Vihreät pavut pähkinöillä

Vihreät pavut pähkinöillä
Luokka: Vihannes- ja hedelmäruoat
Keittiö: georgialainen
Ainekset
Vihreät pavut 1 kg.
Saksanpähkinät 100 gr.
Sipulit 1 pää
Tuore korianteri 0,5 nippu
persilja 5 oksaa
lehtiselleri 3 oksaa
Tuoretta minttua 4 oksaa tai kuivattua 1 tl
Timjami (timjami, kondari) 4 oksaa tai kuivattu 1 tunti l
Valkosipuli 3 neilikkaa
Jauhetut korianterinsiemenet 1 rkl l
Jauhetut sarviapilanjyvät 1h. l
Imeretian sahrami 1h. l
Kuuma pippuria ja suolaa maun mukaan
Keittomenetelmä

Teen varauksen heti. Etikkaa ei lisätä vihreisiin papuihin, koska se hapanee nopeasti. Repäise pavun päät ja keitä vedessä. Heitä siivilä. Jäähtymisen jälkeen poimi suuren lumipallon koko ja purista hyvin. Leikkaa pavut hienoksi, lisää jauhetut pähkinät, murskattu valkosipuli, hienonnettu sipuli ja kaikki mausteet. Vaivaa hyvin ja syö terveellesi. Kaikille 15 hengen yrityksille riittää 2 kg.

Astia on suunniteltu 1 kg: n painolle
Valmistusaika: 30 min
Ruoanlaitto-ohjelma: lihamylly, liesi

Pavut kesäkurpitsaa ja tomaattia (Zhivchik)

Lean-pavut Balkanin tyyliin (Steba DD1 painekeitin) (Masinen)

Papukakku (Vierre)

[Gayane]

Gayane kuinka paljon pavut kypsennetään? Jälleen kaikki kasvaa herkullisuudesta))))

[LanaG]

LanaG, Svetlana-pavut ovat erilaisia. Keitä, kunnes se muuttuu pehmeäksi ja siemenet kypsyvät sisällä. Tärkeintä on olla karvainen, muuten sisällä on epämiellyttäviä lankoja

:) kiitos, noin "karvainen" piti siitä)

hyvä resepti, vain haluaisin paistaa sipulin - se on silti maukkaampaa))

[kavmins]

kavminsÄlä. Hävitä kaikki maut.

Gayane! Ovatko vihreät pavut pavut? Mitä luulet tekevän jäätelöä? Tuore, tietysti maukkaampi. Mutta meillä on Siperia. Tuoreet vihannekset ovat lyhytaikaisia.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Tee jäätelöstä. Tärkeintä on vääntää se niin, ettei se ole märkä. Keitin pavut kesällä ja pakastin ne. Sitten sulatuksen jälkeen puristettu ja tankattu. Maku ei ole muuttunut. Lisäksi ennen uutta vuotta keitin pinaattia etukäteen, jotta en sotkisi myöhemmin ja jäätyisi. Maku ei muutu lainkaan.

Kiitos, Gayane! Yritän valmistaa kaikkia reseptejäsi. Kaikki on kirjoitettu liian herkullisesti.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane, ja minulla on kysymys - vihreät pavut. Mikä on putkimainen tai tasainen?

[Antonovka]

Antonovka, Lena, periaatteessa ei eroa. Jos vain se ei ollut kovin kova ja vanha.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Kiitos, teemme sen) Minulle on helpompaa pyöreällä, en ymmärrä tasaista lainkaan)

Gayane, resepiesi mukaan uudet ruokalajit ovat tulossa elämäämme! Kuinka siistiä ja mielenkiintoista se on!

[Gayane]

Kerran me levähdimme Sukhumissa ja asuimme asunnossa armenialaisen perheen kanssa. Siellä isoäitini teki herkullisia vihreitä papuja erilaisilla mausteilla, jotka jauhaa erikseen laastissa. Kuinka herkullista se oli! Minusta tuntuu, että tämä resepti on hyvin samanlainen kuin mitä hän teki. Haluan yrittää.

Pilko hienosti pavut ... hienonnettu sipuli ... Vaivaa hyvin

Gayane, Minulla on sellaisia ​​kysymyksiä: kuinka hienoksi hienonnetut pavut ja sipulit pitäisi olla, mitä tarkoittaa vaivaaminen hyvin? Sekoita?

[Gala]

Gala, Galina-pavut on kypsennettävä kokonaisissa palkoissa. Kun olet kiehunut ja puristanut sen ylimääräisestä nesteestä, laita se leikkuulaudalle kuin makkaralla ja leikkaa joka senttimetri. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Kyllä, sinun on sekoitettava hyvin, jotta pähkinät ja mausteet jakautuvat hyvin. Luulen, että armenialainen isoäiti kokki samalla tavalla. Ilmeisesti hän jauhi korianterin siemeniä, pippuria ja valkosipulia laastissa. Tämä on herkullista.Mutta älä kokki paljon. Tee niin paljon kuin syöt muutamassa päivässä.

Kiitos, Gayane!
Ja se ei onnistu kovin paljon, pavut eivät ole vielä kasvaneet kovin paljon, keräsin ensimmäisen erän

Gayane teki vihreitä papuja. Maukas, mutta ei tuttu, haluan lisätä happamuutta.
Lisäsin vähän sitruunamehua.
Totta, minulla ei ole sahramia ...
Se osoittautui runsas, runsas maku! Kiitos!

[Kokoschka]

Kokoschka, Voit tiputtaa etikkaa lautasellesi,

Lisätty tiistaina 16. elokuuta 2016 klo 19.00

Yritän kokeilla Gayane, yleensä rakastan kaikkea hapan.

Anteeksi virheestä Condari on suolaista.