Sulttaani Sarma tai pasha Lokum

[Suklaa vanukas / kerma]

Sulttaani Sarma tai pasha Lokum

Kategoria: Makeiset

Ainekset
kookoshiutaleet	200gr
Suklaa vanukas / kerma
kaakao	30gr
maissitärkkelys	100gr
ensiluokkainen vehnäjauho	50-70gr
sokeria	150gr
maito	1 litra (noin)
voi / margariini	50gr
kermavaahto	500ml
hienosokeri	1-2 rkl

Keittomenetelmä

Esitän huomionne jälkiruokalle, jolla on erittäin mielenkiintoinen nimi. Miksi tällainen nimi, voin vain arvata.
Sulttaani- luultavasti hän rakasti tätä jälkiruokaa kovasti
Sarma- koska se on kiristettävä
Pasha- se oli sulttaanin neuvonantaja, hänen ministerinsä.
turkkilainen nautinto- itämainen makeus

Sanon heti, että jälkiruoka on erittäin helppo valmistaa eikä kovin makea. Se valmistetaan erittäin nopeasti vähimmäistuotteilla, mutta sillä on ainutlaatuinen maku.

Ensimmäinen vaihe on valmistaa suklaavanukas. Laitamme kaikki kuivat ainekset kulhoon tai kattilaan, sekoitetaan, kaadetaan maitoon ja sekoitetaan kaikki hyvin, jotta ei ole kokkareita. Keitin Kenwoodissani. Älä laita voita!

Keitä ensimmäiseen sakeutumiseen asti. lämpötila 100 g. Tärkeintä ei ole ylikypsätä vanukas, muuten et onnistu. Niitä on parempi olla poistumatta mistään ja katsella. Sammuta lämmitys heti, kun massa alkaa sakeutua, mutta jätä sekoittamaan.

lisää voita tai margariinia kuumaan vanukkaaseen ja lyö suklaakerma. Se ei vie kauan, noin minuutin.

Otamme uunista leivinpellin, mieluiten matalan, sitten on helpompaa muodostaa jälkiruoka. Ja kaada kookoshiutaleet tiheään kerrokseen ja jaa tasaisesti niin, että ei ole kaljuuntumista

Otamme nyt suklaakerman ja kaadetaan lastut. Otamme kulinaarisen lastan ja tasoitamme sen koko leivinpaperille. Kerma tulee olla kuuma, niiden ei pidä antaa jäähtyä.

Jätä leivinlevy viileään paikkaan suklaakerroksen jäähdyttämiseksi

Nyt sinun täytyy lyödä kerma

[/ pöytä]

ota leivinpaperi löysällä suklaakerroksella ja levitä kermavaahto tasaisella kerroksella

Ja nyt tärkein asia! Meidän on muotoiltava jälkiruokamme. Tätä varten tarvitsemme veitsen ja lastan. Kostuta veitsi vedellä. Ja leikattiin nauha noin 5 cm leveäksi.

Ota silikonilasta, väännä nauhan reunaa ja taita rulla varovasti puolikkaaseen.

Tässä on helppo, suussa sulava jälkiruokamme valmis!
Bon Appetit kaikille!

Astia on suunniteltu

paljon

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

sekoitin / liesi

Merkintä

Kehotan sinua jättämään sokerin, kuten reseptissä, muuten se ei ehkä näytä kovin makealta

Esitin koko prosessin videossa. Hyvää katselua

Vau! Yksi nimi on sen arvoinen.
Masha, hyvin tehty! Upea resepti, ja maalasit kaiken erittäin hyvin.
Onnea kilpailussa!

[Masinen]

MasinenMasha, katsoin videota ... eilen ... pidin siitä todella ... minun täytyy tehdä tällainen jälkiruoka ...

[Helen]

Vau! Yksi nimi on sen arvoinen.
Masha, hyvin tehty! Upea resepti, ja maalasit kaiken erittäin hyvin.
Onnea kilpailussa!

Valintamerkki, kiitos!

Rehellisesti, en aio osallistua ja olin valmistellut tätä reseptiä pitkään, mutta sattui, että kilpailu alkoi, joten ajattelin, miksi ei laittaa sitä))

Helen, Len, tee se epäonnistumatta, et tule katumaan sitä, lupaan))

[Maria]

Mariaja kuinka paljon kermaa? En löytänyt jotain ...

Lisätty sunnuntai 4. syyskuuta 2016 21.31

ja leivinpelti, minkä kokoinen sinulla on?

Mashun, mikä mielenkiintoinen jälkiruoka ja nimi!
Otti sisään,!

[Masinen]

Masinen,
Mashun hyvin wAaaa ...
Siivoin myös siistiä ... ... kiitos ...

Lisätty sunnuntai 4. syyskuuta 2016 klo 21.50

Ja onko hänen pitänyt seistä sen jälkeen, kun hän on levittänyt kermaa? Vai aloititko heti rullien muovaamisen? Ja luuletko että voit jäädyttää sen?

Mash, hieno jälkiruoka. Se näyttää aivan super!
Olen myös kirjanmerkin.

[kseniya D]

kuinka paljon kermaa? En löytänyt jotain ...

kirjoitti.

ja leivinpelti, minkä kokoinen sinulla on?

uuni 60 cm.
Pellavaa, mutta sinulla voi olla myös pienempi leivinlevy, uunista 45 cm, vain paksummat kerrokset muuttuvat ja se on vielä maukkaampaa. Toimenpiteet tulisi jättää yhä vähemmän)

Ja onko hänen pitänyt seistä sen jälkeen, kun hän on levittänyt kermaa? Vai aloititko heti rullien muovaamisen?

Tärkeintä on jäähdyttää suklaakerma, mutta et tarvitse kermaa, voit muovata sen heti, sitten saat pörröisiä sämpylöitä.

Ja luuletko että voit jäädyttää sen?

Luulen, että se on kuin jäätelökakku

Haluan rullata kaikki rullat jääkaapissa ja syödä kylmää

kseniya D, Ksyusha, kiitos, ja mikä tärkeintä, Keshaa voidaan käyttää)))

Masha, kiitos! Tällainen epätavallinen ruokalaji! Enkä ole kokenut, en ole kokeillut sitä ennen! Iso utelias Pasibka!

[Masinen]

Masinen, Mashunya, upea mestarikurssi, jolla on epätavallinen maukas rulla! No, miten et opi kokkaamaan hyvin niin ammattimaisten gurujen kanssa! Yritän ehdottomasti tehdä sen - loppujen lopuksi se ei ole rasvaa, mutta herkullista !!! Mash, voitko korvata kookospähkinän jollakin? En ole oikeastaan ​​hän ...

[Masinen]

Todella mielenkiintoista!
Minun täytyy yrittää tehdä se, kiitos!
Masinen, ja kulhosi on jäätelökoneelta vai myydäänkö se erikseen?

[Masinen]

Masinen, Mashun, mikä epätavallinen resepti. Kiitos paljon.

[Mashun,]

Mashun, näyttää hyvin ruokahalua)

Mielenkiintoinen resepti, mitä voit sanoa! En ole vielä katsellut videota. Yksi kysymys puree - eikö voide ryömi? Kaikki on niin sujuvaa. Kuten gelatiini. Ja se on ilman.

[Angela]

Iso utelias Pasibka!

Oksana, kiitos kiitos, tämä on ensimmäinen

Mashunya, upea mestarikurssi, jolla on epätavallinen maukas rulla!

Olya, kiitos paljon !!! Keitin tämän jälkiruoan koko kesän, se menee hyvin lämpöön! Minulla oli se mielessä ja ensimmäistä kertaa keitin sen Bosniassa. Kaikki pitivät siitä siellä

No, miten et opi kokkaamaan hyvin niin ammattimaisten gurujen kanssa!

Voi, guruni on edelleen kaukana minusta. Angela esimerkki minulle, hän on loistava, ja millaista leipää

Mash, voitko korvata kookospähkinän jollakin? En ole oikeastaan ​​hän ...

Luulen, että voit korvata sen jauhetuilla evästeillä, minusta näyttää siltä, ​​että se on myös erittäin maukasta, en ole vielä kokeillut sitä, mutta idea roikkuu päähäni. Kaada jauhetut evästeet samaan paksuun kerrokseen, päälle suklaakermavaahtoa ja kermaa)

voidaan korvata jauhetuilla evästeillä

ja pähkinöitä?

[ang-kay]

asinen, onko sinulla kulhoa jäätelökoneelta vai myydäänkö se erikseen?

Miranda, ostin erikseen, tilasin Saksasta Amazonista, mutta nyt kaiken voi ostaa Kenwood / Delongey-palvelusta

Kiitos))

Mashun, mikä epätavallinen resepti

Marina, yritä tehdä se, hyvin herkkä jälkiruoka
Mieheni on iloinen, hän rakastaa kahvia aamulla)

ang-kay, Angel, kiitos !!!

Galleon-6, Lena

Mielenkiintoinen resepti, mitä voit sanoa! En ole vielä katsellut videota. Yksi kysymys puree - eikö voide ryömi? Kaikki on niin sujuvaa. Kuten gelatiini. Ja se on ilman.

Irin, olen iloinen siitä, että jälkiruoka kiinnosti sinua)
Kuuntele, et tarvitse mitään, tärkeintä on ostaa hyvää kermaa.
Ostin Lacomomme, joten he eivät piiskaa lainkaan, eivätkä ne sovellu tähän reseptiin, mutta Parmalat oli täydellisesti lyöty eikä levinnyt, tärkein syödä on jäähtyä suklaakermaa / vanukasta, jos alat levittää sitä lämpimälle, se virtaa)
Ja videolla on myös kerma, jonka toin Bosniasta, mutta he ovat Dukatista (Kroatia), heidän tuotteitaan ovat kaupoissa, mutta en ole nähnyt kermaa.
Ja sinulla on ehdottomasti erinomaista kermaa Minskissä, en edes epäile sitä.

Tytöt, kiitos kaikille !!!

Lisätty maanantaina 5. syyskuuta 2016 09.23

ja pähkinöitä?

Se on mahdollista, mutta se on todennäköisesti kallista)))
Tai sekoitettu evästeiden kanssa, hyvä myös ja vähentää kustannuksia

[Masinen Pidin resepti kovasti, yritän ehdottomasti tehdä sen, kiitos]

Masinen Pidin resepti kovasti, yritän ehdottomasti tehdä sen, kiitos

[Masinen]

Masinen, Masha !!!!!!!! Kuten tunnettu Donna Rosa sanoisi kaikille, tämä on jotain ...
Toistaiseksi vein sen kirjanmerkkeihin, mutta sairastuin tähän jälkiruokaan, kunnes menetti pulssin. Minun täytyy juosta voidetta, ja minulla on tarpeeksi kookospähkinää.

Masha, upea resepti! Ja mestarikurssi on hyvin yksityiskohtainen! Kiitos!

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, tee se!

mutta sairastui tähän jälkiruokaan ennen kuin menetti pulssin

Joten minulla oli sama reaktio, kunnes toin sen eloon
Mutta kun hän ruumiillistui, hän asui kanssani ikuisesti

Masha, upea resepti! Ja mestarikurssi on hyvin yksityiskohtainen! Kiitos

Lena, kiitos pysähtymisestä !! Aiotko osallistua kilpailuun? Olet aina ollut mukana

Joo aion. Teen bunglen huomenna.

Mash, resepti lentää pois, ja video on vielä herkullisempi - siitä tuli niin rauhallinen mestarikurssilta ... muuten aluksi olin huolissani oikein ... kuinka STE voi tehdä kaiken ...
Kiitos niin upeasta työstä.

Mash, resepti on hämmästyttävä, ja video on vieläkin viileämpi

Natasha

joten siitä tuli rauhallinen mestarikurssilta ... muuten aluksi olin huolissani suoraan ... kuinka STE voi tehdä kaiken ...

Kyllä, näyttää siltä, ​​että se on vaikeaa, mutta itse asiassa, jos tiedät hienovaraisuudet ja vivahteet, se on yleensä helppoa

Kiitos niin upeasta työstä.

Kiitos, ettet ohittanut ohi

Yhdistän tämän jälkiruoan tv-sarjaan "The Magnificent Century", joka kertoo sulttaani Suleimanista ja hänen rakkaudestaan ​​koko elämässä, Huremin sivuvaimosta, josta tuli hänen laillinen vaimonsa. Heillä on niin rakkautta, että on vaikea uskoa, että näin tapahtuu. Katson ja karjun koko ajan Jo hanhenmakuiset juoksevat ja rikkovat sieluni, voit hulluksi. Ei yhdestä elokuvasta minulla oli sellaisia ​​tunteita. Ihmettelen, kuinka on välttämätöntä kirjoittaa musiikkia, valita näyttelijöitä niin, että tällainen vaikutus on elokuvasta. Ja käsikirjoituksen kirjoittaneelle tulisi antaa Oscar ja mieluiten 10 Oscaria.

Kiitos, ettet ohittanut ohi

Ohita tällaiset "Magnificent Century" -mestariteokset ja haluat, mutta et halua ohittaa! 🔗
🔗

Upea vuosisata "

Kun katselen BB: tä, unohdan kaiken, sammutan vain lauantai- ja sunnuntai-illat klo 19.00-23.00. En ole edes lapsia, jotka koskettavat, he pelaavat, ja mieheni tulee katsomaan kanssani, vaikka aluksi hän oli suuttunut siitä, että katselin. Siellä he mainitsevat aina Belgradin vangitsemisen, kuten he olivat Bosniassa.
Sultanin ensimmäinen suosikki Mahidevran, juuri Balkanilta

Siellä he mainitsevat aina Belgradin vangitsemisen, kuten he olivat Bosniassa.
Sultanin ensimmäinen suosikki Mahidevran, juuri Balkanilta

Tule, Mash, aloita ensimmäisestä jaksosta .... En ole katsonut. Luen mulperinmarjoja ... Kiinnostunut suoraan.

[Natasha]

Natasha, ha ha ha, resepti virtaa sujuvasti BB: ksi

ha ha ha, resepti virtaa tasaisesti BB: hen

Sanomme, että tämä on RECEptin epilogi .....

Ja sinulla on ehdottomasti erinomaista kermaa Minskissä, en edes epäile sitä.

Aha! Älä epäile! Parmalat kutsutaan tunnetuksi valkovenäläiseksi tuotemerkiksi!

Masha! Näyttää erittäin ilmavalta! Kaunis jälkiruoka!

Parmalat kutsutaan

No, minulla ei ollut epäilystäkään siitä, että valkovenäläinen

Näyttää erittäin ilmavalta! Kaunis jälkiruoka!

Kiitos))

[Masinen]

Masinen, Mashun, loin tämän jälkiruoan, mutta tein puolet siitä testiä varten. En edes pyörittänyt sämpylöitä, he söivät sen tuolla tavalla, mutta se ei riittänyt.
Tytöt, älä epäröi ruoanlaittoon, tämä on jumalallinen arkuus, ja mikä herkullinen !!!!!

Masha, ja ajattelin myös, että tämä jälkiruoka voidaan sijoittaa annoksina läpinäkyviin kulhoihin: leveä lasi, viinilasi jne.

Maukas, erittäin maukas, vain kaatopaikka poistamalla aivot. Tällaiseen jälkiruokaan on helppo tarttua.

mutta se ei riittänyt.

Se ei aina riitä, joten teen suuria annoksia))

Tytöt, älä epäröi ruoanlaittoon, tämä on jumalallinen arkuus, ja mikä herkullinen !!!!!

Maukas, erittäin maukas, vain kaatopaikka poistamalla aivot. Tällaiseen jälkiruokaan on helppo tarttua.

Kiitos jatkoa, tuen sinua 100 prosenttia !!

Tällaiseen jälkiruokaan on helppo tarttua.

Valo ... no, työnnät ongelmallisesta higurasta kärsiviä ihmisiä ... meillä on vähän riippuvuuksia ... työnnät yhteen ...

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Natasha, en ole täällä liiketoiminnassa, tämä on Mashan vika, tämä on hänen kiusaus, hän viettelee meitä kolminkertaisella vyötäröllä.Olen myös hänen uhri.

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Natasha, en ole täällä liiketoiminnassa, tämä on Mashan vika, tämä on hänen kiusaus, hän viettelee meitä kolminkertaisella vyötäröllä. Olen myös hänen uhri.

Masha, ja ajattelin myös, että tämä jälkiruoka voidaan sijoittaa annoksina läpinäkyviin kulhoihin: leveä lasi, viinilasi jne.

Juoksin juuri tarjouksesi

Muuten, se on erittäin kaunista, jos otat kapean lasin ja asetat kerroksen ja ripottele kookospähkinällä, pähkinöillä, kekseillä, mmmmm ... Kaikki kuolaaminen alkoi virrata

Lasin tai kulhon kanssa idea on hieno ... Varsinkin vinoille (puhun itsestäni, jos niin)))

[Mashun]

Mashunmikä kaunokainen! Tulin reseptin nimeen ja lopetin sitten.
Mashun, kysymyksiä piiskaamisesta.
1. Kuinka monta prosenttia rasvaa tulisi olla kermaa?
1. Kuinka kauan ja millä nopeudella sinun pitäisi lyödä tätä kermaa, jotta et liioittele sitä?
Minulla on jatkuva lento tämän tapauksen kanssa. Tuntuu aina siltä, ​​että he alkavat kuorinta.

1. Kuinka monta prosenttia rasvaa tulisi olla kermaa?

Ritulya, kerma 33-35 prosenttia, lyötäväksi

1. Kuinka kauan ja millä nopeudella sinun pitäisi lyödä tätä kermaa, jotta et liioittele sitä?
Minulla on jatkuva lento tämän tapauksen kanssa. Tuntuu aina siltä, ​​että he alkavat kuorinta.

Vatkaa Boshik, se osoittautuu pörröiseksi. Heti kun näet vispilän raidat, sammuta se ja yritä sormellasi. Niiden tulisi olla ilmavia kuin voide ja pitää muotonsa. En kirjoita ajoissa, mutta nopeasti)

Tämä on pommi! Ei näytä miltä tahansa! Täytyy maistaa!
Kiitos reseptistä !!!

[Olga]

Olga, tarkalleen, se ei näytä olevan mitään)))
Siksi valmistin ja tein reseptin tälle jälkiruoalle

Ruoanlaitto on välttämätöntä, varsinkin kun kaikki on hyvin yksinkertaista

[Rituslya]

Rituslya, Rita, tämä ei ole niin paljon kauneutta kuin herkullista ja helppoa valmistaa.
Masinen, Masha, tyttäreni määräsi toistamaan tämän herkun, ja haluan toistaa sen, mutta teen jo täyden annoksen.

Masha, tyttäreni määräsi toistamaan tämän herkun, ja haluan toistaa sen, mutta teen jo täyden annoksen.

Voi, minulle tämä on paras reseptitulos

[Masinen]

Masinen, Kiitän kiitollisuuteni niin herkullisesta jälkiruokasta! Eilen illalla tein sen, ja tänään töiden jälkeen nautimme kupin kanssa .... (joten tämä on muutama) kahvia! Niin herkullista ... yleensä sinun täytyy tehdä ja nauttia, sanoja ei voi kertoa uudestaan! Tietysti ensi kerralla se osoittautuu paremmaksi (ulkoisesti) ... koska arkkini ei ollut melko suuri 38 30, järkytys. vanukas oli vähän liikaa, se saattaa olla hyvä ... mutta se on liian lempeä eikä halunnut säilyttää muotonsa ... sitten ensi kerralla lisätään voiteeseen kiinnitysainetta, ne ovat myös erittäin pehmeitä (mutta jos ne olisivat vihanneksia, ne pitävät paremmin ). Kaikki tämä ei vaikuttanut makuun ... mutta se ei tullut "markkinoitavasta" ulkonäöstä.

[Nikitosik]

Nikitosik, on okei, että esitystä ei ole))
Koska vanukas osoittautui erittäin herkäksi, keitä se sitten seuraavalla kerralla pidempään, mutta tärkeintä ei ole sulattaa sitä, muuten se muuttuu viileäksi.
Mielenkiintoisin asia on, että pohjimmiltaan ongelma on se, että vanukas on pilkottu eikä sitä voi kiertää))
Niin hyvä, selitin, että hän tuli lempeä

Voi jos olisi vihanneksia

Parempi, tietenkin, luonnollisilla, minulla on luonnollisia, mutta ne lisäävät silti jotain sakeuttamista, on stabilointiaineita.

Yleensä seuraavalla kerralla se onnistuu ja se on myös kaunis, tärkeintä on saada haluttu suklaakerroksen koostumus))

Kiitos valokuvasta!

Rakastan itämaisia ​​makeisia kovasti, ajattelin vain, mistä saan reseptin turkkilaisesta ilosta. Sinun näyttää erittäin ruokahalulta

Mikä mielenkiintoinen resepti kaipasin! Ai-wai-wai! Haluan kokata ja tuntea itseni itämaiseksi kauneudeksi! Kiitos, Mashenka!