Suolatut täytetyt munakoisot (höyrylaiva, kotikeitin ja tyhjiötiiviste)

Suolatut täytetyt munakoisot (höyrylaiva, kotikeitin ja tyhjiötiiviste)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Munakoiso	7 kpl
Porkkana	5 kpl
Sipuli	1 kpl
Tulinen pippuri	1 kpl
Tilli, persilja	1 nippu
Valkosipuli	1 pää
Täyttö suola	3 h l
Kasviöljy paistamiseen	3 rkl
Suola jokaiselle munakoisolle	0,5 h l

Keittomenetelmä

• Pidän todella näistä munakoisoista, mutta en keitä niitä kovin usein. Siitä on kaksi syytä: munakoisot on esikypsennettävä ja täytön jälkeen ne on sortettava ....
• Käyttämällä kaksinkertaista kattilaa, kotiruokaa ja alipainetiivistettä tässä reseptissä tein itselleni puolueen. Kaikki sujui hyvin nopeasti vetämättä munakoisoja vedestä ja turhautumatta siitä, että sortoa sisältävä kattila vie koko jääkaapin hyllyn.
• Joten minulla oli:
• 
• Ole varovainen kuumien paprikoiden kanssa: minulla on se pieni, mutta niiniii kuuma. Hän puhdisti ja leikkasi hänet kumikäsineillä. Jos et pidä mausteesta, on parempi tehdä ilman sitä.
• Pesin munakoisot, katkaisin varren ja laitoin ne kaksinkertaiseen kattilaan. Asetin sen 30 minuutiksi, mutta 20 minuuttia on mahdollista.Kun he kypsyivät, paistin sipulia ja porkkanoita Homecookerissa, kunnes ne ovat läpikuultavia, ja suolattiin kolme teelusikallista suolaa. Sipulit leikattiin 1,2 mm: n viipalointikiinnikkeelle, porkkanat "juliennelle".
• 
• 
• Lisäsin vihreitä täytteeseen. Ohitin valkosipulin (munakoisojen rasvaamiseksi) valkosipulipuristimen läpi. Keitetyt munakoisot jäähdytettiin kaksoiskattilakorissa huoneenlämpötilaan, laitettiin leikkuulaudalle ja leikattiin pituussuunnassa leikkaamatta niitä läpi. Ripottele jokaisen munakoison sisäpuoli 0,5 tl suolaa ja levitä pieni valkosipuli. Täytin munakoisot, laitoin ne siististi tyhjiötiivisteen pussiin (taivuttamalla pussin reunaa, jotta se ei likaantunut) ja sinetöin "märät elintarvikkeet" ohjelmaan keskeyttäen ohjelman, kun mehu alkoi nousta saumaan.
• 
• 
• 
• Pakkaukset viivät hyvin vähän tilaa jääkaapissa. Ensimmäinen pakkaus avattiin 4 tunnin kuluttua.
• Herkullinen!!!
• 
• 

Astia on suunniteltu

7 kpl

Aika valmistautua:

50 minuuttia

[Tatyana]

Tatyana, luokka !!! Rakastan myös täytettyjä munakoisoja ja teen hyvin harvoin samoista syistä kuin sinäkin. Ja nyt ... niin paljon tilaa mahtavan namin tekemiseen! Kiitos reseptistä!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, kuinka ihana !!! Minulla on vain munakoisoja jääkaapissa.

[Galina]

Galina, kiitos, että kiinnitit huomiota reseptiin! Rakastan todella näitä munakoisoja. Mutta kun luulen, että minun täytyy kiehua vesi, keittää munakoisot, ottaa ne pois, vesi virtaa ... Sitten ne ovat märkiä ja vettä on kaikkialla ... Ja sitten toinen kattila, jossa on sortoa ...
Nykyisessä versiossa en ole ollenkaan väsynyt ...

Elena, Kiitos! Munakoisot ovat todella maukkaita, todella!

Tatyana, se on todella herkullista !!! Jopa lukeminen on herkullista, voin kuvitella, miten se todella on.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, kiitos! Nyt Midea on syönyt niin vilpittömästi grillin munakoisoja ...

[Babushka]

Babushka, mutta onko sinun keitettävä munakoisoja vai pystytkö paistamaan niitä? Juuri nyt haluan tehdä sen, kaikki on siellä.

[Anastasia]

Anastasia, voit yrittää leipoa, mutta varo, ettei iho muutu kovaksi. Tai ehkä kokeile sitä mikrona?

[Babushka]

Babushkakyllä ​​kysyin ajattelemalla ilmakeitintä, kuori voi todella kovettua siellä. Ei hätää, nyt laitan sen mihin tahansa monikookeriin pariskunnalle. Kiitos! Raportin tuloksesta.
Tulos

Pakkasin kaiken). Kysymys kuuluu - kuinka paljon voit tallentaa näin? Tarkoitan tehdä useita tällaisia ​​pakkauksia ja antaa heidän makaamaan, kunnes ne syödään.

[Anastasia]

Anastasia, onnea!

Hieno resepti! Yritän ehdottomasti heti, kun varastaan ​​sinisiä. Onneksi tämä ei ole ongelma nyt. Kiitos yksityiskohtaisesta kuvauksesta, ajattelin myös kokata jotain vastaavaa, mutta täällä minun ei tarvitse edes ajatella.

Tanya, kiitos herkullisesta ja helposta reseptistä
Munakoiso 🔗 rakastamme sitä hyvin, tänään söimme Irinan reseptin mukaan (Mikhaska)
Valmistan seuraavan tämän reseptin mukaan))

Mielenkiintoinen resepti! Tan, onko mahdollista ilman valkosipulia? Olen allerginen hänelle.
Tänään paistin munakoisopuoliskot prinsessalla. Se osoittautui erittäin pehmeäksi! Joten jos jollakulla ei ole suurta osaa, käy avustajalla!

Oikein hyvä! Rakastan reseptiä! Kypsennän sen ehdottomasti vähän myöhemmin, mutta munakoiso on pitkä !!

[Galina]

GalinaKiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan! Toivottavasti pidät mausta.

[Sivana]

Sivana, Kiitos mielenkiinnostanne! Kaipaan todella täältä täytettyä suolattua munakoisoa Vihreältä basaarilta. He ostivat samalta tätiltä monta vuotta. Ja nyt melkein 9 vuoden ajan minun on tehtävä se itse. Täältä löysin tavan helpottaa työni.

[Yulia]

Yulia, Kiitos! Tietenkin voit tehdä sen ilman valkosipulia! Keitin kerran porkkanalla ja paprikalla täytettyinä. Voit myös mennä marinoitua kaalia! Onnea!

[Rada-dms]

Rada-dms, Kiitos! Huomion liikuttama! Valitettavasti aikaa ei ole kovin paljon jakamaan monia reseptejä. Tässä versiossa pidin todella ajan ja vaivannäköstä. Yhtäkkiä joku on kätevä!

[Anastasia]

Anastasia, juuri näki kuvan! Bravo! Bravissimo!
Kuinka paljon varastoida - en tiedä. Haluaisin sen vielä pidempään, mutta miten tyhjiö toimii? Hajoako se? Ja minulla on idea jäädyttää tässä muodossa. Teen seuraavan erän - pakastan yhden kappaleen pienessä pussissa viikon ajaksi.

[Babushka]

Babushka, Kiitos! Kokeillaan, ja vain tyhjiö, ja plus jäätyminen. Olisi hienoa valmistautua tällä tavalla, ja totuus on, että ne eivät vie paljon tilaa.

[Anastasia]

Anastasia, Emme eksy missään!

Pakkasin kaiken). Kysymys kuuluu - kuinka paljon voit tallentaa näin? Tarkoitan tehdä useita tällaisia ​​pakkauksia ja antaa heidän makaamaan, kunnes ne syödään.

Valitettavasti ilman pakastinta vain 5-7 päivää. Ja sitten se hajoaa ja ilmestyy epämiellyttävä haju. Tarkastettu ,, minä ,,

[Natalishka]

Natalishka, no, en riski siihen, syömme sen muutaman päivän kuluttua. Luulen jopa, että huomenna heistä ei jää mitään. Ja teen uusia.

[Anastasia]

Anastasia, olla samaa mieltä. Parempi tehdä uusia. Aluksi ajattelin, että tekisin paljon erilaista säilytystä, ja sitten joskus käytin sitä. Mutta ... hän heitti paljon: girl_pardon: numero ei kestänyt kauan.

[Natalia]

Natalia, Kiitos varoituksesta! Syömme, emme varastoi.

[Babushka]

Voi, kuinka herkullista lihaa !!! Tein sen tänä aamuna ja olen jo ottanut näytteen! Niin yksinkertaista, nopeaa - aivan kuten rakastan! Babushka, Tatyana! Kiitos reseptistä
Minulla oli vain kolme munakoisoa jääkaapissa, ja täyte jäi vähän. Joten täytin siihen pari paprikaa, vain raakana, ne osoittautuivat myös erittäin maukkaiksi - ja liotettiin täytteen mehuun ja pysyivät rapeaksi. Luokka!

[Babushka]

Babushka, kiitos ideasta ja reseptistä! Panin munakoisot kypsymään .. lopetan tilauksen iltaan mennessä

[Biryusa]

Biryusa, Olga, Kiitos! Hyvin tehty! Upea idea paprikoiden kanssa! Yritän myös!

[Natalia]

Natalia, Kiitos käynnistä! Odotan tulosta!

Upea idea paprikoiden kanssa!

On hieno idea kokata kaikki tämä namia tyhjiökoneessa! Kuinka iloinen olen siitä, että minulla on se!
: salaisuus: Suunnittelin myös tyhjentää kaalikaalarullat tällä täytteellä, kaali tulisi peitata ja peitata

[Olga]

Olga, bravo! Sanoja ei yksinkertaisesti ole! Idea-luokka!

Tanya, jotenkin menin liian pitkälle täytteen kanssa ja se ei osoittautunut minulle niin kauniiksi, mutta ne kelluvat pannukakkujen kera kastikkeessa ja täytettyä raakapippuria muun täytteen kanssa (vain tarpeeksi kahdelle puoliskolle) .. huomenna on välipala päivälliselle !!!!

huomenna on välipala päivälliselle !!!!

Jos sinulla on tarpeeksi kärsivällisyyttä odottaa huomenna

Ensimmäinen pakkaus avattiin 4 tunnin kuluttua.
Herkullinen!!!

Tänään klo 10 aamulla imuroin kaiken, ja kolmen päivän kuluttua aloin jo kokeilla kappaletta (ja toista kappaletta ... ja toista ... ja toista, hyvin, hyvin viimeistä ...). Iltaan mennessä melkein mitään ei ollut jäljellä. Ajoin jo markkinoille, ostin lisää munakoisoja, huomenna teen sen uudelleen

Tatiana kiitos reseptistä ja ideasta !!! On sääli, ettei tyhjiötiivistettä ole :-) :-) mietiskelemme, ja syksyllä korjan myös paprikat, kuten sinisetkin, säilytän ne kapenevassa astiassa jääkaapissa, niitä tulee paljon ja pidetään liian pitkä :-) :-)

[GuGu]

GuGu, Natalia, ei mitään väärin. Täytin vain käteni heidän päälleen ja panin ne tiukasti kiinni. Yleensä se ei vaikuta makuun! Ja kärsivällisyys on vaikeaa. Koska se on herkullista!

[Olga]

Olga, se on meidän tapamme! Emme voineet kestää sitä pitkään ...

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, kiitos huomiosta! Tai ehkä ostaa tyhjiösäiliöitä käsipumpulla?

[Tatyana]

Tatyana, Kiirehdin ilmoittaa .. SE ON erittäin maukasta !!!! Vähintään käytetty aika, mutta tulos on erinomainen. kerran teen sen raaka porkkanat + bolg. lisää pippuria ja valkosipulia täytteeseen. KIITOS!

Timonin suosikki munakoisot!
Mutta en näytä hänelle tätä reseptiä eliniän ajan, muuten hän varmasti täyttää sen.
Mutta tulevaisuudessa ehkä uskallan ...
Tanya, kiitos! Upea resepti! Suoraan lapsuudesta.

[Tatyana]

Tatyana, Kiirehdin ilmoittaa .. SE ON erittäin maukasta !!!! Vähintään käytetty aika, mutta tulos on erinomainen. kerran teen sen raaka porkkanat + bolg. lisää pippuria ja valkosipulia täytteeseen. KIITOS!

Woo. Ja sitten lämpökäsitelty porkkana hidasti minua. Ja raaka-aineella teen varmasti

Anh, keitin usein bakliä, paistettuna ympyröissä, ripotellen hienonnetuilla raakavihanneksilla (porkkanat, paprikat, tomaatit, vihreät ... hyvin, mausteet maun mukaan) ja puristimen alla, mutta täällä se on vielä helpompaa - ei tarvitse paistaa ja imuri tekee työnsä

Tänään tein balzhanchiki. Haju on vertaansa vailla !!!
En ole vielä maistanut sitä. Heidän on odotettava ylihuomenna. Ja minun on oltava kärsivällinen.

🔗

Ennen pakkaamista tyhjiössä käärin jokaisen munakoison hyvin tiukasti kalvolla. Joten ne säilyttävät muotonsa, eikä mehu noussut pölynimuriin.

[Tatyana]

Tatyana, Kiirehdin ilmoittaa .. SE ON erittäin maukasta !!!! Vähintään käytetty aika, mutta tulos on erinomainen. kerran teen sen raaka porkkanat + bolg. lisää pippuria ja valkosipulia täytteeseen. KIITOS!

Natalia, kiitos! On hienoa, että resepti lisää mielikuvitusta!

Aloin muistaa tämän alkupalan maun ... Eikö sitä pitäisi peitata sattumalta? Vai enkö muista oikein? Vai onko olemassa useita vaihtoehtoja?

Timonin suosikki munakoisot!
Mutta en näytä hänelle tätä reseptiä eliniän ajan, muuten hän varmasti täyttää sen.
Mutta tulevaisuudessa ehkä uskallan ...
Tanya, kiitos! Upea resepti! Suoraan lapsuudesta.

Lena !!!!! Kuinka iloinen olen siitä, että katsoit minua! No, ruoki Timonia (kaadun polvilleni ja kerjään) Se on erittäin maukasta ja helppoa. Totta totta!

Woo. Ja sitten lämpökäsitelty porkkana hidasti minua. Ja raaka-aineella teen varmasti

Anna, tein sen kerran raakojen porkkanoiden kanssa. Se osoittautui minulle ankaraksi. Pidän parempana herkästä tekstuurista.

Aloin muistaa tämän alkupalan maun ... Eikö sitä pitäisi peitata sattumalta? Vai enkö muista oikein? Vai onko olemassa useita vaihtoehtoja?

Vaihtoehtoja on useita. Yritin fermentoitua versiota. Se oli terävämpää ja tuotteet olivat kovia ja suolaisia. Myös mielenkiintoinen. Oma versio on enemmän salaattia.

Tänään tein balzhanchiki. Haju on vertaansa vailla !!!
En ole vielä maistanut sitä. Heidän on odotettava ylihuomenna. Ja minun on oltava kärsivällinen.

Ennen pakkaamista tyhjiössä käärin jokaisen munakoison hyvin tiukasti kalvolla. Joten ne säilyttävät muotonsa, eikä mehu noussut pölynimuriin.

Kuinka ihanaa! Ja idea on erittäin hyvä, muoto on täydellinen! Kiitos!

Nyt laitoin kaikki märät tuotteet ennen imemistä tavallisiin pusseihin, sinetöin ne ja imuroin sitten. Väsynyt kamppailemaan nousevan nesteen kanssa.

[Anna]

Anna, Yritän ehdottomasti! Kiitos!

[Babushka-Tatiana]

Voi ja namia !!! Valtava plus!
Babushka-Tatiana, eikö ole klassista reseptiä? Missä kaikki on keitettävä, sorron alla ja niin edelleen.
Olen etsinyt tällaista reseptiä pitkään. Ja hän asuu täällä!
Jotain tällaista keitti äitini, kun menimme lepäämään villinä Krimissä. Sieltä resepti tuotiin.
Joten haluan palauttaa sen.
Muistan, että kaikki tämä kaadettiin maissiöljyllä ja fermentoitiin ...
Ja millaista välipalaa siellä oli ...