaketta. Upotamme improvisoidut keinot sokeriin ja painamme palloa niin, että sen halkaisija kasvaa 1 cm (siitä tulee noin 4 cm). Toistetaan menettely jokaiselle pallolle.
Paistamme 160 ° C: n lämpötilassa 20 minuuttia. Keksien tulee olla vielä erittäin pehmeitä, kun ne painetaan, mutta siirrytään jo pois leivinlevystä.
Jäähdytä ritilällä
P.S. resepti otettu kukjoy verkkosivuilta 🔗